第351章 萬老板，我一定還會再來的
開房車去擺攤，賣著美食到處竄 作者：旺家二小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大盤雞裏的肉很大塊，還有土豆吃完飽腹感已經很強。
再把裏麵的抻麵這種高碳水吃完，血糖一升高人就很困。
這個分量對女孩子來說，不是一般的頂。
“都打包好了，你們.....”萬億走進車內就看到因為吃撐在打瞌睡的顧客們。
她無奈笑笑，眉眼彎彎退出車外。
廣冬十二月的天氣還不算很冷，溫度適宜又吃飽的情況下，的確會犯困。
包小白在兩鍋灶台一空，就開始收攤。
等到車內所有的顧客下車，包小白連廚房都收拾幹淨了。
“時間過得好快啊，真的舍不得，萬老板是最近都要滿足許願的粉絲嗎？”
萬億點點頭：“剩下的四天都會在兩廣地區，滿足粉絲們的許願。”
這事早晚都會發豆音，萬億也沒有藏著的必要。
“啊啊啊！真的嗎？那意思是我連續五天都能吃到萬老板做的好吃的了？
萬億趕緊捂住耳朵，看著眼前粉絲們激動的樣子。
一陣歎息。
剛才的困勁這麽快就沒了？
“我的媽呀，能連續吃到五天萬老板的做得好吃的，我想哭。”
“萬老板下一站去哪裏？翻了誰的牌？”
萬億神秘一笑，輕聲道：“驚喜。”
“你說嘛你說嘛，我肯定不會到網上去說的。”
“我們不說我們保密，萬老板不用擔心我們會說出去，我們嘴很嚴的。”
此時天已經黑了，萬億趕緊勸著：
“好了好了，天黑了你們快回家吧，路上要注意安全，明天到了會提前更新的。”
還真是架不住這群熱情的女生們。
最後又拉扯了幾分鍾，麥永和女粉絲們再聊了十幾分鍾才肯離開。
臨走時，嘴裏還一直叮囑著：
“萬老板要注意身體啊，別累著了，打包回去的大盤雞我們肯定不會浪費的你放心。”
“萬老板我們一定會去找你的！”
“萬老板，我一定還會再來的！”
這時廣場舞的聲音也開始響起，預示著萬億兩人今天也可以休息了。
“萬總，應該沒有粉絲來了”
萬億點頭，張望了兩下：“吃牛雜不？要不你去大姐攤位買點？我去處理一下雞胗，咱們也吃晚飯吧。”
來了廣冬牛雜也必須要嚐嚐，正好隔壁大姐賣牛雜。
就算大姐不買她的大盤雞，萬億知道了也是會去買點牛雜。
一直忙著還沒感覺，歇下來一會兒肚子就叫了。
“行啊，那我去挑點菜，您有什麽忌口的？”
“沒有，不要挑太多，簡單吃點就行。”
她怕一個沒說，包小白給大姐攤位的牛雜包圓了。
包小白一去隔壁，萬億回到房車的冰箱將雞雜全部拿出再次衝洗幹淨，改成花刀用料酒醃製了一會兒。
再配上點泡椒和小米椒大蒜等食材，一份雞雜幾分鍾就下了鍋。
炒好時包小白端著兩盒牛雜回到了房車內。
“今天辛苦你了，這盤都是你的。”萬億將泡椒雞雜往包小白麵前推了推。
然後開始品嚐牛雜。
包小白道謝後，也不客氣一勺一勺地舀在自己碗裏拌著米飯就開吃。
這一口雞雜包小白想了一下午，憑著他的想象肯定是好吃，但吃到了才發現自己的想象力還是有限。
萬老板不愧是萬老板，這個雞雜真的是好吃到人都快飄起來~
就是太少了啊~~~
“萬總下一站咱們去哪兒？明天早上幾點出發？”
剛才送別粉絲，包小白已經聽到了萬億說的這四天都會在兩廣地區。
“下一站，去雨林吧，有粉絲想吃肉夾饃和涼皮，七點就出發，早點過去應該能趕上中午賣肉夾饃。”
第二站是圍脖許願池裏兩廣ip粉絲點的肉夾饃。
按照地圖遠近，此時占江區雨林開的慢三個小時就能到。
“行，菜市場還沒關門，咱們需不需要提前準備上麵粉？”聽到要早起，包小白立馬放下手中的碗筷，等待萬億‘發號施令’
“不著急，先吃飯，基本調料中午買了，麵粉超市也有，吃完咱們正好可以去逛逛，再買特產，順帶麵粉回來就行。”
萬億還是第一次來廣冬占江。
還有些好奇是怎樣的小鎮生活。
雖然總共能待著的時間還不到二十四小時，但她還是不想錯過這麽好的機會。
“行，聽您的！”
兩人吃完飯，包小白負責洗碗。
再將車停回了酒店的停車場，拉著一個小推車就開始在鎮上閑逛。
夜晚占江的天氣降了不少，但和北方相比氣溫很舒服。
小鎮逛完，兩人就在鎮上的超市買了麵粉和一些用具，又拉著小推車回到了酒店。
第二天早上。
五點半，天還沒亮，萬億已經醒來。
先去街邊買了點早餐，趕了個早市去市場買了些做肉夾饃需要的五花肉、前腿肉和黃瓜、洋蔥、小蔥等。
再回到房車開始忙活。
肉夾饃和涼皮都是按照一百份的量采購的食材。
為了保證中午到達雨林粉絲就能吃到手工製作的涼皮，肉夾饃的麵餅和涼皮需要先準備。
盆中放入中筋麵粉，按照加入鹽，水一邊攪拌，再將麵絮揉成光滑的圓團。
靜置醒麵半個小時左右。
這個時間裏，萬億又開始給製作肉夾饃的麵餅。
係統裏關於肉夾饃的製作方式有很多種，有山陝等地較為傳統的製作方法，也有衍生到現在逐步改良的版本。
萬億這次做的是既符合兩廣口味，又保留麵餅口感的肉夾饃製作方法。
萬億計劃是準備一百隻白吉饃。
口感上計劃是製作出表皮酥脆，內裏宣軟的白吉饃。
所以用到的是也是中筋麵粉。
盆中的麵粉中加鹽攪拌均勻，這樣能使麵餅更加筋道。
再將酵母加溫水攪拌均勻後，倒進麵粉裏，然後再加一些食用油，加了食用油的麵餅吃起來會更香。
調好的麵就可以開始揉成較為偏幹硬一點的麵團，麵團揉好後，再蓋著蓋子靜置十分鍾，讓麵團醒發一會兒。
醒完的麵團就可以再次揉成光滑的麵團，光滑的麵團揉好，需要再放到溫度高一點的地方開始發酵。
等肉夾饃的麵團放著發酵時，就是手工涼皮中重要的一環-洗麵團。
醒好的麵放入盆中，反複揉搓，像洗衣服一樣將麵團全部揉散洗開。
然後在每一次洗完麵團的水都收集到一個更大的容積裏。
反複幾次洗到麵團的水開始發清，洗麵就結束了。
將洗完的麵筋也放入酵母發酵備用。
收集好的麵團水需要靜置幾個小時，從早上出發算好時間，到了雨林就可以開始蒸涼皮。
時間也來到了六點半，包小白已經收拾好行李到了房車前。
一醒來就看著老板正在忙活，還給他買了早餐，一時間覺得非常不好意思。
“沒事，你昨天的確辛苦了，要不是趕時間，也不用起這麽早。”
再把裏麵的抻麵這種高碳水吃完，血糖一升高人就很困。
這個分量對女孩子來說，不是一般的頂。
“都打包好了，你們.....”萬億走進車內就看到因為吃撐在打瞌睡的顧客們。
她無奈笑笑，眉眼彎彎退出車外。
廣冬十二月的天氣還不算很冷，溫度適宜又吃飽的情況下，的確會犯困。
包小白在兩鍋灶台一空，就開始收攤。
等到車內所有的顧客下車，包小白連廚房都收拾幹淨了。
“時間過得好快啊，真的舍不得，萬老板是最近都要滿足許願的粉絲嗎？”
萬億點點頭：“剩下的四天都會在兩廣地區，滿足粉絲們的許願。”
這事早晚都會發豆音，萬億也沒有藏著的必要。
“啊啊啊！真的嗎？那意思是我連續五天都能吃到萬老板做的好吃的了？
萬億趕緊捂住耳朵，看著眼前粉絲們激動的樣子。
一陣歎息。
剛才的困勁這麽快就沒了？
“我的媽呀，能連續吃到五天萬老板的做得好吃的，我想哭。”
“萬老板下一站去哪裏？翻了誰的牌？”
萬億神秘一笑，輕聲道：“驚喜。”
“你說嘛你說嘛，我肯定不會到網上去說的。”
“我們不說我們保密，萬老板不用擔心我們會說出去，我們嘴很嚴的。”
此時天已經黑了，萬億趕緊勸著：
“好了好了，天黑了你們快回家吧，路上要注意安全，明天到了會提前更新的。”
還真是架不住這群熱情的女生們。
最後又拉扯了幾分鍾，麥永和女粉絲們再聊了十幾分鍾才肯離開。
臨走時，嘴裏還一直叮囑著：
“萬老板要注意身體啊，別累著了，打包回去的大盤雞我們肯定不會浪費的你放心。”
“萬老板我們一定會去找你的！”
“萬老板，我一定還會再來的！”
這時廣場舞的聲音也開始響起，預示著萬億兩人今天也可以休息了。
“萬總，應該沒有粉絲來了”
萬億點頭，張望了兩下：“吃牛雜不？要不你去大姐攤位買點？我去處理一下雞胗，咱們也吃晚飯吧。”
來了廣冬牛雜也必須要嚐嚐，正好隔壁大姐賣牛雜。
就算大姐不買她的大盤雞，萬億知道了也是會去買點牛雜。
一直忙著還沒感覺，歇下來一會兒肚子就叫了。
“行啊，那我去挑點菜，您有什麽忌口的？”
“沒有，不要挑太多，簡單吃點就行。”
她怕一個沒說，包小白給大姐攤位的牛雜包圓了。
包小白一去隔壁，萬億回到房車的冰箱將雞雜全部拿出再次衝洗幹淨，改成花刀用料酒醃製了一會兒。
再配上點泡椒和小米椒大蒜等食材，一份雞雜幾分鍾就下了鍋。
炒好時包小白端著兩盒牛雜回到了房車內。
“今天辛苦你了，這盤都是你的。”萬億將泡椒雞雜往包小白麵前推了推。
然後開始品嚐牛雜。
包小白道謝後，也不客氣一勺一勺地舀在自己碗裏拌著米飯就開吃。
這一口雞雜包小白想了一下午，憑著他的想象肯定是好吃，但吃到了才發現自己的想象力還是有限。
萬老板不愧是萬老板，這個雞雜真的是好吃到人都快飄起來~
就是太少了啊~~~
“萬總下一站咱們去哪兒？明天早上幾點出發？”
剛才送別粉絲，包小白已經聽到了萬億說的這四天都會在兩廣地區。
“下一站，去雨林吧，有粉絲想吃肉夾饃和涼皮，七點就出發，早點過去應該能趕上中午賣肉夾饃。”
第二站是圍脖許願池裏兩廣ip粉絲點的肉夾饃。
按照地圖遠近，此時占江區雨林開的慢三個小時就能到。
“行，菜市場還沒關門，咱們需不需要提前準備上麵粉？”聽到要早起，包小白立馬放下手中的碗筷，等待萬億‘發號施令’
“不著急，先吃飯，基本調料中午買了，麵粉超市也有，吃完咱們正好可以去逛逛，再買特產，順帶麵粉回來就行。”
萬億還是第一次來廣冬占江。
還有些好奇是怎樣的小鎮生活。
雖然總共能待著的時間還不到二十四小時，但她還是不想錯過這麽好的機會。
“行，聽您的！”
兩人吃完飯，包小白負責洗碗。
再將車停回了酒店的停車場，拉著一個小推車就開始在鎮上閑逛。
夜晚占江的天氣降了不少，但和北方相比氣溫很舒服。
小鎮逛完，兩人就在鎮上的超市買了麵粉和一些用具，又拉著小推車回到了酒店。
第二天早上。
五點半，天還沒亮，萬億已經醒來。
先去街邊買了點早餐，趕了個早市去市場買了些做肉夾饃需要的五花肉、前腿肉和黃瓜、洋蔥、小蔥等。
再回到房車開始忙活。
肉夾饃和涼皮都是按照一百份的量采購的食材。
為了保證中午到達雨林粉絲就能吃到手工製作的涼皮，肉夾饃的麵餅和涼皮需要先準備。
盆中放入中筋麵粉，按照加入鹽，水一邊攪拌，再將麵絮揉成光滑的圓團。
靜置醒麵半個小時左右。
這個時間裏，萬億又開始給製作肉夾饃的麵餅。
係統裏關於肉夾饃的製作方式有很多種，有山陝等地較為傳統的製作方法，也有衍生到現在逐步改良的版本。
萬億這次做的是既符合兩廣口味，又保留麵餅口感的肉夾饃製作方法。
萬億計劃是準備一百隻白吉饃。
口感上計劃是製作出表皮酥脆，內裏宣軟的白吉饃。
所以用到的是也是中筋麵粉。
盆中的麵粉中加鹽攪拌均勻，這樣能使麵餅更加筋道。
再將酵母加溫水攪拌均勻後，倒進麵粉裏，然後再加一些食用油，加了食用油的麵餅吃起來會更香。
調好的麵就可以開始揉成較為偏幹硬一點的麵團，麵團揉好後，再蓋著蓋子靜置十分鍾，讓麵團醒發一會兒。
醒完的麵團就可以再次揉成光滑的麵團，光滑的麵團揉好，需要再放到溫度高一點的地方開始發酵。
等肉夾饃的麵團放著發酵時，就是手工涼皮中重要的一環-洗麵團。
醒好的麵放入盆中，反複揉搓，像洗衣服一樣將麵團全部揉散洗開。
然後在每一次洗完麵團的水都收集到一個更大的容積裏。
反複幾次洗到麵團的水開始發清，洗麵就結束了。
將洗完的麵筋也放入酵母發酵備用。
收集好的麵團水需要靜置幾個小時，從早上出發算好時間，到了雨林就可以開始蒸涼皮。
時間也來到了六點半，包小白已經收拾好行李到了房車前。
一醒來就看著老板正在忙活，還給他買了早餐，一時間覺得非常不好意思。
“沒事，你昨天的確辛苦了，要不是趕時間，也不用起這麽早。”