第164章 鳳脂海參釀栗子茸
鬼怪廚娘：我在古代給鬼饕做菜 作者：苻木皙潼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你小子可真行，騙不著我媳婦就來騙我妹妹。那算命先生你安排的吧？你家篤信風水堪輿，這我早就知道。這些年我們都瞞著亦萱，你倒好，全抖落出來。”
扶青舉杯，沒想到這一夜居然可以和謝若凡賞月品酒。
“大舅哥，我這可不算騙吧？事實就是我和她八字很合。這你知道的。我是喜歡亦萱的，隻是成親這事我沒想到她那麽著急。不過錯有錯著，我也不抗拒。這事不過早晚而已。至於順宜…我已經放下了。以後一心一意對亦萱。”
扶青撇嘴給了個勉強的笑容：“你不必對我表忠誠，你都拿出我爹最想要的東西來，他能不把女兒許配給你麽？且我爹對你一向偏心。可我這一關你可不是那麽好過的。想要娶我妹妹，且要看你廚藝是否合格。”
他雙指敲了敲桌麵，嚴肅道。
“不是吧？你們這一家子都是食家，就放過小弟吧…師父愛考我，薑順宜也考我，如今連你也…過兩日是不是連亦萱身邊的婢女都該使喚我了…？”
謝若凡皺眉，最近研究新菜屢次失敗已經很讓人心煩了，眼下又來一個考題，且臨近婚期本就倉促。好多想為他未來娘子籌備的東西都還沒做。
“別人我不管，你得滿足我這張嘴。這道菜我還不曾在嶺南這帶吃到過，若你做好了，我就許你放在無夢樓裏。這道菜也很適合婚宴時節，名為‘鳳脂海參釀栗子茸’。”
扶青話音才落，薑順宜端著下酒菜便迎著香氣而來：“這題目出得好哇！海參算是珍貴之物，婚宴菜單上有它也算富貴，可栗子茸與之一樣都是味淡的食材。如何吊出美味來可是不容易。鳳脂則為點睛…”
薑順宜自問已經提醒得很到位了，謝若凡仍像個傻子般發呆。
鳳脂則為雞油，若處理得不好是有一股子怪味的。這隻有菜名卻沒有製作方法，貿然要在短時間內做出來可是不容易。無論是複刻舊菜譜還是創新菜都是需要時間沉澱的。
扶青夾起下酒菜，不緊不慢地開口：“這還有幾天，妹夫且好好想想，反正這幾日你最好也別見新娘子。”
謝若凡反應倒快：“那你日日見著順宜又該當如何？大舅哥你如此是隻許州官放火咯。”
“我倒不知，你對我家亦萱用情如此深呐？一日不見丟了半個魂？”薑順宜打趣道。
“便是要好好培養感情，否則婚後像是陌生人般尷尬可如何好？”
謝若凡托著腮，腦子裏還是這道菜的事兒。
“你還怕尷尬？你以前小妾滿院子的時候怎不見你尷尬？如今娶正妻倒是怕尷尬。”
扶青損人損到痛處，謝若凡帶著敢怒不敢言的情緒入了廚房。今夜怕是不能睡了，這道菜從泡發海參開始便是費時費力的。
栗子選用板栗或是錐栗？謝若凡是愁到了極致。
“喏，這個給你。”
謝若凡抬眸則見蔡亦萱拿著一小罐子遞到他麵前：“這是什麽？”
“好些年前窖藏的桂花。風幹過會加入四兩冰糖，發酵幾日之後加入最好的米酒。如今用著是正好。方才聽得哥哥給你出了難題，想著給你分憂，可你知道的我廚藝不佳，就愛搗鼓些有的沒的，也不知道能不能用上。”
蔡亦萱笑盈盈的樣子，第一次顯現出一絲絲柔美，謝若凡伸手想要替她撥弄碎發卻被她害羞地擋了過去。隻短短一秒，那份柔情完全消失，進而變成嬌嗔：“你莫要輕浮！我不是你從前院子裏的美嬌娘。我眼下還未嫁你呢！別碰我！”
隨即紅著臉跑走。謝若凡卻輕撚著食指拇指，雖未觸碰到她卻沾染了她的氣味，堪比‘天香湯’…
（注釋：天香湯——甘草、桂花煮水加入少量冰糖，《遵生八箋》裏稱為“天香湯”桂花香氣馥鬱，喚醒脾胃， 解沉鬱肝氣。秋季困乏無力可適量飲用）
扶青舉杯，沒想到這一夜居然可以和謝若凡賞月品酒。
“大舅哥，我這可不算騙吧？事實就是我和她八字很合。這你知道的。我是喜歡亦萱的，隻是成親這事我沒想到她那麽著急。不過錯有錯著，我也不抗拒。這事不過早晚而已。至於順宜…我已經放下了。以後一心一意對亦萱。”
扶青撇嘴給了個勉強的笑容：“你不必對我表忠誠，你都拿出我爹最想要的東西來，他能不把女兒許配給你麽？且我爹對你一向偏心。可我這一關你可不是那麽好過的。想要娶我妹妹，且要看你廚藝是否合格。”
他雙指敲了敲桌麵，嚴肅道。
“不是吧？你們這一家子都是食家，就放過小弟吧…師父愛考我，薑順宜也考我，如今連你也…過兩日是不是連亦萱身邊的婢女都該使喚我了…？”
謝若凡皺眉，最近研究新菜屢次失敗已經很讓人心煩了，眼下又來一個考題，且臨近婚期本就倉促。好多想為他未來娘子籌備的東西都還沒做。
“別人我不管，你得滿足我這張嘴。這道菜我還不曾在嶺南這帶吃到過，若你做好了，我就許你放在無夢樓裏。這道菜也很適合婚宴時節，名為‘鳳脂海參釀栗子茸’。”
扶青話音才落，薑順宜端著下酒菜便迎著香氣而來：“這題目出得好哇！海參算是珍貴之物，婚宴菜單上有它也算富貴，可栗子茸與之一樣都是味淡的食材。如何吊出美味來可是不容易。鳳脂則為點睛…”
薑順宜自問已經提醒得很到位了，謝若凡仍像個傻子般發呆。
鳳脂則為雞油，若處理得不好是有一股子怪味的。這隻有菜名卻沒有製作方法，貿然要在短時間內做出來可是不容易。無論是複刻舊菜譜還是創新菜都是需要時間沉澱的。
扶青夾起下酒菜，不緊不慢地開口：“這還有幾天，妹夫且好好想想，反正這幾日你最好也別見新娘子。”
謝若凡反應倒快：“那你日日見著順宜又該當如何？大舅哥你如此是隻許州官放火咯。”
“我倒不知，你對我家亦萱用情如此深呐？一日不見丟了半個魂？”薑順宜打趣道。
“便是要好好培養感情，否則婚後像是陌生人般尷尬可如何好？”
謝若凡托著腮，腦子裏還是這道菜的事兒。
“你還怕尷尬？你以前小妾滿院子的時候怎不見你尷尬？如今娶正妻倒是怕尷尬。”
扶青損人損到痛處，謝若凡帶著敢怒不敢言的情緒入了廚房。今夜怕是不能睡了，這道菜從泡發海參開始便是費時費力的。
栗子選用板栗或是錐栗？謝若凡是愁到了極致。
“喏，這個給你。”
謝若凡抬眸則見蔡亦萱拿著一小罐子遞到他麵前：“這是什麽？”
“好些年前窖藏的桂花。風幹過會加入四兩冰糖，發酵幾日之後加入最好的米酒。如今用著是正好。方才聽得哥哥給你出了難題，想著給你分憂，可你知道的我廚藝不佳，就愛搗鼓些有的沒的，也不知道能不能用上。”
蔡亦萱笑盈盈的樣子，第一次顯現出一絲絲柔美，謝若凡伸手想要替她撥弄碎發卻被她害羞地擋了過去。隻短短一秒，那份柔情完全消失，進而變成嬌嗔：“你莫要輕浮！我不是你從前院子裏的美嬌娘。我眼下還未嫁你呢！別碰我！”
隨即紅著臉跑走。謝若凡卻輕撚著食指拇指，雖未觸碰到她卻沾染了她的氣味，堪比‘天香湯’…
（注釋：天香湯——甘草、桂花煮水加入少量冰糖，《遵生八箋》裏稱為“天香湯”桂花香氣馥鬱，喚醒脾胃， 解沉鬱肝氣。秋季困乏無力可適量飲用）