第38章 快扶我一下～
開房車去擺攤，賣著美食到處竄 作者：旺家二小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天早上六點。
準時出現在菜市場的萬億拉著從公寓帶回的小推車買著今天任務的菜。
原本公寓地下室那輛花了五百塊的擺攤車。
昨天碰巧賣給了樓下的保安大爺。
倒不是說她是個喜新厭舊的人，有了新房車就忘記那輛陪著自己開啟新路程的老車。
而實在是收廢品的大爺主動要求的。
他正好想讓家裏那成天無所事事的兒子找點事做，想來想去他還有點廚藝拿得出手。
便想讓他也去擺攤賣小吃。
又正巧看到萬億在貼轉讓條。
於是萬億順水推舟,忍痛割愛、500元轉讓出去了。
......
第二天賣豆腐任務。
萬億準備做甜、鹹豆花。
昨晚有這想法的時候她已經同豆腐加工廠負責人已經定好豆腐品種。
買完菜直接去取即可。
關於豆花到底是吃甜的還是鹹的，早已不再是簡單的飲食之爭。
那簡直上升到南北飲食文化之爭。
甜派黨發言，‘豆花必須是甜的，鹹的不倫不類。’
鹹派黨不甘落後，‘豆花必須是鹹的，甜的難以下咽。’
一時間這幫網友們從這個平台吵到那個平台，從國內吵到國外。
唯有川州人捧著一碗香辣的豆花坐在一旁看熱鬧。
以萬億中立的性格，那必須兩碗水端齊，就連第三碗水‘川州人’的香辣也必須安排上。
臨陽市打工人占大部分，喜歡這三種口味的人暫時還無法預測。
萬億照著200份的量采買食材做鹵料。
起初她還不以為然，一個豆腐能有什麽花樣？
可在她仔細查看係統的食譜中《豆腐的一百種做法》時，差點驚掉下巴。
除了大眾熟悉的甜豆花有紅、白兩糖種最為常吃外。
這些年快速發展，就連豆花不知何時已經加入甜品行列。
像鮮奶芋圓豆花、芒果西柚豆花、桃膠鮮奶豆花、黑芝麻豆花等三十多種。
那係統上的高清配圖看得萬億，是眼花繚亂，口水亂飛，兩眼冒光。
她隻是打了幾年工，當了幾年模特，從未想過外麵的世界已經發展成這樣了？
什麽都能做甜品了？
得，這下這土狗身份徹底坐實。
看著麵前擺著如此多的豆花食譜，她也仍然保持頭腦清醒。
甜豆花保留紅白兩糖口味基礎上，隻增加一道鮮奶芋圓豆花做補充。
原因很簡單，昨晚回到房車她也沒閑著。
享受泡澡時光的同時不忘複盤了一下當天的顧客情況。
除去突然出現的中學生外，中午前來露營點的大多是成年人和中年人、老年人。
尤其是周一至周五的白天，年輕女生和小孩子幾乎不見。
由此得出，這幾天買甜豆花的顧客不會太多。
至於那道補充，也是夾帶私貨----萬億自己想嚐嚐。
鹹豆花的鹵汁，萬億準備沿用經典香菇木耳鹵汁。
計劃150份的鹵汁食材自然不用太多，不到半小時萬億就買齊去往豆腐加工廠。
負責人是個熱情、又健談的年輕小夥子。
每次接待萬億臉上的笑容從來沒斷過。
今天更是主動帶著她參觀豆腐加工廠的衛生。
還真別說，這家豆腐加工廠內種類齊非常齊全，就連盛放豆花的桶都順帶賣。
“嗨，這不是現在都流行一站式購物麽，我們也是緊跟市場。”負責人擺擺手，臉上卻是一臉自豪。
“作為一個5g衝浪的00後，一有風吹草動，必須立刻嗅到商機。”負責人領著萬億去取那兩桶豆腐。
萬億點頭。
說來也是這麽個道理。
不然空著手來的萬億，沒有任何工具下。
原本定型的豆花便會在裝盆或者運輸的過程中散架，失去賣相。
離開時，負責人送萬億。
眼見萬億開著一輛從未見過的豪華房車，驚得說話都不利索。
光看看車型就已經知道這車價格不菲。
又在得知買的豆腐是拿來擺攤後。
頓時內心咆哮：現在的有錢人都喜歡這麽玩的嗎？
開著房車出來擺攤？
萬億內心也覺得招搖，可要是說出這話在別人眼裏就會成為凡爾賽。
最終快速提起那桶豆花踩下油門離開加工廠。
......
回到房車內，她先是將三個紫薯放入蒸熟晾涼。
又拿出一個大碗，碗中放10:3的木薯粉，搓成圓條，切成劑子大小，再煮至浮至水麵悶一會，芋圓便製作成功。
洗幹淨鍋後。
她又開始製作鹹鹵汁：
香菇、木耳、豆腐皮、黃花菜切成絲簡單炒製出香味，加上一大鍋水水煮開後。
撒入兩勺半食鹽、一勺胡椒粉、一勺雞精、一勺老抽、和萬億在市場買來的香料粉再次煮開。
待顏色均勻後，又勾上一碗水澱粉做的薄芡攪和均勻接著煮沸。
關火前前繞圈淋上兩個雞蛋液，再盛到砂鍋內淋上一圈香油，鹵汁就完成了。
這種鹵汁的做法，是萬億將北方豆腐腦的鹵汁和鹹豆花的鹵汁做了一個結合。
臨陽市外來人口居多，如果遇到哪位被北方顧客購買時，這份改良後的鹵汁應該會獲得他的認可。
將切好的香菜末裝入保鮮盒，再炸上一碗花生米後。
又開始製作辣椒油。
昨天搬家，她翻找出之前賣缽缽雞時還剩下的半斤辣椒麵。
正好為今天派上用場。
再將市場采購的回來的涪陵榨菜切成碎，搗碎一保鮮盒的花生碎。
今日的鹵汁便全部製作完成。
到昨天的出口處，還不到10點。
.......
今日風不小，公園內的樹木有些已經被吹歪。
不少鍛煉身體的大爺卻不被影響。
萬億來到昨天的位置，支好攤位，擺好食材和桶。
背後有房車擋風，她絲毫不覺得冷。
趁著沒人，連忙給自己先盛了碗鮮奶芋圓豆花吃吃。
要說這擺攤除了獎勵外地對萬億有什麽好處，那便剩夾帶私貨這一好處。
打開保溫桶，拿出幹淨的勺子舀出兩勺豆花，加入一勺溫熱的鮮奶，再來上一勺芋圓。
便迫不及待的準備開吃。
忽覺一聲“哎呦~”，將她打斷。
她順著聲音望去---是一個中年大媽正半趴在路邊。
眉頭緊皺，看著十分痛苦。
看了眼手中的鮮奶芋圓豆花，她頓了頓，最終還是放下。
嗚嗚嗚~~我的豆花啊~~
“大媽，怎麽了，需要幫忙嗎？”萬億上前，站在離那位中年大媽幾步的距離上。
拿著手機開始錄起視頻。
這一操作她跟網上學的，不少好心救人的人，反被訛的新聞她刷得她自我保護意識賊強。
同時她覺得這種自保行為，所有人必須時刻謹記。
隻見那地上的大媽眼見有人問，卻無人扶起她時，大媽換了口氣道：
“快扶我一下~”
準時出現在菜市場的萬億拉著從公寓帶回的小推車買著今天任務的菜。
原本公寓地下室那輛花了五百塊的擺攤車。
昨天碰巧賣給了樓下的保安大爺。
倒不是說她是個喜新厭舊的人，有了新房車就忘記那輛陪著自己開啟新路程的老車。
而實在是收廢品的大爺主動要求的。
他正好想讓家裏那成天無所事事的兒子找點事做，想來想去他還有點廚藝拿得出手。
便想讓他也去擺攤賣小吃。
又正巧看到萬億在貼轉讓條。
於是萬億順水推舟,忍痛割愛、500元轉讓出去了。
......
第二天賣豆腐任務。
萬億準備做甜、鹹豆花。
昨晚有這想法的時候她已經同豆腐加工廠負責人已經定好豆腐品種。
買完菜直接去取即可。
關於豆花到底是吃甜的還是鹹的，早已不再是簡單的飲食之爭。
那簡直上升到南北飲食文化之爭。
甜派黨發言，‘豆花必須是甜的，鹹的不倫不類。’
鹹派黨不甘落後，‘豆花必須是鹹的，甜的難以下咽。’
一時間這幫網友們從這個平台吵到那個平台，從國內吵到國外。
唯有川州人捧著一碗香辣的豆花坐在一旁看熱鬧。
以萬億中立的性格，那必須兩碗水端齊，就連第三碗水‘川州人’的香辣也必須安排上。
臨陽市打工人占大部分，喜歡這三種口味的人暫時還無法預測。
萬億照著200份的量采買食材做鹵料。
起初她還不以為然，一個豆腐能有什麽花樣？
可在她仔細查看係統的食譜中《豆腐的一百種做法》時，差點驚掉下巴。
除了大眾熟悉的甜豆花有紅、白兩糖種最為常吃外。
這些年快速發展，就連豆花不知何時已經加入甜品行列。
像鮮奶芋圓豆花、芒果西柚豆花、桃膠鮮奶豆花、黑芝麻豆花等三十多種。
那係統上的高清配圖看得萬億，是眼花繚亂，口水亂飛，兩眼冒光。
她隻是打了幾年工，當了幾年模特，從未想過外麵的世界已經發展成這樣了？
什麽都能做甜品了？
得，這下這土狗身份徹底坐實。
看著麵前擺著如此多的豆花食譜，她也仍然保持頭腦清醒。
甜豆花保留紅白兩糖口味基礎上，隻增加一道鮮奶芋圓豆花做補充。
原因很簡單，昨晚回到房車她也沒閑著。
享受泡澡時光的同時不忘複盤了一下當天的顧客情況。
除去突然出現的中學生外，中午前來露營點的大多是成年人和中年人、老年人。
尤其是周一至周五的白天，年輕女生和小孩子幾乎不見。
由此得出，這幾天買甜豆花的顧客不會太多。
至於那道補充，也是夾帶私貨----萬億自己想嚐嚐。
鹹豆花的鹵汁，萬億準備沿用經典香菇木耳鹵汁。
計劃150份的鹵汁食材自然不用太多，不到半小時萬億就買齊去往豆腐加工廠。
負責人是個熱情、又健談的年輕小夥子。
每次接待萬億臉上的笑容從來沒斷過。
今天更是主動帶著她參觀豆腐加工廠的衛生。
還真別說，這家豆腐加工廠內種類齊非常齊全，就連盛放豆花的桶都順帶賣。
“嗨，這不是現在都流行一站式購物麽，我們也是緊跟市場。”負責人擺擺手，臉上卻是一臉自豪。
“作為一個5g衝浪的00後，一有風吹草動，必須立刻嗅到商機。”負責人領著萬億去取那兩桶豆腐。
萬億點頭。
說來也是這麽個道理。
不然空著手來的萬億，沒有任何工具下。
原本定型的豆花便會在裝盆或者運輸的過程中散架，失去賣相。
離開時，負責人送萬億。
眼見萬億開著一輛從未見過的豪華房車，驚得說話都不利索。
光看看車型就已經知道這車價格不菲。
又在得知買的豆腐是拿來擺攤後。
頓時內心咆哮：現在的有錢人都喜歡這麽玩的嗎？
開著房車出來擺攤？
萬億內心也覺得招搖，可要是說出這話在別人眼裏就會成為凡爾賽。
最終快速提起那桶豆花踩下油門離開加工廠。
......
回到房車內，她先是將三個紫薯放入蒸熟晾涼。
又拿出一個大碗，碗中放10:3的木薯粉，搓成圓條，切成劑子大小，再煮至浮至水麵悶一會，芋圓便製作成功。
洗幹淨鍋後。
她又開始製作鹹鹵汁：
香菇、木耳、豆腐皮、黃花菜切成絲簡單炒製出香味，加上一大鍋水水煮開後。
撒入兩勺半食鹽、一勺胡椒粉、一勺雞精、一勺老抽、和萬億在市場買來的香料粉再次煮開。
待顏色均勻後，又勾上一碗水澱粉做的薄芡攪和均勻接著煮沸。
關火前前繞圈淋上兩個雞蛋液，再盛到砂鍋內淋上一圈香油，鹵汁就完成了。
這種鹵汁的做法，是萬億將北方豆腐腦的鹵汁和鹹豆花的鹵汁做了一個結合。
臨陽市外來人口居多，如果遇到哪位被北方顧客購買時，這份改良後的鹵汁應該會獲得他的認可。
將切好的香菜末裝入保鮮盒，再炸上一碗花生米後。
又開始製作辣椒油。
昨天搬家，她翻找出之前賣缽缽雞時還剩下的半斤辣椒麵。
正好為今天派上用場。
再將市場采購的回來的涪陵榨菜切成碎，搗碎一保鮮盒的花生碎。
今日的鹵汁便全部製作完成。
到昨天的出口處，還不到10點。
.......
今日風不小，公園內的樹木有些已經被吹歪。
不少鍛煉身體的大爺卻不被影響。
萬億來到昨天的位置，支好攤位，擺好食材和桶。
背後有房車擋風，她絲毫不覺得冷。
趁著沒人，連忙給自己先盛了碗鮮奶芋圓豆花吃吃。
要說這擺攤除了獎勵外地對萬億有什麽好處，那便剩夾帶私貨這一好處。
打開保溫桶，拿出幹淨的勺子舀出兩勺豆花，加入一勺溫熱的鮮奶，再來上一勺芋圓。
便迫不及待的準備開吃。
忽覺一聲“哎呦~”，將她打斷。
她順著聲音望去---是一個中年大媽正半趴在路邊。
眉頭緊皺，看著十分痛苦。
看了眼手中的鮮奶芋圓豆花，她頓了頓，最終還是放下。
嗚嗚嗚~~我的豆花啊~~
“大媽，怎麽了，需要幫忙嗎？”萬億上前，站在離那位中年大媽幾步的距離上。
拿著手機開始錄起視頻。
這一操作她跟網上學的，不少好心救人的人，反被訛的新聞她刷得她自我保護意識賊強。
同時她覺得這種自保行為，所有人必須時刻謹記。
隻見那地上的大媽眼見有人問，卻無人扶起她時，大媽換了口氣道：
“快扶我一下~”