第139章 臘羊排
年代嬌嫩廠花，苟在廠裏數錢吃瓜 作者：洛水卿兮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈家的屋子裏，趙雲香將係在自行車上的編織袋取下來，裏麵是個小鍋。
她端起鍋走到廚房，點起了煤爐加熱。
蘭欣跟在她身後，聞到一股濃鬱的鮮香，“媽，這裏麵是什麽呀？”
趙雲香有些自豪的說道，“是臘羊排蘿卜湯，羊湯補身體，媽特意給你準備的。”
臨近幾個省份基本沒有養羊的，供銷社也極少有羊肉供應，聽到是羊湯，蘭欣還真覺得挺稀奇。
“媽，哪來的羊排呀，是食堂采購的嗎？”
“不是食堂的，是工友親戚給寄來的，那羊排臘的晶瑩剔透的可好看了，我就多出點錢跟他買了塊，還讓食堂的師傅幫忙燉上了。”
這一塊羊排賣的可貴了，可是想想是多少年沒吃過的東西，趙雲香雖然肉疼，但覺得錢花的也值。
食堂不忙的時候，請大師傅幫忙做個菜也挺簡單，隻要做好之後分出一碗留下就行。
因為是羊湯很珍貴，師傅可樂意做了，還特意給多燉了一個小時。
“羊湯補身體，後廚的師傅還給了我幾根自己醃的仔薑，裏麵放了糖醋，是酸甜口兒的，聽說是他老家那邊的手藝。”
她從兜裏掏出一包牛皮紙包著的仔薑，拿出來一根讓閨女嚐嚐。
蘭欣想起來早上喝糖水時，她無意間咬到一塊薑，那味道又嗆又辣很上頭，所以有些猶豫。
但是看母親期待的眼神，她還是微微張開小嘴咬了一口，沒想到口中是出乎意料的清脆。
仔薑被糖醋醃的完全入了味，又脆又嫩，更像是佐餐的小涼菜，咬下來一小口就讓人口舌生津。
“好吃嗎？”趙雲香眼神溫柔的問道。
蘭欣不住點頭，“好吃，媽你也嚐嚐。”
母女倆就站在廚房裏分食了一小塊的仔薑，餘下的留下來慢慢吃，畢竟味道重，也不能完全當成菜。
羊湯熱好以後味道越發醇厚了，掀開鍋蓋就見乳白色的濃湯上浮著一小層油花。
趙雲香用小勺子把麵上那層湯舀在小碗裏，準備一會泡飯吃，然後跟閨女說道，“喝湯不喝那層油，要不嚐不出湯味兒來，湯就不鮮了，這是你姥姥教我的。”
蘭欣愣了一下，看出母親臉上的惆悵，然後乖順的把臉貼在她的手臂旁，無聲的安慰。
姥姥姥爺都是手藝人，放在和平年代也是能養家糊口的，但無奈生在了戰爭時，因為那些年沒少過苦日子所以身體不好。
原主本還有個小舅舅，死活不聽父母勸告跟著人去了海城做上門女婿，後來又被轟回來，天天正事不幹就知道借酒消愁。
姥姥姥爺為了他沒少生氣，後來見政策變動，年景又實在不好，就放下了手藝回來種地維持生計。
村裏沒酒，小舅舅就天天上城裏和一群混子走在一起，還沾上了賭，在外欠了一屁股債。
家裏成天有人上門來鬧事，姥姥姥爺就把早早把閨女嫁出去了，免得一起擔驚受怕。
又過了幾年，小舅舅時不時鬧失蹤，家裏總有人找事，女兒女婿掙的錢也都給家裏送過來。
老兩口於心不忍，當時五十多歲，背著閨女偷偷去報名了洪汛期加固堤壩，想掙些補貼，結果再沒回來過…
在姥姥姥爺去世之後，小舅舅更是消失個無影無蹤，她娘怨恨過，但久尋也找不到人，從今往後隻當從沒有這個弟弟，在外也說是獨生女。
蘭欣回憶著原主記憶裏父親和她說過的話，心裏也不好受，她用手撫了撫母親的肩膀，用小手握了握她娘略帶薄繭的手掌。
看著蘭欣擔心的樣子，趙雲香故作輕鬆的笑道，“還是閨女好，和媽最親了。”
“那當然！”她揚起笑臉，滿目璀璨。
她早在母親回來之前就蒸好了飯，還炒好了菜，等把盛好的三碗羊湯端出去以後就可以開飯了。
趙雲香第一次吃臘羊排，心裏還有點忐忑，畢竟之前買過臘肉可鹹了，不知道燉湯能不能好喝。
但是沒想到湯一入口，那股鮮香的滋味一瞬間就盈滿了舌尖，濃淡相宜恰到好處。
“可惜人家不願意多賣，要不臘羊排放的住，等過節時候燉個羊排也是好的。”趙雲香嚐到甜頭開始腦補。
想吃羊排還不簡單，蘭欣笑了一聲說道，“媽，我們食堂夥食好，我和大師傅關係也不錯，我去找問問能不能讓他拿到有好東西的時候勻我一點。”
“估計不行，食堂就那點油水，自己人還不夠分呢，那些臨時工幫工都沒份，就灶上的師傅能拿著點，咋舍得分出來呢。”
她也不是沒去食堂試過，而且試過很多次，就連同廠子的領導也都去問過，每次都是無功而返。
這年頭供應難得，好不容易有點好東西都要藏起來等過節拿出來，要是提前換給別人了，哪怕隻是一點點的份額，讓工人們知道也是不得了的事。
畢竟那是工人們的夥食，雖然做好了不一定買的起，但要是提前被人尋摸走了也是要鬧出事的。
趙雲香想想有點擔心，“欣欣，別去問了，咱少吃一口也沒什麽的，別因為這個影響你的工作。”
“不會的媽，我們廠子供應可多了，這方麵領導不怎麽管，隻要給足了錢票就都好說。”
至少在貨運廠，工人們每天看著眼花繚亂的菜品從不覺得自己廠子會缺供應，因此也有人偷偷去後廚換點食材拿回家去。
食堂裏的員工都心照不宣的有一些購買食材的名額，要是工人想買就多出錢，隻要錢票到位了就沒人挑理。
趙雲香似懂非懂的點了點頭，“貨運廠這麽好呢，采購的同誌肯定沒少出力。”
蘭欣眉眼含笑，心想自己豈止是出了力，完全是一個人承包了整個廠的供應。
據她所知廠裏除了她還是另外兩個男采購員，開業這一兩個月這兩人都跟車出去跑了好幾趟了，還一無所獲呢。
所以能在這個年代有個穩定的供應渠道，不用為工人們的口糧發愁，廠長就偷著樂去吧。
蘭欣想到這裏不由偷笑。
說幹就幹，明天下工就拿點東西回來，讓爸媽看看采購界扛把子的實力！
她端起鍋走到廚房，點起了煤爐加熱。
蘭欣跟在她身後，聞到一股濃鬱的鮮香，“媽，這裏麵是什麽呀？”
趙雲香有些自豪的說道，“是臘羊排蘿卜湯，羊湯補身體，媽特意給你準備的。”
臨近幾個省份基本沒有養羊的，供銷社也極少有羊肉供應，聽到是羊湯，蘭欣還真覺得挺稀奇。
“媽，哪來的羊排呀，是食堂采購的嗎？”
“不是食堂的，是工友親戚給寄來的，那羊排臘的晶瑩剔透的可好看了，我就多出點錢跟他買了塊，還讓食堂的師傅幫忙燉上了。”
這一塊羊排賣的可貴了，可是想想是多少年沒吃過的東西，趙雲香雖然肉疼，但覺得錢花的也值。
食堂不忙的時候，請大師傅幫忙做個菜也挺簡單，隻要做好之後分出一碗留下就行。
因為是羊湯很珍貴，師傅可樂意做了，還特意給多燉了一個小時。
“羊湯補身體，後廚的師傅還給了我幾根自己醃的仔薑，裏麵放了糖醋，是酸甜口兒的，聽說是他老家那邊的手藝。”
她從兜裏掏出一包牛皮紙包著的仔薑，拿出來一根讓閨女嚐嚐。
蘭欣想起來早上喝糖水時，她無意間咬到一塊薑，那味道又嗆又辣很上頭，所以有些猶豫。
但是看母親期待的眼神，她還是微微張開小嘴咬了一口，沒想到口中是出乎意料的清脆。
仔薑被糖醋醃的完全入了味，又脆又嫩，更像是佐餐的小涼菜，咬下來一小口就讓人口舌生津。
“好吃嗎？”趙雲香眼神溫柔的問道。
蘭欣不住點頭，“好吃，媽你也嚐嚐。”
母女倆就站在廚房裏分食了一小塊的仔薑，餘下的留下來慢慢吃，畢竟味道重，也不能完全當成菜。
羊湯熱好以後味道越發醇厚了，掀開鍋蓋就見乳白色的濃湯上浮著一小層油花。
趙雲香用小勺子把麵上那層湯舀在小碗裏，準備一會泡飯吃，然後跟閨女說道，“喝湯不喝那層油，要不嚐不出湯味兒來，湯就不鮮了，這是你姥姥教我的。”
蘭欣愣了一下，看出母親臉上的惆悵，然後乖順的把臉貼在她的手臂旁，無聲的安慰。
姥姥姥爺都是手藝人，放在和平年代也是能養家糊口的，但無奈生在了戰爭時，因為那些年沒少過苦日子所以身體不好。
原主本還有個小舅舅，死活不聽父母勸告跟著人去了海城做上門女婿，後來又被轟回來，天天正事不幹就知道借酒消愁。
姥姥姥爺為了他沒少生氣，後來見政策變動，年景又實在不好，就放下了手藝回來種地維持生計。
村裏沒酒，小舅舅就天天上城裏和一群混子走在一起，還沾上了賭，在外欠了一屁股債。
家裏成天有人上門來鬧事，姥姥姥爺就把早早把閨女嫁出去了，免得一起擔驚受怕。
又過了幾年，小舅舅時不時鬧失蹤，家裏總有人找事，女兒女婿掙的錢也都給家裏送過來。
老兩口於心不忍，當時五十多歲，背著閨女偷偷去報名了洪汛期加固堤壩，想掙些補貼，結果再沒回來過…
在姥姥姥爺去世之後，小舅舅更是消失個無影無蹤，她娘怨恨過，但久尋也找不到人，從今往後隻當從沒有這個弟弟，在外也說是獨生女。
蘭欣回憶著原主記憶裏父親和她說過的話，心裏也不好受，她用手撫了撫母親的肩膀，用小手握了握她娘略帶薄繭的手掌。
看著蘭欣擔心的樣子，趙雲香故作輕鬆的笑道，“還是閨女好，和媽最親了。”
“那當然！”她揚起笑臉，滿目璀璨。
她早在母親回來之前就蒸好了飯，還炒好了菜，等把盛好的三碗羊湯端出去以後就可以開飯了。
趙雲香第一次吃臘羊排，心裏還有點忐忑，畢竟之前買過臘肉可鹹了，不知道燉湯能不能好喝。
但是沒想到湯一入口，那股鮮香的滋味一瞬間就盈滿了舌尖，濃淡相宜恰到好處。
“可惜人家不願意多賣，要不臘羊排放的住，等過節時候燉個羊排也是好的。”趙雲香嚐到甜頭開始腦補。
想吃羊排還不簡單，蘭欣笑了一聲說道，“媽，我們食堂夥食好，我和大師傅關係也不錯，我去找問問能不能讓他拿到有好東西的時候勻我一點。”
“估計不行，食堂就那點油水，自己人還不夠分呢，那些臨時工幫工都沒份，就灶上的師傅能拿著點，咋舍得分出來呢。”
她也不是沒去食堂試過，而且試過很多次，就連同廠子的領導也都去問過，每次都是無功而返。
這年頭供應難得，好不容易有點好東西都要藏起來等過節拿出來，要是提前換給別人了，哪怕隻是一點點的份額，讓工人們知道也是不得了的事。
畢竟那是工人們的夥食，雖然做好了不一定買的起，但要是提前被人尋摸走了也是要鬧出事的。
趙雲香想想有點擔心，“欣欣，別去問了，咱少吃一口也沒什麽的，別因為這個影響你的工作。”
“不會的媽，我們廠子供應可多了，這方麵領導不怎麽管，隻要給足了錢票就都好說。”
至少在貨運廠，工人們每天看著眼花繚亂的菜品從不覺得自己廠子會缺供應，因此也有人偷偷去後廚換點食材拿回家去。
食堂裏的員工都心照不宣的有一些購買食材的名額，要是工人想買就多出錢，隻要錢票到位了就沒人挑理。
趙雲香似懂非懂的點了點頭，“貨運廠這麽好呢，采購的同誌肯定沒少出力。”
蘭欣眉眼含笑，心想自己豈止是出了力，完全是一個人承包了整個廠的供應。
據她所知廠裏除了她還是另外兩個男采購員，開業這一兩個月這兩人都跟車出去跑了好幾趟了，還一無所獲呢。
所以能在這個年代有個穩定的供應渠道，不用為工人們的口糧發愁，廠長就偷著樂去吧。
蘭欣想到這裏不由偷笑。
說幹就幹，明天下工就拿點東西回來，讓爸媽看看采購界扛把子的實力！