今日大集。
簡單早早起來,拉著露營車出門,好久沒逛大集了,今天心血來潮,想去逛逛。
靈鎮現在已經成為旅遊重鎮,周邊的村莊也慢慢開發成鄉村遊。
雖然其他村莊沒霧村景色優美,多樣化,但是其他村莊也有自己的特色。
因為遊客不少,每月的大集成了鎮上的一大亮點,這一天,各村村民,遊客都會逛大集,所以特別熱鬧。
簡單拉著露營車,這逛逛,那買買,本來空蕩蕩的露營車,慢慢裝了不少東西。
“吉叔,好久不見您出攤了。”
簡單看到了賣米粉的吉叔,他從小跟著自己父親做米粉,他家做米粉有好幾十年了,老手藝,用料真材實料,他家的米粉很受大家喜愛。
簡單從去年回來到現在一直沒見他出來擺攤,以為他跟兒子進城養老,不再擺攤。
“小丫,我到城裏待了一段時間,覺得不習慣,我又回來了。”吉叔笑著說道。
簡單也沒有再多問,因為她知道很多老人在村裏生活了幾十年,不習慣大城市的生活,總覺得在城裏沒有在村裏舒服和自在。
當初墨涵予和簡單把三叔公帶到魔都住一段時間,三叔公覺得還是村裏舒服,怎樣都不肯再跟他們到魔都生活。
“不習慣就回村裏,現在村裏也很熱鬧。”
“是嘞,熱鬧得很。”吉叔看到村裏現在真的熱鬧,所以又做起米粉。
“叔,給我來五大捆米粉。”簡單讓吉叔給她稱米粉。
“每個月的大集我都來,別買太多,吃完再買。”吉叔隻給簡單拿一捆。
“叔,我在村裏開店,不怕吃不完。”簡單看到米粉,已經打算今天開店,賣米粉。
“原來這樣。”吉叔按照簡單的意思,拿了五捆。
“叔,您先忙,我走了。”
“好,慢走。”
簡單接過米粉,付款,然後跟吉叔打聲招呼離開米粉攤。
過來買米粉的人絡繹不絕,簡單買完,先離開,讓位給其他人。
簡單繼續逛著,買著,直到露營車裝滿,才滿意離開回村。
簡單回到家才七點鍾,她把買回來的吃食裝在碟子上遞給三叔公他們。
自己去餐廳,先把餐廳重新打掃一下,再整理一下,整理好餐廳,把米粉,一些食材放進盆裏泡著備用。
回家拿起籃子,工具開著車到海邊挖生蠔。
挖了滿滿一籃子生蠔,簡單回到餐廳開始開生蠔,清洗幹淨備用。
處理好生蠔,簡單又開始處理蝦,蝦去頭剝殼,蝦肉開背備用。
一部分蝦肉,簡單做成了蝦滑備用。
簡單把處理好的肥腸焯熟撈出切塊,起鍋燒油放入肥腸爆炒一下,放花椒,十三香繼續翻炒,再放豆瓣醬,蒜泥炒出紅油,最後放蔥薑,料酒,醬油,翻炒均勻倒進土鍋裏,柴火燉45分鍾。
簡單今天偷懶,香菇,蘿卜幹,肉分別放進料理機攪碎。
肉攪碎後放入雞蛋,蔥花鹽攪拌均勻備用。
起鍋燒油,放蒜末炒香,放香菇丁,蘿卜幹丁炒出香味,放蠔油,醬油調味,最後用澱粉水勾芡,這是蒸米粉的醬汁。
最後簡單將其他配菜該切的切好備用。
一切準備就緒,簡單把今天的餐牌掛出去,打開營業牌子的燈,等待食客的到來。
米粉,簡單準備等食客點餐後現做的。
“小丫,兩份蒸米粉。”沒多久,進來兩名食客。
“好,你們先找位置坐,米粉都是現做的,需要一點時間。”簡單聽到食客點餐。
開始做蒸米粉,在兩個盤子底部噴點油,放上泡好的米粉,放點水,在米粉上麵鋪上剛才攪拌好的肉沫,上鍋蒸十分鍾。
時間到擺上蝦仁和生蠔蒸五分鍾,再放入青菜蒸兩分鍾,最後澆上剛才做好的醬汁。
簡單把美味的蒸米粉放在托盤上,通知食客過來拿餐。
簡單做好蒸米粉,又開始做其他食客點的餐。
拿出一個沙鍋,放入,雞肉高湯醬,蔥段,薑片,黃花菜,木耳絲,加開水煮十分鍾分鍾。
十分鍾放入黃豆芽,蘑菇煮五分鍾。
五分鍾後放西紅柿塊,蝦滑,米粉煮五分鍾,放點鹽調味即可裝盤。
有食客點肥腸米粉,簡單把米粉和蔬菜煮熟撈出碗裏,放點生抽,花椒粉,再澆上燉煮好的肥腸。
今天這三款米粉都很受歡迎,簡單準備的食材沒一會功夫賣光光了。
簡單把營業牌子的燈關掉,把餐牌拿進來。
開始煮米粉等三叔公他們過來吃午飯。
_
今天一大早,一輛旅遊大巴車開到霧村。
這不是有遊客到來,而是村裏爺爺奶奶他們一年一度的出外旅遊時間到了。
每年村裏都安排人帶爺爺奶奶他們外出旅遊,讓他們看看大好河山。
今年因為全漢忠和慕容安也一起去,所以今年出外旅遊的安保問題由全家和慕容家負責。
村裏則安排康安叔他們跟著一起去。
簡單看著三叔公他們開開心心的上車,然後看著旅遊大巴遠去。
簡單回到家,覺得家裏很安靜,習慣三叔公他們每次下棋的吵鬧聲,突然這麽安靜有點點不習慣。
不過簡單很快調整過來,躺在樹下的躺椅上,喝茶發呆。
鵝子它們不在家,它們因為三叔公他們去旅遊不能帶上它們,不開心跑出去玩兒了,真像小孩子。
“我們去魔都吧?”
中午,鵝子它們回家吃午飯,簡單和它們說道。
“鵝鵝鵝。”鵝子覺得很驚喜。
“真的,快點吃,吃完收拾東西,我們去魔都找兜。”簡單加快吃飯速度。
鵝子它們因為簡單要帶它們去魔都,心情變好了。
吃完午飯,簡單把家裏收拾好,門窗關好,拿上鵝子它們的東西,出發去魔都。
她打算給墨涵予一個驚喜,所以沒和墨涵予說她去魔都的事。
簡單和村長叔打過招呼了,讓他到時候來家裏幫忙喂下魚。
簡單選了一首歡快的歌曲,鵝子它們在後座,聽著歡快的音樂開始搖擺。
途中,簡單在休息站停車,讓鵝子它們上個廁所。
一些路人看到這些動物上完廁所竟然會衝水,都驚呆了。
鵝子它們上完廁所回來,簡單幫它們把鞋子脫掉,才讓它們上車。
鵝子它們穿的鞋子,是簡單給它們做的,它們穿著很合適。
“到了。”四個小時,終於到達。
簡單幫鵝子它們穿好鞋子,讓它們下車,自己拿上它們的東西,帶著它們坐電梯回家。
簡單早早起來,拉著露營車出門,好久沒逛大集了,今天心血來潮,想去逛逛。
靈鎮現在已經成為旅遊重鎮,周邊的村莊也慢慢開發成鄉村遊。
雖然其他村莊沒霧村景色優美,多樣化,但是其他村莊也有自己的特色。
因為遊客不少,每月的大集成了鎮上的一大亮點,這一天,各村村民,遊客都會逛大集,所以特別熱鬧。
簡單拉著露營車,這逛逛,那買買,本來空蕩蕩的露營車,慢慢裝了不少東西。
“吉叔,好久不見您出攤了。”
簡單看到了賣米粉的吉叔,他從小跟著自己父親做米粉,他家做米粉有好幾十年了,老手藝,用料真材實料,他家的米粉很受大家喜愛。
簡單從去年回來到現在一直沒見他出來擺攤,以為他跟兒子進城養老,不再擺攤。
“小丫,我到城裏待了一段時間,覺得不習慣,我又回來了。”吉叔笑著說道。
簡單也沒有再多問,因為她知道很多老人在村裏生活了幾十年,不習慣大城市的生活,總覺得在城裏沒有在村裏舒服和自在。
當初墨涵予和簡單把三叔公帶到魔都住一段時間,三叔公覺得還是村裏舒服,怎樣都不肯再跟他們到魔都生活。
“不習慣就回村裏,現在村裏也很熱鬧。”
“是嘞,熱鬧得很。”吉叔看到村裏現在真的熱鬧,所以又做起米粉。
“叔,給我來五大捆米粉。”簡單讓吉叔給她稱米粉。
“每個月的大集我都來,別買太多,吃完再買。”吉叔隻給簡單拿一捆。
“叔,我在村裏開店,不怕吃不完。”簡單看到米粉,已經打算今天開店,賣米粉。
“原來這樣。”吉叔按照簡單的意思,拿了五捆。
“叔,您先忙,我走了。”
“好,慢走。”
簡單接過米粉,付款,然後跟吉叔打聲招呼離開米粉攤。
過來買米粉的人絡繹不絕,簡單買完,先離開,讓位給其他人。
簡單繼續逛著,買著,直到露營車裝滿,才滿意離開回村。
簡單回到家才七點鍾,她把買回來的吃食裝在碟子上遞給三叔公他們。
自己去餐廳,先把餐廳重新打掃一下,再整理一下,整理好餐廳,把米粉,一些食材放進盆裏泡著備用。
回家拿起籃子,工具開著車到海邊挖生蠔。
挖了滿滿一籃子生蠔,簡單回到餐廳開始開生蠔,清洗幹淨備用。
處理好生蠔,簡單又開始處理蝦,蝦去頭剝殼,蝦肉開背備用。
一部分蝦肉,簡單做成了蝦滑備用。
簡單把處理好的肥腸焯熟撈出切塊,起鍋燒油放入肥腸爆炒一下,放花椒,十三香繼續翻炒,再放豆瓣醬,蒜泥炒出紅油,最後放蔥薑,料酒,醬油,翻炒均勻倒進土鍋裏,柴火燉45分鍾。
簡單今天偷懶,香菇,蘿卜幹,肉分別放進料理機攪碎。
肉攪碎後放入雞蛋,蔥花鹽攪拌均勻備用。
起鍋燒油,放蒜末炒香,放香菇丁,蘿卜幹丁炒出香味,放蠔油,醬油調味,最後用澱粉水勾芡,這是蒸米粉的醬汁。
最後簡單將其他配菜該切的切好備用。
一切準備就緒,簡單把今天的餐牌掛出去,打開營業牌子的燈,等待食客的到來。
米粉,簡單準備等食客點餐後現做的。
“小丫,兩份蒸米粉。”沒多久,進來兩名食客。
“好,你們先找位置坐,米粉都是現做的,需要一點時間。”簡單聽到食客點餐。
開始做蒸米粉,在兩個盤子底部噴點油,放上泡好的米粉,放點水,在米粉上麵鋪上剛才攪拌好的肉沫,上鍋蒸十分鍾。
時間到擺上蝦仁和生蠔蒸五分鍾,再放入青菜蒸兩分鍾,最後澆上剛才做好的醬汁。
簡單把美味的蒸米粉放在托盤上,通知食客過來拿餐。
簡單做好蒸米粉,又開始做其他食客點的餐。
拿出一個沙鍋,放入,雞肉高湯醬,蔥段,薑片,黃花菜,木耳絲,加開水煮十分鍾分鍾。
十分鍾放入黃豆芽,蘑菇煮五分鍾。
五分鍾後放西紅柿塊,蝦滑,米粉煮五分鍾,放點鹽調味即可裝盤。
有食客點肥腸米粉,簡單把米粉和蔬菜煮熟撈出碗裏,放點生抽,花椒粉,再澆上燉煮好的肥腸。
今天這三款米粉都很受歡迎,簡單準備的食材沒一會功夫賣光光了。
簡單把營業牌子的燈關掉,把餐牌拿進來。
開始煮米粉等三叔公他們過來吃午飯。
_
今天一大早,一輛旅遊大巴車開到霧村。
這不是有遊客到來,而是村裏爺爺奶奶他們一年一度的出外旅遊時間到了。
每年村裏都安排人帶爺爺奶奶他們外出旅遊,讓他們看看大好河山。
今年因為全漢忠和慕容安也一起去,所以今年出外旅遊的安保問題由全家和慕容家負責。
村裏則安排康安叔他們跟著一起去。
簡單看著三叔公他們開開心心的上車,然後看著旅遊大巴遠去。
簡單回到家,覺得家裏很安靜,習慣三叔公他們每次下棋的吵鬧聲,突然這麽安靜有點點不習慣。
不過簡單很快調整過來,躺在樹下的躺椅上,喝茶發呆。
鵝子它們不在家,它們因為三叔公他們去旅遊不能帶上它們,不開心跑出去玩兒了,真像小孩子。
“我們去魔都吧?”
中午,鵝子它們回家吃午飯,簡單和它們說道。
“鵝鵝鵝。”鵝子覺得很驚喜。
“真的,快點吃,吃完收拾東西,我們去魔都找兜。”簡單加快吃飯速度。
鵝子它們因為簡單要帶它們去魔都,心情變好了。
吃完午飯,簡單把家裏收拾好,門窗關好,拿上鵝子它們的東西,出發去魔都。
她打算給墨涵予一個驚喜,所以沒和墨涵予說她去魔都的事。
簡單和村長叔打過招呼了,讓他到時候來家裏幫忙喂下魚。
簡單選了一首歡快的歌曲,鵝子它們在後座,聽著歡快的音樂開始搖擺。
途中,簡單在休息站停車,讓鵝子它們上個廁所。
一些路人看到這些動物上完廁所竟然會衝水,都驚呆了。
鵝子它們上完廁所回來,簡單幫它們把鞋子脫掉,才讓它們上車。
鵝子它們穿的鞋子,是簡單給它們做的,它們穿著很合適。
“到了。”四個小時,終於到達。
簡單幫鵝子它們穿好鞋子,讓它們下車,自己拿上它們的東西,帶著它們坐電梯回家。