過去的殺傷力僅次於初戀。


    現在的各個年齡段的人都喜歡追憶過去,也許是我們都老了,也許說過去實在難以忘懷。


    櫻桃的季節到了,作為應季水果非常受歡迎。西安是個好地方,一年四季都有應季水果,雖然沒有那些熱帶水果那麽新奇,但是都很好吃。春天有草莓,甜瓜,夏天有櫻桃,西瓜,秋天有戶太八號,冬天有冬棗,蒲城酥梨。這樣下來一年到頭都不缺水果吃,雖然現在水果的價格越來越高,快比肉貴了,但確實是人們日常生活中不可或缺的營養物質。


    說到過去的水果,不得不提一下小時候的櫻桃,記憶中小時候的櫻桃是那種小顆粒,皮很軟,很甜的。現在的櫻桃越來越大,品種越來越多,卻越來越沒滋味了,不酸不甜的難以描述的感覺。什麽車厘子,一個勾,五個勾的,智利的國產的,五花八門,讓人難以抉擇。


    過去的土豆有黃的,有白的,白的脆,黃的麵。個頭有大的有小的,現在好嘛,一個土豆都一斤多,一頓吃不完,所以我每次都會買小個子的土豆,雖然難削,但是勝在一個可以吃完,不浪費。


    過去的西紅柿,有沙瓤的,有酸的,生食也很好吃。但是現在的西紅柿,大部分都是催熟的,沒什麽滋味,沒有籽,甚至沒有芯。什麽普羅旺斯,什麽大石頭,都是些奇怪的名字。我印象中的西紅柿就是外爺地裏那無汙染有機肥澆出來的,洗洗擦擦就能吃的半紅半綠的品種。


    過去的胡蘿卜,豆角,茄子,曲裏拐彎,藏汙納垢,蟲眼一大堆。外婆可涼拌可煮鍋裏做麵片吃。現在的都是直溜溜,幾乎挑不出一絲不完美,就是這樣完美的蔬菜,吃起來也是可有可無,沒啥味道。


    我最愛生吃的黃瓜,過去是有旱黃瓜,綠黃瓜,兩種,旱黃瓜甜,綠黃瓜脆。現在我總愛買那種農家自己種的黃瓜比較有味道,超市買的那種一柱擎天的實在像啃幹菜,如今旱黃瓜也隻有回老家的時候才能吃到了,粗的粗細的細,形狀雖然不規則,味道很讚。


    小時候地裏的小西瓜雖然隻有尖尖甜,但也不是像現在沒選好的大西瓜,像泔水一樣難吃,食之無味,棄之可惜。現在那什麽無籽西瓜,麒麟瓜,吊瓜,種類異常豐富,挑不好就白花錢了,難吃至極。


    味道是一個人刻在舌尖的記憶,就像《舌尖上的中國》中的那些美食一樣,味道留存的時間遠比大腦記得的要久。所以中國人每個人都是一個吃貨,夏天有燒烤小龍蝦,冬天有火鍋鐵鍋燉,春天有槐花麥飯,秋天有野菜團子。每個季節都有自己的產物可被食用,中國人始終相信食補的力量。


    專家們對於說過蔬菜基因的改良實在優秀,各種轉基因的食物讓人無從下手,改良後的蔬果雖然提高了產量,抗蟲害,但真的是一言難盡的沒滋味。中午看了一篇文章,連水果蔬菜現在都減糖,低糖了,可是人們的不健康飲食並不是因為某個西紅柿西瓜太甜造成的,實在是亂彈琴。


    過去的人,過去的事物都會以各種形態留在我們的腦子裏,味蕾細胞裏,血液裏,久久不能忘懷。

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