第124章 我們可是專業的
開房車去擺攤，賣著美食到處竄 作者：旺家二小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
梁叔這抓著衣服的雙手此時已經微微出汗。
這群孩子啊......
“來咯，臘肉炒菌子來咯～”紅姐洪亮的聲音伴隨著臘肉炒菌子的香味一同從房車內傳出。
梁叔微微傾斜頭，鼻孔微微擴張，像是用盡全力在捕捉越來越近的味道。
他的目光此刻已經化身一把無形的鉤子，緊緊地鎖定在紅姐手中的餐盒上。
梁叔作為常年和菌子打交道的人，光是聞見炒好的菌子時已經能判斷出炒菌子人的手藝高低。
無論野生菌子還是種植菌子，隻要炒得好，‘一裏’飄香也毫不誇張。
此刻眼前這碗臘肉炒菌子，絕對可以配得上這個稱讚。
“梁叔，你先吃，我去給您盛飯。”紅姐將兩份臘肉炒菌子放在小圓桌上。
梁叔的眼中很快便看到一群孩子們口中的臘肉炒菌子。
圓桌上，餐盒內。
一份看著色彩如此協調的菜品就這樣擺在梁叔麵前。
梁叔自動屏蔽掉身邊孩子們的聲音，用一次性筷子夾起一片臘肉。
在柔和的陽光照耀下，筷子上的臘肉閃爍著誘人的光澤，顯得紅亮而肥美。
經過巧妙的煸炒，這些薄厚適中的臘肉已經微微卷曲，足以看出廚師的完美的刀工。
瘦肉部分呈現出深紅色澤，宛如熟透的櫻桃，微微泛著油光，散發出令人垂涎的香氣。
再看肥肉部分，晶瑩剔透宛如琥珀中鑲嵌的一滴蜂蜜，為整道菜增添了幾分美感。
當臘肉輕輕送入口中，一嚼之間，其鹹香與油香便如詩如畫般在口腔中悠然釋放。
原本可能略顯鹹重的臘肉，此刻卻展現出恰到好處的鹹味，更伴隨著一種前所未有的菌香味道。
梁叔神情自若，夾起一片淡黃色的牛肝菌，輕輕送入口中。
那肉質厚實而細膩的口感立刻充盈口腔，仿佛品味著大自然的饋贈。
咀嚼間，牛肝菌如海綿般吸附著口腔中的汁液，釋放出濃鬱的菌香，讓人陶醉其中，
再仔細咀嚼，還能嚐到牛肝菌被爆炒的還有些焦香味。
嗯~~火候到位，菌子不僅有焦香還保留了菌子鮮嫩的口感。
這得是多麽出神入化的廚藝才能做到這點啊....
“你看，好吃到梁叔都沉默了！我就說老板這手藝絕對沒問題！”
“噓....小聲點，看梁叔吃得多認真。”
梁叔依舊沉默不語，再次用筷子夾起一筷子菌子，細心咀嚼。
各種菌子獨特的口感在口腔中逐一展現，猶如一場鮮味盛宴與久別重逢的老友。
他緩緩閉上雙眼，仿佛在心中默默盤點著菌子的種類。
一種、兩種、三種、四種...不對，是五種，對！五種！
能將五種各具特色的菌子炒至如此和諧相融的狀態。
不僅需要對每一種菌子的特性了如指掌，更需要對每種菌子下鍋的時機有精準的把握。
這般的廚藝，真的出自這位年輕的小姑娘之手嗎？
梁叔緩緩睜開雙眼，轉頭看向正在陽光下愜意啃著蘋果的萬億。
他的眼中閃爍著難以置信與深深感動的光芒。
仿佛看到了廚藝傳承的希望與新一代天才廚師的崛起。
“姑娘，你來。”梁叔向萬億招招手，示意她到身旁來。
萬億笑著上前，半蹲在梁叔的身旁，她將手中的蘋果背在身後，等待梁叔指教。
“這做飯多久啦？”
萬億也是第一次遇見顧客會這麽問，她仔細思考了一番。
好像剛好一個月？
“不是很久，梁叔，怎麽啦？”
“你.....要加油！把我們的國菜發揚光大，以後就靠你們年輕人了！”梁叔笑著說道。
萬億注意到，梁叔眼中已經泛起細碎的淚光。
他用力抽了抽鼻子，再轉過頭，顫顫地捧起圓桌前的這碗臘肉炒菌子。
“這可是我這麽多年來吃過最好吃的菌子了，小連，你的成果真的遇到了懂的人了......”
梁叔喃喃自語著，聲音不大，身邊人雖然沒有聽清，卻見梁叔突然這樣煽情，便很快想到了梁叔去世的愛人。
一旁的紅姐仿佛嗅到了關鍵點，連忙找了個特殊的角度，按下了手機錄像功能.....
“小連啊，就是我愛人....以前她在雲州最愛趁著雨季前後上山撿菌子，雞樅菌吃起來細膩爽滑、竹筍煲湯清嫩、帶有杏香味雞油菌獨特、還有又香又嫩的青頭菌....”梁叔仿佛在自言自語，又仿佛在回憶過去，他送進一口菌子喃喃地說道。
“小連說老家附近有條小河，摘完菌子就可以直接在河上洗幹淨再回家....”
聽見這話，眾人紛紛望向基地旁的小溪陷入沉默。
圓桌旁不少人靜靜地坐下，手撐著下巴準備繼續聽梁叔繼續講故事。
“沒想到有人能將菌子炒到這麽好吃，小連知道的話應該會很高興的吧....嗬嗬。”說罷梁叔揉了揉眼睛，抽了抽鼻子繼續笑著說道。
他沒有抬頭，一邊吃著臘肉炒菌子，一邊繼續將自己和愛人的事情娓娓道來。
那些甜蜜的、心酸的、溫暖的瞬間都隨著他的敘述在空氣中彌漫開來。
隨著臘肉炒菌子的香味逐漸散去，這一小節的故事也接近了尾聲。
圓桌前，兩份美味的臘肉炒菌子仍靜靜地擺放著，仿佛在等待著什麽。
梁叔緩緩抬起頭，目光溫柔地掃過圍坐在桌旁的十幾個孩子。
這位一生無子的老人，將他所有的愛和積蓄都傾注在了這片不大的菌子養殖基地上。
這些菌子，就如同他的孩子一般，是他辛勤努力的結晶。
如今，看到自己的成果被發掘並烹飪得如此美味，梁叔的臉上綻開了笑容。
那笑容使得他臉上的皺紋更加明顯，但卻絲毫不影響他內心的暢快與滿足。
他從未想到，一碗簡單的臘肉炒菌子竟然會讓他在這個時刻，情不自禁地與這麽多人分享起他和愛人的故事
“梁叔，我們能采訪您嗎？就從您和菌子基地和愛人的故事裏。”
“我們是《對話今朝》網絡節目組的，我們可是專業的。”
“剛才的菌子我們都吃了，菌子味道很棒，完全吃不出來和野生菌子有什麽區別，我相信隻要有更多的人看到您和菌子基地，會有更多人烹飪出像今天一樣的美食的！”
這群孩子啊......
“來咯，臘肉炒菌子來咯～”紅姐洪亮的聲音伴隨著臘肉炒菌子的香味一同從房車內傳出。
梁叔微微傾斜頭，鼻孔微微擴張，像是用盡全力在捕捉越來越近的味道。
他的目光此刻已經化身一把無形的鉤子，緊緊地鎖定在紅姐手中的餐盒上。
梁叔作為常年和菌子打交道的人，光是聞見炒好的菌子時已經能判斷出炒菌子人的手藝高低。
無論野生菌子還是種植菌子，隻要炒得好，‘一裏’飄香也毫不誇張。
此刻眼前這碗臘肉炒菌子，絕對可以配得上這個稱讚。
“梁叔，你先吃，我去給您盛飯。”紅姐將兩份臘肉炒菌子放在小圓桌上。
梁叔的眼中很快便看到一群孩子們口中的臘肉炒菌子。
圓桌上，餐盒內。
一份看著色彩如此協調的菜品就這樣擺在梁叔麵前。
梁叔自動屏蔽掉身邊孩子們的聲音，用一次性筷子夾起一片臘肉。
在柔和的陽光照耀下，筷子上的臘肉閃爍著誘人的光澤，顯得紅亮而肥美。
經過巧妙的煸炒，這些薄厚適中的臘肉已經微微卷曲，足以看出廚師的完美的刀工。
瘦肉部分呈現出深紅色澤，宛如熟透的櫻桃，微微泛著油光，散發出令人垂涎的香氣。
再看肥肉部分，晶瑩剔透宛如琥珀中鑲嵌的一滴蜂蜜，為整道菜增添了幾分美感。
當臘肉輕輕送入口中，一嚼之間，其鹹香與油香便如詩如畫般在口腔中悠然釋放。
原本可能略顯鹹重的臘肉，此刻卻展現出恰到好處的鹹味，更伴隨著一種前所未有的菌香味道。
梁叔神情自若，夾起一片淡黃色的牛肝菌，輕輕送入口中。
那肉質厚實而細膩的口感立刻充盈口腔，仿佛品味著大自然的饋贈。
咀嚼間，牛肝菌如海綿般吸附著口腔中的汁液，釋放出濃鬱的菌香，讓人陶醉其中，
再仔細咀嚼，還能嚐到牛肝菌被爆炒的還有些焦香味。
嗯~~火候到位，菌子不僅有焦香還保留了菌子鮮嫩的口感。
這得是多麽出神入化的廚藝才能做到這點啊....
“你看，好吃到梁叔都沉默了！我就說老板這手藝絕對沒問題！”
“噓....小聲點，看梁叔吃得多認真。”
梁叔依舊沉默不語，再次用筷子夾起一筷子菌子，細心咀嚼。
各種菌子獨特的口感在口腔中逐一展現，猶如一場鮮味盛宴與久別重逢的老友。
他緩緩閉上雙眼，仿佛在心中默默盤點著菌子的種類。
一種、兩種、三種、四種...不對，是五種，對！五種！
能將五種各具特色的菌子炒至如此和諧相融的狀態。
不僅需要對每一種菌子的特性了如指掌，更需要對每種菌子下鍋的時機有精準的把握。
這般的廚藝，真的出自這位年輕的小姑娘之手嗎？
梁叔緩緩睜開雙眼，轉頭看向正在陽光下愜意啃著蘋果的萬億。
他的眼中閃爍著難以置信與深深感動的光芒。
仿佛看到了廚藝傳承的希望與新一代天才廚師的崛起。
“姑娘，你來。”梁叔向萬億招招手，示意她到身旁來。
萬億笑著上前，半蹲在梁叔的身旁，她將手中的蘋果背在身後，等待梁叔指教。
“這做飯多久啦？”
萬億也是第一次遇見顧客會這麽問，她仔細思考了一番。
好像剛好一個月？
“不是很久，梁叔，怎麽啦？”
“你.....要加油！把我們的國菜發揚光大，以後就靠你們年輕人了！”梁叔笑著說道。
萬億注意到，梁叔眼中已經泛起細碎的淚光。
他用力抽了抽鼻子，再轉過頭，顫顫地捧起圓桌前的這碗臘肉炒菌子。
“這可是我這麽多年來吃過最好吃的菌子了，小連，你的成果真的遇到了懂的人了......”
梁叔喃喃自語著，聲音不大，身邊人雖然沒有聽清，卻見梁叔突然這樣煽情，便很快想到了梁叔去世的愛人。
一旁的紅姐仿佛嗅到了關鍵點，連忙找了個特殊的角度，按下了手機錄像功能.....
“小連啊，就是我愛人....以前她在雲州最愛趁著雨季前後上山撿菌子，雞樅菌吃起來細膩爽滑、竹筍煲湯清嫩、帶有杏香味雞油菌獨特、還有又香又嫩的青頭菌....”梁叔仿佛在自言自語，又仿佛在回憶過去，他送進一口菌子喃喃地說道。
“小連說老家附近有條小河，摘完菌子就可以直接在河上洗幹淨再回家....”
聽見這話，眾人紛紛望向基地旁的小溪陷入沉默。
圓桌旁不少人靜靜地坐下，手撐著下巴準備繼續聽梁叔繼續講故事。
“沒想到有人能將菌子炒到這麽好吃，小連知道的話應該會很高興的吧....嗬嗬。”說罷梁叔揉了揉眼睛，抽了抽鼻子繼續笑著說道。
他沒有抬頭，一邊吃著臘肉炒菌子，一邊繼續將自己和愛人的事情娓娓道來。
那些甜蜜的、心酸的、溫暖的瞬間都隨著他的敘述在空氣中彌漫開來。
隨著臘肉炒菌子的香味逐漸散去，這一小節的故事也接近了尾聲。
圓桌前，兩份美味的臘肉炒菌子仍靜靜地擺放著，仿佛在等待著什麽。
梁叔緩緩抬起頭，目光溫柔地掃過圍坐在桌旁的十幾個孩子。
這位一生無子的老人，將他所有的愛和積蓄都傾注在了這片不大的菌子養殖基地上。
這些菌子，就如同他的孩子一般，是他辛勤努力的結晶。
如今，看到自己的成果被發掘並烹飪得如此美味，梁叔的臉上綻開了笑容。
那笑容使得他臉上的皺紋更加明顯，但卻絲毫不影響他內心的暢快與滿足。
他從未想到，一碗簡單的臘肉炒菌子竟然會讓他在這個時刻，情不自禁地與這麽多人分享起他和愛人的故事
“梁叔，我們能采訪您嗎？就從您和菌子基地和愛人的故事裏。”
“我們是《對話今朝》網絡節目組的，我們可是專業的。”
“剛才的菌子我們都吃了，菌子味道很棒，完全吃不出來和野生菌子有什麽區別，我相信隻要有更多的人看到您和菌子基地，會有更多人烹飪出像今天一樣的美食的！”