張九秋立馬站直，周圍不明所以的人看了都要感歎一句醫學奇跡。
“給我看看是個什麽匯率！”她說著，點進去了商城麵板，看到匯率的時候心道果不其然，這係統的最初設定果然是導購。
也不管別人買不買得起，有沒有那個意願，先推銷一波總是沒錯的。
“難道是我最近的什麽行為讓你有了什麽錯覺，覺得我能在這一比一百的匯率換下去？”
係統疑惑：【為什麽不換啊？我尋思著挺劃算的啊？一積分可以換一百靈石，不過就是限購，隻能換五百次。】
張九秋：？
多少？！
她有點不敢相信，反複確認道：“這上麵寫的不是一百積分換一顆靈石？”
係統笑了：【我們怎麽會這麽坑人呢？那不是奸商嗎？】
張九秋心說怎麽不是呢？
*
回過神來，張九秋把五花肉拿出來清洗幹淨，切塊之後冷水下鍋，放入蔥薑開始焯水。
肉夾饃的五花肉是需要鹵的，張九秋把焯好水的五花肉撈出來，稍微晾幹一下水分，放入油鍋中，開始炒糖色。
她還不忘讓手頭沒事幹的人，尤其是那群喜歡甜豆腐腦兒的，站過來觀看張老師的教學。
“鹵肉的關鍵是什麽？”
“肉要好！”張尋文率先搶答。
“香料要放齊全，八角桂皮香葉三件套。”
這點王奚言還是知道的，畢竟燒火的時候無事可幹，隻有盯著張九秋炒菜了。
不過大部分的時間他都沒有注意到張九秋放的調料，炒菜的手法，他隻是單純的光想著吃了。
張九秋微笑道：“放冰糖！”
“下次要是再回答不上來的，喜歡甜豆腐腦兒的，全部罰去吃鹹豆腐腦兒，喜歡鹹的罰去吃甜的。”
這可比什麽扣靈石狠多了！
冰糖在鍋中被炒化，等到微微發黃，就可以把五花肉塊放進去翻炒。
這次站得比以往都近，圍觀的眾人看得口水直流。
上好糖色，這時候就可以加入老抽，蔥薑，和香料三件套，再往鍋裏加入清水開始燉煮。
聽著鍋裏咕嚕咕嚕的聲音，張九秋也有些餓了。
她偷偷摸了一下肚子，端著架子，讓李不晚開始揉麵。
“這揉麵很有講究的，首先，往碗裏加入麵粉，然後，往裏麵加入清水，這時候就把它們揉成麵團。”
“做麵食，就講究一句話：水多了加麵，麵多了加水！”
已經往碗裏加入第三次水和第三次麵粉的李不晚瘋狂點頭，認為她說得非常有道理。
揉麵，永遠給人希望。
再放一點點水肯定合適！
再放一點點麵粉肯定合適！
結果揉到最後，從一碗變成了一盆，差點變成一桶！
“不能打擊他們的積極性，不能打擊他們的積極性……”
張九秋默念了十幾遍，才對著眼前的一大坨麵疙瘩扯出一個怪異的笑容來。
“用紗布蓋好，放到灶台上吧！”
那邊溫度高，發酵更快。
醒好的麵變大了兩倍，這時候需要揉一揉排出裏麵的空氣。
張九秋先示範了一遍：“先切成塊，再擀成扁扁的，從一邊卷起來。”
卷成花卷的樣子，再給它一掌拍扁，繼續用擀麵杖擀成合適的大小。
“我也要玩，我也要玩！”潘淺淺看著麵塊躍躍欲試。
張九秋看著興奮過頭的潘淺淺，搖了搖頭：“這孩子還是太年輕了，等多做幾次就知道了。”
做好之後，把膜放到烤爐裏麵。
張九秋找來找去，決定還是用王奚言的煉丹爐。
“老王～你那煉丹爐可以烤餅吧？”
王奚言：……
可以，但不太想。
“你可以吃兩個肉夾饃。”張九秋比劃了個二。
王奚言立刻點頭如搗蒜，生怕人反悔似的：“好好好！”
等到煉丹爐裏傳出香噴噴的氣味，鹵肉也煮好了。
張尋文趕緊把肉撈出來放涼。
“等一下切成渣渣就可以夾到麵餅裏麵了。”
張九秋交代了一句，就趕緊去看自己的豆腐腦兒了。
豆腐腦兒還是要吃辣的，加醬油、大頭菜丁和蔥花，麵上來一勺油辣子，撒上少許炒得酥脆的黃豆，別提有多香了。
當然了，想放折耳根也是可以的。
不過今天沒有買到，張九秋尋思著在後山種一片折耳根的可行度有多高，會不會剛一種下就被王奚言它們弄死了？
一個不注意，張尋文那邊已經開始啃肉夾饃了。
麵餅做得比較薄，表皮酥脆，裏麵夾著非常多鹵肉，甚至張尋文一口都咬不下。
王奚言銳評：“你這哪裏是做肉夾饃，你這是給肉找了個碗啊！”
張尋文才不管別人說什麽，那些都是惡評！
隻有吃到肚子裏的才是真的！
鹵肉裏帶著些汁水，浸到麵餅上，吃起來不會太幹巴。
麵餅烤得也很香，那是陽光曬過麥子的味道，吃進肚子裏特別滿足。
“要是配點什麽帶點水分的東西就好了！”他說。
張九秋正好把豆腐腦兒喝的稀裏嘩啦的，屯屯屯幾口下肚，甚至都不需要用勺子。
張尋文眼睛一亮：“我知道了，配上豆腐腦兒正好！”
不過看著張九秋的空碗，上麵沾著不少油辣子的痕跡，他就皺起了眉頭。
“肉夾饃已經是鹹的了，所以豆腐腦兒最好是甜的，這樣才叫多滋多味嘛。”
張九秋睨了他一眼：“那你可得在我下次問問題之前想好再回答，不然隻能吃鹹豆腐腦兒了。”
張尋文：……
聽到了聽到了，兩隻耳朵都聽到了！
第三次出攤時，張九秋終於見到了小組裏麵那個沒有脫發的忠實粉絲。
“你是——”
看到排隊第一人是個仙氣飄飄的青衣女子，清冷的麵龐與小組裏發言的大相徑庭。
張九秋隻好壓低音量詢問：“——脫發老師？”
對方的臉上出現了短暫的空白，張九秋正要道歉認錯人時，她開口：“嗯。”
張九秋：……
沒想到線下這麽高冷！
“我要鹹的！”她惜字如金。
要不是張九秋經常看她在小組裏發言，還真不敢相信這種氣質美女會喜歡吃她的肉夾饃。
“給我看看是個什麽匯率！”她說著，點進去了商城麵板，看到匯率的時候心道果不其然，這係統的最初設定果然是導購。
也不管別人買不買得起，有沒有那個意願，先推銷一波總是沒錯的。
“難道是我最近的什麽行為讓你有了什麽錯覺，覺得我能在這一比一百的匯率換下去？”
係統疑惑：【為什麽不換啊？我尋思著挺劃算的啊？一積分可以換一百靈石，不過就是限購，隻能換五百次。】
張九秋：？
多少？！
她有點不敢相信，反複確認道：“這上麵寫的不是一百積分換一顆靈石？”
係統笑了：【我們怎麽會這麽坑人呢？那不是奸商嗎？】
張九秋心說怎麽不是呢？
*
回過神來，張九秋把五花肉拿出來清洗幹淨，切塊之後冷水下鍋，放入蔥薑開始焯水。
肉夾饃的五花肉是需要鹵的，張九秋把焯好水的五花肉撈出來，稍微晾幹一下水分，放入油鍋中，開始炒糖色。
她還不忘讓手頭沒事幹的人，尤其是那群喜歡甜豆腐腦兒的，站過來觀看張老師的教學。
“鹵肉的關鍵是什麽？”
“肉要好！”張尋文率先搶答。
“香料要放齊全，八角桂皮香葉三件套。”
這點王奚言還是知道的，畢竟燒火的時候無事可幹，隻有盯著張九秋炒菜了。
不過大部分的時間他都沒有注意到張九秋放的調料，炒菜的手法，他隻是單純的光想著吃了。
張九秋微笑道：“放冰糖！”
“下次要是再回答不上來的，喜歡甜豆腐腦兒的，全部罰去吃鹹豆腐腦兒，喜歡鹹的罰去吃甜的。”
這可比什麽扣靈石狠多了！
冰糖在鍋中被炒化，等到微微發黃，就可以把五花肉塊放進去翻炒。
這次站得比以往都近，圍觀的眾人看得口水直流。
上好糖色，這時候就可以加入老抽，蔥薑，和香料三件套，再往鍋裏加入清水開始燉煮。
聽著鍋裏咕嚕咕嚕的聲音，張九秋也有些餓了。
她偷偷摸了一下肚子，端著架子，讓李不晚開始揉麵。
“這揉麵很有講究的，首先，往碗裏加入麵粉，然後，往裏麵加入清水，這時候就把它們揉成麵團。”
“做麵食，就講究一句話：水多了加麵，麵多了加水！”
已經往碗裏加入第三次水和第三次麵粉的李不晚瘋狂點頭，認為她說得非常有道理。
揉麵，永遠給人希望。
再放一點點水肯定合適！
再放一點點麵粉肯定合適！
結果揉到最後，從一碗變成了一盆，差點變成一桶！
“不能打擊他們的積極性，不能打擊他們的積極性……”
張九秋默念了十幾遍，才對著眼前的一大坨麵疙瘩扯出一個怪異的笑容來。
“用紗布蓋好，放到灶台上吧！”
那邊溫度高，發酵更快。
醒好的麵變大了兩倍，這時候需要揉一揉排出裏麵的空氣。
張九秋先示範了一遍：“先切成塊，再擀成扁扁的，從一邊卷起來。”
卷成花卷的樣子，再給它一掌拍扁，繼續用擀麵杖擀成合適的大小。
“我也要玩，我也要玩！”潘淺淺看著麵塊躍躍欲試。
張九秋看著興奮過頭的潘淺淺，搖了搖頭：“這孩子還是太年輕了，等多做幾次就知道了。”
做好之後，把膜放到烤爐裏麵。
張九秋找來找去，決定還是用王奚言的煉丹爐。
“老王～你那煉丹爐可以烤餅吧？”
王奚言：……
可以，但不太想。
“你可以吃兩個肉夾饃。”張九秋比劃了個二。
王奚言立刻點頭如搗蒜，生怕人反悔似的：“好好好！”
等到煉丹爐裏傳出香噴噴的氣味，鹵肉也煮好了。
張尋文趕緊把肉撈出來放涼。
“等一下切成渣渣就可以夾到麵餅裏麵了。”
張九秋交代了一句，就趕緊去看自己的豆腐腦兒了。
豆腐腦兒還是要吃辣的，加醬油、大頭菜丁和蔥花，麵上來一勺油辣子，撒上少許炒得酥脆的黃豆，別提有多香了。
當然了，想放折耳根也是可以的。
不過今天沒有買到，張九秋尋思著在後山種一片折耳根的可行度有多高，會不會剛一種下就被王奚言它們弄死了？
一個不注意，張尋文那邊已經開始啃肉夾饃了。
麵餅做得比較薄，表皮酥脆，裏麵夾著非常多鹵肉，甚至張尋文一口都咬不下。
王奚言銳評：“你這哪裏是做肉夾饃，你這是給肉找了個碗啊！”
張尋文才不管別人說什麽，那些都是惡評！
隻有吃到肚子裏的才是真的！
鹵肉裏帶著些汁水，浸到麵餅上，吃起來不會太幹巴。
麵餅烤得也很香，那是陽光曬過麥子的味道，吃進肚子裏特別滿足。
“要是配點什麽帶點水分的東西就好了！”他說。
張九秋正好把豆腐腦兒喝的稀裏嘩啦的，屯屯屯幾口下肚，甚至都不需要用勺子。
張尋文眼睛一亮：“我知道了，配上豆腐腦兒正好！”
不過看著張九秋的空碗，上麵沾著不少油辣子的痕跡，他就皺起了眉頭。
“肉夾饃已經是鹹的了，所以豆腐腦兒最好是甜的，這樣才叫多滋多味嘛。”
張九秋睨了他一眼：“那你可得在我下次問問題之前想好再回答，不然隻能吃鹹豆腐腦兒了。”
張尋文：……
聽到了聽到了，兩隻耳朵都聽到了！
第三次出攤時，張九秋終於見到了小組裏麵那個沒有脫發的忠實粉絲。
“你是——”
看到排隊第一人是個仙氣飄飄的青衣女子，清冷的麵龐與小組裏發言的大相徑庭。
張九秋隻好壓低音量詢問：“——脫發老師？”
對方的臉上出現了短暫的空白，張九秋正要道歉認錯人時，她開口：“嗯。”
張九秋：……
沒想到線下這麽高冷！
“我要鹹的！”她惜字如金。
要不是張九秋經常看她在小組裏發言，還真不敢相信這種氣質美女會喜歡吃她的肉夾饃。