“你當真要讓她跟我們合夥?”張尋文雖然收了錢,但這不足以讓他放下芥蒂去跟周昭昭一起做生意。
他心眼子小著呢!
“不要!”張九秋搖頭,“做生意這種事,要是與信不過的人合作,我寧願不做。”
好家夥!
張尋文伸出倆大拇指,要不是現在還在吃飯,他甚至想加上倆大腳趾。
“你也太會忽悠人了!”他感歎,“問得就像那回事似的,搞的我差點以為你叛變了!”
王奚言瞟了一下他手上的靈石,心說不知道誰叛變了。
“都是些常規話術,你們可以學起來,就怕以後也遇到這種事。”張九秋真誠建議道。
她話術儲備豐富,就是為了這一天的到來。
主打一個裝逼!
係統又開始亂吼亂叫:【宿主!您以前幹過hr吧?】
(hr:人力資源管理,簡單來說可能是麵試官)
“沒有,”張九秋立馬否認,“我隻是擁有過多次麵試經曆而已。”
一個卑微打工人找不到工作的常規操作,回去等通知。
吃完了飯,根本沒有人在意收了周昭昭靈石她卻沒吃上飯這件事。
就算是有人注意到了,也不會主動提起,畢竟今日的菜沒有五人份。
張九秋帶著這群人浩浩蕩蕩下了山,購買到時候擺攤需要用的食材。
筍子之前泡了好幾壇子,現在酸味比較重,還可以用。
泡菜的話,還差點藕片萵筍土豆之類的東西。
當然了,做粉麵,麵粉是必不可少的,製作米粉比較麻煩,她直接買了現成的幹米粉兩筐。
就算是擺攤賣不完,還可以帶回望月峰平時煮來嗦。
油辣椒需要買的調料就多一點,蔥薑蒜和香料,還有兩種幹辣椒。
還好幾人都有自己的儲物袋,不用手拎著,直接一股腦兒地丟進去就行。
回到望月峰,他們才真正開始為了生意忙起來。
油辣椒張九秋做過好幾次,現在越發熟練,很快熬製了一大盆放涼。
潘淺淺他們正在清洗蓮藕和土豆,這兩樣東西要切成片,萵筍要切成條。
張九秋還買了些黃瓜,也讓他們跟著一起切成條。
泡菜裏還有一個靈魂伴侶,那就是油炸花生米。
剝好的花生米冷油下鍋,油要差不多覆蓋完花生米的樣子。
王奚言配合地生了個小火,慢慢酥著。
等到花生米的顏色微微變深,有些花生米爆開成兩半的時候,就可以出鍋了。
千萬不能等到花生米的顏色過度深,不然撈起來放一會,會發現花生米直接變黑了,滿嘴糊味。
問就是失敗過,經驗豐富。
熱的花生米不算脆,但是冷了之後,張九秋嚐了一下,花生米酥脆得直接在她嘴裏發出欻欻欻的聲音。
很香!
就是這個味!
泡菜的做法很是簡單,先用鹽把要泡的東西殺出水分,然後用清水反複清洗幾遍,放入之前的鹽水壇子裏。
簡單得不用張九秋插手,張尋文和潘淺淺就能搞定。
張九秋重新買了紅皮蘿卜,之前的已經不夠脆了,品質下降會讓她剛剛有點起色的生意不好做。
俗稱路走窄了。
眼光長遠的商家不會選擇這麽做。
忙完了泡菜這邊,張九秋又忙著包餛飩和餃子。
餃子她想做翡翠百財餃子,長得可愛,寓意也好。
主要是難度沒有多高,價錢倒是可以賣貴一點。
生菠菜加點水搗出翠綠的菠菜汁,張九秋把菠菜汁倒入麵粉中,再加點鹽,揉成一個光滑的麵團。
另一份麵粉就加清水揉成麵團就行。
兩個麵團都需要醒發一刻鍾的時間。
醒發好之後,張九秋把白色的麵團拉長,用綠色的麵團在白色麵團上麵裹上厚厚的一層,然後用刀切成小塊,撒上麵粉,擀開,跟做普通餃子的麵皮一樣的步驟。
這時候餃子皮就成了薄薄的一片,中心的白色的,外麵一圈是翠綠色的。
如果非要用個詞語形容,她認為青翠欲滴倒是不錯的選擇。
王奚言正哐裏哐當地剁肉餡,見她搞個這個顏色,狐疑道:“我怎麽看著這個顏色沒什麽食欲?這東西真的能吃嗎?”
“我這是純正菠菜汁,有什麽不能吃的?”
又不是什麽科技與狠活,她撇撇嘴,繼續擀皮兒。
餡料準備了好幾種,有玉米蝦仁、豬肉白菜、芹菜牛肉、素三鮮和韭菜雞蛋。
種類多,顧客才有選擇。
百財餃子包的時候就不能亂捏了,最好捏成大白菜的樣子,配合上這個麵皮的顏色,就像是一顆顆從地裏長出來的小白菜,光是想想都十分可愛。
麵皮對折之後捏緊,捏出紋路,然後兩個拇指往裏往下一擠,餃子的肚子就鼓了起來,更像是一顆白菜了。
“好漂亮!”潘淺淺毫不吝嗇地誇讚道,“這顆餃子,擁有完美的紋路和褶子,形狀飽滿,一看就是餡多,實惠!”她絞盡腦汁搜尋關於讚美的詞匯,很遺憾,就憋出這麽一句。
“好!師姐你多吃兩個!”張九秋很是得意,至少也有人願意搜羅詞匯誇她了。
輪到潘淺淺自己上手了,餃子就在她手裏成了歪瓜裂棗,不倫不類。
她有些挫敗地又看了一遍張九秋的步驟,後者還專門放慢了速度。
“這個怎麽樣?”她又舉起一個剛剛包好的餃子問。
“嗯……怎麽說呢……”張九秋斟酌著如何才能委婉地形容這個餃子。
“感覺餃子的頭發紮得有點緊。”她盡力找了一個最貼切的形容。
潘淺淺:……
其實你可以跟王奚言倆人一樣閉嘴不言的。
那麽她就會懂了,一切盡在不言中。
熬桂花蜜的時候,滿屋子都是桂花的香氣。
“還沒用完呐!”張尋文像小狗一樣,努力吸了吸鼻子。
桂花香氣馥鬱,聞起來就讓人心情大好,要不是戴上跟宗主一個味,他肯定要做成香包的。
“本來賣桂花糕的那天就是我擺攤的第一天,還剩下不少呢。”張九秋翻動了一下鍋,語氣擔憂,“現在桂花花期過了,不知道還有人會吃桂花酒釀圓子嗎?”
王奚言立馬配合地舉起了手:“如果可以的話,我現在就想喝!”
“不可以。”
“好。”
他心眼子小著呢!
“不要!”張九秋搖頭,“做生意這種事,要是與信不過的人合作,我寧願不做。”
好家夥!
張尋文伸出倆大拇指,要不是現在還在吃飯,他甚至想加上倆大腳趾。
“你也太會忽悠人了!”他感歎,“問得就像那回事似的,搞的我差點以為你叛變了!”
王奚言瞟了一下他手上的靈石,心說不知道誰叛變了。
“都是些常規話術,你們可以學起來,就怕以後也遇到這種事。”張九秋真誠建議道。
她話術儲備豐富,就是為了這一天的到來。
主打一個裝逼!
係統又開始亂吼亂叫:【宿主!您以前幹過hr吧?】
(hr:人力資源管理,簡單來說可能是麵試官)
“沒有,”張九秋立馬否認,“我隻是擁有過多次麵試經曆而已。”
一個卑微打工人找不到工作的常規操作,回去等通知。
吃完了飯,根本沒有人在意收了周昭昭靈石她卻沒吃上飯這件事。
就算是有人注意到了,也不會主動提起,畢竟今日的菜沒有五人份。
張九秋帶著這群人浩浩蕩蕩下了山,購買到時候擺攤需要用的食材。
筍子之前泡了好幾壇子,現在酸味比較重,還可以用。
泡菜的話,還差點藕片萵筍土豆之類的東西。
當然了,做粉麵,麵粉是必不可少的,製作米粉比較麻煩,她直接買了現成的幹米粉兩筐。
就算是擺攤賣不完,還可以帶回望月峰平時煮來嗦。
油辣椒需要買的調料就多一點,蔥薑蒜和香料,還有兩種幹辣椒。
還好幾人都有自己的儲物袋,不用手拎著,直接一股腦兒地丟進去就行。
回到望月峰,他們才真正開始為了生意忙起來。
油辣椒張九秋做過好幾次,現在越發熟練,很快熬製了一大盆放涼。
潘淺淺他們正在清洗蓮藕和土豆,這兩樣東西要切成片,萵筍要切成條。
張九秋還買了些黃瓜,也讓他們跟著一起切成條。
泡菜裏還有一個靈魂伴侶,那就是油炸花生米。
剝好的花生米冷油下鍋,油要差不多覆蓋完花生米的樣子。
王奚言配合地生了個小火,慢慢酥著。
等到花生米的顏色微微變深,有些花生米爆開成兩半的時候,就可以出鍋了。
千萬不能等到花生米的顏色過度深,不然撈起來放一會,會發現花生米直接變黑了,滿嘴糊味。
問就是失敗過,經驗豐富。
熱的花生米不算脆,但是冷了之後,張九秋嚐了一下,花生米酥脆得直接在她嘴裏發出欻欻欻的聲音。
很香!
就是這個味!
泡菜的做法很是簡單,先用鹽把要泡的東西殺出水分,然後用清水反複清洗幾遍,放入之前的鹽水壇子裏。
簡單得不用張九秋插手,張尋文和潘淺淺就能搞定。
張九秋重新買了紅皮蘿卜,之前的已經不夠脆了,品質下降會讓她剛剛有點起色的生意不好做。
俗稱路走窄了。
眼光長遠的商家不會選擇這麽做。
忙完了泡菜這邊,張九秋又忙著包餛飩和餃子。
餃子她想做翡翠百財餃子,長得可愛,寓意也好。
主要是難度沒有多高,價錢倒是可以賣貴一點。
生菠菜加點水搗出翠綠的菠菜汁,張九秋把菠菜汁倒入麵粉中,再加點鹽,揉成一個光滑的麵團。
另一份麵粉就加清水揉成麵團就行。
兩個麵團都需要醒發一刻鍾的時間。
醒發好之後,張九秋把白色的麵團拉長,用綠色的麵團在白色麵團上麵裹上厚厚的一層,然後用刀切成小塊,撒上麵粉,擀開,跟做普通餃子的麵皮一樣的步驟。
這時候餃子皮就成了薄薄的一片,中心的白色的,外麵一圈是翠綠色的。
如果非要用個詞語形容,她認為青翠欲滴倒是不錯的選擇。
王奚言正哐裏哐當地剁肉餡,見她搞個這個顏色,狐疑道:“我怎麽看著這個顏色沒什麽食欲?這東西真的能吃嗎?”
“我這是純正菠菜汁,有什麽不能吃的?”
又不是什麽科技與狠活,她撇撇嘴,繼續擀皮兒。
餡料準備了好幾種,有玉米蝦仁、豬肉白菜、芹菜牛肉、素三鮮和韭菜雞蛋。
種類多,顧客才有選擇。
百財餃子包的時候就不能亂捏了,最好捏成大白菜的樣子,配合上這個麵皮的顏色,就像是一顆顆從地裏長出來的小白菜,光是想想都十分可愛。
麵皮對折之後捏緊,捏出紋路,然後兩個拇指往裏往下一擠,餃子的肚子就鼓了起來,更像是一顆白菜了。
“好漂亮!”潘淺淺毫不吝嗇地誇讚道,“這顆餃子,擁有完美的紋路和褶子,形狀飽滿,一看就是餡多,實惠!”她絞盡腦汁搜尋關於讚美的詞匯,很遺憾,就憋出這麽一句。
“好!師姐你多吃兩個!”張九秋很是得意,至少也有人願意搜羅詞匯誇她了。
輪到潘淺淺自己上手了,餃子就在她手裏成了歪瓜裂棗,不倫不類。
她有些挫敗地又看了一遍張九秋的步驟,後者還專門放慢了速度。
“這個怎麽樣?”她又舉起一個剛剛包好的餃子問。
“嗯……怎麽說呢……”張九秋斟酌著如何才能委婉地形容這個餃子。
“感覺餃子的頭發紮得有點緊。”她盡力找了一個最貼切的形容。
潘淺淺:……
其實你可以跟王奚言倆人一樣閉嘴不言的。
那麽她就會懂了,一切盡在不言中。
熬桂花蜜的時候,滿屋子都是桂花的香氣。
“還沒用完呐!”張尋文像小狗一樣,努力吸了吸鼻子。
桂花香氣馥鬱,聞起來就讓人心情大好,要不是戴上跟宗主一個味,他肯定要做成香包的。
“本來賣桂花糕的那天就是我擺攤的第一天,還剩下不少呢。”張九秋翻動了一下鍋,語氣擔憂,“現在桂花花期過了,不知道還有人會吃桂花酒釀圓子嗎?”
王奚言立馬配合地舉起了手:“如果可以的話,我現在就想喝!”
“不可以。”
“好。”