第335章 使勁兒誇!
開房車去擺攤，賣著美食到處竄 作者：旺家二小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
桌上五人都在吃涼拌菜的時候，隻剩石義一人還在專心地啃著大醬骨。
等到他反應過來的時候，其餘五個人是一句話沒說，悶頭炫著涼拌菜。
他摘下手套，骨頭一放，也加入涼拌菜的陣營。
三碗涼拌菜有葷有素，一點微辣加上各種調料的香味，大人小孩吃著完全停不下來。
周瑞、石義在選菜的時候完全是按照自己的口味挑的食材，沒想到林大姐一家剛好對了胃口。
素菜裏土豆片、蓮藕片百吃不膩。
蕨菜、黃花菜涼爽脆帶有嚼勁。
還有那海帶絲涼拌後，不帶一點海腥味。
尤其是裏麵搭配炸過的蒜末、香油，和香菜、蔥末、白芝麻等等調料裹均勻後，嘴裏的還沒吃完，手上的筷子已經在另一筷子。
林姐老公邊吃邊感慨：“這涼拌菜買得好，好久沒吃到這麽合胃口的涼拌菜了，裏麵的醋、鹽和調味都放得剛剛好，不多不少。”
就跟私人定製似的。
一家人早就在海島定居，清涼涼拌的食物吃了無數次，可就是這麽對胃口的涼拌菜還是第一次遇到。
海島天氣熱，家家戶戶都喜歡清爽一些的食物，吃涼拌菜的次數自然就比一般的城市多。
可以說都吃出來了經驗。
“這裏麵拌的這個調料還有點不和咱之前吃的不同。”
“還真是呢，吃了這麽多涼拌菜還是第一次吃到這個味道的，小瑞你們在哪兒買的？”
周瑞正給自己夾了一筷子萵筍絲：“在海邊，一個開房車的攤位那，今天去人老多了，我倆等了快三十多分鍾才等到，像那個豬核桃肉我倆去的時候都沒有了。”
昨天他一人吃了涼拌菜，晚上在床上躺著時已經在計劃今天豬頭肉走起。
林大姐：“新開的啊？以前好像還沒聽說過，這頓還沒吃完，我明天還想去買點。”
這味道太對胃了，一家四口都喜歡。
周瑞趕緊提醒：“那就得早點去，我記得還有無骨雞爪，昨天好多人喜歡吃，每種肉每人隻能買半斤。”
小朋友飯量小，兩人狂炫到飽也隻吃了餐盒裏的一半，這會聽到有雞爪眼睛都冒光。
“媽媽，雞爪雞爪，喜歡雞爪。”
學校門口總會有各種小吃，尤其是無骨雞爪，賣得貴，但買的人多。
林大姐擔心不幹淨，也嚐試過自己製作，叮鈴哐啷一頓操作下來累得不行。
不但要一隻一隻剔骨，加上她在處理的時候，調料的把握上有點拿捏不準，其實味道還是不如店裏買的。
她覺得費時間費親媽。
總之折騰個把小時，孩子們好像也不是很捧場。
所以再也不折騰了，家裏負責掌勺的一般就是林大姐老公。
“行，明天媽媽先去買了再接你們放學。”林大姐應聲。
看著兩個小家夥吃的臉上都是調料，真是哭笑不得。
小朋友們沒吃完的那份，林大姐也不想浪費，挪到自己跟前，繼續炫。
很快，桌上的三碗涼菜以領先的速度被六人瓜分幹淨。
林大姐掃了一眼桌子：“誒？我看著這個調料的味道是真不錯，幹脆咱們把這個蝦爬子和貝殼的肉取出來再放到這個調料裏拌一拌吧。”
眼看著桌子前的蝦和貝殼已經清蒸好了，總不能浪費。
涼拌菜吃完，每個餐盒裏還有料汁，味道還很香。
周瑞附議：“可以啊，正好一個蝦爬子還沒吃呢。”
一桌新鮮的食材和美意，可不能浪費。
其實單吃涼拌菜沒有主食，幾個大人胃裏的確存有空間，要是再將剩下的蝦爬子和貝殼肉加上。
來小半碗米飯，剛好完美的一餐。
“廚房裏還有點香菜和蔥，你們剝殼我再去切好放進來，拌一拌。”
蝦爬子是北方叫法，南方叫皮皮蝦、蝦姑。
周瑞粗略一看，兩斤蝦爬子應該能裝一盤，於是將三碗的料汁倒入一個碗中。
林大姐一家吃蝦爬子的經驗多，拿著剪刀很快就給蝦處理好，一隻隻蝦肉和貝殼肉取出往涼拌菜的湯汁裏一放，再攪和攪和。
純蝦肉的涼拌菜製作完成。
“哎呀，我總感覺今天這個涼拌菜的料汁才是主角，你們嚐嚐蝦爬子老好吃了。”
原本每一碗中的涼拌汁所剩不多，但都倒入一個碗裏後，蝦爬子和貝殼肉剛剛好。
每一塊蝦肉和貝殼的肉都能蘸上料汁。
滿滿一碗優質蛋白質，配上新鮮的香菜碎、蔥沫和調料裏的白芝麻、蒜末看著還是令人有接著炫的衝動。
周瑞也不客氣了，夾了一筷子到自己碗裏，鋪在米飯上，赤色的醬汁將潔白的米飯緩緩浸成深色。
多看一眼，他都覺得是眼前食物的不尊重。
一口送進嘴裏，細細品味，調料的香味與蝦爬子的鮮味緩緩融合，脆脆的香菜碎和香蔥碎也給這一口蝦肉點綴了幾分獨特的香味。
石義吃完這一口純蝦肉接話：“還真是，這個老板的手藝真的挑不出來一點毛病。”
到現在他隻覺得這涼拌菜還真是買少了，真是拌什麽都好吃。
到別人家做客，他還是有些拘謹，吃第一口涼拌菜已經完全被驚豔，隻是主人家做了這麽多飯菜，他不好表現太明顯。
等到這會兒主人家都已經被涼拌菜征服了，他也不用克製了。
使勁兒誇！
“這看來明天都得去買”石義也用蝦肉拌了一口米飯接著補充：
“今天是林姐和姐夫招待我們，明天就換我去買，所有肉和雞爪都來半斤，然後我再去買點明蝦、魷魚啥的回來過個水，像今天這樣放在涼拌菜的料汁裏拌著吃！”
鄰裏之間講究個你來我往，人家熱心就必須好好回報人家的熱心。
“哎呀你說你，還跟姐這麽客氣....”
石義擺擺手打斷：“就這麽定了姐，不然下次我真不敢來了，林姐明天正常接孩子就行，海邊那麽熱，還要等那麽久，我倆大老爺們去不怕曬！”
周瑞跟著附和：“到時候我倆排隊各自買，這樣能多買點肉。”
今天買了一斤半的葷菜，原本是準備兩個人一起吃的，這下到了六個人吃還真是有點不夠。
“行吧，那姐就不跟你倆客氣了，明天晚飯還是到姐家來做，鍋啊啥的都是齊全的。”
石義周瑞兩人一同扒飯一起點頭。
兩人一直點外賣，廚房裏連個多餘的鍋都沒有。
“行！”
等到他反應過來的時候，其餘五個人是一句話沒說，悶頭炫著涼拌菜。
他摘下手套，骨頭一放，也加入涼拌菜的陣營。
三碗涼拌菜有葷有素，一點微辣加上各種調料的香味，大人小孩吃著完全停不下來。
周瑞、石義在選菜的時候完全是按照自己的口味挑的食材，沒想到林大姐一家剛好對了胃口。
素菜裏土豆片、蓮藕片百吃不膩。
蕨菜、黃花菜涼爽脆帶有嚼勁。
還有那海帶絲涼拌後，不帶一點海腥味。
尤其是裏麵搭配炸過的蒜末、香油，和香菜、蔥末、白芝麻等等調料裹均勻後，嘴裏的還沒吃完，手上的筷子已經在另一筷子。
林姐老公邊吃邊感慨：“這涼拌菜買得好，好久沒吃到這麽合胃口的涼拌菜了，裏麵的醋、鹽和調味都放得剛剛好，不多不少。”
就跟私人定製似的。
一家人早就在海島定居，清涼涼拌的食物吃了無數次，可就是這麽對胃口的涼拌菜還是第一次遇到。
海島天氣熱，家家戶戶都喜歡清爽一些的食物，吃涼拌菜的次數自然就比一般的城市多。
可以說都吃出來了經驗。
“這裏麵拌的這個調料還有點不和咱之前吃的不同。”
“還真是呢，吃了這麽多涼拌菜還是第一次吃到這個味道的，小瑞你們在哪兒買的？”
周瑞正給自己夾了一筷子萵筍絲：“在海邊，一個開房車的攤位那，今天去人老多了，我倆等了快三十多分鍾才等到，像那個豬核桃肉我倆去的時候都沒有了。”
昨天他一人吃了涼拌菜，晚上在床上躺著時已經在計劃今天豬頭肉走起。
林大姐：“新開的啊？以前好像還沒聽說過，這頓還沒吃完，我明天還想去買點。”
這味道太對胃了，一家四口都喜歡。
周瑞趕緊提醒：“那就得早點去，我記得還有無骨雞爪，昨天好多人喜歡吃，每種肉每人隻能買半斤。”
小朋友飯量小，兩人狂炫到飽也隻吃了餐盒裏的一半，這會聽到有雞爪眼睛都冒光。
“媽媽，雞爪雞爪，喜歡雞爪。”
學校門口總會有各種小吃，尤其是無骨雞爪，賣得貴，但買的人多。
林大姐擔心不幹淨，也嚐試過自己製作，叮鈴哐啷一頓操作下來累得不行。
不但要一隻一隻剔骨，加上她在處理的時候，調料的把握上有點拿捏不準，其實味道還是不如店裏買的。
她覺得費時間費親媽。
總之折騰個把小時，孩子們好像也不是很捧場。
所以再也不折騰了，家裏負責掌勺的一般就是林大姐老公。
“行，明天媽媽先去買了再接你們放學。”林大姐應聲。
看著兩個小家夥吃的臉上都是調料，真是哭笑不得。
小朋友們沒吃完的那份，林大姐也不想浪費，挪到自己跟前，繼續炫。
很快，桌上的三碗涼菜以領先的速度被六人瓜分幹淨。
林大姐掃了一眼桌子：“誒？我看著這個調料的味道是真不錯，幹脆咱們把這個蝦爬子和貝殼的肉取出來再放到這個調料裏拌一拌吧。”
眼看著桌子前的蝦和貝殼已經清蒸好了，總不能浪費。
涼拌菜吃完，每個餐盒裏還有料汁，味道還很香。
周瑞附議：“可以啊，正好一個蝦爬子還沒吃呢。”
一桌新鮮的食材和美意，可不能浪費。
其實單吃涼拌菜沒有主食，幾個大人胃裏的確存有空間，要是再將剩下的蝦爬子和貝殼肉加上。
來小半碗米飯，剛好完美的一餐。
“廚房裏還有點香菜和蔥，你們剝殼我再去切好放進來，拌一拌。”
蝦爬子是北方叫法，南方叫皮皮蝦、蝦姑。
周瑞粗略一看，兩斤蝦爬子應該能裝一盤，於是將三碗的料汁倒入一個碗中。
林大姐一家吃蝦爬子的經驗多，拿著剪刀很快就給蝦處理好，一隻隻蝦肉和貝殼肉取出往涼拌菜的湯汁裏一放，再攪和攪和。
純蝦肉的涼拌菜製作完成。
“哎呀，我總感覺今天這個涼拌菜的料汁才是主角，你們嚐嚐蝦爬子老好吃了。”
原本每一碗中的涼拌汁所剩不多，但都倒入一個碗裏後，蝦爬子和貝殼肉剛剛好。
每一塊蝦肉和貝殼的肉都能蘸上料汁。
滿滿一碗優質蛋白質，配上新鮮的香菜碎、蔥沫和調料裏的白芝麻、蒜末看著還是令人有接著炫的衝動。
周瑞也不客氣了，夾了一筷子到自己碗裏，鋪在米飯上，赤色的醬汁將潔白的米飯緩緩浸成深色。
多看一眼，他都覺得是眼前食物的不尊重。
一口送進嘴裏，細細品味，調料的香味與蝦爬子的鮮味緩緩融合，脆脆的香菜碎和香蔥碎也給這一口蝦肉點綴了幾分獨特的香味。
石義吃完這一口純蝦肉接話：“還真是，這個老板的手藝真的挑不出來一點毛病。”
到現在他隻覺得這涼拌菜還真是買少了，真是拌什麽都好吃。
到別人家做客，他還是有些拘謹，吃第一口涼拌菜已經完全被驚豔，隻是主人家做了這麽多飯菜，他不好表現太明顯。
等到這會兒主人家都已經被涼拌菜征服了，他也不用克製了。
使勁兒誇！
“這看來明天都得去買”石義也用蝦肉拌了一口米飯接著補充：
“今天是林姐和姐夫招待我們，明天就換我去買，所有肉和雞爪都來半斤，然後我再去買點明蝦、魷魚啥的回來過個水，像今天這樣放在涼拌菜的料汁裏拌著吃！”
鄰裏之間講究個你來我往，人家熱心就必須好好回報人家的熱心。
“哎呀你說你，還跟姐這麽客氣....”
石義擺擺手打斷：“就這麽定了姐，不然下次我真不敢來了，林姐明天正常接孩子就行，海邊那麽熱，還要等那麽久，我倆大老爺們去不怕曬！”
周瑞跟著附和：“到時候我倆排隊各自買，這樣能多買點肉。”
今天買了一斤半的葷菜，原本是準備兩個人一起吃的，這下到了六個人吃還真是有點不夠。
“行吧，那姐就不跟你倆客氣了，明天晚飯還是到姐家來做，鍋啊啥的都是齊全的。”
石義周瑞兩人一同扒飯一起點頭。
兩人一直點外賣，廚房裏連個多餘的鍋都沒有。
“行！”