喧鬧的菜市場內,過了好一會兒,男子像是終於緩過神來,深深地吸了一口氣,帶著一絲懊惱與尷尬說道:“我這是把付款密碼給打在了付款金額上麵了呀。”他的聲音因為緊張而有些發顫,說到最後幾個字時,音量不自覺地低了下去,眼神中滿是無奈。


    吳明也在短暫的驚愕後,迅速調整好了自己的狀態,他輕輕地拍了拍男子的肩膀,臉上露出一個理解的微笑,溫和地說道:“沒關係的,誰還沒個手忙腳亂的時候呢。您別著急,我現在就把錢退還給你,咱們重新付款就好了。”


    說著,吳明便轉身走向收銀台,開始熟練地操作起退款的流程。他的眼神專注而認真,手指在收款機的按鍵上輕快地跳動著,試圖用這種有條不紊的工作節奏來緩解男子的緊張情緒。


    人群中,一個身形瘦高、穿著時尚的年輕人率先打破了僵局,他帶著幾分好奇與試探,大著膽子走上前去,臉上堆滿了友善的笑容,向那位引發眾人熱議的土豪大哥搭訕道:“大哥,您看您這一身低調,沒想到一個付款就把你給暴露了,怎麽也來這普普通通的菜市場排隊買菜呀?”


    土豪大哥被這突如其來的搭話弄得愣了一下,不過很快就恢複了鎮定,全然沒了剛才付款失誤時的局促與慌張。他整了整有些褶皺的襯衫領口,清了清嗓子,帶著一絲自豪的神情對著剛才搭訕的人說道:“嗨,這不是前幾天在網上刷到了這個菜市場的短視頻嘛,那點讚量、評論量高得嚇人,好多人都在說這家的菜新鮮,代炒的味道更是一絕,我這人就喜歡湊熱鬧,一好奇就想著過來親自嚐試一下,看是不是真有那麽神。”


    “哎呀,大哥,您這可算是來對地方了!”年輕人一聽,眼睛頓時亮了起來,興奮地拍了拍手,身子微微前傾,語氣中滿是抑製不住的熱情,“不瞞您說,我在這打卡八天了,風雨無阻,從不缺勤。就為了這一口熱乎的代炒,每天不來吃一頓,心裏就空落落的。您就放心吧,這味道,保準讓您吃了還想吃,這次啊,您絕對沒白來!”


    年輕人一邊說著,一邊還忍不住咽了咽口水,仿佛那美味的菜肴就在眼前,漸漸地越來越多人也加入討論,一時間,店門前的氣氛變得更加熱烈而歡快。


    那位土豪大哥撓了撓頭,臉上帶著幾分好奇與期待,向剛才主動搭訕的年輕男生湊近了些,眼睛裏閃爍著詢問的光芒,說道:“兄弟,你這連著吃了這麽多天,有沒有啥特別推薦的?我剛就是看著啥新鮮就隨手挑了些食材,也沒個主意,這要讓師傅代炒,還真不知道會做出啥味兒來。”


    年輕男生一聽,臉上瞬間洋溢起熱情的笑容,眼睛亮閃閃的,他抬手扶了扶眼鏡,興致勃勃地回答道:“大哥,您這可問對人了!要說這最好吃的,還得是他們家的香辣爆炒係列。尤其是那道用您剛買的鮮蝦、配上青椒和洋蔥一起炒的香辣蝦,那味道,嘖嘖嘖,蝦肉鮮嫩q彈,青椒和洋蔥吸滿了蝦肉的鮮味和調料的香辣,簡直絕了!還有啊,要是您喜歡清淡點兒的,用您挑的那幾樣時蔬做個清炒三絲也不錯,師傅火候把握得極好,炒出來的菜清爽可口,還帶著食材本身的鮮甜。”


    男生一邊說著,一邊用手比劃著,臉上的神情陶醉而滿足,仿佛正在品嚐那些美味佳肴一般,引得土豪大哥也不禁咽了咽口水,對即將代炒出的菜品愈發期待起來。


    土豪大哥滿臉期待地走向餐館老板吳明,猶豫了一下問道:“老板,我可以去買別的食材然後給你們這邊代炒嗎?”


    吳明聽到大哥的話,他爽朗地笑了起來,一邊用搭在肩頭的毛巾擦汗,一邊毫不猶豫地說道:“當然可以了,大哥!隻要您信得過我們的手藝,您盡管去買。”


    大哥一聽,眼睛瞬間亮了起來,臉上綻開燦爛的笑容,連聲道謝後,轉身匆匆離開了店內。他的腳步急切而堅定,很快就消失在了人群中,不一會兒便跑到了海鮮區。


    海鮮區裏,各種新鮮的海貨琳琅滿目。大哥在攤位前徘徊著,眼神中透露出一絲挑剔和專業,他仔細地挑選著每一樣食材,嘴裏還不時地和攤主討價還價。終於,他心滿意足地提著兩大袋沉甸甸的食材,再次回到了店裏。


    此時,店裏依然有不少人在排隊等候就餐,大家的目光被大哥吸引過來。隻見大哥滿臉笑意地將兩大袋食材遞給吳明,說道:“老板,這些是我新買的食材,都已經處理過了,就差給你們烹飪了。”


    吳明滿臉笑意地接過大哥遞來的沉甸甸的袋子,順手解開袋口的繩子,往裏一瞧,頓時眼睛瞪得溜圓,不禁脫口而出:“好家夥!”隻見袋子裏的九節蝦個個通體透亮,一旁的帝王蟹蟹殼堅硬而富有光澤,那粗壯的蟹腿仿佛蘊藏著無盡的鮮美滋味,還有體型碩大的波龍,吳明心裏暗自咂舌,心想這位大哥可真是壕無人性,出手就是如此闊綽的食材。


    此時,廚房內煙火升騰,張夜站在爐灶前,熟練地顛著鍋,一盤盤色香味俱佳的菜肴在他的妙手下新鮮出爐,隊伍也漸漸排到了這位大哥的菜。


    張夜擦了擦額頭的汗珠,轉身接過吳明遞來的食材,目光在這些珍貴的食材上掃過,眼中也閃過一絲驚訝,像今天這般高品質、高價格的食材組合,還真是少見,這無疑是他這段時間烹飪過的最為昂貴的食材了。


    張夜麵對波龍和帝王蟹這類頂級海鮮食材時,他選擇清蒸的這種方式。清蒸這種看似簡約的烹飪手法,實則蘊含著對食材本味的極致尊重與精準把握。


    清蒸這種方式同樣可以讓食客深刻領略到食材自身獨特而迷人的鮮美魅力,體會大自然賦予食材的天然風味與品質。

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