因為昨天晚上的夢，江薇一上午都暈暈沉沉的。
“江薇老板的新店開的紅紅火火，怎麽人卻這麽沒精神？”
艾爾莎一進來就看見江薇坐在那兒打瞌睡，不由得出言調侃。
“我為什麽會這樣，艾爾莎小姐不清楚嗎。”
那個流浪漢是艾爾莎手底下的人，艾爾莎又怎麽會不知道昨晚發生了什麽。
不過江薇對此並不反感，艾爾莎與她見過的貴族不同，她獨立自強又野心勃勃，卻又堅守著自己的底線，這樣的人，最後一定會成功。
江薇很欣賞她，也樂得與她成為盟友。
艾爾莎笑笑，“恭喜啊，你手底下的人很是忠心。”
“你這次來不會隻是為了向我道一聲恭喜吧。”
江薇自認還算了解艾爾莎，她可不是會為了一句調侃而特意過來的人。
“當然不是，我是來投資的。”艾爾莎喜歡和聰明人說話，家裏有兩個蠢貨已經夠她頭疼的了。
江薇聽了她的話，沒有直接開口詢問，反而撐起頭，眯著眼睛看她。
“不論是店鋪還是商隊，目前來看是一定會賺到錢，說實話，這些日子想來分一份的不止一個，那麽艾爾莎小姐，我為什麽要選擇你呢？”
艾爾莎不慌不忙的坐在江薇對麵，“你的店鋪食物美味，價格也不貴，確實可以吸引到很多平民過來，可你要知道，財富永遠掌握在少部分人手中，貴族才手裏的錢才是最好掙的，但這群人向來自認高貴，不屑於吃貧民的食物。”
“你從平民入手一步步做大現在想掙這些人的錢就更難些，你需要一個入場券，而我正是你所需要的。”
艾爾莎笑的淡定從容，她有信心這個條件是江薇拒絕不了的。
果然，江薇點點頭，“好吧，那麽你想怎麽做？”
艾爾莎站起身，環顧了一圈，“你這裏地段不錯，不過裝修不太行，先關了吧，我要重新裝修一下。”
江薇聳聳肩，爽快答應，“行，鑰匙給你，簽契的事你怎麽想的？”
“先不急，還沒有做出成績，我拿什麽跟你談判呢？”
投資江薇的餐廳和商隊，一方麵是艾爾莎欣賞江薇，另一方麵也是她認可建外的餐廳和商隊的發展，從商人的角度來看，她當然要把自己的利益最大。
“好吧，我期待你送我一份大禮。”
江薇和艾爾莎又聊了一會兒，細節將東西都敲定後，艾爾莎就帶著安婭娜離開了。
江薇也叫來了店裏的眾人，宣布從明天開始店鋪開始裝修，又叫人貼了告示出去。
店裏最近做不了生意了，到時正好可以去幫一幫克莉絲，誰也沒料到，新店那邊會這樣火爆，招的人手不夠，她們正好可以過去幫忙。
麻辣鍋底在這裏很受歡迎，一些人被辣的直流眼淚，卻還是舍不得放開碗，還有的人每次都說下次再也不吃辣了，但下回卻還是會點麻辣鍋底，還要調個特辣的蘸碟。
江薇就想做些甜品來，這不，這天一大早她就起來開始做甜品了。
她最先想到的就是冰豆花，火鍋又辣又熱，冰豆花香甜解膩，二者配著吃最過癮了。
現在天氣漸漸暖和了，早上起來做起豆花，也不那麽冷了。
其次就是紅糖糍粑，軟軟糯糯的東西江薇一向很愛吃，這紅糖糍粑更是她以前去火鍋店和烤肉店必點的一道菜。
將白糖倒進熱水裏之後，一邊加熱一邊攪拌，讓白糖完全溶解在水裏，此時的水也已經沸騰煮開。
取出一盤糯米粉，用剛才熬好的糖水和麵，糯米本身就具有粘性，用開水活過的糯米粉黏性更佳，更不容易散，吃起來口感也更加筋道軟糯。
稍微放一會之後，等麵不是那麽燙了，用手反複揉搓，使麵團變得光滑。
和好後的麵團分成一個一個的小劑子，江薇把她們搓成一個個的小球，再按出一個坑來，把紅糖放進那個坑裏，之後再把麵團揉圓捏緊。
糯米麵的粘性很好，揉麵的時候麵團不停的粘在掌心中，江薇隻能不斷用手蘸取幹麵，防止麵團粘到手上。
江薇把捏好的糍粑全部搓成長條狀，再裹上一層麵包糠。
糍粑的粘性讓它到麵包糠裏滾一圈就沾滿了麵包糠，可這樣粘住的麵包糠並不牢靠。
江薇把它們一一拿起來，在手心裏搓一搓，確認麵包糠不會再掉，才放到油鍋裏炸。
油溫燒至六成，熱的時候轉小火，將糍粑放入油鍋裏炸。
鍋的高溫會使糍粑的表麵瞬間定型，定型後詞把裏麵的餡料就不會漏出來。
而要想糍粑的裏外都炸透，外麵還不糊的話，那就需要經過小火慢慢炸製，並且不停的翻動它，防止它一麵炸過火，從而導致焦糊。
受熱均勻的糍粑慢慢膨脹，變得越來越大，等到糍粑全部漂浮在油鍋表麵，糍粑就熟透了，這時就可以將它們全部都撈出來。
江薇迫不及待的拿起筷子加了一個糍粑，放到自己嘴邊，剛撈出來的糍粑還冒著熱氣，江薇用嘴吹了吹，感覺糍粑已經不那麽熱了，才咬了一小口糍粑。
糍粑表麵的溫度雖然已經降下來了，但那裏依舊很熱，江薇被燙的吸溜了好幾口氣，才嚐到了糍粑的味道。
糍粑的表皮軟軟糯糯的，帶著白糖的甜味，絲絲縷縷的，像是磨人的小貓，小爪子不停的撓啊撓，催促著人續吃下一口。
江薇繼續吃著糍粑，紅糖的味道，從糍粑的中心滲出來，經過甜滋滋的內心，再流入焦香酥脆的外殼，同一種甜味，卻有三重不同的口感，吃起來簡直是一場味覺盛宴。
江薇滿意的點點頭，這才發現已經到快開門的時間了，大家都在準備今天的菜品了。
“新菜做好了？做的是什麽？聞起來有一種甜甜的味道。”克莉絲一醒來就發現，江薇在廚房做菜，她沒有打擾江薇，洗漱過後就開始準備開店。
“是甜品叫做紅糖糍粑，你肯定會喜歡的，快嚐嚐。”江薇夾了一個糍粑遞到克莉絲嘴邊。
克莉絲接過來放在嘴裏一嚼，眼睛瞬間就亮了起來，這又甜又糯的口感實在太符合她的心意了！
“太好吃了！”克莉絲又夾了一個到自己嘴裏，“這道菜品要上的話，一個人肯定忙不過來，我叫依米姐來幫你吧。”
這邊的新店本身是有切菜的，廚師的依米過來幫忙之後，兩個人幹活的效率更快了，於是哪裏需要人就會安排他們兩個去。
江薇想了一下，點頭答應，“好，就讓依米姐來幫我吧，她人呢？”
江薇環顧了一下四周，沒有在廚房裏看到依米。
“今天還沒到。”克莉絲回答，“可能家裏有事情耽擱了吧。”
依米很珍惜這份工作，所以平日裏都是早早的就到了店裏，今天這麽晚還沒到，確實是有些反常。
江薇正想著要是到了開店的時間，依米還沒來，就去她家看看是不是出了什麽事，就見依米心事重重的走進了廚房。
“依米姐，你今天跟著我做事。”江薇叫了她一聲。
“唉，好，好。”依米聽見江薇叫她先是吃驚，隨後心不在焉的應了好幾句。
她躊躇著走到江薇身邊，手不停的在身側的衣服上摩挲。
“那個，那個老板。”依米忐忑開口。
“怎麽了？”江薇看出她的緊張，也不催促她。
依米被她的態度鼓勵到，“我丈夫他找到了工作，我兒子的傷剛好，讓他一個人在家我不放心，能不能讓他在後院坐著。”
瑞安的傷恢複的很好，但依米還是時常會想到他躺在那疼的發不出聲的樣子。
受傷後瑞安在她麵前總是表現出沒關係的樣子，可她還是感受到兒子越來越沉默，她不敢讓兒子一個人在家，她害怕。
“可以。”
依米鬆了口氣，“謝謝老板。”
她一路小跑著到門口，瑞安正低著頭靠在牆邊等著，十二歲的少年，正是意氣風發的時候，可他就像是即將枯萎的花朵。
“瑞安。”
瑞安聽見聲音回過頭看向母親時，臉上終於露出一絲笑容，讓這個暮氣沉沉的少年多出一絲朝氣。
“母親。”
“老板答應了，你跟我來，進去後不要亂看，就在院子裏坐著，後廚年輕人多，他們不忙的時候你也可以跟他們聊聊。”依米不放心的叮囑。
“我知道了，母親。”
依米帶著他到了後院，給他搬了椅子，還想再囑咐幾句，瑞安看出母親的意圖，提前開口。
“母親，你放心去工作吧，我沒事的。”
瑞安看見依米進門，臉上的笑容就消失了，他歎口氣，也許他死在那時也不錯，現在的他再也當不成父母的驕傲，一輩子隻能是個累贅了。
就是不曾嚐過天之驕子的感覺，也沒有啊會願意當個累贅吧。
唉！
“江薇老板的新店開的紅紅火火，怎麽人卻這麽沒精神？”
艾爾莎一進來就看見江薇坐在那兒打瞌睡，不由得出言調侃。
“我為什麽會這樣，艾爾莎小姐不清楚嗎。”
那個流浪漢是艾爾莎手底下的人，艾爾莎又怎麽會不知道昨晚發生了什麽。
不過江薇對此並不反感，艾爾莎與她見過的貴族不同，她獨立自強又野心勃勃，卻又堅守著自己的底線，這樣的人，最後一定會成功。
江薇很欣賞她，也樂得與她成為盟友。
艾爾莎笑笑，“恭喜啊，你手底下的人很是忠心。”
“你這次來不會隻是為了向我道一聲恭喜吧。”
江薇自認還算了解艾爾莎，她可不是會為了一句調侃而特意過來的人。
“當然不是，我是來投資的。”艾爾莎喜歡和聰明人說話，家裏有兩個蠢貨已經夠她頭疼的了。
江薇聽了她的話，沒有直接開口詢問，反而撐起頭，眯著眼睛看她。
“不論是店鋪還是商隊，目前來看是一定會賺到錢，說實話，這些日子想來分一份的不止一個，那麽艾爾莎小姐，我為什麽要選擇你呢？”
艾爾莎不慌不忙的坐在江薇對麵，“你的店鋪食物美味，價格也不貴，確實可以吸引到很多平民過來，可你要知道，財富永遠掌握在少部分人手中，貴族才手裏的錢才是最好掙的，但這群人向來自認高貴，不屑於吃貧民的食物。”
“你從平民入手一步步做大現在想掙這些人的錢就更難些，你需要一個入場券，而我正是你所需要的。”
艾爾莎笑的淡定從容，她有信心這個條件是江薇拒絕不了的。
果然，江薇點點頭，“好吧，那麽你想怎麽做？”
艾爾莎站起身，環顧了一圈，“你這裏地段不錯，不過裝修不太行，先關了吧，我要重新裝修一下。”
江薇聳聳肩，爽快答應，“行，鑰匙給你，簽契的事你怎麽想的？”
“先不急，還沒有做出成績，我拿什麽跟你談判呢？”
投資江薇的餐廳和商隊，一方麵是艾爾莎欣賞江薇，另一方麵也是她認可建外的餐廳和商隊的發展，從商人的角度來看，她當然要把自己的利益最大。
“好吧，我期待你送我一份大禮。”
江薇和艾爾莎又聊了一會兒，細節將東西都敲定後，艾爾莎就帶著安婭娜離開了。
江薇也叫來了店裏的眾人，宣布從明天開始店鋪開始裝修，又叫人貼了告示出去。
店裏最近做不了生意了，到時正好可以去幫一幫克莉絲，誰也沒料到，新店那邊會這樣火爆，招的人手不夠，她們正好可以過去幫忙。
麻辣鍋底在這裏很受歡迎，一些人被辣的直流眼淚，卻還是舍不得放開碗，還有的人每次都說下次再也不吃辣了，但下回卻還是會點麻辣鍋底，還要調個特辣的蘸碟。
江薇就想做些甜品來，這不，這天一大早她就起來開始做甜品了。
她最先想到的就是冰豆花，火鍋又辣又熱，冰豆花香甜解膩，二者配著吃最過癮了。
現在天氣漸漸暖和了，早上起來做起豆花，也不那麽冷了。
其次就是紅糖糍粑，軟軟糯糯的東西江薇一向很愛吃，這紅糖糍粑更是她以前去火鍋店和烤肉店必點的一道菜。
將白糖倒進熱水裏之後，一邊加熱一邊攪拌，讓白糖完全溶解在水裏，此時的水也已經沸騰煮開。
取出一盤糯米粉，用剛才熬好的糖水和麵，糯米本身就具有粘性，用開水活過的糯米粉黏性更佳，更不容易散，吃起來口感也更加筋道軟糯。
稍微放一會之後，等麵不是那麽燙了，用手反複揉搓，使麵團變得光滑。
和好後的麵團分成一個一個的小劑子，江薇把她們搓成一個個的小球，再按出一個坑來，把紅糖放進那個坑裏，之後再把麵團揉圓捏緊。
糯米麵的粘性很好，揉麵的時候麵團不停的粘在掌心中，江薇隻能不斷用手蘸取幹麵，防止麵團粘到手上。
江薇把捏好的糍粑全部搓成長條狀，再裹上一層麵包糠。
糍粑的粘性讓它到麵包糠裏滾一圈就沾滿了麵包糠，可這樣粘住的麵包糠並不牢靠。
江薇把它們一一拿起來，在手心裏搓一搓，確認麵包糠不會再掉，才放到油鍋裏炸。
油溫燒至六成，熱的時候轉小火，將糍粑放入油鍋裏炸。
鍋的高溫會使糍粑的表麵瞬間定型，定型後詞把裏麵的餡料就不會漏出來。
而要想糍粑的裏外都炸透，外麵還不糊的話，那就需要經過小火慢慢炸製，並且不停的翻動它，防止它一麵炸過火，從而導致焦糊。
受熱均勻的糍粑慢慢膨脹，變得越來越大，等到糍粑全部漂浮在油鍋表麵，糍粑就熟透了，這時就可以將它們全部都撈出來。
江薇迫不及待的拿起筷子加了一個糍粑，放到自己嘴邊，剛撈出來的糍粑還冒著熱氣，江薇用嘴吹了吹，感覺糍粑已經不那麽熱了，才咬了一小口糍粑。
糍粑表麵的溫度雖然已經降下來了，但那裏依舊很熱，江薇被燙的吸溜了好幾口氣，才嚐到了糍粑的味道。
糍粑的表皮軟軟糯糯的，帶著白糖的甜味，絲絲縷縷的，像是磨人的小貓，小爪子不停的撓啊撓，催促著人續吃下一口。
江薇繼續吃著糍粑，紅糖的味道，從糍粑的中心滲出來，經過甜滋滋的內心，再流入焦香酥脆的外殼，同一種甜味，卻有三重不同的口感，吃起來簡直是一場味覺盛宴。
江薇滿意的點點頭，這才發現已經到快開門的時間了，大家都在準備今天的菜品了。
“新菜做好了？做的是什麽？聞起來有一種甜甜的味道。”克莉絲一醒來就發現，江薇在廚房做菜，她沒有打擾江薇，洗漱過後就開始準備開店。
“是甜品叫做紅糖糍粑，你肯定會喜歡的，快嚐嚐。”江薇夾了一個糍粑遞到克莉絲嘴邊。
克莉絲接過來放在嘴裏一嚼，眼睛瞬間就亮了起來，這又甜又糯的口感實在太符合她的心意了！
“太好吃了！”克莉絲又夾了一個到自己嘴裏，“這道菜品要上的話，一個人肯定忙不過來，我叫依米姐來幫你吧。”
這邊的新店本身是有切菜的，廚師的依米過來幫忙之後，兩個人幹活的效率更快了，於是哪裏需要人就會安排他們兩個去。
江薇想了一下，點頭答應，“好，就讓依米姐來幫我吧，她人呢？”
江薇環顧了一下四周，沒有在廚房裏看到依米。
“今天還沒到。”克莉絲回答，“可能家裏有事情耽擱了吧。”
依米很珍惜這份工作，所以平日裏都是早早的就到了店裏，今天這麽晚還沒到，確實是有些反常。
江薇正想著要是到了開店的時間，依米還沒來，就去她家看看是不是出了什麽事，就見依米心事重重的走進了廚房。
“依米姐，你今天跟著我做事。”江薇叫了她一聲。
“唉，好，好。”依米聽見江薇叫她先是吃驚，隨後心不在焉的應了好幾句。
她躊躇著走到江薇身邊，手不停的在身側的衣服上摩挲。
“那個，那個老板。”依米忐忑開口。
“怎麽了？”江薇看出她的緊張，也不催促她。
依米被她的態度鼓勵到，“我丈夫他找到了工作，我兒子的傷剛好，讓他一個人在家我不放心，能不能讓他在後院坐著。”
瑞安的傷恢複的很好，但依米還是時常會想到他躺在那疼的發不出聲的樣子。
受傷後瑞安在她麵前總是表現出沒關係的樣子，可她還是感受到兒子越來越沉默，她不敢讓兒子一個人在家，她害怕。
“可以。”
依米鬆了口氣，“謝謝老板。”
她一路小跑著到門口，瑞安正低著頭靠在牆邊等著，十二歲的少年，正是意氣風發的時候，可他就像是即將枯萎的花朵。
“瑞安。”
瑞安聽見聲音回過頭看向母親時，臉上終於露出一絲笑容，讓這個暮氣沉沉的少年多出一絲朝氣。
“母親。”
“老板答應了，你跟我來，進去後不要亂看，就在院子裏坐著，後廚年輕人多，他們不忙的時候你也可以跟他們聊聊。”依米不放心的叮囑。
“我知道了，母親。”
依米帶著他到了後院，給他搬了椅子，還想再囑咐幾句，瑞安看出母親的意圖，提前開口。
“母親，你放心去工作吧，我沒事的。”
瑞安看見依米進門，臉上的笑容就消失了，他歎口氣，也許他死在那時也不錯，現在的他再也當不成父母的驕傲，一輩子隻能是個累贅了。
就是不曾嚐過天之驕子的感覺，也沒有啊會願意當個累贅吧。
唉！