第229章 這麽吆喝能掙幾個錢啊，這麽拚命?
開房車去擺攤，賣著美食到處竄 作者：旺家二小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“是啊，這個視頻幾個小時前拍的”萬億一看是對麵攤主，她揭開蓋子笑著回道：“你看。”
兩桶的湯內飄著一層金黃色的雞油，勺子在淡白色的鍋內一攪和，還能看到切塊的雞肉和骨頭。
問話的男人隔壁攤位水果切攤位的老板，見是真雞湯，雙眉上揚驚訝得不行。
肉粉十幾塊錢一碗還真是雞湯做的，在所有擺攤裏算是頭一個了。
“哎呦，那得來一份肥腸的嚐一下，給我加一份豬肝吧，謝了。”說罷他便站在攤位前看著萬億燙粉。
“好，很快，稍等啊。”
將卡式爐點火，藍色的火焰將鍋裏的熱水加熱至冒起水泡。
裝有米粉的竹簍放入熱水中，燙上一會兒，再提起竹簍再反複幾上幾下，米粉熟剛好後，傾斜放入盛有雞湯的餐盒中。
隨後在電飯鍋內盛起一勺帶油的肥腸，琥珀色帶著一點湯汁緩緩灑在雪白的米粉上。
就好像一幅雪白的油畫上，白色顏料的部分正在加入新的顏色，一幅‘油畫’在加入了四片豬肝和一些香蔥碎，最終畫上了最後一筆。
“來，小心燙。”萬億遞給水果攤主。
後者接過，暖和的觸感讓他覺得這個天氣來一份米粉的決定很是正確。
端回自己的攤位，他看著眼前米粉的造型竟生出了舍不得下嘴的心。
可無奈肚子也開始咕咕叫，他隻好端著餐盒坐在攤位前夾起一筷子直接送入口中。
米粉的細膩滑爽，柔軟又富有彈性，雖然隻是短暫地泡在了雞湯裏，可這一口下去還是能吃到雞湯香味。
再咀嚼幾下，吃到的是肥腸的淳厚口感。
肥腸經過精心烹製，外酥裏嫩，咬一口下去，汁水四溢，香氣撲鼻。
“喜歡的就是豬大腸這股味，吃起來是先鹵後炒的口感，真香啊。”
“別人是淩晨聽心靈雞湯，我是淩晨喝真雞湯。”一口米粉吃下，他趕緊喝上一口雞湯。
雖然餐盒中沾著炒製肥腸的油，但他還就喜歡這種帶油的湯。
喝起來很是滿足，帶著油腥的湯，滑入腸道會覺得實在。
肥腸的油脂在口中爆開，與米粉的柔滑完美融合。
“美女，味道太牛逼了！肥腸一點臭味都沒有！”一口氣呼嚕幾大口米粉，水果切攤主直接來了個現場輸出。
這麽好吃的米粉真的是很難得。
鹵子雖有味，可鹹淡是剛剛合適，這點十分重要。
鹵子鹹了吃兩口，一整碗都隻想喝水。
若是淡了，鹵子在湯汁裏這麽一泡，吃起來總會覺得少了點什麽。
“謝謝。”萬億笑著道謝。
‘萬師傅’視頻滾動播放和雞湯的飄散起到了極快的宣傳作用。
萬億一份米粉售出，已經來了好幾位顧客尤其是對麵水果切老板那句‘牛逼’誇獎。
使得其他的人也開始往萬億的攤位靠。
“我去，這麽實惠啊？加7塊錢的豬肝也才二十五塊錢。”
“真雞湯啊，我去，來一份排骨的，謝謝。”
“老板，給我來一份五花肉的，我要鹵汁的。”
“肥腸肥腸，我愛肥腸，給我再加份豬肝。”
人是嗅覺動物，來夜市專門就是為吃而來。
這麽香的味道下，很快便點單。
豬肉這類常見食材，喜歡吃的完全不用考慮忌口，點就完事。
“好的，打包的蓋子和袋子在這邊，不打包的可以車裏吃，能坐下20人左右。”萬億回應道。
便戴上一次性手套開始往竹簍裏裝粉。
今日的米粉，萬億隻準備了細米粉，大屏幕上的搭配和價格一眼便能看到。
顧客們點完單，不到三分鍾便能端著米粉進房車內吃。
一進車內，先是‘臥槽’問候，而後才是嗦粉。
最近萬億聽的‘臥槽’‘我去’‘我的媽’‘我的天’累計達到了最高值，到今天她不習慣也已經習慣。
或許是外表看著可愛的餐飲車，內部卻豪華到不可相信，內外帶來的這種差異感太大導致的吧。
天氣降溫的突然。
前來買粉的新顧客們即使已經添衣，但出來這麽久，吹了不少風，就想吃熱乎的。
前麵的酸辣粉雖然好吃，但大部分的顧客多少有些吃膩了，想換換口味。
很快，車內能坐的位置已經坐滿，就連沙發外沒有桌子的地方都有人端著米粉，使勁吸溜。
“粉粉的豬肝也太好次了吧，一點豬膻味都沒有，隻有鹵香味。”
萬億在趁著吊高湯時，特意將豬肝用在稀釋的醋水中泡了半小時，用鹽水搓洗過豬肝表麵。
汆水時也加了洋蔥、大蒜以達到去味的目的。
一般的豬肝處理不好，總會帶著腥味或者一種鐵鏽味，也是這樣勸退了不少人。
但係統給出了有效的處理方法。
再加上鹵過後，一直浸泡在湯汁內，豬肝的味道吃起來隻有香味。
“這肥腸是怎麽處理的這麽幹淨沒有異味的啊？我的天，太驚豔了，本來以為老板開這麽漂亮的車，多少有些華而不實，誰知道竟然是我膚淺了啊！”
保姆在處理肥腸時，是萬億特意交代的溫水衝洗，倒入了鹽和啤酒搓洗，汆水時也額外加了花椒和去腥三件套。
所以此時的顧客在吃到嘴裏，早已沒了那股子味道。
水果切老板吃完一份隻覺得不夠，趁著人還不多，又點了一份。
此時司機在前方吆喝聲終於有了效果。
不少人見他這麽執著地攬客，也生了好奇心。
因為米粉和紅薯粉的口感確實大有不同。
人民街擺攤種類很多，但專門隻賣米粉的還真隻有萬億獨一家。
“多給萬總吆喝些人，這錢我拿著才不虧心。”司機自言著。
吆喝聲接著再抬高了幾個度。
一旁酸辣粉的老板卻狠狠無語住，“我嗓子都累了，他怎麽還不累啊？這麽吆喝能掙幾個錢啊，這麽拚命？”
司機：一千塊啊！那可是一千塊啊！
“大哥，你說的這個米粉在哪裏啊？便宜是多便宜啊？”在一旁等燒烤的年輕小夥子終於忍不住地發問。
他剛才本不感興趣，覺得這麽吆喝著實有些吵。
但人嘛，好奇心可以戰勝任何不耐煩。
“嘿嘿，帥哥，在這條街尾的後麵，一輛餐飲車那，不到二十塊錢，雞湯可是現熬的。”
兩桶的湯內飄著一層金黃色的雞油，勺子在淡白色的鍋內一攪和，還能看到切塊的雞肉和骨頭。
問話的男人隔壁攤位水果切攤位的老板，見是真雞湯，雙眉上揚驚訝得不行。
肉粉十幾塊錢一碗還真是雞湯做的，在所有擺攤裏算是頭一個了。
“哎呦，那得來一份肥腸的嚐一下，給我加一份豬肝吧，謝了。”說罷他便站在攤位前看著萬億燙粉。
“好，很快，稍等啊。”
將卡式爐點火，藍色的火焰將鍋裏的熱水加熱至冒起水泡。
裝有米粉的竹簍放入熱水中，燙上一會兒，再提起竹簍再反複幾上幾下，米粉熟剛好後，傾斜放入盛有雞湯的餐盒中。
隨後在電飯鍋內盛起一勺帶油的肥腸，琥珀色帶著一點湯汁緩緩灑在雪白的米粉上。
就好像一幅雪白的油畫上，白色顏料的部分正在加入新的顏色，一幅‘油畫’在加入了四片豬肝和一些香蔥碎，最終畫上了最後一筆。
“來，小心燙。”萬億遞給水果攤主。
後者接過，暖和的觸感讓他覺得這個天氣來一份米粉的決定很是正確。
端回自己的攤位，他看著眼前米粉的造型竟生出了舍不得下嘴的心。
可無奈肚子也開始咕咕叫，他隻好端著餐盒坐在攤位前夾起一筷子直接送入口中。
米粉的細膩滑爽，柔軟又富有彈性，雖然隻是短暫地泡在了雞湯裏，可這一口下去還是能吃到雞湯香味。
再咀嚼幾下，吃到的是肥腸的淳厚口感。
肥腸經過精心烹製，外酥裏嫩，咬一口下去，汁水四溢，香氣撲鼻。
“喜歡的就是豬大腸這股味，吃起來是先鹵後炒的口感，真香啊。”
“別人是淩晨聽心靈雞湯，我是淩晨喝真雞湯。”一口米粉吃下，他趕緊喝上一口雞湯。
雖然餐盒中沾著炒製肥腸的油，但他還就喜歡這種帶油的湯。
喝起來很是滿足，帶著油腥的湯，滑入腸道會覺得實在。
肥腸的油脂在口中爆開，與米粉的柔滑完美融合。
“美女，味道太牛逼了！肥腸一點臭味都沒有！”一口氣呼嚕幾大口米粉，水果切攤主直接來了個現場輸出。
這麽好吃的米粉真的是很難得。
鹵子雖有味，可鹹淡是剛剛合適，這點十分重要。
鹵子鹹了吃兩口，一整碗都隻想喝水。
若是淡了，鹵子在湯汁裏這麽一泡，吃起來總會覺得少了點什麽。
“謝謝。”萬億笑著道謝。
‘萬師傅’視頻滾動播放和雞湯的飄散起到了極快的宣傳作用。
萬億一份米粉售出，已經來了好幾位顧客尤其是對麵水果切老板那句‘牛逼’誇獎。
使得其他的人也開始往萬億的攤位靠。
“我去，這麽實惠啊？加7塊錢的豬肝也才二十五塊錢。”
“真雞湯啊，我去，來一份排骨的，謝謝。”
“老板，給我來一份五花肉的，我要鹵汁的。”
“肥腸肥腸，我愛肥腸，給我再加份豬肝。”
人是嗅覺動物，來夜市專門就是為吃而來。
這麽香的味道下，很快便點單。
豬肉這類常見食材，喜歡吃的完全不用考慮忌口，點就完事。
“好的，打包的蓋子和袋子在這邊，不打包的可以車裏吃，能坐下20人左右。”萬億回應道。
便戴上一次性手套開始往竹簍裏裝粉。
今日的米粉，萬億隻準備了細米粉，大屏幕上的搭配和價格一眼便能看到。
顧客們點完單，不到三分鍾便能端著米粉進房車內吃。
一進車內，先是‘臥槽’問候，而後才是嗦粉。
最近萬億聽的‘臥槽’‘我去’‘我的媽’‘我的天’累計達到了最高值，到今天她不習慣也已經習慣。
或許是外表看著可愛的餐飲車，內部卻豪華到不可相信，內外帶來的這種差異感太大導致的吧。
天氣降溫的突然。
前來買粉的新顧客們即使已經添衣，但出來這麽久，吹了不少風，就想吃熱乎的。
前麵的酸辣粉雖然好吃，但大部分的顧客多少有些吃膩了，想換換口味。
很快，車內能坐的位置已經坐滿，就連沙發外沒有桌子的地方都有人端著米粉，使勁吸溜。
“粉粉的豬肝也太好次了吧，一點豬膻味都沒有，隻有鹵香味。”
萬億在趁著吊高湯時，特意將豬肝用在稀釋的醋水中泡了半小時，用鹽水搓洗過豬肝表麵。
汆水時也加了洋蔥、大蒜以達到去味的目的。
一般的豬肝處理不好，總會帶著腥味或者一種鐵鏽味，也是這樣勸退了不少人。
但係統給出了有效的處理方法。
再加上鹵過後，一直浸泡在湯汁內，豬肝的味道吃起來隻有香味。
“這肥腸是怎麽處理的這麽幹淨沒有異味的啊？我的天，太驚豔了，本來以為老板開這麽漂亮的車，多少有些華而不實，誰知道竟然是我膚淺了啊！”
保姆在處理肥腸時，是萬億特意交代的溫水衝洗，倒入了鹽和啤酒搓洗，汆水時也額外加了花椒和去腥三件套。
所以此時的顧客在吃到嘴裏，早已沒了那股子味道。
水果切老板吃完一份隻覺得不夠，趁著人還不多，又點了一份。
此時司機在前方吆喝聲終於有了效果。
不少人見他這麽執著地攬客，也生了好奇心。
因為米粉和紅薯粉的口感確實大有不同。
人民街擺攤種類很多，但專門隻賣米粉的還真隻有萬億獨一家。
“多給萬總吆喝些人，這錢我拿著才不虧心。”司機自言著。
吆喝聲接著再抬高了幾個度。
一旁酸辣粉的老板卻狠狠無語住，“我嗓子都累了，他怎麽還不累啊？這麽吆喝能掙幾個錢啊，這麽拚命？”
司機：一千塊啊！那可是一千塊啊！
“大哥，你說的這個米粉在哪裏啊？便宜是多便宜啊？”在一旁等燒烤的年輕小夥子終於忍不住地發問。
他剛才本不感興趣，覺得這麽吆喝著實有些吵。
但人嘛，好奇心可以戰勝任何不耐煩。
“嘿嘿，帥哥，在這條街尾的後麵，一輛餐飲車那，不到二十塊錢，雞湯可是現熬的。”