說起北京烤鴨,大多數人首先想到的是全聚德。


    但實際上,便(bian)宜坊曆史更加悠久,創立於明朝永樂年間,距今已有六百多年的曆史。


    明太祖朱元璋就喜食鴨肉,禦廚便研製出了烤鴨這一特色菜肴。


    明成祖朱棣篡位以後,從金陵遷都至京城,也將烤鴨帶到這裏。


    後這一宮廷菜傳到民間,形成了如今的北京烤鴨體係。


    吃法也有好幾種。


    最常見的就是烤好的鴨子片成丁香葉,配甜醬,蔥絲卷薄餅。


    相比北京烤鴨,金陵烤鴨的吃法就沒那麽多講究,做法卻要更複雜。


    宰殺處理好的鴨子內部塞入蔬菜水果大蔥,還要灌水,講究外烤內煮。


    烤好的鴨子,內部汁水也是香氣四溢,配上蜜鹵酒釀,澆上糖色,米醋,精鹽,形成金陵最重要的靈魂紅鹵。


    懂吃鴨子的人,看的就是商家這道老鹵的味道。


    在金陵,各大小區附近,菜市場可以沒有,但這烤鴨鋪子,百米之內必然有一家。


    今天這頓飯,烤鴨也是有的,切成一塊塊的鴨子泡在醬紅色的鹵汁中,色澤誘人。


    陸晨自從早上獲得食神體質以後,感覺自己對美食的抵抗力更弱了,看見好吃的,就想咬一口。


    剛一開餐,等主人家老陳動了第一筷子,他便夾了一塊烤鴨放進嘴裏。


    鴨子剛一入口,鹵汁味道四散開來,鹹香微甜,是金陵人喜愛的味道。


    一口壓下去,鴨子皮酥肉嫩,肥而不膩,鴨子獨有的那股腥味經過精心調製,已經變成食客口中喜愛的味道。


    隻是這一口,陸晨便知道這烤鴨采用的活鴨現殺,而不是凍鴨子。


    烤製時間完美,調味優秀,即便是食神體質改造後的刁鑽口味也挑不出什麽毛病。


    陸晨隨後又夾了一塊鹽水鴨。


    味道同樣極佳,看調味應該是同一家店的。


    相比烤鴨,鹽水鴨製作要簡單不少,也沒有鹵水。


    表皮柔嫩帶有一點韌性,味道較鹹,但裏麵肉的味道要淡了不少,同樣鴨腥味處理的很好。


    這菜,適合下酒。


    兩道鴨子,加上王姨做的幾樣家常小炒,陸晨吃的十分愉悅。


    這世界,果然唯美食不可辜負。


    餐桌上,阿寶一直注意著陸晨。


    作為從《全民偶像》開始,就關注他的粉絲,阿寶自然知道自家偶像是一個吃貨。


    《全民偶像》節目中,陸晨幹飯人的名場麵被做成動圖,至今還在粉絲中間流傳。


    看著陸晨吃的一包歡樂的樣子,有部分姐姐粉心態的阿寶情不自禁的露出姨母笑。


    “阿寶,聽你外公說,你在蘇城那邊的工作辭了,要在金陵這邊重新找工作麽?”


    食不言是老祖宗的餐桌禮儀,但現代社會,吃飯的時候聊聊天,促進一下感情成了常態。


    王姨夾了一塊烤鴨放進阿寶的碗裏,順便問道。


    “這個啊,還沒考慮好,我想休息一段時間再說。”


    阿寶將鴨子放進嘴裏咀嚼著。


    她今年二十八歲,大學畢業以後,就進入之前的公司上班,一幹就是六年。


    日常加班,甚至都沒多少節假日,如今辭職,確實沒想立刻返回職場。


    “休息一段時間也好,不過你年紀也大了,對未來也要仔細考慮好。”


    坐在主位的老陳隔喝一口米酒,囑咐道。


    女性到了這個年齡其實有些不上不下。


    很多公司都不願意招這個年齡段的未婚女性,更願意招已經結婚生子的女職員。


    更穩定,也不用考慮婚假,產假,補貼等亂七八糟的事情。


    這是任何公司最不願意看到的。


    畢竟,公司打開門是要掙錢的,誰也不願意花錢養一個不能為公司創造價值的人。


    這是女性群體一直要麵對的問題,解決不了。


    阿寶也知道這點,點點頭,沒說什麽。


    老陳也沒給自家外孫女太多壓力,轉頭看向吃的無比歡樂的陸晨。


    “你呢,陸晨,這麽多天了,怎麽沒見你外出上班,做什麽工作?”


    坐在旁邊的阿寶精神一震,比自己的問題還積極,豎起耳朵聽著。


    “我啊?我工作不需要出門。”


    陸晨含含糊糊的回答。


    “哦,那你這工作倒是挺好的。”


    老陳聞言也沒深問,他也就是隨口問問,餐桌上的閑聊。


    但阿寶確實急了。


    她粉上陸晨的心理路程有點複雜。


    阿寶最初是在棒子男團粉圈裏混,是個標準的顏值黨。


    最初粉上陸晨,就是因為被陸晨的臉迷的不要不要的。


    加上在《全民偶像》中真誠不做作,不凹人設,對比圈子其他愛豆,屬於一股清流。


    至於唱歌,跳舞這些硬實力,其實她沒在意那麽多。


    對比棒子國的愛豆經過娛樂公司數年的苦練,再嚴格選拔,最後出道。


    國內這群選秀綜藝上的偶像練習生,在業務能力上確實差的不是一點半點。


    花瓶嗎,隻要養眼就足夠了。


    但她也沒想到,在這吃貨鹹魚的外表下,有著怎麽也無法掩飾的音樂才華。


    就像豬肉攤前的殺豬佬,是那樣拉風的男人,是那樣的鮮明,那樣的出眾,那憂鬱的眼神、唏噓的胡茬子、神乎其神的刀法,還有那杯馬天尼。


    都那麽的鮮明奪目。


    此後,阿寶就事業粉心態占據了大半,顏值粉其次,順帶著還有點姐姐粉的小心思。


    作為事業粉,自然希望自家偶像能夠c位出道,在娛樂圈一炮而紅,成為頂流,事業節節高。


    哪想到,自家鹹魚偶像直接半路自我淘汰了。


    理由還挺高大上的,專心做音樂。


    阿寶那時候覺得也還行吧,專業做個音樂人,產出好的音樂,成就比做個頂流還要高。


    但之後,卻完全不像陸晨自己說的那樣,不務正業的跑去玩花滑,客串電視劇,拍短劇。


    真的是想一出是一出,完全沒有規劃自己事業的樣子。


    眼下好不容易產出了兩首新歌,她心裏還挺欣慰的,終於知道自己主要職業是什麽了,幹了點正事。


    但現在看他這樣子,好像又打算做鹹魚了。


    阿寶覺得不能這樣下去了。


    作為一個粉絲,有義務要好好督促偶像上進。

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