第133章 他心裏升起的不是鄙視,而是震撼。
種田文炮灰?笑話!狗都不當! 作者:酒杯大 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“客人少了很多,按理說不應該這樣斷崖式下跌,怎麽回事?”
江果也不多寒暄,直接開門見山問道。
華君故掩唇咳了兩聲,從書桌上拿起個冊子遞給江果。
“這是藥膳堂自開張以來,每天的入賬,最近幾天下降地厲害。”
江果翻了翻,一本書的蠅頭小楷。
雖說寫得工整漂亮,但江果看著就頭疼。
“不用看我也知道,那門前的小廳都空了,是不是祥雲酒樓做什麽了?”
華君故眼中光亮一閃,佩服道:“沒想到你不在藥膳堂,都能猜到這些事。”
說著他歎了口氣道:“祥雲酒樓也學著我們的法子,到處請說書先生講故事,把你的故事簡單改一改,再把祥雲酒樓的招牌菜名加進去……”
江果垂眸思索:“隻是這樣的話,客人不至於少這麽多吧?”
“你說的對。”
即使現在情況緊張,但是華君故還是忍不住,對江果投去讚賞的眼神。
江果這段時間總體還是在家裏,來藥膳堂並不多。
但每次一來,都能準確找準藥膳堂的問題,然後完美解決。
華君故長這麽大,真的出來沒見過這樣的女子。
即使是在人才輩出的華家,也沒見過。
他很快收住跑遠點心思,接著說:“現在外麵不知道誰起的頭,不少人開始說,藥膳堂同時對平民百姓開放,貴人來這樣的地方吃飯,很掉身價。”
江果微微皺眉。
本來藥膳堂想同時走兩條路線,就不容易。
就算是在現代,大家對很多服務業也會有慣性思維。
定位高端的地方,如果價格低廉,普通人也能消費,那他就離破產不遠了。
更何況是在階級分明的古代,大家的等級思維更牢固。
剛開始吃個新鮮,沒人提醒倒好。
要是有人把這點指出來,那估計很多有錢人都好麵子,不願意來藥膳堂吃飯,給別人話柄。
而這些有錢人才是最好的廣告招牌,他們去哪消費,下麵有點小錢的人就會跟去消費。
現在藥膳堂就這麽不尷不尬地被架住了。
背後的人隻是動動手腳,傳傳流言,就讓藥膳堂客源斷崖式下跌,是個狠角色。
不過江果可不是任人宰割的羔羊。
雖說她的專業是中草藥,但是她爸爸,也是個有身家的企業家。
從小耳濡目染,江果對上這些事情,也有一套自己的解決辦法。
“這樣吧,先把藥膳堂第一批做出來的,最貴的那些藥膳搬上菜單。”
“再在華家藥堂搞一個貴賓券,專門給那些富豪鄉紳,告訴他們藥膳堂最珍貴的新品,邀請他們去品嚐。”
“最好在貴賓劵上寫清楚,這藥膳加了多珍貴的中藥,再提幾嘴什麽王公貴族最愛吃這藥膳,美味又補身體,唯一的缺點啊,就是貴。”
“至於這批藥膳的價格嘛,通通往貴了定,要比祥雲酒樓最貴的菜還要貴,越貴越好!”
江果嘴角掛著自信的笑容,對著華君故眨了眨眼睛。
她以前的法子,華君故每次都很認可。
但這次,他卻有點狐疑。
“越貴越好?還要比祥雲酒樓最貴的菜貴?客人又不是傻子,這樣真的不會趕客嗎?”
江果一挑眉,上下看了眼華君故,奇怪道:“不應該呀。”
華君故還在不解,平時總是帶笑的麵龐,也有幾分鬱結。
“什麽不應該,君故愚鈍,還請二東家明示。”
江果手裏的賬本拍在華君故胸膛上,勾唇笑道:“你是華家的子弟,z從小也是富養大的,我還以為你會對那些豪紳富商的想法,很理解呢。”
華君故接住胸口的賬本,微微一怔,才失笑道:“所以,二東家理解他們的想法,才提出這個法子?”
“嗯……”
江果考慮了下原身的身份地位,要是說理解,好像有點荒謬。
“我不理解,但是我有做生意的頭腦,藥膳堂是怎麽成立的,你不會這麽快就忘了吧?”
說到“頭腦”的時候,江果笑著點了點自己的腦子,“君故,從賣草藥第一次做生意起,我從來都沒輸過。”
華君故看著江果這自信到幾乎狂傲的樣子,瞳孔震動。
他心裏升起的不是鄙視,而是震撼。
原來不是隻有高貴的血統,隻有尊貴的身份,才能活得像個人樣。
原來最平凡普通的身份,甚至還是個女子,也能在滿是男人的生意場上,擁有這樣的信心和魄力。
“我信你。”
腦海中思緒翻湧,華君故卻已經脫口而出這三個字。
江果毫不意外,接著說:“不止這些,還有以前在藥膳堂經常消費,或者有大額消費的客人,都做一個精美的禮品盒出來,要看起來就很貴的那種。”
“禮品盒裏你看著挑點禮物,女人的飾品之類,再放些藥膳堂的特色藥膳糕點,要小孩子愛吃的。”
“最後,裏麵放上豪客券,寫明這是隻有最尊貴最豪氣的客人才能擁有的特殊待遇。”
“當然,禮品盒的數量要控製,最多送出去十家,然後同樣找人把這事宣揚出去。”
華君故這回理解到了精髓:“大家口口相傳,那些沒收到的富豪就會覺得沒麵子,就會蜂擁而至來消費,也想成為這頂層的十分之一!”
“對嘍!”
江果揚唇道:“在江水縣這個小地方,大家抬頭不見低頭見,你是最尊貴最豪氣的客人,我不是,哪個豪紳能忍這委屈啊!”
“二東家,你真是神人啊,連這種方法都能想得到。”
華君故是打心眼裏的敬佩,以前的商家搶客人,都是把客人捧上天。
可江果偏偏反其道而行之,故意對走高檔路線的客人差別待遇,激起他們的勝負欲。
不得不說,一聽就很有搞頭啊。
華君故趕緊坐到桌子前,把江果剛才說的都需詳細記下來,生怕遺漏了一丁點。
江果坐在旁邊,一邊喝茶一邊隨意翻看著賬本。
眼看著華君故要記完了,江果放下茶杯,探頭看了兩眼。
然後補充道:“我想了想,羊毛不能逮著一邊薅,我們順便再搞個折扣券。”
江果也不多寒暄,直接開門見山問道。
華君故掩唇咳了兩聲,從書桌上拿起個冊子遞給江果。
“這是藥膳堂自開張以來,每天的入賬,最近幾天下降地厲害。”
江果翻了翻,一本書的蠅頭小楷。
雖說寫得工整漂亮,但江果看著就頭疼。
“不用看我也知道,那門前的小廳都空了,是不是祥雲酒樓做什麽了?”
華君故眼中光亮一閃,佩服道:“沒想到你不在藥膳堂,都能猜到這些事。”
說著他歎了口氣道:“祥雲酒樓也學著我們的法子,到處請說書先生講故事,把你的故事簡單改一改,再把祥雲酒樓的招牌菜名加進去……”
江果垂眸思索:“隻是這樣的話,客人不至於少這麽多吧?”
“你說的對。”
即使現在情況緊張,但是華君故還是忍不住,對江果投去讚賞的眼神。
江果這段時間總體還是在家裏,來藥膳堂並不多。
但每次一來,都能準確找準藥膳堂的問題,然後完美解決。
華君故長這麽大,真的出來沒見過這樣的女子。
即使是在人才輩出的華家,也沒見過。
他很快收住跑遠點心思,接著說:“現在外麵不知道誰起的頭,不少人開始說,藥膳堂同時對平民百姓開放,貴人來這樣的地方吃飯,很掉身價。”
江果微微皺眉。
本來藥膳堂想同時走兩條路線,就不容易。
就算是在現代,大家對很多服務業也會有慣性思維。
定位高端的地方,如果價格低廉,普通人也能消費,那他就離破產不遠了。
更何況是在階級分明的古代,大家的等級思維更牢固。
剛開始吃個新鮮,沒人提醒倒好。
要是有人把這點指出來,那估計很多有錢人都好麵子,不願意來藥膳堂吃飯,給別人話柄。
而這些有錢人才是最好的廣告招牌,他們去哪消費,下麵有點小錢的人就會跟去消費。
現在藥膳堂就這麽不尷不尬地被架住了。
背後的人隻是動動手腳,傳傳流言,就讓藥膳堂客源斷崖式下跌,是個狠角色。
不過江果可不是任人宰割的羔羊。
雖說她的專業是中草藥,但是她爸爸,也是個有身家的企業家。
從小耳濡目染,江果對上這些事情,也有一套自己的解決辦法。
“這樣吧,先把藥膳堂第一批做出來的,最貴的那些藥膳搬上菜單。”
“再在華家藥堂搞一個貴賓券,專門給那些富豪鄉紳,告訴他們藥膳堂最珍貴的新品,邀請他們去品嚐。”
“最好在貴賓劵上寫清楚,這藥膳加了多珍貴的中藥,再提幾嘴什麽王公貴族最愛吃這藥膳,美味又補身體,唯一的缺點啊,就是貴。”
“至於這批藥膳的價格嘛,通通往貴了定,要比祥雲酒樓最貴的菜還要貴,越貴越好!”
江果嘴角掛著自信的笑容,對著華君故眨了眨眼睛。
她以前的法子,華君故每次都很認可。
但這次,他卻有點狐疑。
“越貴越好?還要比祥雲酒樓最貴的菜貴?客人又不是傻子,這樣真的不會趕客嗎?”
江果一挑眉,上下看了眼華君故,奇怪道:“不應該呀。”
華君故還在不解,平時總是帶笑的麵龐,也有幾分鬱結。
“什麽不應該,君故愚鈍,還請二東家明示。”
江果手裏的賬本拍在華君故胸膛上,勾唇笑道:“你是華家的子弟,z從小也是富養大的,我還以為你會對那些豪紳富商的想法,很理解呢。”
華君故接住胸口的賬本,微微一怔,才失笑道:“所以,二東家理解他們的想法,才提出這個法子?”
“嗯……”
江果考慮了下原身的身份地位,要是說理解,好像有點荒謬。
“我不理解,但是我有做生意的頭腦,藥膳堂是怎麽成立的,你不會這麽快就忘了吧?”
說到“頭腦”的時候,江果笑著點了點自己的腦子,“君故,從賣草藥第一次做生意起,我從來都沒輸過。”
華君故看著江果這自信到幾乎狂傲的樣子,瞳孔震動。
他心裏升起的不是鄙視,而是震撼。
原來不是隻有高貴的血統,隻有尊貴的身份,才能活得像個人樣。
原來最平凡普通的身份,甚至還是個女子,也能在滿是男人的生意場上,擁有這樣的信心和魄力。
“我信你。”
腦海中思緒翻湧,華君故卻已經脫口而出這三個字。
江果毫不意外,接著說:“不止這些,還有以前在藥膳堂經常消費,或者有大額消費的客人,都做一個精美的禮品盒出來,要看起來就很貴的那種。”
“禮品盒裏你看著挑點禮物,女人的飾品之類,再放些藥膳堂的特色藥膳糕點,要小孩子愛吃的。”
“最後,裏麵放上豪客券,寫明這是隻有最尊貴最豪氣的客人才能擁有的特殊待遇。”
“當然,禮品盒的數量要控製,最多送出去十家,然後同樣找人把這事宣揚出去。”
華君故這回理解到了精髓:“大家口口相傳,那些沒收到的富豪就會覺得沒麵子,就會蜂擁而至來消費,也想成為這頂層的十分之一!”
“對嘍!”
江果揚唇道:“在江水縣這個小地方,大家抬頭不見低頭見,你是最尊貴最豪氣的客人,我不是,哪個豪紳能忍這委屈啊!”
“二東家,你真是神人啊,連這種方法都能想得到。”
華君故是打心眼裏的敬佩,以前的商家搶客人,都是把客人捧上天。
可江果偏偏反其道而行之,故意對走高檔路線的客人差別待遇,激起他們的勝負欲。
不得不說,一聽就很有搞頭啊。
華君故趕緊坐到桌子前,把江果剛才說的都需詳細記下來,生怕遺漏了一丁點。
江果坐在旁邊,一邊喝茶一邊隨意翻看著賬本。
眼看著華君故要記完了,江果放下茶杯,探頭看了兩眼。
然後補充道:“我想了想,羊毛不能逮著一邊薅,我們順便再搞個折扣券。”