第267章 斬不斬男不知道，但一定斬女
開房車去擺攤，賣著美食到處竄 作者：旺家二小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天。
早上六點，萬億將浸提做茶香排骨的食材全部發給餘青禾，便開始鍛煉身體。
自從強化身體後，每天早上醒來就覺得精神抖擻。
以前鍛煉的一個小時時間也被自然地拉長到兩個小時。
鍛煉後洗漱一番，接著進行食材的準備。
昨天純素開胃小菜，今天便換成了純肉的茶香排骨。
幫廚阿姨早上來了第一件事情就是將排骨放入幹淨的清水裏泡血水，等萬億這會兒來，直接就能下鍋焯水。
做茶葉排骨的方法有很多種，有用綠茶、紅茶的，萬億今天選用的是烏龍茶。
昨天配佐甜品時的烏龍茶品質就很不錯。
直接按照百份的份量泡上兩盆烏龍茶。
隨後再將茶湯與茶葉分離。
留下的烏龍茶葉全部用廚房紙巾吸幹水分。
將排骨焯水控幹水分等待備用。
另起一口煎油小鍋，待油溫燒至五成的狀態後，再抓取一小把茶葉到油中分批次煎製定型。
而排骨則是直接用剛才炸茶葉的油來煎製，帶著茶葉香的油炸排骨還能帶著一點茶香。
排骨下鍋慢煎。
上百份的排骨分別用了三口灶台分別進行煎製，為保持排骨的顏色，煎製的過程要耐心等待。
讓小火逐漸將豬排的表麵煎至金黃色，再翻另一麵繼續煎。
再將適量的小米辣、蒜末、生抽蠔油一同炒出香氣。
等鍋內味道出來後，直接在鍋中放少量冰糖慢慢滑散，加入少量老抽一同給所有鍋裏的排骨上色。
轉而再將所有的排骨放入兩口大桶內。
再加入溫熱的茶湯進行燉煮。
茶湯剛好沒過排骨便可以等待溫度上來。
烏龍茶湯顏色濃鬱茶香飄鼻，和排骨等一眾食材瞬間激發出濃烈的香味。
待茶湯開了後，再轉小火燉煮，將排骨燉煮到柔軟即可。
萬億準備到現場擺攤時候，顧客點單的時候現場收汁，以保證排骨出餐時的口感。
.......
吃過午飯，再帶齊所有的食材和物品。
出發前往茶園。
自從昨天完成三分之二的任務量，剩下的幾天完全沒了壓力。
可當她還未到昨天的位置時，就注意到今天路上的行人多了非常多人。
“今天也不是周末啊，還是說茶園來了這麽多人采茶？”
但很快她就有種異樣的直覺。
這些人不會都是來找自己的吧？
但下一秒，車窗外的叫喊聲穿透玻璃進入駕駛位時，她就確定了。
好嘛，不是自戀，還真的都是因為自己來的。
“萬老板來了，真的是萬老板。”
“萬老板又換房車啦？”
“這是第幾輛房車啦？我記得好像是第三輛吧？”
“行走了一百萬啊，額不，我是說車，不是說人。”
隨著萬億的逐漸靠近，她也看清，原本她昨天擺攤的位置，在中午十一點半已經站了幾十人。
眾人在網上搜過萬億的消息，十分自覺自己排成隊。
這些人一部分是昨晚跑腿小哥發在私下的騎手群內吸引而來的人。
昨晚趕來時雖然沒看到攤位的身影，但騎手們天天到處跑，便商量好了，今天每隔一個小時就來這附近轉一圈。
另一波則是昨天吃花生毛豆的老顧客們。
兩撥人聚在一起才知道都是為了萬老板而來。
眾人將萬億停車擺攤的位置讓出，靜靜等待萬億下車。
“你們好早啊今天。”下車後，萬億先和顧客們打著招呼。
“萬老板，你可來了，我們就怕你今天不來這裏熱，還好沒有白等。”
“還真的是網上那個萬老板，我還以為我同事開玩笑。”
“萬老板，今天還是毛豆花生嗎？”
太多人同時問著，萬億不知道該先回哪個好。
她耐心回答著：
“今天是烏龍茶香排骨，是按份賣的，每人一份領，先領號碼牌再坐著看電視就行，鍋裏有米飯和例湯自己盛就行。”
實在沒想到第二天就會有這麽多顧客前來，她準備的分量也不是很多，沒辦法隻能按號碼取餐並且限購。
掃了一眼後麵排隊的隊伍，還有未見到昨天的老顧客。
心裏一合算，今天準備的兩鍋排骨依目前的情況，可能剛剛好夠分。
若是還有人來接著來，估計晚上還要再擺攤一次。
“茶葉做的排骨啊？還是第一次聽說誒。”
“啊？我才第一次吃萬老板做的吃的，就碰上限量啊？”
“限量也比後麵來了也沒得吃的好啊，不說了不說了，萬老板你快開始吧。”
萬億見顧客們已經開始催促，也不多耽誤。
將板凳和小圓桌擺好。
隨後選了一部耳熟能詳的古代宮鬥電視劇播放著。
看目前的情況，此時也不再需要賣家秀來吸引顧客了。
等待排骨收汁的過程中，還能看會兒電視劇打發時間。
而極為喜愛這部電視的顧客們，像是被點了穴一樣不自覺地看向那播放的電影。
“絕了，美食配下飯神劇，今天看來是要在這裏邊看邊吃了。”
“果真，我無論什麽時候看見嬛嬛都挪不動道啊。”
“萬老板等於直接祭出殺手鐧啊。”
而萬億此時正用著兩口卡式爐給排骨進行收汁。
一鍋四人份的量，兩口鍋同時可以出八份餐。
“嗚呼，現場觀看萬老板的廚藝，和直播就是不一樣啊。”
“哇，這排骨是提前燉好的吧，好濃的茶香味啊。”
“萬老板這周做的都是茶葉的美食嗎？”排在最前麵的顧客問道。
她特意調班從十幾公裏外的地方趕來，領取的一號牌，見到萬億鍋內的排骨十分驚訝。
還未等萬億回答，已經有人先一步回答：“昨天花茶鵪鶉蛋和花生，今天是烏龍茶排骨，不用想肯定是啦。”
萬億也點頭默認，手持鍋柄微微抬起轉動著炒鍋，好讓鍋內的湯汁在沿著高溫快速蒸發的同時，也收進排骨中。
簡單的一個動作，卻惹得站在前方觀看的顧客一陣叫好，尤其是前麵幾個女生，更是露出崇拜的眼神。
萬老板好帥啊~
萬老板好淡定啊~
她一點也不怕那個火誒~
俺的親娘誒，還沒吃就先被萬老板帥氣的動作給征服了~~~
就萬老板剛才這幾個動作，斬不斬男不知道，但一定斬女。
萬億正專心地看著鍋內的火候，還不知道自己又迷倒了一波女生。
待鍋中醬汁收得深色濃稠後，直接關火，再按照四人份量分別裝盤。
最後再將先前炸好定型的茶葉和熟白芝麻撒上作為點綴。
“哇～看起來好高級啊，不愧是萬老板才有的水準。”
“今天絕對來值了，還順帶看了一場五星級大廚的表演秀。”
“萬老板這麽厲害的廚藝也不知道在哪學的～”
早上六點，萬億將浸提做茶香排骨的食材全部發給餘青禾，便開始鍛煉身體。
自從強化身體後，每天早上醒來就覺得精神抖擻。
以前鍛煉的一個小時時間也被自然地拉長到兩個小時。
鍛煉後洗漱一番，接著進行食材的準備。
昨天純素開胃小菜，今天便換成了純肉的茶香排骨。
幫廚阿姨早上來了第一件事情就是將排骨放入幹淨的清水裏泡血水，等萬億這會兒來，直接就能下鍋焯水。
做茶葉排骨的方法有很多種，有用綠茶、紅茶的，萬億今天選用的是烏龍茶。
昨天配佐甜品時的烏龍茶品質就很不錯。
直接按照百份的份量泡上兩盆烏龍茶。
隨後再將茶湯與茶葉分離。
留下的烏龍茶葉全部用廚房紙巾吸幹水分。
將排骨焯水控幹水分等待備用。
另起一口煎油小鍋，待油溫燒至五成的狀態後，再抓取一小把茶葉到油中分批次煎製定型。
而排骨則是直接用剛才炸茶葉的油來煎製，帶著茶葉香的油炸排骨還能帶著一點茶香。
排骨下鍋慢煎。
上百份的排骨分別用了三口灶台分別進行煎製，為保持排骨的顏色，煎製的過程要耐心等待。
讓小火逐漸將豬排的表麵煎至金黃色，再翻另一麵繼續煎。
再將適量的小米辣、蒜末、生抽蠔油一同炒出香氣。
等鍋內味道出來後，直接在鍋中放少量冰糖慢慢滑散，加入少量老抽一同給所有鍋裏的排骨上色。
轉而再將所有的排骨放入兩口大桶內。
再加入溫熱的茶湯進行燉煮。
茶湯剛好沒過排骨便可以等待溫度上來。
烏龍茶湯顏色濃鬱茶香飄鼻，和排骨等一眾食材瞬間激發出濃烈的香味。
待茶湯開了後，再轉小火燉煮，將排骨燉煮到柔軟即可。
萬億準備到現場擺攤時候，顧客點單的時候現場收汁，以保證排骨出餐時的口感。
.......
吃過午飯，再帶齊所有的食材和物品。
出發前往茶園。
自從昨天完成三分之二的任務量，剩下的幾天完全沒了壓力。
可當她還未到昨天的位置時，就注意到今天路上的行人多了非常多人。
“今天也不是周末啊，還是說茶園來了這麽多人采茶？”
但很快她就有種異樣的直覺。
這些人不會都是來找自己的吧？
但下一秒，車窗外的叫喊聲穿透玻璃進入駕駛位時，她就確定了。
好嘛，不是自戀，還真的都是因為自己來的。
“萬老板來了，真的是萬老板。”
“萬老板又換房車啦？”
“這是第幾輛房車啦？我記得好像是第三輛吧？”
“行走了一百萬啊，額不，我是說車，不是說人。”
隨著萬億的逐漸靠近，她也看清，原本她昨天擺攤的位置，在中午十一點半已經站了幾十人。
眾人在網上搜過萬億的消息，十分自覺自己排成隊。
這些人一部分是昨晚跑腿小哥發在私下的騎手群內吸引而來的人。
昨晚趕來時雖然沒看到攤位的身影，但騎手們天天到處跑，便商量好了，今天每隔一個小時就來這附近轉一圈。
另一波則是昨天吃花生毛豆的老顧客們。
兩撥人聚在一起才知道都是為了萬老板而來。
眾人將萬億停車擺攤的位置讓出，靜靜等待萬億下車。
“你們好早啊今天。”下車後，萬億先和顧客們打著招呼。
“萬老板，你可來了，我們就怕你今天不來這裏熱，還好沒有白等。”
“還真的是網上那個萬老板，我還以為我同事開玩笑。”
“萬老板，今天還是毛豆花生嗎？”
太多人同時問著，萬億不知道該先回哪個好。
她耐心回答著：
“今天是烏龍茶香排骨，是按份賣的，每人一份領，先領號碼牌再坐著看電視就行，鍋裏有米飯和例湯自己盛就行。”
實在沒想到第二天就會有這麽多顧客前來，她準備的分量也不是很多，沒辦法隻能按號碼取餐並且限購。
掃了一眼後麵排隊的隊伍，還有未見到昨天的老顧客。
心裏一合算，今天準備的兩鍋排骨依目前的情況，可能剛剛好夠分。
若是還有人來接著來，估計晚上還要再擺攤一次。
“茶葉做的排骨啊？還是第一次聽說誒。”
“啊？我才第一次吃萬老板做的吃的，就碰上限量啊？”
“限量也比後麵來了也沒得吃的好啊，不說了不說了，萬老板你快開始吧。”
萬億見顧客們已經開始催促，也不多耽誤。
將板凳和小圓桌擺好。
隨後選了一部耳熟能詳的古代宮鬥電視劇播放著。
看目前的情況，此時也不再需要賣家秀來吸引顧客了。
等待排骨收汁的過程中，還能看會兒電視劇打發時間。
而極為喜愛這部電視的顧客們，像是被點了穴一樣不自覺地看向那播放的電影。
“絕了，美食配下飯神劇，今天看來是要在這裏邊看邊吃了。”
“果真，我無論什麽時候看見嬛嬛都挪不動道啊。”
“萬老板等於直接祭出殺手鐧啊。”
而萬億此時正用著兩口卡式爐給排骨進行收汁。
一鍋四人份的量，兩口鍋同時可以出八份餐。
“嗚呼，現場觀看萬老板的廚藝，和直播就是不一樣啊。”
“哇，這排骨是提前燉好的吧，好濃的茶香味啊。”
“萬老板這周做的都是茶葉的美食嗎？”排在最前麵的顧客問道。
她特意調班從十幾公裏外的地方趕來，領取的一號牌，見到萬億鍋內的排骨十分驚訝。
還未等萬億回答，已經有人先一步回答：“昨天花茶鵪鶉蛋和花生，今天是烏龍茶排骨，不用想肯定是啦。”
萬億也點頭默認，手持鍋柄微微抬起轉動著炒鍋，好讓鍋內的湯汁在沿著高溫快速蒸發的同時，也收進排骨中。
簡單的一個動作，卻惹得站在前方觀看的顧客一陣叫好，尤其是前麵幾個女生，更是露出崇拜的眼神。
萬老板好帥啊~
萬老板好淡定啊~
她一點也不怕那個火誒~
俺的親娘誒，還沒吃就先被萬老板帥氣的動作給征服了~~~
就萬老板剛才這幾個動作，斬不斬男不知道，但一定斬女。
萬億正專心地看著鍋內的火候，還不知道自己又迷倒了一波女生。
待鍋中醬汁收得深色濃稠後，直接關火，再按照四人份量分別裝盤。
最後再將先前炸好定型的茶葉和熟白芝麻撒上作為點綴。
“哇～看起來好高級啊，不愧是萬老板才有的水準。”
“今天絕對來值了，還順帶看了一場五星級大廚的表演秀。”
“萬老板這麽厲害的廚藝也不知道在哪學的～”