隨著秦淮茹進食堂以及劉光齊的出走，四合院仿佛平靜了下來，扔一塊石頭，都不會產生一點漣漪。
李長江把修好了手表給了老孫頭之後，他也沒在提彩頭的事情，李長江也是偶爾釣釣魚，偶爾和老頭殺兩盤，大部分時間是空軍回來，看見有賣魚的就換兩條，然後就是去市場買香料，準備十一的時候來個鹵味，讓老板把沒有的香料記上，看看能不能給補上，李長江就去宣傳科找到許大茂告訴他，國慶的時候弄鹵味，許大茂忙說沒問題。
看見小姨子於海棠，也調笑兩句，然後就走了。
於海棠問道“許大茂你和李長江，鬼鬼祟祟幹什麽，”
“什麽鬼鬼祟祟，等到十一你就有口福了”
就這樣過了幾天，香料到了，國慶也快到了，今年國慶因為糧食危機解除，再加上毛熊債務解除，龍國特意放假三天。國慶當天許大茂這家夥，用自行車，弄來了，30斤的豬雜，包括6根大腸，4個豬肺，4個豬肝，4個豬心，李長江說，“你要是能弄來個豬頭，更無敵了，豆腐泡呢”
“豆腐泡在現買就行。”
“於莉一看這麽多吃的，就問你這是要做什麽“”
沒等李長江回話，許大茂先回答到：“去年過年你還沒來，那家夥長江做的鹵肉，絕對吃上一口哇哇叫，我去買豆腐泡去。”
“抬舉、抬舉了，好的，我們開始清洗，這活我還真幹不了，讓老二和老三出來幹活。”於是，於莉帶著老二和老三洗大腸、豬雜，李長江開始製作料包，三十斤的肉，算了一下，包三個料包，剛剛好。
於是，起水，燙料，下鍋，開鹵，等著許大茂把豆腐泡買了回來，直接洗洗扔鍋裏，不到兩個小時，小味嗷的一聲上來了，李長江改成小火慢燉，爽歪歪，這下子把四合院眾人以及路過的行人饞壞了，本來大家都吃不到肉，也不說什麽了，但這聞起來杠杠香，誰受得了，傻柱這回又聞了聞空氣說到，這回比上回做的還好吃，料也足。
棒更哭著喊著要吃肉，本來秦淮茹也想過節買點肉吃，就問傻柱要不要合夥一起買點肉吃，說著秦淮茹拿出5元錢，現在秦淮茹有李長江給的錢也沒有太吸傻柱，便宜肯定是占了，但是細說你又挑不出毛病那種。就拿平時，傻柱給帶飯可秦淮茹幫忙洗衣服（現在秦淮茹不給傻柱洗內褲） 隻是洗一些外衣。像這次買肉，我給你5元，也夠我們四個人吃啊，但傻柱你要是多弄些，咱們一起吃，這別人挑不出什麽理。棒梗聽到了秦淮茹賣肉，就問能不能做的這麽香，傻柱說保準比這香一百倍，這棒梗才不哭鬧。到了中午估計鹵的差不多了，就讓許大茂找東西來裝，許大茂提了個大桶，就過來了，李長江直接對半給他盛出來，並把湯倒出來了一部分。然後許大茂帶著婁曉娥回他老丈人家了，享受美食去了。
中午，李長江一家又炒了一個素菜然後一家人開吃，李長江拿刀剁碎了一根大腸，再加上豆腐泡，每個人盛出來一大碗，於莉吃了之後說到“當家的，你還有這本事呢，太好吃了”
“這都是小菜一碟，一會你拿去點給叔叔阿姨送過去，讓他們也嚐嚐。就是咱這鹵味都可以支撐一個小店鋪。”
中午吃完飯，李長江準備出門溜達溜達，讓老二看家學習，於莉則回家送點鹵肉吃。老三，老四，跟著李長江釣魚去，李長江看著周圍的人群，找個地方坐了下來開始釣魚。還別說，人逢喜事精神爽，連著上了兩條大魚，和一條小魚，小魚讓李長江放生了，大魚則準備晚上加餐。三點李長江就往回走，準備回去練練字教教老三，老四，可是這兩貨不是那塊料，坐不住，李長江也就放棄了。回到家裏，李長江準備做飯，這個時候傻柱走了過來，李長江直接開口問道，”怎麽是來還錢，還票的。”
”下個月再還，就是你那個鹵料配方給我份吧，”
”好啊，你把你譚家菜的菜譜抄錄一份，”
”你在開玩笑嗎?”
”是你在開玩笑的”
”你又不是廚師你要譚家菜菜譜幹什麽，”
”沒什麽留著傳家用”
”除了這個，別的要求都行”
”除了這個什麽都不要”
”哼，小氣”
”哼，小氣加欠錢不給”
這個鹵味以後可以和於莉開個鹵味小店，說是那種百年傳承的老字號，到時候一定賺錢。 如果再搞兩個菜譜，那就絕了，多生幾個孩子，讓有天賦繼承下去。李長江想著想著，美滋滋，這年月菜譜也好弄。
晚上於莉沒回來吃，李長江兄弟四人一起吃飯的，好久沒聊一聊了，李長江問了下老二，“老二學習現在壓力大不大，別累壞了，”
“哥學習壓力還行，”
“嗯呢，沒事實在不行，咱們賣鹵貨也一樣賺錢。到時候找個釀酒的配方，咱們也研究個小酒館什麽的，心裏壓力別太大。”
“哥，我知道，”
看著弟弟妹妹們，李長江說到：“你們要好好學習，咱們盡自己最大努力學習，但也不是每個人都能考上大學的，”現在怕老二壓力太大，崩潰了。一旦沒考上，再想不開怎麽辦。適當的排解下壓力也是有必要的
李長江快吃完飯的時候，於莉回來了，問吃過了嗎？於莉說“在家吃過了，本來想回來吃的，
但是父母拉住非要一起吃飯，都誇你做的鹵味好吃！”
“沒關係，在家吃頓飯很正常。”
“你們這是吃啥呢”
“本來釣了兩條魚，等你回來明天吃，快進屋休息休息吧。
李長江把修好了手表給了老孫頭之後，他也沒在提彩頭的事情，李長江也是偶爾釣釣魚，偶爾和老頭殺兩盤，大部分時間是空軍回來，看見有賣魚的就換兩條，然後就是去市場買香料，準備十一的時候來個鹵味，讓老板把沒有的香料記上，看看能不能給補上，李長江就去宣傳科找到許大茂告訴他，國慶的時候弄鹵味，許大茂忙說沒問題。
看見小姨子於海棠，也調笑兩句，然後就走了。
於海棠問道“許大茂你和李長江，鬼鬼祟祟幹什麽，”
“什麽鬼鬼祟祟，等到十一你就有口福了”
就這樣過了幾天，香料到了，國慶也快到了，今年國慶因為糧食危機解除，再加上毛熊債務解除，龍國特意放假三天。國慶當天許大茂這家夥，用自行車，弄來了，30斤的豬雜，包括6根大腸，4個豬肺，4個豬肝，4個豬心，李長江說，“你要是能弄來個豬頭，更無敵了，豆腐泡呢”
“豆腐泡在現買就行。”
“於莉一看這麽多吃的，就問你這是要做什麽“”
沒等李長江回話，許大茂先回答到：“去年過年你還沒來，那家夥長江做的鹵肉，絕對吃上一口哇哇叫，我去買豆腐泡去。”
“抬舉、抬舉了，好的，我們開始清洗，這活我還真幹不了，讓老二和老三出來幹活。”於是，於莉帶著老二和老三洗大腸、豬雜，李長江開始製作料包，三十斤的肉，算了一下，包三個料包，剛剛好。
於是，起水，燙料，下鍋，開鹵，等著許大茂把豆腐泡買了回來，直接洗洗扔鍋裏，不到兩個小時，小味嗷的一聲上來了，李長江改成小火慢燉，爽歪歪，這下子把四合院眾人以及路過的行人饞壞了，本來大家都吃不到肉，也不說什麽了，但這聞起來杠杠香，誰受得了，傻柱這回又聞了聞空氣說到，這回比上回做的還好吃，料也足。
棒更哭著喊著要吃肉，本來秦淮茹也想過節買點肉吃，就問傻柱要不要合夥一起買點肉吃，說著秦淮茹拿出5元錢，現在秦淮茹有李長江給的錢也沒有太吸傻柱，便宜肯定是占了，但是細說你又挑不出毛病那種。就拿平時，傻柱給帶飯可秦淮茹幫忙洗衣服（現在秦淮茹不給傻柱洗內褲） 隻是洗一些外衣。像這次買肉，我給你5元，也夠我們四個人吃啊，但傻柱你要是多弄些，咱們一起吃，這別人挑不出什麽理。棒梗聽到了秦淮茹賣肉，就問能不能做的這麽香，傻柱說保準比這香一百倍，這棒梗才不哭鬧。到了中午估計鹵的差不多了，就讓許大茂找東西來裝，許大茂提了個大桶，就過來了，李長江直接對半給他盛出來，並把湯倒出來了一部分。然後許大茂帶著婁曉娥回他老丈人家了，享受美食去了。
中午，李長江一家又炒了一個素菜然後一家人開吃，李長江拿刀剁碎了一根大腸，再加上豆腐泡，每個人盛出來一大碗，於莉吃了之後說到“當家的，你還有這本事呢，太好吃了”
“這都是小菜一碟，一會你拿去點給叔叔阿姨送過去，讓他們也嚐嚐。就是咱這鹵味都可以支撐一個小店鋪。”
中午吃完飯，李長江準備出門溜達溜達，讓老二看家學習，於莉則回家送點鹵肉吃。老三，老四，跟著李長江釣魚去，李長江看著周圍的人群，找個地方坐了下來開始釣魚。還別說，人逢喜事精神爽，連著上了兩條大魚，和一條小魚，小魚讓李長江放生了，大魚則準備晚上加餐。三點李長江就往回走，準備回去練練字教教老三，老四，可是這兩貨不是那塊料，坐不住，李長江也就放棄了。回到家裏，李長江準備做飯，這個時候傻柱走了過來，李長江直接開口問道，”怎麽是來還錢，還票的。”
”下個月再還，就是你那個鹵料配方給我份吧，”
”好啊，你把你譚家菜的菜譜抄錄一份，”
”你在開玩笑嗎?”
”是你在開玩笑的”
”你又不是廚師你要譚家菜菜譜幹什麽，”
”沒什麽留著傳家用”
”除了這個，別的要求都行”
”除了這個什麽都不要”
”哼，小氣”
”哼，小氣加欠錢不給”
這個鹵味以後可以和於莉開個鹵味小店，說是那種百年傳承的老字號，到時候一定賺錢。 如果再搞兩個菜譜，那就絕了，多生幾個孩子，讓有天賦繼承下去。李長江想著想著，美滋滋，這年月菜譜也好弄。
晚上於莉沒回來吃，李長江兄弟四人一起吃飯的，好久沒聊一聊了，李長江問了下老二，“老二學習現在壓力大不大，別累壞了，”
“哥學習壓力還行，”
“嗯呢，沒事實在不行，咱們賣鹵貨也一樣賺錢。到時候找個釀酒的配方，咱們也研究個小酒館什麽的，心裏壓力別太大。”
“哥，我知道，”
看著弟弟妹妹們，李長江說到：“你們要好好學習，咱們盡自己最大努力學習，但也不是每個人都能考上大學的，”現在怕老二壓力太大，崩潰了。一旦沒考上，再想不開怎麽辦。適當的排解下壓力也是有必要的
李長江快吃完飯的時候，於莉回來了，問吃過了嗎？於莉說“在家吃過了，本來想回來吃的，
但是父母拉住非要一起吃飯，都誇你做的鹵味好吃！”
“沒關係，在家吃頓飯很正常。”
“你們這是吃啥呢”
“本來釣了兩條魚，等你回來明天吃，快進屋休息休息吧。