第411章 誰不報誰孫子
開房車去擺攤，賣著美食到處竄 作者：旺家二小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“別光嘴上說，我現在就看看了一家，要報名嗎？”
“報啊，誰不報誰孫子。”
“就是，誰不報誰孫子.....”
反正車行最近的車都租出去了，他們固定點下班。
報個廚師班，空閑時間去學習下基本手法，配菜這些以後萬總需要幫廚，他們可以頂上。
第二天一早。
幫廚阿姨七點就到了山海灣給萬億做早餐。
餘青禾將萬象匯有開車十年駕齡的司機調來給萬億當司機。
三人一起吃了早餐，出發離開小區。
路過保安亭時，萬億看到了那個幫她搬了兩天的東西的保安。
“萬小姐要出門了啊？”他頂著黑眼圈有些不舍。
昨天的蛋糕卷才吃了一小口，就被同事們搶光了，今天沒看到有人送貨來，他隱約感覺到了萬老板今天不出攤。
“對，辛苦你了這兩天幫忙搬東西了。”萬億回應。
“哪裏哪裏，萬小姐路上注意安全。”
萬億道謝，房車繼續向夢港出發。
之前她一個人去過夢港，還客串了一個小網劇。
上次來在影視城附近轉了一大圈，已經算是有些熟悉。
不一樣的是，上次她來旅遊，這次來擺攤。
上午十點到了夢港。
餘青禾安排的小區地理位置非常好，兩公裏附近就是影視城，周邊休閑娛樂齊全。
三人帶著廚具和基本用品進了樓，考慮到這次三個人一起，餘青禾安排了一套一梯一戶的大房子。
最重要的廚房大，做飯做菜好操作。
幾人來之前餘青禾叫了保潔裏外打掃了一遍，床上用品等安排了新的，萬億出個人其餘的什麽也不用操心。
幫廚阿姨負責將床鋪整理好，再將所有的廚具再清洗一遍。
萬億和司機兩人去買菜，也不準備歇息了，直接開始任務的第二個主題——盒飯主題。
上次領盒飯時，她和群演們蹲在一旁吃過盒飯，也格外注意到橫店每個景點離著吃飯那條街的距離也遠。
逛累了餓了，這時候來上一份盒飯，吃得飽飽的肯定比平時的滿意值更高。
畢竟一般餓和很餓很累比起來，心裏的感覺是不一樣的。
影視城遊客數量龐大，來的人肯定都要吃飯，剛好滿足係統評值的要求——越新越多越好。
今天中午的盒飯肯定是趕不上了，現在買菜也隻能是晚飯。
所以分量和菜品萬億則秉著多多益善的原則購買的食材和用具。
買齊一眾了食材，回到小區幫廚阿姨已經煮好了雞蛋麵，她了解萬億晚上要出攤趕時間，中午就會吃點簡單的。
歇了一會兒，三人齊上陣一起摘菜備菜。
這次盒飯主題，萬億準備的也是兩葷一素。
但因為盒飯售價不高，不好用太貴的食材，就分別選了魚腩、雞腿肉兩種，但萬億就能將普通的食材做出超出價格的味道。
幹燒魚塊、照燒雞腿、和小白菜燒豆腐三個菜，有葷有素，再來份例湯也不會幹巴。
“萬總，我來切，你來醃。”幫廚阿姨說著已經在給雞腿肉剔骨，放入不鏽鋼盆裏。
“再給我把刀，我來切魚塊。”司機也不好閑著，洗了手戴上手套，自告奮勇幫忙。
雖然廚藝一般，但處理一點簡單的食材還是沒問題。
萬億叮囑他小心手，便開始調製照燒汁。
再給剔骨的雞腿肉放毛毛鹽和黑胡椒醃製底味，等到煎製之前裹生澱粉即可。
司機那邊的魚塊也差不多。
有了司機的幫忙，肉類處理的速度快了幾倍。
光是魚肉就裝了三個不鏽鋼盆，雞腿肉裝了兩大盆。
“萬總今天這個分量也太多了吧？這是要到哪裏擺攤啊？”幫廚阿姨看著處理好後還有這麽多食材，著實有些驚訝。
“去影視城附近，那裏人多，要不是時間不夠，還能再多準備一些。”還好她今天留了檔口的電話，明天直接送上門，節約時間。
“那我肯定要去幫忙的！”
司機都去了，她也必須去，留著她在房子等著也是著急。
出門時夏山的叮囑，要照顧好她。
“行，都去，賣完收攤還可以在夢港逛逛。”
萬億對餘青禾這次安排的房子很滿意。
廚房的空間大，原本的灶台點燃，萬億再拿出兩口卡式爐，空間還是綽綽有餘。
灶台上的這兩鍋此時需要煎豆腐。
熱油放入白白的豆腐片，萬億在前麵放豆腐，幫廚阿姨就負責在後麵翻麵。
等到所有的豆腐煎製，白白的豆腐在接觸熱油時發出‘滋滋滋’的聲響。
很快，滿屋飄著豆腐香。
全部的豆腐煎至兩麵金黃全部撈出備用。
再將鍋內下寬油，放入醃製好的魚塊到鍋中炸，醃製後的魚腩塊中加入了澱粉，高溫快速外麵一層收緊。
冒著大泡的熱油很快將魚塊煎至褐色，用筷子輕輕撥動，讓每一塊魚塊在熱油下浮上來再翻滾。
炸魚塊的時間不能心急，不但要讓保持魚塊的完整度，還要炸掉外皮的水分，最後全部撈出控油。
四鍋同時開火，三大盆魚塊很快就炸好。
司機知道自己除以上幫不上什麽忙，默默在一旁打掃留下來的衛生，順帶拿著手機看導航。
等到魚塊炸完，已經下午四點。
但每個景區關門的時間都在晚上九點後，到晚上遊客也不少。
魚塊煎製完成後，兩個卡式爐就可以繼續煎製雞腿，這個沒有太大難度。
萬億將裹了幹粉雞腿帶皮的一麵，放入煎鍋剩下的就由幫廚阿姨來翻麵即可。
她則是將炸好的魚塊下入青紅椒和蒜末進行幹炒。
提前醃製好的魚塊在幹炒時很快就能起鍋。
鍋內的水汽收得也很幹這樣能保持魚塊的幹脆，吃起來不會水噠噠的。
出鍋後全部裝入保溫桶內打開蓋子，等著水汽散去些再蓋上蓋子保溫。
三大盆的魚腩塊在過油炸後，損耗也不小，裝了不到兩保溫桶。
雞腿煎製完後，將照燒汁放入雞腿裏悶上五分鍾，大火收汁到雞腿色澤濃鬱就行。
最後炒完小白菜燒豆腐，再燒了個例湯，今天盒飯的菜品便是全部完成。
萬億盛了三份出來，拍了賣家秀用來一會兒傳到大屏幕上。
“先吃飯，吃了再過去。”
“報啊，誰不報誰孫子。”
“就是，誰不報誰孫子.....”
反正車行最近的車都租出去了，他們固定點下班。
報個廚師班，空閑時間去學習下基本手法，配菜這些以後萬總需要幫廚，他們可以頂上。
第二天一早。
幫廚阿姨七點就到了山海灣給萬億做早餐。
餘青禾將萬象匯有開車十年駕齡的司機調來給萬億當司機。
三人一起吃了早餐，出發離開小區。
路過保安亭時，萬億看到了那個幫她搬了兩天的東西的保安。
“萬小姐要出門了啊？”他頂著黑眼圈有些不舍。
昨天的蛋糕卷才吃了一小口，就被同事們搶光了，今天沒看到有人送貨來，他隱約感覺到了萬老板今天不出攤。
“對，辛苦你了這兩天幫忙搬東西了。”萬億回應。
“哪裏哪裏，萬小姐路上注意安全。”
萬億道謝，房車繼續向夢港出發。
之前她一個人去過夢港，還客串了一個小網劇。
上次來在影視城附近轉了一大圈，已經算是有些熟悉。
不一樣的是，上次她來旅遊，這次來擺攤。
上午十點到了夢港。
餘青禾安排的小區地理位置非常好，兩公裏附近就是影視城，周邊休閑娛樂齊全。
三人帶著廚具和基本用品進了樓，考慮到這次三個人一起，餘青禾安排了一套一梯一戶的大房子。
最重要的廚房大，做飯做菜好操作。
幾人來之前餘青禾叫了保潔裏外打掃了一遍，床上用品等安排了新的，萬億出個人其餘的什麽也不用操心。
幫廚阿姨負責將床鋪整理好，再將所有的廚具再清洗一遍。
萬億和司機兩人去買菜，也不準備歇息了，直接開始任務的第二個主題——盒飯主題。
上次領盒飯時，她和群演們蹲在一旁吃過盒飯，也格外注意到橫店每個景點離著吃飯那條街的距離也遠。
逛累了餓了，這時候來上一份盒飯，吃得飽飽的肯定比平時的滿意值更高。
畢竟一般餓和很餓很累比起來，心裏的感覺是不一樣的。
影視城遊客數量龐大，來的人肯定都要吃飯，剛好滿足係統評值的要求——越新越多越好。
今天中午的盒飯肯定是趕不上了，現在買菜也隻能是晚飯。
所以分量和菜品萬億則秉著多多益善的原則購買的食材和用具。
買齊一眾了食材，回到小區幫廚阿姨已經煮好了雞蛋麵，她了解萬億晚上要出攤趕時間，中午就會吃點簡單的。
歇了一會兒，三人齊上陣一起摘菜備菜。
這次盒飯主題，萬億準備的也是兩葷一素。
但因為盒飯售價不高，不好用太貴的食材，就分別選了魚腩、雞腿肉兩種，但萬億就能將普通的食材做出超出價格的味道。
幹燒魚塊、照燒雞腿、和小白菜燒豆腐三個菜，有葷有素，再來份例湯也不會幹巴。
“萬總，我來切，你來醃。”幫廚阿姨說著已經在給雞腿肉剔骨，放入不鏽鋼盆裏。
“再給我把刀，我來切魚塊。”司機也不好閑著，洗了手戴上手套，自告奮勇幫忙。
雖然廚藝一般，但處理一點簡單的食材還是沒問題。
萬億叮囑他小心手，便開始調製照燒汁。
再給剔骨的雞腿肉放毛毛鹽和黑胡椒醃製底味，等到煎製之前裹生澱粉即可。
司機那邊的魚塊也差不多。
有了司機的幫忙，肉類處理的速度快了幾倍。
光是魚肉就裝了三個不鏽鋼盆，雞腿肉裝了兩大盆。
“萬總今天這個分量也太多了吧？這是要到哪裏擺攤啊？”幫廚阿姨看著處理好後還有這麽多食材，著實有些驚訝。
“去影視城附近，那裏人多，要不是時間不夠，還能再多準備一些。”還好她今天留了檔口的電話，明天直接送上門，節約時間。
“那我肯定要去幫忙的！”
司機都去了，她也必須去，留著她在房子等著也是著急。
出門時夏山的叮囑，要照顧好她。
“行，都去，賣完收攤還可以在夢港逛逛。”
萬億對餘青禾這次安排的房子很滿意。
廚房的空間大，原本的灶台點燃，萬億再拿出兩口卡式爐，空間還是綽綽有餘。
灶台上的這兩鍋此時需要煎豆腐。
熱油放入白白的豆腐片，萬億在前麵放豆腐，幫廚阿姨就負責在後麵翻麵。
等到所有的豆腐煎製，白白的豆腐在接觸熱油時發出‘滋滋滋’的聲響。
很快，滿屋飄著豆腐香。
全部的豆腐煎至兩麵金黃全部撈出備用。
再將鍋內下寬油，放入醃製好的魚塊到鍋中炸，醃製後的魚腩塊中加入了澱粉，高溫快速外麵一層收緊。
冒著大泡的熱油很快將魚塊煎至褐色，用筷子輕輕撥動，讓每一塊魚塊在熱油下浮上來再翻滾。
炸魚塊的時間不能心急，不但要讓保持魚塊的完整度，還要炸掉外皮的水分，最後全部撈出控油。
四鍋同時開火，三大盆魚塊很快就炸好。
司機知道自己除以上幫不上什麽忙，默默在一旁打掃留下來的衛生，順帶拿著手機看導航。
等到魚塊炸完，已經下午四點。
但每個景區關門的時間都在晚上九點後，到晚上遊客也不少。
魚塊煎製完成後，兩個卡式爐就可以繼續煎製雞腿，這個沒有太大難度。
萬億將裹了幹粉雞腿帶皮的一麵，放入煎鍋剩下的就由幫廚阿姨來翻麵即可。
她則是將炸好的魚塊下入青紅椒和蒜末進行幹炒。
提前醃製好的魚塊在幹炒時很快就能起鍋。
鍋內的水汽收得也很幹這樣能保持魚塊的幹脆，吃起來不會水噠噠的。
出鍋後全部裝入保溫桶內打開蓋子，等著水汽散去些再蓋上蓋子保溫。
三大盆的魚腩塊在過油炸後，損耗也不小，裝了不到兩保溫桶。
雞腿煎製完後，將照燒汁放入雞腿裏悶上五分鍾，大火收汁到雞腿色澤濃鬱就行。
最後炒完小白菜燒豆腐，再燒了個例湯，今天盒飯的菜品便是全部完成。
萬億盛了三份出來，拍了賣家秀用來一會兒傳到大屏幕上。
“先吃飯，吃了再過去。”