周慧聽陶安然說的頭頭是道,還打算讓陶奶奶看著,就放心了,她想陶安然大了也該學習廚藝了,有婆婆和小希幫忙應該沒什麽問題,就同意了。就是麻煩婆婆了,她正好這兩天不能下床,家裏布還有剩餘,給婆婆做件衣服,總不能讓婆婆白幫忙。


    “就你會給我找活幹,行,明天我陪你去廚房,指導視察,那你明天可得早起啊。”聽完陶安然的話,陶奶奶同意陪陶安然下廚,還特意提醒她要早起。


    “小姐,時間不早了,該起床了!”陶安然迷迷糊糊間聽小希喊他起床,她費勁力氣睜開眼睛朝窗外麵看了一下,天還沒大亮,就對小希說:“天還早呢,我再睡會兒。”


    “小姐,你今天要做飯的,你忘記啦!”小希見陶安然還想睡會兒就提醒她,昨天承諾的事。


    好吧,不就是做飯和家務麽,簡單,起床,加油!陶安然在心裏給自己加油打氣。


    “奶奶,你怎麽來這麽早啊!”陶安然穿好衣服還沒洗漱就看到陶奶奶在廚房忙碌。


    “年紀大了覺就少了,你爺爺早出去遛彎了,我還又躺了會兒才起呢。”陶奶奶在老人中算是起的晚了,好些人後半夜就醒了,一直到天亮都睡不著。


    陶安然雖然知道爺爺會早起散步,可是沒想到他會起的這麽早。


    “行了,我把需要用的米麵,蔬菜都拿到廚房了,你趕緊洗漱一下過來做飯,我給看著些。”陶奶奶說。陶奶奶已經準備好陶安然實在弄不了的話就代為捉刀了。


    “小希,你先去把菜洗了,然後把火生好了,我去淘米下鍋。”陶安然見陶奶奶把米都量好了就直接把米淘洗一下倒進鍋裏了,放水的時候陶安然就犯難了,冷水下鍋她是知道的,就是家裏這麽些人吃飯,水燒開了還會減少,這個度她就把握不好了。


    “放多少水啊,奶奶。”陶安然有幫手直接問就行了。


    “五瓢水就行了,添好水了,趕緊過來和麵,一會兒還得蒸饅頭呢。這柴火燒起來特別快,一會兒水開了得趕緊放饅頭,要不粥就太稠了,容易粘鍋。”陶奶奶看陶安然做事不急不慌的就給她解釋。


    “嗯,這不是小希還沒生著火麽,好吧,我快點。”陶安然本來想說,小希要洗菜,還要生火的,肯定快不了,卻忘了小希是做飯不行,不是燒火不行,小希力氣,大些的木頭順手又劈了幾下,那柴火幾乎一般大小燒起火來方便極了,這不三兩下火不僅生著了,還特別旺盛。


    和麵麽,陶安然自認為是可以的,為了怕水擱多了麵和的太稀了沒法用,就右手用來攪拌和麵,左手倒水,一邊倒水一邊觀察。


    陶奶奶在旁邊看著陶安然和麵像模像樣的就誇道:“小希,你看安安就是有下廚的天分啊,第一次和麵就知道怎麽和。”


    “奶奶,您別誇了,我的手快抬不起來了,怎麽這麽重啊,我這還沒揉勻呢,小希你洗洗手去替我揉會兒,我替你燒火。”陶家人多吃的也多,和的麵自然也多,和麵還要加很多的水自然是越和越重了,陶安然才和了一小會兒麵就受不了了。陶安然想自己麵和水都放好了,麵團也成型了,小希有力氣,讓小希替自己和應該沒問題。


    “安安,柴火不能這麽燒,柴放的太多了,都沒燒透呢,怎麽還加啊,下麵都沒有縫隙了,火怎麽能上來,這一會上來了火就太大了,算了,我還是再在鍋裏添一瓢水吧,省得一會你把水給燒沒了。”因為陶安然確實是第一次這樣燒火,她以為隻要往灶裏多放柴火,火大就行了。


    “你得這樣,才行。”陶奶奶坐在陶安然旁邊,拿棍子把下麵的柴火灰往出掏了掏,拿了個細長的棍子從柴火下麵塞進去稍稍把裏麵的柴火挑起來,這樣一弄火苗一下子就旺了起來。“這樣才能火大,還不費柴火。”


    陶安然看著火在陶奶奶手上乖乖聽話,心想,同樣是燒火,怎麽人和人燒的就不一樣呢。


    “小姐,麵活好了。”小希麵和好了就喊陶安然。


    陶奶奶見陶安然把麵分成了幾小塊,然後開始揉,弄成長條後,拿刀把麵均勻的切成小劑子,一塊麵切好了就去拿下一塊。


    “安安,你不把劑子揉成饅頭麽。”陶奶奶見陶安然弄成這樣就放到篦子上醒著了,就問她。


    “這樣就行了,揉成饅頭太費事了。”陶安然蒸饅頭就沒揉過,她能做成這樣已經很不錯了,和她一起的朋友同事好多都是直接買的,麵都不會和。


    “小姐,開鍋了,可以放饅頭了。”小希燒火很快,陶安然沒弄完小希就催她。


    “等一下,馬上就好。”陶安然趕緊加快了手上的動作,結果就是後麵的劑子切的大小不勻


    陶奶奶見陶安然到現在都沒弄蒸饅頭鋪的布就知道,她忘了或者幹脆不知道,自己去拿過來三兩下洗了雙手擰個半幹。


    “安安,蒸饅頭得鋪上蒸饅頭的布才行,不然容易粘在篦子上。”陶奶奶一邊幫忙一邊對陶安然說。這要是不放蒸饅頭的布,那一鍋饅頭得有一半粘在篦子上。


    “刷點油不就行了麽,這樣還省著洗。”天然氣不鏽鋼鍋用慣了的陶安然都是這麽弄的。可是看看家裏大鍋用的篦子是高粱杆穿成的,上麵呈波浪形的,好像不太適合。


    “行了,你起來吧,我把饅頭放上去。”陶奶奶跟陶安然說。


    “我來吧,反正都占了手了。”誰知說話容易做事難,那麽大的鍋蓋,一掀蓋子一股熱氣直衝上來,陶安然沒防備給蒸汽熏了一下,鍋蓋啪的一聲又蓋在鍋上了,幸虧現在天涼快了,衣服穿的厚實些,要不然真得燙到了。


    “安安,沒燙到你吧!”陶奶奶生怕把陶安然給燙到了緊張的拉過她來問。


    “沒事,你看,我就是沒注意,嚇了一跳。”陶安然把手伸給奶奶看。


    “我來掀鍋蓋,鋪蒸饅頭布,你看著學就行。”陶奶奶利落的把鍋蓋一把掀開,側靠在牆壁上,把布往篦子上一鋪一抻就弄好了。


    “奶奶,我來放饅頭。”陶安然看陶奶奶做的很輕鬆,就想自己試試,現在蒸汽被鋪上的布給壓住了,自己放饅頭總能行吧。


    “那你注意下麵的火別燙到了啊,小心點。”陶奶奶想著陶安然學會了做飯以後總餓不到自己,就想讓她學著做飯。

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