“師傅啊，你可回來了，李副廠長跟範主任都來後廚找您幾次了。”
剛進後廚，還了劉嵐車鑰匙，馬華就急不可耐的跟匯報。
“行，我去找主任問下看什麽事！”
何雨柱背著手，晃悠悠的來到了主任辦公室。
“主任，您找我？”
“傻柱啊，你幹嘛去了，都急死我了！”
範主任看了看手表三點多了，“幸好你回來了，時間還來得及！”
“養殖場那邊有一批毛蛋，李副廠長讓我問你，會不會做，會的話就安排人去取了。”
何雨柱摸著下巴的胡茬，想了想，“會做倒是會做，這玩意煎烤烹炸都行，但要想好吃，下酒，就少不了孜然，咱們食堂沒有孜然啊！”
範主任高興的拍了拍他的肩膀：“會做就行，孜然我安排人去供銷社買。”
“主任，也不知道有多少毛蛋，您多買點孜然，即便剩下了，以後做菜也能用的上，順便再買點白芝麻！”
範主任點點頭：“行，就按你說的，我現在就報告李副廠長。”
何雨柱回到廚房，拍了拍手：“各鍋都別閑著，都燒一鍋熱水，在用幹辣椒搓點辣椒麵！”
“何師傅，這是要做啥好吃的啊？”
何雨柱喝了一口茶水，放下茶缸子，嘖嘖嘴：“養殖場送給咱李副廠長一批毛蛋。”
“何師傅，啥是毛蛋啊？”
“對啊，何師傅你給解釋一下！”
看著求知欲滿滿人，何雨柱解釋道：“毛蛋的起源南京，還叫活珠子，簡單來說就是雞孵化時有意中止孵化，形成活胎毛蛋······”
聽上去很殘忍，本來還期待著能吃上一口的人，一下子就倒了胃口，特別是女同誌們。
後廚裏的人都自覺的腦補了一下，敲碎雞蛋殼，一隻帶著絨毛還沒孵化的小雞，怎麽想都覺得惡心。
四點一過，範主任把毛蛋給送了過來，還有他要的孜然，芝麻，整整兩大筐毛蛋。
“時間緊，任務重，大家動手把毛蛋先用清水洗一遍，洗幹淨了就放在開水中煮十分鍾。”
何雨柱依舊動嘴，不動手，老神在在的坐著抽煙。
“馬華，刷鍋，燒油，油溫七成熱就行！”
十分鍾後，何雨柱又讓人把毛蛋去殼，放入油鍋裏反複炸透。
從新起鍋燒油，放入豆瓣醬，辣椒麵，孜然，文火反複煸炒，直至收汁完成，最後撒上一把白芝麻。
一股子濃鬱的香味四散開來，此時已經快到了下班的時間，後廚的人都開始收拾東西下班了。
何雨柱也不管其他，從新刷鍋，燒油，一鍋鍋反複炒著毛蛋。
範主任帶著廠領導來了，東西不多，全廠人一起食用是不可能了，也隻夠廠領導每人分兩飯盒的，楊廠長，李副廠長，楊書記，等人先是趁著剛出鍋嚐了嚐：“傻柱啊，你這廚藝了不起啊，這毛蛋做的太香了！”
“領導滿意就好，這毛蛋回到家雖然涼了，但用鐵鍋熱一熱就行！”
每人兩飯盒，最後是範主任，領導都安排完了，剩下的一鍋他準備跟馬華，劉嵐，三人平分了。
“師傅，我這太多了，我一盒就夠，剩下的您跟劉姐分吧！”
“屁話那麽多，給你就拿著！”
馬華感動的又要抹眼淚，何雨柱伸手一巴掌打在馬華後腦勺上：“沒出息的樣！”
臨別前，他還特意叮囑劉嵐：“回去別忘了我的浴桶。”
“放心吧，記心裏了！”劉嵐樂嗬嗬的騎著自行車走了，因為就剩下他們三人，劉嵐兩個飯盒都沒裝下，還借用了廚房的碗盤。
拎著飯盒剛邁入四合院，就看到許大茂跟在婁曉娥的後麵，跟個三孫子似的，堆著笑臉不斷的討好著，拍著馬屁。
婁曉娥回娘家才幾天啊！這就被許大茂給接回來了？
他也沒湊上去嘲諷許大茂，打嘴仗沒意思，還是繼續等待時機，再給許大茂來一次狠得。
“傻柱，晚上來家裏吃飯，你一大媽做打鹵麵，順便把老太太背過來。”
何雨柱自從懟了一大爺後，就躲著他們，一大爺也感覺出來了，一心想要修繕彼此的關係，沒辦法，誰讓他無兒無女，就指著傻柱養老送終呢。
何雨柱是真的不想去，如果可以他寧願搬走，離開這個噙滿大雜院。
想著以後還要在這裏住上十幾二十年，總不能把關係鬧得太惡化了，就點頭同意了：“行吧，正好今天弄了點下酒菜。”
二大爺一旁說道：“傻柱，又從廠食堂弄回來什麽了！”
“二大爺，您老說話要講證據啊！”
“什麽叫從廠食堂弄回來的，我何雨柱可不是占公家便宜的人。”
何雨柱白了一眼二大爺，繼續說：“本來尋思今個弄點好東西，還想叫著二大爺您一起喝點呢！”
二大爺一聽，眼睛一亮：“傻柱，是二大爺說錯話了，這樣晚上咱們一起喝點，我添個下酒菜！”
“成吧，我回去熱熱飯盒，一會兒一大爺家見！”
三大爺聽了半天，等著何雨柱邀請他呢，這一瞧就落下他，急了：“傻柱啊，你這邀請一圈，唯獨落下三大爺，這可不對啊！”
“三大爺，隻要您不是兩手空空，帶著一張嘴來，我就歡迎您，可您說，您那次不是隻帶一張嘴，蹭吃蹭喝？”
何雨柱指了指看熱鬧的二大爺：“在這方麵，你可得學習一下二大爺，二大爺每次不是帶菜，就是帶酒，從不空手！”
隨即，他又瞅了眼一大爺：“一大爺，您說我沒說錯吧！”
“嗯，傻柱你沒說錯，你三大爺啊，人不錯，就是太摳門了點！”
二大爺被他一捧，也笑嗬嗬的說：“三大爺啊，人傻柱說的有道理，一大爺家做了麵條招待咱們，下酒菜也有了，就差瓶酒了，他三大爺，您是不是帶瓶酒來啊？”
三大爺被架上梁山，下不來：“行，我帶瓶二鍋頭，但我跟你們說我可不是摳門，這人啊，吃不窮，穿不窮，算計不到就受窮······”
“得了吧您那，三大爺您這大道理都講了一輩子了，我可是聽夠了，我先走了，一會兒見！”
路過水池子，秦淮茹在給孩子們洗衣裳，不禁感歎：秦淮茹真是個好女人啊！不僅上班賺錢養家，伺候婆婆孩子，一大家子的髒衣服都是他一個人洗洗涮涮，家裏家外都是她一個人操持著，如果不是婊了一點，還真是個挑不出毛病的女人。
“傻柱，飯盒裏裝的什麽呀！”
秦淮茹歪著頭，盯著何雨柱手中的飯盒，媚笑著問道。
“炒毛蛋！”
“今個不成，一會兒要去一大爺家喝酒，二大爺，三大爺也去，我這正準備去接聾老太太一起過去呢！”
一聽這話，秦淮茹果然立馬就變了臉，一副不開心的模樣！
何雨柱也沒管她，他今天是故意讓秦淮茹看見他的飯盒的，他就是要讓秦淮茹難受。
我的東西我給你，你可以拿著！我不給，你不該怨我，更不能動手來搶！
既然無法躲避，注定了要跟秦寡婦做鄰裏十幾年，跟禽獸們住一個大院十幾年，何雨柱也有應對計策，一大爺易忠海一家最容易對付，隻要不被一大爺道德綁架，隻要一大爺一家還幻想著讓自己給他們養老送終，就不可能再去得罪他。
二大爺劉海中就是個官迷，死要麵子活受罪那種人，幾句不要錢的好話就能打發了。
三大爺閻埠貴，根本就不用在意他的想法，按照劇情他一輩子沒得勢，如果算計自己那就放開了懟就行。
秦淮茹一家，首先找機會把老妖婆賈張氏給處理了，等棒梗再大一點就想辦法給他送走，去鄉下插隊接受貧下中農再教育。
至於秦淮茹打不得罵不得，打人犯法，罵人家寡婦會被整個大院裏的人唾棄，以收服為主，以後處理賈張氏跟棒梗離不開秦淮茹的支持，除非秦淮茹甘願放棄自己這個長期飯票。
先回家把毛蛋熱了，順便抓了把花生米，然後鎖上門去接聾老太太去一大爺家。
“老太太來了！”一大媽開了門，“傻柱先把老太太放在椅子上吧。”
接著二大爺就登門了，手裏端著盤炒雞蛋。
何雨柱給二大爺豎起大拇哥，“二大爺就是二大爺，大氣！”
這話真心的，何雨柱知道二大爺是個要臉麵的人，這年月雞蛋可不便宜，一個雞蛋比一斤細糧都金貴，一斤雞蛋比一斤豬肉的價格都高。
三大爺還沒來，一大爺從家裏的櫥櫃拿出一瓶二鍋頭：“來，咱們先喝著！”
正說著話呢，三大爺來了，也拎著瓶二鍋頭。何雨柱怕三大爺又要算計，連忙把三大爺的酒給擰開了，“正愁一瓶不夠喝呢，有了三大爺這瓶酒，咱們今天喝個痛快！”
被看穿的三大爺，尷尬的嗬嗬笑道：“傻柱說得對，來喝酒。”
剛進後廚，還了劉嵐車鑰匙，馬華就急不可耐的跟匯報。
“行，我去找主任問下看什麽事！”
何雨柱背著手，晃悠悠的來到了主任辦公室。
“主任，您找我？”
“傻柱啊，你幹嘛去了，都急死我了！”
範主任看了看手表三點多了，“幸好你回來了，時間還來得及！”
“養殖場那邊有一批毛蛋，李副廠長讓我問你，會不會做，會的話就安排人去取了。”
何雨柱摸著下巴的胡茬，想了想，“會做倒是會做，這玩意煎烤烹炸都行，但要想好吃，下酒，就少不了孜然，咱們食堂沒有孜然啊！”
範主任高興的拍了拍他的肩膀：“會做就行，孜然我安排人去供銷社買。”
“主任，也不知道有多少毛蛋，您多買點孜然，即便剩下了，以後做菜也能用的上，順便再買點白芝麻！”
範主任點點頭：“行，就按你說的，我現在就報告李副廠長。”
何雨柱回到廚房，拍了拍手：“各鍋都別閑著，都燒一鍋熱水，在用幹辣椒搓點辣椒麵！”
“何師傅，這是要做啥好吃的啊？”
何雨柱喝了一口茶水，放下茶缸子，嘖嘖嘴：“養殖場送給咱李副廠長一批毛蛋。”
“何師傅，啥是毛蛋啊？”
“對啊，何師傅你給解釋一下！”
看著求知欲滿滿人，何雨柱解釋道：“毛蛋的起源南京，還叫活珠子，簡單來說就是雞孵化時有意中止孵化，形成活胎毛蛋······”
聽上去很殘忍，本來還期待著能吃上一口的人，一下子就倒了胃口，特別是女同誌們。
後廚裏的人都自覺的腦補了一下，敲碎雞蛋殼，一隻帶著絨毛還沒孵化的小雞，怎麽想都覺得惡心。
四點一過，範主任把毛蛋給送了過來，還有他要的孜然，芝麻，整整兩大筐毛蛋。
“時間緊，任務重，大家動手把毛蛋先用清水洗一遍，洗幹淨了就放在開水中煮十分鍾。”
何雨柱依舊動嘴，不動手，老神在在的坐著抽煙。
“馬華，刷鍋，燒油，油溫七成熱就行！”
十分鍾後，何雨柱又讓人把毛蛋去殼，放入油鍋裏反複炸透。
從新起鍋燒油，放入豆瓣醬，辣椒麵，孜然，文火反複煸炒，直至收汁完成，最後撒上一把白芝麻。
一股子濃鬱的香味四散開來，此時已經快到了下班的時間，後廚的人都開始收拾東西下班了。
何雨柱也不管其他，從新刷鍋，燒油，一鍋鍋反複炒著毛蛋。
範主任帶著廠領導來了，東西不多，全廠人一起食用是不可能了，也隻夠廠領導每人分兩飯盒的，楊廠長，李副廠長，楊書記，等人先是趁著剛出鍋嚐了嚐：“傻柱啊，你這廚藝了不起啊，這毛蛋做的太香了！”
“領導滿意就好，這毛蛋回到家雖然涼了，但用鐵鍋熱一熱就行！”
每人兩飯盒，最後是範主任，領導都安排完了，剩下的一鍋他準備跟馬華，劉嵐，三人平分了。
“師傅，我這太多了，我一盒就夠，剩下的您跟劉姐分吧！”
“屁話那麽多，給你就拿著！”
馬華感動的又要抹眼淚，何雨柱伸手一巴掌打在馬華後腦勺上：“沒出息的樣！”
臨別前，他還特意叮囑劉嵐：“回去別忘了我的浴桶。”
“放心吧，記心裏了！”劉嵐樂嗬嗬的騎著自行車走了，因為就剩下他們三人，劉嵐兩個飯盒都沒裝下，還借用了廚房的碗盤。
拎著飯盒剛邁入四合院，就看到許大茂跟在婁曉娥的後麵，跟個三孫子似的，堆著笑臉不斷的討好著，拍著馬屁。
婁曉娥回娘家才幾天啊！這就被許大茂給接回來了？
他也沒湊上去嘲諷許大茂，打嘴仗沒意思，還是繼續等待時機，再給許大茂來一次狠得。
“傻柱，晚上來家裏吃飯，你一大媽做打鹵麵，順便把老太太背過來。”
何雨柱自從懟了一大爺後，就躲著他們，一大爺也感覺出來了，一心想要修繕彼此的關係，沒辦法，誰讓他無兒無女，就指著傻柱養老送終呢。
何雨柱是真的不想去，如果可以他寧願搬走，離開這個噙滿大雜院。
想著以後還要在這裏住上十幾二十年，總不能把關係鬧得太惡化了，就點頭同意了：“行吧，正好今天弄了點下酒菜。”
二大爺一旁說道：“傻柱，又從廠食堂弄回來什麽了！”
“二大爺，您老說話要講證據啊！”
“什麽叫從廠食堂弄回來的，我何雨柱可不是占公家便宜的人。”
何雨柱白了一眼二大爺，繼續說：“本來尋思今個弄點好東西，還想叫著二大爺您一起喝點呢！”
二大爺一聽，眼睛一亮：“傻柱，是二大爺說錯話了，這樣晚上咱們一起喝點，我添個下酒菜！”
“成吧，我回去熱熱飯盒，一會兒一大爺家見！”
三大爺聽了半天，等著何雨柱邀請他呢，這一瞧就落下他，急了：“傻柱啊，你這邀請一圈，唯獨落下三大爺，這可不對啊！”
“三大爺，隻要您不是兩手空空，帶著一張嘴來，我就歡迎您，可您說，您那次不是隻帶一張嘴，蹭吃蹭喝？”
何雨柱指了指看熱鬧的二大爺：“在這方麵，你可得學習一下二大爺，二大爺每次不是帶菜，就是帶酒，從不空手！”
隨即，他又瞅了眼一大爺：“一大爺，您說我沒說錯吧！”
“嗯，傻柱你沒說錯，你三大爺啊，人不錯，就是太摳門了點！”
二大爺被他一捧，也笑嗬嗬的說：“三大爺啊，人傻柱說的有道理，一大爺家做了麵條招待咱們，下酒菜也有了，就差瓶酒了，他三大爺，您是不是帶瓶酒來啊？”
三大爺被架上梁山，下不來：“行，我帶瓶二鍋頭，但我跟你們說我可不是摳門，這人啊，吃不窮，穿不窮，算計不到就受窮······”
“得了吧您那，三大爺您這大道理都講了一輩子了，我可是聽夠了，我先走了，一會兒見！”
路過水池子，秦淮茹在給孩子們洗衣裳，不禁感歎：秦淮茹真是個好女人啊！不僅上班賺錢養家，伺候婆婆孩子，一大家子的髒衣服都是他一個人洗洗涮涮，家裏家外都是她一個人操持著，如果不是婊了一點，還真是個挑不出毛病的女人。
“傻柱，飯盒裏裝的什麽呀！”
秦淮茹歪著頭，盯著何雨柱手中的飯盒，媚笑著問道。
“炒毛蛋！”
“今個不成，一會兒要去一大爺家喝酒，二大爺，三大爺也去，我這正準備去接聾老太太一起過去呢！”
一聽這話，秦淮茹果然立馬就變了臉，一副不開心的模樣！
何雨柱也沒管她，他今天是故意讓秦淮茹看見他的飯盒的，他就是要讓秦淮茹難受。
我的東西我給你，你可以拿著！我不給，你不該怨我，更不能動手來搶！
既然無法躲避，注定了要跟秦寡婦做鄰裏十幾年，跟禽獸們住一個大院十幾年，何雨柱也有應對計策，一大爺易忠海一家最容易對付，隻要不被一大爺道德綁架，隻要一大爺一家還幻想著讓自己給他們養老送終，就不可能再去得罪他。
二大爺劉海中就是個官迷，死要麵子活受罪那種人，幾句不要錢的好話就能打發了。
三大爺閻埠貴，根本就不用在意他的想法，按照劇情他一輩子沒得勢，如果算計自己那就放開了懟就行。
秦淮茹一家，首先找機會把老妖婆賈張氏給處理了，等棒梗再大一點就想辦法給他送走，去鄉下插隊接受貧下中農再教育。
至於秦淮茹打不得罵不得，打人犯法，罵人家寡婦會被整個大院裏的人唾棄，以收服為主，以後處理賈張氏跟棒梗離不開秦淮茹的支持，除非秦淮茹甘願放棄自己這個長期飯票。
先回家把毛蛋熱了，順便抓了把花生米，然後鎖上門去接聾老太太去一大爺家。
“老太太來了！”一大媽開了門，“傻柱先把老太太放在椅子上吧。”
接著二大爺就登門了，手裏端著盤炒雞蛋。
何雨柱給二大爺豎起大拇哥，“二大爺就是二大爺，大氣！”
這話真心的，何雨柱知道二大爺是個要臉麵的人，這年月雞蛋可不便宜，一個雞蛋比一斤細糧都金貴，一斤雞蛋比一斤豬肉的價格都高。
三大爺還沒來，一大爺從家裏的櫥櫃拿出一瓶二鍋頭：“來，咱們先喝著！”
正說著話呢，三大爺來了，也拎著瓶二鍋頭。何雨柱怕三大爺又要算計，連忙把三大爺的酒給擰開了，“正愁一瓶不夠喝呢，有了三大爺這瓶酒，咱們今天喝個痛快！”
被看穿的三大爺，尷尬的嗬嗬笑道：“傻柱說得對，來喝酒。”