第489章 邊吃邊聊
開房車去擺攤，賣著美食到處竄 作者：旺家二小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鍋盔餡兒鋪在一側，再用巧勁將內餡包裹起來，最後用另一半將其完全包封住，以免肉餡兒漏出。
擀成一張薄薄的餅，撒上白芝麻，直接擺放在烤盤上。
雖然還沒來顧客，但想著手都沾了油，幹脆製作了兩個烤箱，一共24張鍋盔放入烤箱內。
上下火220度，等待十五分鍾烤製即可。
萬億已經計劃好了，顧客少就烤，顧客多，直接加上兩個灶台，增加出餐效率。
鍋盔的做法有很多種，有炸過再烤的，也有直接烤的，還有煎的，總之隻要不影響口感和味道，做法有很多種。
天氣冷，萬億沒打算在外麵撐桌子，隻開了一道車窗用來通風。
隨著溫度上升，梅幹菜的香味最先從車窗飄出。
萬億趁著鍋盔還在烤製，下車活動活動雙腿，順帶查看外賣網站上的價格作為參考。
臨陽市賣鍋盔的就幾家，看評分還挺高，價格也就是幾塊錢一張，萬億決定就參考這家評分高的價格。
烤箱剛轉動十分鍾，馬路旁一陣雙閃打在萬億的車身上，晃得人眼睛一花，她隻好抬手遮住眼睛虛著眼睛看去。
隻見原本人煙稀少的馬路上，出現了長長一串雙閃的車隊，最前麵那輛車正退下車窗，朝著萬億揮手。
一看就是粉絲，沒跑了。
雖然都是新麵孔，但一個月沒看到粉絲們，萬億也甚是想念啊。
她趕緊揮揮手，朝著車隊打招呼。
但最先想到的是，還有一個烤箱空著，趕緊先預熱起來。
再次下車時，車隊已經在找位置停好車，下來了不少人。
“萬老板啊，可算是見你出攤了，我們可想死你了。”
“萬老板新年好啊。”
“對哦，還在正月裏，都算是新年，萬老板新年好啊。”
萬億揮著手回應：“新年好啊，大家新年好啊。”
“你們怎麽速度這麽快？我下了高速沒多久就堵車了。”
在最前麵的裴東連忙接話：“說來也是巧，我們剛才就在高速上看到萬老板的車了，然後才知道萬老板出攤了，直接導航就過來呢。”
“這麽巧？我們兩個也是在路上碰到萬老板的車才反應過來萬老板是不是出攤了，也跟著過來的。”
“那這樣我們算不算最早過來的？”
萬億點點頭，邀請人去車裏坐，外麵冷。
等幾人剛進了車門，鍋盔的香味就更濃了。
“好香，這就是鍋盔吧？是不是能吃了？萬老板先賣我們幾個，我們邊吃邊聊吧，還沒吃晚飯呢。”
“對對對，邊吃邊聊。”
恰好，兩個烤箱‘叮’的提示聲也傳來。
“好，那先吃點東西，有熱水有茶水你們自助啊。”
萬億數了數有十五人，也不夠一人兩張，隻能先一人來一張，再準備繼續製作。
“這烤箱裏是鮮肉加蔥的，這邊是梅幹菜肉沫的，你們看看要吃哪個？”
烤好的鍋盔薄脆幹香，分別放入了筐內，鍋盔表麵碰撞時還發出了脆脆的‘哢滋’聲。
萬億做的鍋盔是圓形的，烤製時中間部分還起了泡，相互碰撞時，表皮脆到已經開始脫皮。
梅幹菜鍋盔香味深邃而複雜，鹹香與鍋盔的麥香交織在一起，讓離得近的幾人一時間不知該選哪一個。
“這就是烤餅的兄弟吧？感覺臨陽沒幾個鍋盔店，看著好脆。”
“雖然很難選，但我還是先來個鮮肉的吧。”
“嗯，雖然難選，那我就選擇梅幹菜的吧。”
“萬老板你接著烤，我們自己來，這二十四個，我們自己看著分，後麵沒吃到的就等一等。”
“對，我們自己來，都關注這麽久了，流程我們都懂。”
粉絲們直接連筐一起端到了餐桌旁，正準備掃碼付錢，手卻停頓了：“萬老板這餅兄弟多少錢一張啊？”
萬億這才想起之前下車看外賣網上的價格，還沒傳到大屏幕上就被車燈晃了眼。
“鮮肉五塊，梅菜的六塊。”說完價格，她連忙將價格補上，上傳的到大屏幕上。
十幾人一聽這價格，伸手就從筐裏搶了兩張，趕緊付了款。
“誒？你們不講武德，說好的是一人一張的，你們搶兩張。”
吃萬老板的東西不講武德就不講吧！
講武德就吃不著了！
“萬老板，這麽便宜限量不？”
其餘還在搶鍋盔的幾人一聽到關鍵信息來了，立刻停住了手。
要是不限量，再等一會兒就是了，還搶什麽搶。
萬億是按照四百張的分量采購的，按最快的速度算，一個小時70張，大概在五個小時左右剛好到晚上十二點左右。
“人不多之前，每人最多三張吧，你們還是要去吃晚飯啊，買了趕緊去附近找個地方吃飯。”
鍋盔再怎麽吃也填不飽肚子，嚐一兩張就夠了，正餐還是要吃的。
“行，聽萬老板的，買車了我們就去吃飯。”
“對對，聽萬老板的去吃晚飯。”
這些顧客都是些年輕小夥子，聽到萬老板都這麽說了，趕緊順著接話。
萬億看這些顧客這麽配合，手套一戴，繼續揉麵團，包梅幹菜的餡兒再封口。
輪到卷鮮肉的時候，萬億正準備放蔥，就看著餐桌上有人一張鍋盔，有人兩張鍋盔。
所有人動作一致的張開大口，低頭就給鍋盔咬下一大口，‘哢嚓’聲在房車內同時響起，再一抬頭鍋盔的邊緣出現一個圓圓的缺口。
剛出爐的鍋盔帶著熱氣，這一口吃下在嘴裏緩了好一會兒，才能繼續咀嚼。
而手拿兩張鍋盔的人，嘴裏那口還沒吃完，已經迫不及待地咬了旁邊另一個鍋盔。
瞬間兩個鍋盔都有缺口出現，他這才滿足的咀嚼起來。
梅幹菜鍋盔外皮焦黃酥脆，輕輕一碰酥脆聲音襲來。
梅幹菜鹹中帶甜，甜中透鮮，菜裏絲絲纖維，與麵餅的柔軟完美融合，這一口和厚燒餅、厚鍋盔有著完全不同的口感和滋味。
鮮肉就是另一種風味，鮮肉的味道更加直接。
薄脆的餅皮內有鮮肉的鮮美和香料的完美團融合，每吃一口，鮮肉的汁液在口腔內爆開，與鍋盔的脆度形成鮮明的對比。
“好吃好吃，外麵跟薄脆餅幹一樣，幹幹脆脆，裏麵的梅幹菜和肉薄薄的，好香脆。”
“原來這就是鍋盔，和他的親兄弟烤餅感覺很像啊，不一樣的是麵餅更脆，我喜歡。”
薄鍋盔這種小吃要的就是這個薄脆感，若是太厚實了，反而沒這種口感。
“鮮肉不吃蔥的要說昂，烤的時候我不放。”萬億放了一半蔥，另一半等著顧客回答。
“放放放，還是放蔥的好吃，有蔥香味。”
“對對，我這個鮮肉的就是蔥油的口感吃著好香。”
擀成一張薄薄的餅，撒上白芝麻，直接擺放在烤盤上。
雖然還沒來顧客，但想著手都沾了油，幹脆製作了兩個烤箱，一共24張鍋盔放入烤箱內。
上下火220度，等待十五分鍾烤製即可。
萬億已經計劃好了，顧客少就烤，顧客多，直接加上兩個灶台，增加出餐效率。
鍋盔的做法有很多種，有炸過再烤的，也有直接烤的，還有煎的，總之隻要不影響口感和味道，做法有很多種。
天氣冷，萬億沒打算在外麵撐桌子，隻開了一道車窗用來通風。
隨著溫度上升，梅幹菜的香味最先從車窗飄出。
萬億趁著鍋盔還在烤製，下車活動活動雙腿，順帶查看外賣網站上的價格作為參考。
臨陽市賣鍋盔的就幾家，看評分還挺高，價格也就是幾塊錢一張，萬億決定就參考這家評分高的價格。
烤箱剛轉動十分鍾，馬路旁一陣雙閃打在萬億的車身上，晃得人眼睛一花，她隻好抬手遮住眼睛虛著眼睛看去。
隻見原本人煙稀少的馬路上，出現了長長一串雙閃的車隊，最前麵那輛車正退下車窗，朝著萬億揮手。
一看就是粉絲，沒跑了。
雖然都是新麵孔，但一個月沒看到粉絲們，萬億也甚是想念啊。
她趕緊揮揮手，朝著車隊打招呼。
但最先想到的是，還有一個烤箱空著，趕緊先預熱起來。
再次下車時，車隊已經在找位置停好車，下來了不少人。
“萬老板啊，可算是見你出攤了，我們可想死你了。”
“萬老板新年好啊。”
“對哦，還在正月裏，都算是新年，萬老板新年好啊。”
萬億揮著手回應：“新年好啊，大家新年好啊。”
“你們怎麽速度這麽快？我下了高速沒多久就堵車了。”
在最前麵的裴東連忙接話：“說來也是巧，我們剛才就在高速上看到萬老板的車了，然後才知道萬老板出攤了，直接導航就過來呢。”
“這麽巧？我們兩個也是在路上碰到萬老板的車才反應過來萬老板是不是出攤了，也跟著過來的。”
“那這樣我們算不算最早過來的？”
萬億點點頭，邀請人去車裏坐，外麵冷。
等幾人剛進了車門，鍋盔的香味就更濃了。
“好香，這就是鍋盔吧？是不是能吃了？萬老板先賣我們幾個，我們邊吃邊聊吧，還沒吃晚飯呢。”
“對對對，邊吃邊聊。”
恰好，兩個烤箱‘叮’的提示聲也傳來。
“好，那先吃點東西，有熱水有茶水你們自助啊。”
萬億數了數有十五人，也不夠一人兩張，隻能先一人來一張，再準備繼續製作。
“這烤箱裏是鮮肉加蔥的，這邊是梅幹菜肉沫的，你們看看要吃哪個？”
烤好的鍋盔薄脆幹香，分別放入了筐內，鍋盔表麵碰撞時還發出了脆脆的‘哢滋’聲。
萬億做的鍋盔是圓形的，烤製時中間部分還起了泡，相互碰撞時，表皮脆到已經開始脫皮。
梅幹菜鍋盔香味深邃而複雜，鹹香與鍋盔的麥香交織在一起，讓離得近的幾人一時間不知該選哪一個。
“這就是烤餅的兄弟吧？感覺臨陽沒幾個鍋盔店，看著好脆。”
“雖然很難選，但我還是先來個鮮肉的吧。”
“嗯，雖然難選，那我就選擇梅幹菜的吧。”
“萬老板你接著烤，我們自己來，這二十四個，我們自己看著分，後麵沒吃到的就等一等。”
“對，我們自己來，都關注這麽久了，流程我們都懂。”
粉絲們直接連筐一起端到了餐桌旁，正準備掃碼付錢，手卻停頓了：“萬老板這餅兄弟多少錢一張啊？”
萬億這才想起之前下車看外賣網上的價格，還沒傳到大屏幕上就被車燈晃了眼。
“鮮肉五塊，梅菜的六塊。”說完價格，她連忙將價格補上，上傳的到大屏幕上。
十幾人一聽這價格，伸手就從筐裏搶了兩張，趕緊付了款。
“誒？你們不講武德，說好的是一人一張的，你們搶兩張。”
吃萬老板的東西不講武德就不講吧！
講武德就吃不著了！
“萬老板，這麽便宜限量不？”
其餘還在搶鍋盔的幾人一聽到關鍵信息來了，立刻停住了手。
要是不限量，再等一會兒就是了，還搶什麽搶。
萬億是按照四百張的分量采購的，按最快的速度算，一個小時70張，大概在五個小時左右剛好到晚上十二點左右。
“人不多之前，每人最多三張吧，你們還是要去吃晚飯啊，買了趕緊去附近找個地方吃飯。”
鍋盔再怎麽吃也填不飽肚子，嚐一兩張就夠了，正餐還是要吃的。
“行，聽萬老板的，買車了我們就去吃飯。”
“對對，聽萬老板的去吃晚飯。”
這些顧客都是些年輕小夥子，聽到萬老板都這麽說了，趕緊順著接話。
萬億看這些顧客這麽配合，手套一戴，繼續揉麵團，包梅幹菜的餡兒再封口。
輪到卷鮮肉的時候，萬億正準備放蔥，就看著餐桌上有人一張鍋盔，有人兩張鍋盔。
所有人動作一致的張開大口，低頭就給鍋盔咬下一大口，‘哢嚓’聲在房車內同時響起，再一抬頭鍋盔的邊緣出現一個圓圓的缺口。
剛出爐的鍋盔帶著熱氣，這一口吃下在嘴裏緩了好一會兒，才能繼續咀嚼。
而手拿兩張鍋盔的人，嘴裏那口還沒吃完，已經迫不及待地咬了旁邊另一個鍋盔。
瞬間兩個鍋盔都有缺口出現，他這才滿足的咀嚼起來。
梅幹菜鍋盔外皮焦黃酥脆，輕輕一碰酥脆聲音襲來。
梅幹菜鹹中帶甜，甜中透鮮，菜裏絲絲纖維，與麵餅的柔軟完美融合，這一口和厚燒餅、厚鍋盔有著完全不同的口感和滋味。
鮮肉就是另一種風味，鮮肉的味道更加直接。
薄脆的餅皮內有鮮肉的鮮美和香料的完美團融合，每吃一口，鮮肉的汁液在口腔內爆開，與鍋盔的脆度形成鮮明的對比。
“好吃好吃，外麵跟薄脆餅幹一樣，幹幹脆脆，裏麵的梅幹菜和肉薄薄的，好香脆。”
“原來這就是鍋盔，和他的親兄弟烤餅感覺很像啊，不一樣的是麵餅更脆，我喜歡。”
薄鍋盔這種小吃要的就是這個薄脆感，若是太厚實了，反而沒這種口感。
“鮮肉不吃蔥的要說昂，烤的時候我不放。”萬億放了一半蔥，另一半等著顧客回答。
“放放放，還是放蔥的好吃，有蔥香味。”
“對對，我這個鮮肉的就是蔥油的口感吃著好香。”