第73章 麵試
靈氣複蘇後,我終於能修仙了 作者:不吃魚但喝湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廚房裏早就準備好了配製飲品的眾多原料。
秦鹿給出的考題是果茶,先讓這些學徒們依據她的要求自行配置一款飲品。
學徒們不明所以,麵麵相覷,沉默了一小會兒後,其中一個女生率先有所動作。
接著其他人也分散開來,各自挑選材料,開始製作飲品。
現在不流行茶類飲品,且市麵上最多見的就是原茶衝泡,要麽就是花茶,果茶實在是少見。
畢竟現在這個時候,連所謂的奶茶都隻是粉包衝泡的,加料也隻局限於珍珠和椰果,遠不是後世把奶茶當成粥一樣什麽小料都往裏加的做法。
這些學徒們心裏想著,果茶麽,顧名思義,應該就是水果味的茶而已,就像花茶的做法,要麽是用植物的花或葉或果實衝泡而成,要麽就是製茶的時候多幾道工序,使得茶葉帶上花香氣。
於是大部分人製作出的果茶都差不多,衝泡出來的茶裏擠一些果汁加入進去,或是將果幹與茶葉一道衝泡……
呈上來的時候居然還是熱茶!
學徒們思維固定,連冷泡或加冰塊這點都沒想到,現在大熱天的誰想喝熱茶啊!
好在還有兩個女生還算有點創新思維。
其中第一個動手製作的女生呈出的是後來十分經典的金桔檸檬綠茶,淡淡的水汽在杯璧上凝結,綠色的金桔在杯中若隱若現,檸檬片卡在杯沿上,滿滿的夏天氣息,旁邊是造型別致的吸管,單從顏值上就贏了。
第二個女生的作品是混合水果茶,藍莓西瓜黃桃草莓等等水果被切塊切丁混在一起,紅褐色的紅茶浸過水果表麵,細碎的冰塊在茶麵微微碰撞,與其說是飲品,不如說是一道甜品。
兩個女生斷層般的突出,瞬間就把其他思維死板的學徒們襯成了渣。
秦鹿在內心給兩位女生先勾了個通過。
至於接下來的其他學徒們,秦鹿的第二輪測試就十分簡單,隨便展示一下刀功,看你動作利不利索就行了。
秦鹿在表格上唰唰唰就勾了幾個人通過,並現場就宣布了麵試結果。
通過麵試的共計有六個人。
這也是秦鹿選定的第一批飲品店員工。
接下來就是談薪資待遇,明確工作內容和簽訂合同。
秦鹿現場和這些人談了談,表明了她開的是一家飲品店而不是什麽飯店,如果以後想要朝著廚師方向發展規劃的,在她這裏可能得不到什麽有效的經驗,不願意的可以提前退出。
最終有一個人猶豫過後選擇了退出。
其他五個人都表示願意在飲品店工作。
秦鹿拜托了孫律師那邊草擬了員工合同,薪資福利待遇都白紙黑字寫在了上麵,若不滿意的可以再行商討。
幾個人看過後都表示沒問題,秦鹿給出的工資稍高於他們的心理預期,比他們當學徒時當牛做馬還要被倒扣工資的待遇好不知道多少。
而且這還隻是三個月實習期的待遇,實習通過轉正後待遇還會有所提升,再沒有比這更好的了。
員工招好後就是入職培訓,秦鹿拿出了她一早就準備好的飲品配方,讓幾人簽訂了保密協議後就開始實驗果茶配方。
約摸幾人過三四天就能熟練製作飲品了,但光有這些還不夠。
秦鹿又找了兩個老師來對這幾個員工進行衛生培訓和禮儀培訓,她絕不允許自己的飲品店出現什麽莫須有的衛生問題!
與此同時,那邊店麵的裝修也在同步進行,裝修公司的方案已經被秦鹿全都斃掉,沒一個是她喜歡的。
於是她隻好親自動手設計了店麵,然後將裝修外包給了裝修團隊。
哦,裝修團隊由秦瀧親情提供。
店名暫定為鹿飲,店麵裝修主打森係,由原木與綠植相融合,飲品主打果茶係列。
一家店麵能夠接待的人也就那麽些,所以飲品店的原料秦鹿還是從省城當地采購的,考察了兩天之後,秦鹿才訂下了原料商。
因為飲品的定價偏高,秦鹿在原材料上並沒有糊弄的打算,最主要的就是水果的采購。
有幾家靠近白龍度假村的農場果園出產的水果質量特別好,果大水甜,想來也是因為靈氣的滋潤,秦鹿就定下了這幾家。
寧雪天天跟著秦鹿跑來跑去,看自家大小姐一邊兼顧拍戲,一邊還能有條不紊地處理各種開店的問題,她內心不由得深深佩服。
一般的初中生,啊不,現在她應該勉強能算是一名高中生了,一般的十六歲的學生會有這樣的執行力嗎?
寧雪一天下來跟著秦鹿跑了十幾個地方,自覺都快要歇菜了,她雖然隻負責開車和陪著秦鹿,但這活動量也真不是一般的大。
而秦鹿還能連軸轉著視察果園大棚,和那些老板也有來有往地交談,麵上居然一絲疲累都不見。
“暫時先定三個月的量,後續會視情況加大訂單量……”秦鹿和一個果園老板一邊交談著一邊往外走。
這是她今天視察的最後一個原料產商,旁邊寧雪替她撐著傘,好擋一擋八月份毒辣的太陽。
回到車上,打開空調,迎麵吹著涼爽的風,寧雪才覺得自己活過來了。
秦鹿看著她這樣,不由笑著道:“雪姐,你就這麽怕熱嗎?”
“我看了天氣預報,今天可有三十七度呢!人在外麵半個小時就要被曬成人幹了,我這人還特別怕熱,今天這一趟下來,真是要了老命了……”寧雪懷疑人生地癱在座椅上。
“話說鹿鹿你不熱嗎?我看你今天好像都沒怎麽出過汗。”
和秦鹿相處久了,寧雪說話也不再像之前那麽有距離感,變得親近了不少。
秦·修仙人士·鹿微笑:“我體質一向都不錯。”
“不過你真厲害啊,十六歲就能自己處理這麽多事情,我十六歲的時候還在滿大街惹是生非打架呢,什麽也不懂。”寧雪感歎著道。
她爸以前就是小混混出身,後來跟著秦瀧混,就變成了小混混中的一個小頭目,再後來在一次幫派火拚中人就沒了。
她也女承父業,從小就是在外麵混的,後來親爸去世她才一夜之間長大,再加上秦瀧對她們家多有照顧,承諾會資助她讀完大學,寧雪才慢慢回歸了正道。
不然現在她要麽步了親爹後塵,死於某次火拚,要麽就進局子了,出來變成了無業遊民,混成社會最底層,一輩子被人看不起。
寧雪打心眼裏覺得秦鹿厲害,果然是虎父無犬女,秦瀧是個狠角色,他女兒秦鹿也不簡單。
如果是一般的富二代,從小含著金湯匙出生,大概早就被寵壞了吧?
寧雪在外麵讀書時,大學裏就有不少富二代開著豪車來學校裏泡妞。
女生宿舍樓下一溜豪車排開,車前蓋上擺著一瓶水,接下來就是大家你情我願的交易。
寧雪開始不懂這是什麽意思,後來就知道了,拿了那瓶水,就是“跟你睡”的意思。
這些富二代都是從小就開始玩女人,有錢人有多壞,寧雪大學四年也算是見識過了。
回過頭來再看秦鹿就覺得,真是人比人得死,貨比貨得扔。
秦鹿給出的考題是果茶,先讓這些學徒們依據她的要求自行配置一款飲品。
學徒們不明所以,麵麵相覷,沉默了一小會兒後,其中一個女生率先有所動作。
接著其他人也分散開來,各自挑選材料,開始製作飲品。
現在不流行茶類飲品,且市麵上最多見的就是原茶衝泡,要麽就是花茶,果茶實在是少見。
畢竟現在這個時候,連所謂的奶茶都隻是粉包衝泡的,加料也隻局限於珍珠和椰果,遠不是後世把奶茶當成粥一樣什麽小料都往裏加的做法。
這些學徒們心裏想著,果茶麽,顧名思義,應該就是水果味的茶而已,就像花茶的做法,要麽是用植物的花或葉或果實衝泡而成,要麽就是製茶的時候多幾道工序,使得茶葉帶上花香氣。
於是大部分人製作出的果茶都差不多,衝泡出來的茶裏擠一些果汁加入進去,或是將果幹與茶葉一道衝泡……
呈上來的時候居然還是熱茶!
學徒們思維固定,連冷泡或加冰塊這點都沒想到,現在大熱天的誰想喝熱茶啊!
好在還有兩個女生還算有點創新思維。
其中第一個動手製作的女生呈出的是後來十分經典的金桔檸檬綠茶,淡淡的水汽在杯璧上凝結,綠色的金桔在杯中若隱若現,檸檬片卡在杯沿上,滿滿的夏天氣息,旁邊是造型別致的吸管,單從顏值上就贏了。
第二個女生的作品是混合水果茶,藍莓西瓜黃桃草莓等等水果被切塊切丁混在一起,紅褐色的紅茶浸過水果表麵,細碎的冰塊在茶麵微微碰撞,與其說是飲品,不如說是一道甜品。
兩個女生斷層般的突出,瞬間就把其他思維死板的學徒們襯成了渣。
秦鹿在內心給兩位女生先勾了個通過。
至於接下來的其他學徒們,秦鹿的第二輪測試就十分簡單,隨便展示一下刀功,看你動作利不利索就行了。
秦鹿在表格上唰唰唰就勾了幾個人通過,並現場就宣布了麵試結果。
通過麵試的共計有六個人。
這也是秦鹿選定的第一批飲品店員工。
接下來就是談薪資待遇,明確工作內容和簽訂合同。
秦鹿現場和這些人談了談,表明了她開的是一家飲品店而不是什麽飯店,如果以後想要朝著廚師方向發展規劃的,在她這裏可能得不到什麽有效的經驗,不願意的可以提前退出。
最終有一個人猶豫過後選擇了退出。
其他五個人都表示願意在飲品店工作。
秦鹿拜托了孫律師那邊草擬了員工合同,薪資福利待遇都白紙黑字寫在了上麵,若不滿意的可以再行商討。
幾個人看過後都表示沒問題,秦鹿給出的工資稍高於他們的心理預期,比他們當學徒時當牛做馬還要被倒扣工資的待遇好不知道多少。
而且這還隻是三個月實習期的待遇,實習通過轉正後待遇還會有所提升,再沒有比這更好的了。
員工招好後就是入職培訓,秦鹿拿出了她一早就準備好的飲品配方,讓幾人簽訂了保密協議後就開始實驗果茶配方。
約摸幾人過三四天就能熟練製作飲品了,但光有這些還不夠。
秦鹿又找了兩個老師來對這幾個員工進行衛生培訓和禮儀培訓,她絕不允許自己的飲品店出現什麽莫須有的衛生問題!
與此同時,那邊店麵的裝修也在同步進行,裝修公司的方案已經被秦鹿全都斃掉,沒一個是她喜歡的。
於是她隻好親自動手設計了店麵,然後將裝修外包給了裝修團隊。
哦,裝修團隊由秦瀧親情提供。
店名暫定為鹿飲,店麵裝修主打森係,由原木與綠植相融合,飲品主打果茶係列。
一家店麵能夠接待的人也就那麽些,所以飲品店的原料秦鹿還是從省城當地采購的,考察了兩天之後,秦鹿才訂下了原料商。
因為飲品的定價偏高,秦鹿在原材料上並沒有糊弄的打算,最主要的就是水果的采購。
有幾家靠近白龍度假村的農場果園出產的水果質量特別好,果大水甜,想來也是因為靈氣的滋潤,秦鹿就定下了這幾家。
寧雪天天跟著秦鹿跑來跑去,看自家大小姐一邊兼顧拍戲,一邊還能有條不紊地處理各種開店的問題,她內心不由得深深佩服。
一般的初中生,啊不,現在她應該勉強能算是一名高中生了,一般的十六歲的學生會有這樣的執行力嗎?
寧雪一天下來跟著秦鹿跑了十幾個地方,自覺都快要歇菜了,她雖然隻負責開車和陪著秦鹿,但這活動量也真不是一般的大。
而秦鹿還能連軸轉著視察果園大棚,和那些老板也有來有往地交談,麵上居然一絲疲累都不見。
“暫時先定三個月的量,後續會視情況加大訂單量……”秦鹿和一個果園老板一邊交談著一邊往外走。
這是她今天視察的最後一個原料產商,旁邊寧雪替她撐著傘,好擋一擋八月份毒辣的太陽。
回到車上,打開空調,迎麵吹著涼爽的風,寧雪才覺得自己活過來了。
秦鹿看著她這樣,不由笑著道:“雪姐,你就這麽怕熱嗎?”
“我看了天氣預報,今天可有三十七度呢!人在外麵半個小時就要被曬成人幹了,我這人還特別怕熱,今天這一趟下來,真是要了老命了……”寧雪懷疑人生地癱在座椅上。
“話說鹿鹿你不熱嗎?我看你今天好像都沒怎麽出過汗。”
和秦鹿相處久了,寧雪說話也不再像之前那麽有距離感,變得親近了不少。
秦·修仙人士·鹿微笑:“我體質一向都不錯。”
“不過你真厲害啊,十六歲就能自己處理這麽多事情,我十六歲的時候還在滿大街惹是生非打架呢,什麽也不懂。”寧雪感歎著道。
她爸以前就是小混混出身,後來跟著秦瀧混,就變成了小混混中的一個小頭目,再後來在一次幫派火拚中人就沒了。
她也女承父業,從小就是在外麵混的,後來親爸去世她才一夜之間長大,再加上秦瀧對她們家多有照顧,承諾會資助她讀完大學,寧雪才慢慢回歸了正道。
不然現在她要麽步了親爹後塵,死於某次火拚,要麽就進局子了,出來變成了無業遊民,混成社會最底層,一輩子被人看不起。
寧雪打心眼裏覺得秦鹿厲害,果然是虎父無犬女,秦瀧是個狠角色,他女兒秦鹿也不簡單。
如果是一般的富二代,從小含著金湯匙出生,大概早就被寵壞了吧?
寧雪在外麵讀書時,大學裏就有不少富二代開著豪車來學校裏泡妞。
女生宿舍樓下一溜豪車排開,車前蓋上擺著一瓶水,接下來就是大家你情我願的交易。
寧雪開始不懂這是什麽意思,後來就知道了,拿了那瓶水,就是“跟你睡”的意思。
這些富二代都是從小就開始玩女人,有錢人有多壞,寧雪大學四年也算是見識過了。
回過頭來再看秦鹿就覺得,真是人比人得死,貨比貨得扔。