第112章 階級不同，看待問題的角度也就天然不同
種田文炮灰？笑話！狗都不當！ 作者：酒杯大 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江果一挑眉：“原來君故是你特意找來的幫手啊？”
華臨川爽朗一笑：“你別看君故年輕，他做事穩當著呢，有他在藥膳堂幫著你管賬理事，你也能稍微輕鬆些。”
管賬理事……
華臨川這是不太放心自己啊，所以才找個心腹過來看著。
不過江果也能理解，她跟華臨川一共也沒見過幾麵。
雖說兩人還算合得來，要一起做生意。
但是自己是個白身，身家可能連華臨川身邊稍微得臉點的下人都不如。
誰都知道，光腳的不怕穿鞋的。
華臨川這個穿鞋的，對自己這個光腳的有所提防，也是必要的。
江果嘴角一揚：“那太好了，我正想著手頭上沒人能用呢，君故就來了。”
正說著，外麵傳來“篤篤篤”的敲門聲。
這是小二來上菜了。
熱氣騰騰的各色菜肴魚貫而入，一盤盤地擺上來。
和上次不同的是，沒有那麽多珍貴的食材了，有也隻是部分點綴。
江果看著暗自點頭，看來華臨川是聽進去她的話了。
華臨川也在看江果的反應：“小果，你看這次的藥膳如何？”
江果夾起一塊山藥吃下去，細細品味，入口軟糯甘香，還帶著淡淡的藥香。
江果對華臨川豎起大拇指：“口味極佳，這山藥烏雞湯很是不錯。”
華臨川微笑：“這些菜品的口味，都是我和君故親自嚐過調整過的，以後我不在，就要麻煩你把控了。”
江果“噯”了一聲：“臨川哥，你這就見外了，我也是藥膳堂的一份子，該做的當然也要做好。”
說著，江果麵上似乎有些為難：“隻是有的話，我怕我不好開口……”
經過前幾次和江果的對話，每次對話華臨川都收獲匪淺。
他對江果的重視程度直線上升，他往前靠了些：“和我還有什麽不好開口的，小果有話直說就是了。”
江果微一抿唇，才說道：“藥膳堂說白了，其實就是個吃飯的地方，客人來吃飯，感受最直觀的部分之一是菜品口味，之二就是服務態度。”
“服務態度？”
華臨川重複了一遍，眼裏有些不解。
畢竟對於他而言，這些小二小廝夥計都是下人，和他家裏那些下人分別不大。
這些小二小廝對他的態度，也和其它下人區別不大。
他麵露不解，旁邊的江長歡卻是一臉了然。
或許這就是階級不同，看待問題的角度也就天然不同。
夏蟲不可語冰。
江長歡手指抵住下巴，看向華臨川：“華公子，這麽跟你說吧，今天我和小妹過來送貨，後門的夥計看我們衣著普通，不但不肯通報，還說藥膳堂就不該對窮人開門，省得什麽人都敢往裏進。”
華臨川一愣。
反應過來後，白淨的臉皮瞬間微微發紅，浮起一層薄怒。
“他好大的膽子，一個看門的夥計，居然對客人指手畫腳，他人在哪！”
江果淡淡一笑：“別生氣，我讓君故將他趕出去了，這會不知道還在不在藥膳堂。”
華君故也合適地接話道：“人已經趕走了，要再找回來嗎？”
華臨川嘴唇緊抿，半天才蹦出兩字：“……不必。”
對華臨川而言，這些人都是下人。
他的社會地位決定了，不管在家裏還是在外麵，都沒有下人敢對他不敬。
但是對平民百姓而言，他們家裏沒有下人。
在外麵，對各種店裏的夥計小廝，大部分都是客客氣氣的。
更別說到了藥膳堂這樣的地方，大部分老百姓被吸引著過來，心裏是帶著局促，甚至是恭敬的。
他們不會，也不敢使喚藥膳堂的夥計。
在他們眼裏，這些夥計是服務貴人的。
江果很理解他們的心情，但她不希望藥膳堂帶給他們這種感覺。
就像在現代，窮人就算手裏有錢，進了高級西餐廳也會莫名地底氣不足。
更別說，是在階級分明的古代。
江果波瀾不驚地喝了口湯，才緩緩開口：“臨川哥，藥膳堂要走高端路線，不難，但要想在走高端路線的同時，在老百姓嘴裏也有口皆碑，就難了。”
華臨川長出一口氣，手裏的筷子也放下了。
他知道江果說的對，每次江果過來，都能發現一些致命的問題。
華臨川心裏甚至都開始懷疑自我了。
可轉念一想，其餘的酒樓茶肆，從古到今也都是如此。
不是他華臨川目光短淺，而是江果的眼光足夠獨到。
華臨川在心裏又一次慶幸，江果成為了他的合作夥伴。
不是大哥，也不是韓家。
華臨川掏出帕子，擦了擦額頭，懇切問道：“小果，你可有什麽想法？”
旁邊一直默不作聲的華君故也看過來，眼裏閃過探究。
江果循循道：“首先第一步，所有的夥計需要重新培訓，要尊重任何一位客人。”
“隻對有錢人卑躬屈膝，對老百姓就鼻孔朝天，經營這種地方，說出去我都嫌丟人。”
華臨川臉上難得有一絲狼狽。
大家都這麽做的時候，沒人覺得有什麽不對。
可江果挑明了說，他忽然有些汗流浹背。
“其次，各種隨手意識很重要。”
“隨手意識是什麽？”
華臨川剛張嘴，華君故就已經問出來了。
江果看了他一眼，解釋道：“我今天剛來的時候，藥膳堂門口水泄不通，一邊都是紮堆的馬車。”
“另一邊都是沒有馬車的人，他們隻能擠在一起，踮著腳往店裏張望，既不知道什麽時候能輪到自己，也不知道店裏是什麽情況。”
華臨川和華君故都聽得眉頭緊鎖。
華臨川沉聲道：“如果是我等在外麵，很快我就會失去耐心，換一家店。”
江長歡接話道：“可不是嘛，我當時就看見不少人，抱怨著離開，轉頭就去了別家店裏，這都是損失的客源啊。”
“而且這些老百姓，大部分可能都是聽說藥膳堂不錯，所以想來試試，結果還沒進門，就在門口一等等很久，藥膳堂在老百姓嘴裏的口碑，怎麽會快速上升呢？”
華臨川爽朗一笑：“你別看君故年輕，他做事穩當著呢，有他在藥膳堂幫著你管賬理事，你也能稍微輕鬆些。”
管賬理事……
華臨川這是不太放心自己啊，所以才找個心腹過來看著。
不過江果也能理解，她跟華臨川一共也沒見過幾麵。
雖說兩人還算合得來，要一起做生意。
但是自己是個白身，身家可能連華臨川身邊稍微得臉點的下人都不如。
誰都知道，光腳的不怕穿鞋的。
華臨川這個穿鞋的，對自己這個光腳的有所提防，也是必要的。
江果嘴角一揚：“那太好了，我正想著手頭上沒人能用呢，君故就來了。”
正說著，外麵傳來“篤篤篤”的敲門聲。
這是小二來上菜了。
熱氣騰騰的各色菜肴魚貫而入，一盤盤地擺上來。
和上次不同的是，沒有那麽多珍貴的食材了，有也隻是部分點綴。
江果看著暗自點頭，看來華臨川是聽進去她的話了。
華臨川也在看江果的反應：“小果，你看這次的藥膳如何？”
江果夾起一塊山藥吃下去，細細品味，入口軟糯甘香，還帶著淡淡的藥香。
江果對華臨川豎起大拇指：“口味極佳，這山藥烏雞湯很是不錯。”
華臨川微笑：“這些菜品的口味，都是我和君故親自嚐過調整過的，以後我不在，就要麻煩你把控了。”
江果“噯”了一聲：“臨川哥，你這就見外了，我也是藥膳堂的一份子，該做的當然也要做好。”
說著，江果麵上似乎有些為難：“隻是有的話，我怕我不好開口……”
經過前幾次和江果的對話，每次對話華臨川都收獲匪淺。
他對江果的重視程度直線上升，他往前靠了些：“和我還有什麽不好開口的，小果有話直說就是了。”
江果微一抿唇，才說道：“藥膳堂說白了，其實就是個吃飯的地方，客人來吃飯，感受最直觀的部分之一是菜品口味，之二就是服務態度。”
“服務態度？”
華臨川重複了一遍，眼裏有些不解。
畢竟對於他而言，這些小二小廝夥計都是下人，和他家裏那些下人分別不大。
這些小二小廝對他的態度，也和其它下人區別不大。
他麵露不解，旁邊的江長歡卻是一臉了然。
或許這就是階級不同，看待問題的角度也就天然不同。
夏蟲不可語冰。
江長歡手指抵住下巴，看向華臨川：“華公子，這麽跟你說吧，今天我和小妹過來送貨，後門的夥計看我們衣著普通，不但不肯通報，還說藥膳堂就不該對窮人開門，省得什麽人都敢往裏進。”
華臨川一愣。
反應過來後，白淨的臉皮瞬間微微發紅，浮起一層薄怒。
“他好大的膽子，一個看門的夥計，居然對客人指手畫腳，他人在哪！”
江果淡淡一笑：“別生氣，我讓君故將他趕出去了，這會不知道還在不在藥膳堂。”
華君故也合適地接話道：“人已經趕走了，要再找回來嗎？”
華臨川嘴唇緊抿，半天才蹦出兩字：“……不必。”
對華臨川而言，這些人都是下人。
他的社會地位決定了，不管在家裏還是在外麵，都沒有下人敢對他不敬。
但是對平民百姓而言，他們家裏沒有下人。
在外麵，對各種店裏的夥計小廝，大部分都是客客氣氣的。
更別說到了藥膳堂這樣的地方，大部分老百姓被吸引著過來，心裏是帶著局促，甚至是恭敬的。
他們不會，也不敢使喚藥膳堂的夥計。
在他們眼裏，這些夥計是服務貴人的。
江果很理解他們的心情，但她不希望藥膳堂帶給他們這種感覺。
就像在現代，窮人就算手裏有錢，進了高級西餐廳也會莫名地底氣不足。
更別說，是在階級分明的古代。
江果波瀾不驚地喝了口湯，才緩緩開口：“臨川哥，藥膳堂要走高端路線，不難，但要想在走高端路線的同時，在老百姓嘴裏也有口皆碑，就難了。”
華臨川長出一口氣，手裏的筷子也放下了。
他知道江果說的對，每次江果過來，都能發現一些致命的問題。
華臨川心裏甚至都開始懷疑自我了。
可轉念一想，其餘的酒樓茶肆，從古到今也都是如此。
不是他華臨川目光短淺，而是江果的眼光足夠獨到。
華臨川在心裏又一次慶幸，江果成為了他的合作夥伴。
不是大哥，也不是韓家。
華臨川掏出帕子，擦了擦額頭，懇切問道：“小果，你可有什麽想法？”
旁邊一直默不作聲的華君故也看過來，眼裏閃過探究。
江果循循道：“首先第一步，所有的夥計需要重新培訓，要尊重任何一位客人。”
“隻對有錢人卑躬屈膝，對老百姓就鼻孔朝天，經營這種地方，說出去我都嫌丟人。”
華臨川臉上難得有一絲狼狽。
大家都這麽做的時候，沒人覺得有什麽不對。
可江果挑明了說，他忽然有些汗流浹背。
“其次，各種隨手意識很重要。”
“隨手意識是什麽？”
華臨川剛張嘴，華君故就已經問出來了。
江果看了他一眼，解釋道：“我今天剛來的時候，藥膳堂門口水泄不通，一邊都是紮堆的馬車。”
“另一邊都是沒有馬車的人，他們隻能擠在一起，踮著腳往店裏張望，既不知道什麽時候能輪到自己，也不知道店裏是什麽情況。”
華臨川和華君故都聽得眉頭緊鎖。
華臨川沉聲道：“如果是我等在外麵，很快我就會失去耐心，換一家店。”
江長歡接話道：“可不是嘛，我當時就看見不少人，抱怨著離開，轉頭就去了別家店裏，這都是損失的客源啊。”
“而且這些老百姓，大部分可能都是聽說藥膳堂不錯，所以想來試試，結果還沒進門，就在門口一等等很久，藥膳堂在老百姓嘴裏的口碑，怎麽會快速上升呢？”