端莊大氣的皇後娘娘坐在貴妃榻上,底下貌美如花的妃嬪們端坐在椅子上。
“皇後娘娘,您可要為臣妾們做主啊。”
正掩麵哭泣的是萱嬪,姓王名欣怡,年十六進宮,如今已至二十五歲。
坐在上方的皇後娘娘,有些頭疼的皺眉。位居皇後之位十幾年,每日不是處理六宮事務,便是處理嬪妃間的爭風吃醋。
天知道她有多累嘛。
鳳儀宮宮殿門口,公主帶著春蘭等人剛跨進門檻,便看到掌事宮女張婉蓉的身影。
公主立刻輕聲喊道。
“婉蓉姐姐。”
婉蓉似聽見有人叫她,抬頭四周觀看,發現一身翠綠色衣裙的公主,正站在門邊看她。
婉蓉連忙走到公主麵前,恭敬行禮。
“婉蓉參見公主殿下。”
公主甜美溫柔的笑著說道。
“婉蓉姐姐快些免禮吧。”
婉蓉受寵若驚的起身,她突然發現公主也是個極其好相處的人。
“公主,您是來給娘娘請安的嘛?”
公主點點頭道。
“是的,婉蓉姐姐,我母後她在忙嘛?”
婉蓉表情有些怪異的別扭,輕聲說道。
“娘娘現在是有些忙,眾位娘娘們來找皇後娘娘訴苦,此刻裏麵怕是有些熱鬧了。”
公主心裏疑惑眾位娘娘?
那不就是父皇的後宮佳麗三千嘛,嘖嘖嘖,三個女人一台戲,這麽多女人在一塊,那還不得好多台戲了?
公主不想和那些個娘娘們打交道,此刻隻想快速逃離。
公主想通後,立馬朝著婉蓉道。
“婉蓉姐姐,晚些日子你幫我跟母後說一聲,就說我來過,見母後有事務忙,便先離開了,謝婉蓉姐姐。”
見公主如此有禮,婉蓉也是很快應承下來。
“奴婢會的。”
回到昭蘭宮的公主,開始準備父親的午膳。
今日準備的肉食是蔥潑兔,素食是豆腐羹,湯菜是小白菜湯。
蔥潑兔
製作材
主材:生淨嫩兔肉200克
調料:蛋清1個、大蔥100克。紹酒6克、醬油15克、白糖2克、薑片2.5克、醋2克、精鹽1克、熟豬油500克(約耗60克)[1]
製作步驟
1、將兔肉切成長4厘米、寬1.7厘米的薄片,放入鍋中,加精鹽、紹酒5克和蛋清攪上勁,用濕澱粉10克上漿,加麻油10克攪勻,大蔥切絲待用。
2、把醬油,白糖、醋、味精、紹酒10克、濕澱粉10克盛入碗中配成汁子,炒、鍋置中火上燒熱,用油滑鍋,然後下豬油燒至四成熱(約88c)時,下兔肉,用筷子劃散至熟,倒入漏勺。鍋內留底油,將大蔥、薑片入鍋煸至有香味時,放入兔肉,將兌好的汁子加水15克澆入鍋中,顛翻幾下包上芡汁,淋上香油即可。
口味特點:色澤淡紅,肉質纖細鮮嫩,蔥香味撲鼻。
公主把這份午膳分為兩份,量稍多一點兒的是給她和母妃一起吃的。
滿廚房的香氣四溢,眾宮女太監們讒言欲滴。
“哇,好香啊。”
宮女們崇拜的看著公主,公主收獲一個個崇拜的眼神。
廚房的櫻桃、桂花、荷包、百鳥四人,在公主做的時候,非常用心的觀看。
“櫻桃、桂花你們四個,今日可以嚐試一下,那邊還有一隻雞。”
櫻桃桂花四人見狀高興的合不攏嘴,有些不確定道。
“公主,奴婢們真的可以做嘛?”
公主溫柔的笑道。
“做吧,到時候練好了做給我吃。”
眾人歡呼雀躍,夏荷一下手舞足蹈起來。
“公主,您太好了。”
眾位心裏都是如此想的,她們家的小主子真的是全天下最好的主子。
春蘭見眾人的熱情,怕餓壞公主,急忙道。
“好了,你們努力做吧。公主還得用膳,一會兒還得再去給傅大人送膳食呢。”
眾人一聽有些慌亂,連忙讓出一條路。
春蘭緊跟隨後,邊走邊吩咐。
“把膳食端上。”
隨後也跟著公主離開,墨書、紙書、硯台三人立馬上前端起菜肴,依次離開。
禦膳堂,公主看柔妃已端坐在椅子上,頓時笑意盈盈道。
“母妃,您是在等兒臣嘛。”
柔妃點點頭。
“母妃聽說你今日準備了蔥潑兔,很是好奇,所以便先來等你了。”
柔妃溫柔的說完,隨後看餐桌上擺放好的兩菜一湯,一副色香味俱全的樣子,光是香味就讓人饞涎欲滴不行。
公主見柔妃一副很感興趣的樣子,立馬夾一筷子放進柔妃碗裏。
“母妃,您嚐嚐看好不好吃。”
柔妃見公主一臉期待的看著她,夾起蔥潑兔咬了一口,一股蔥香之味撲鼻而來。
“嗯,好吃。”
公主笑了,笑的如沐春風。春蘭夏荷筆文墨書等人見狀,紛紛對視也笑了。
一頓餐吃的兩人竟有些意猶未盡,柔妃似想到什麽,便輕柔的對公主說道。
“冰兒,母妃覺得你下次要不給你父皇也準備一份,你已連續多日給傅大人送膳食,肯定會傳入皇上的耳裏,若是有人居心不良,那可就……”
柔妃未說完的話,公主都明白。
柔妃也不想女兒那麽勞累做膳食,可是她怕別有用心之人借題發揮,畢竟這個宮裏是個吃人不吐骨頭的地方。
“可是父皇的膳食,一向不都是禦膳房準備的嘛。”
哪裏還需要她多此一舉。
柔妃見公主微皺的眉頭隨即道。
“乖,今日就算了,明日給你父皇也準備一份吧。”
柔妃說的沒錯,她的話在接下來的日子應驗。
公主告別柔妃,帶著膳食趕往前朝大臣們用膳的膳廳。
傅大人有些期待今日公主準備的膳食,在公主的飲食照顧下,他的身子愈發好了起來。
大臣們看傅大人翹首以盼的樣子,忍不住打趣。
“傅大人,你這要不要再站出去等著。”
有大臣起哄道。
“是啊,傅大人。”
傅大人尷尬一笑,正準備開口反駁道時,一聲公主駕到被硬生生憋了回去。
公主瞧著傅大人有些尷尬的麵容,心知他是被調侃了。
“父親,女兒今日為您準備了一道新菜。墨書快提上來。”
“公主,來了。”
秋菊趕忙打開膳食,一股菜肴的香味飄散出來,眾臣頓時有些饞涎欲滴。
“父親,這道新菜是蔥潑兔,您嚐嚐看合不合口味。”
傅大人夾進嘴裏時,感受到肉質鮮嫩可口。
傅大人嚐著多夾了幾筷子。
大理寺卿大人見狀,連忙過來見禮。
“臣參見公主殿下。”
公主微笑的衝他點頭。
“李大人免禮。”
大理寺卿李大人朝著傅大人碰了碰胳膊,語氣有些諂媚道。
寺卿李大人口,道
頓時老傅啊,讓我也嚐一點兒唄。”著盤子裏色澤淡紅的蔥潑兔,那饞涎欲滴直直看向傅大人的眼神,有些可愛。
傅大人一向大方,見上官李大人所求,便應允了。
得到應允的李大人連忙坐下,嚐了一塊兔肉,眾臣的視線一直緊盯著。
李大人覺得甚為美味,連下幾筷子,眾人看懵傅大人見他不停夾筷的動作,立馬上去夾菜。
很快便出現兩人瘋狂搶食的畫麵,眾臣看的那是目瞪口呆。
“哎,李大人,您別給下官吃醋,好歹留點兒。”
他也是第一次吃這個蔥潑兔,還沒吃夠呢,盤子裏就已見底。
有些意猶未盡的李大人,很不好意思說道。
“哎,沒辦法,實在是太美味了。”
公主被他們搶菜的樣子,震驚到了。他以為大臣們都是含蓄的,誰曾想竟這般讓她長見識了。
“皇後娘娘,您可要為臣妾們做主啊。”
正掩麵哭泣的是萱嬪,姓王名欣怡,年十六進宮,如今已至二十五歲。
坐在上方的皇後娘娘,有些頭疼的皺眉。位居皇後之位十幾年,每日不是處理六宮事務,便是處理嬪妃間的爭風吃醋。
天知道她有多累嘛。
鳳儀宮宮殿門口,公主帶著春蘭等人剛跨進門檻,便看到掌事宮女張婉蓉的身影。
公主立刻輕聲喊道。
“婉蓉姐姐。”
婉蓉似聽見有人叫她,抬頭四周觀看,發現一身翠綠色衣裙的公主,正站在門邊看她。
婉蓉連忙走到公主麵前,恭敬行禮。
“婉蓉參見公主殿下。”
公主甜美溫柔的笑著說道。
“婉蓉姐姐快些免禮吧。”
婉蓉受寵若驚的起身,她突然發現公主也是個極其好相處的人。
“公主,您是來給娘娘請安的嘛?”
公主點點頭道。
“是的,婉蓉姐姐,我母後她在忙嘛?”
婉蓉表情有些怪異的別扭,輕聲說道。
“娘娘現在是有些忙,眾位娘娘們來找皇後娘娘訴苦,此刻裏麵怕是有些熱鬧了。”
公主心裏疑惑眾位娘娘?
那不就是父皇的後宮佳麗三千嘛,嘖嘖嘖,三個女人一台戲,這麽多女人在一塊,那還不得好多台戲了?
公主不想和那些個娘娘們打交道,此刻隻想快速逃離。
公主想通後,立馬朝著婉蓉道。
“婉蓉姐姐,晚些日子你幫我跟母後說一聲,就說我來過,見母後有事務忙,便先離開了,謝婉蓉姐姐。”
見公主如此有禮,婉蓉也是很快應承下來。
“奴婢會的。”
回到昭蘭宮的公主,開始準備父親的午膳。
今日準備的肉食是蔥潑兔,素食是豆腐羹,湯菜是小白菜湯。
蔥潑兔
製作材
主材:生淨嫩兔肉200克
調料:蛋清1個、大蔥100克。紹酒6克、醬油15克、白糖2克、薑片2.5克、醋2克、精鹽1克、熟豬油500克(約耗60克)[1]
製作步驟
1、將兔肉切成長4厘米、寬1.7厘米的薄片,放入鍋中,加精鹽、紹酒5克和蛋清攪上勁,用濕澱粉10克上漿,加麻油10克攪勻,大蔥切絲待用。
2、把醬油,白糖、醋、味精、紹酒10克、濕澱粉10克盛入碗中配成汁子,炒、鍋置中火上燒熱,用油滑鍋,然後下豬油燒至四成熱(約88c)時,下兔肉,用筷子劃散至熟,倒入漏勺。鍋內留底油,將大蔥、薑片入鍋煸至有香味時,放入兔肉,將兌好的汁子加水15克澆入鍋中,顛翻幾下包上芡汁,淋上香油即可。
口味特點:色澤淡紅,肉質纖細鮮嫩,蔥香味撲鼻。
公主把這份午膳分為兩份,量稍多一點兒的是給她和母妃一起吃的。
滿廚房的香氣四溢,眾宮女太監們讒言欲滴。
“哇,好香啊。”
宮女們崇拜的看著公主,公主收獲一個個崇拜的眼神。
廚房的櫻桃、桂花、荷包、百鳥四人,在公主做的時候,非常用心的觀看。
“櫻桃、桂花你們四個,今日可以嚐試一下,那邊還有一隻雞。”
櫻桃桂花四人見狀高興的合不攏嘴,有些不確定道。
“公主,奴婢們真的可以做嘛?”
公主溫柔的笑道。
“做吧,到時候練好了做給我吃。”
眾人歡呼雀躍,夏荷一下手舞足蹈起來。
“公主,您太好了。”
眾位心裏都是如此想的,她們家的小主子真的是全天下最好的主子。
春蘭見眾人的熱情,怕餓壞公主,急忙道。
“好了,你們努力做吧。公主還得用膳,一會兒還得再去給傅大人送膳食呢。”
眾人一聽有些慌亂,連忙讓出一條路。
春蘭緊跟隨後,邊走邊吩咐。
“把膳食端上。”
隨後也跟著公主離開,墨書、紙書、硯台三人立馬上前端起菜肴,依次離開。
禦膳堂,公主看柔妃已端坐在椅子上,頓時笑意盈盈道。
“母妃,您是在等兒臣嘛。”
柔妃點點頭。
“母妃聽說你今日準備了蔥潑兔,很是好奇,所以便先來等你了。”
柔妃溫柔的說完,隨後看餐桌上擺放好的兩菜一湯,一副色香味俱全的樣子,光是香味就讓人饞涎欲滴不行。
公主見柔妃一副很感興趣的樣子,立馬夾一筷子放進柔妃碗裏。
“母妃,您嚐嚐看好不好吃。”
柔妃見公主一臉期待的看著她,夾起蔥潑兔咬了一口,一股蔥香之味撲鼻而來。
“嗯,好吃。”
公主笑了,笑的如沐春風。春蘭夏荷筆文墨書等人見狀,紛紛對視也笑了。
一頓餐吃的兩人竟有些意猶未盡,柔妃似想到什麽,便輕柔的對公主說道。
“冰兒,母妃覺得你下次要不給你父皇也準備一份,你已連續多日給傅大人送膳食,肯定會傳入皇上的耳裏,若是有人居心不良,那可就……”
柔妃未說完的話,公主都明白。
柔妃也不想女兒那麽勞累做膳食,可是她怕別有用心之人借題發揮,畢竟這個宮裏是個吃人不吐骨頭的地方。
“可是父皇的膳食,一向不都是禦膳房準備的嘛。”
哪裏還需要她多此一舉。
柔妃見公主微皺的眉頭隨即道。
“乖,今日就算了,明日給你父皇也準備一份吧。”
柔妃說的沒錯,她的話在接下來的日子應驗。
公主告別柔妃,帶著膳食趕往前朝大臣們用膳的膳廳。
傅大人有些期待今日公主準備的膳食,在公主的飲食照顧下,他的身子愈發好了起來。
大臣們看傅大人翹首以盼的樣子,忍不住打趣。
“傅大人,你這要不要再站出去等著。”
有大臣起哄道。
“是啊,傅大人。”
傅大人尷尬一笑,正準備開口反駁道時,一聲公主駕到被硬生生憋了回去。
公主瞧著傅大人有些尷尬的麵容,心知他是被調侃了。
“父親,女兒今日為您準備了一道新菜。墨書快提上來。”
“公主,來了。”
秋菊趕忙打開膳食,一股菜肴的香味飄散出來,眾臣頓時有些饞涎欲滴。
“父親,這道新菜是蔥潑兔,您嚐嚐看合不合口味。”
傅大人夾進嘴裏時,感受到肉質鮮嫩可口。
傅大人嚐著多夾了幾筷子。
大理寺卿大人見狀,連忙過來見禮。
“臣參見公主殿下。”
公主微笑的衝他點頭。
“李大人免禮。”
大理寺卿李大人朝著傅大人碰了碰胳膊,語氣有些諂媚道。
寺卿李大人口,道
頓時老傅啊,讓我也嚐一點兒唄。”著盤子裏色澤淡紅的蔥潑兔,那饞涎欲滴直直看向傅大人的眼神,有些可愛。
傅大人一向大方,見上官李大人所求,便應允了。
得到應允的李大人連忙坐下,嚐了一塊兔肉,眾臣的視線一直緊盯著。
李大人覺得甚為美味,連下幾筷子,眾人看懵傅大人見他不停夾筷的動作,立馬上去夾菜。
很快便出現兩人瘋狂搶食的畫麵,眾臣看的那是目瞪口呆。
“哎,李大人,您別給下官吃醋,好歹留點兒。”
他也是第一次吃這個蔥潑兔,還沒吃夠呢,盤子裏就已見底。
有些意猶未盡的李大人,很不好意思說道。
“哎,沒辦法,實在是太美味了。”
公主被他們搶菜的樣子,震驚到了。他以為大臣們都是含蓄的,誰曾想竟這般讓她長見識了。