第33章 小雞燉蘑菇
知青又嬌又軟，糙漢拿命寵 作者：茶茶愛上書 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“不急，休息一會兒再撿”。
王小青想著要是有塊布鋪在地上睡一覺就好了。
兩人又休息了半個小時，開始慢慢的往回，邊走邊找蘑菇，還真不少。
快到山下的時候，撿了一些柴捆好背在肩膀上。
王小青帶的袋子蘑菇都快裝滿了，回頭吃不完可以曬幹。
可惜空間裏的雞自己不會殺怎麽辦呢，又不敢請別人殺，怕被舉報，因為自己家的雞來路不明。
算了算了，就喝蘑菇湯算了。
兩人走到山腳下剛好看見，趕集的人都回來了。
“早知道我今天應該去鎮上買現成的雞回來”王小青小聲嘀咕。
路過大隊部的時候，遇見張宇剛把拖拉機停好，拖拉機一般都是放在大隊部的車庫裏。
“這是砍柴來？”張宇的目光迅速的在她臉上掃過。
“是啊，張大哥，我們先回去了”王小青緊張的抓緊了柴刀。
這可真是丟臉，村裏的孩子上山打柴都比她打的多。
王小青臉上有點掛不住，趕緊拉上劉曉燕快步走開了。
走到知青院門口的時候，某些人又來找事了。
“哎呀，夢夢姐，你看這是哪個村姑啊”張紅珠看見王小青頭發亂糟糟，臉上灰乎乎，活生生是個村姑。
“哎呀，還真是呢，你看在知青院住的好好的要搬出去，怕不是為了和野男人私會吧”王夢夢記得那個張宇愛幫她幹活。
“你們的嘴巴不聽話，小心我的柴刀也不聽話”。
王小青轉身把柴刀揮出去，嚇得兩個人齜牙咧嘴。
“啊～快跑啊，王小青要砍死我們了”。
王夢夢和張紅珠屁滾料流的跑進宿舍去了。
“哈哈哈哈哈哈，你看她們，不就是欺軟怕硬”王小青高興的很。
“小青，你沒事吧，你不會是被她們刺激到了吧，雖然她們嘴賤，你可不能衝動”。
王小青剛剛的舉動也嚇了劉曉燕一大跳。
“放心吧，我剛剛隻是嚇唬嚇唬她們，我才沒這麽傻”王小青眨眨眼。
“那就好，我們去知青院洗蘑菇吧，那邊有井，方便”
“我去還一下柴刀，你先去”。
王小青把蘑菇取下來給劉曉燕，自己去還柴刀了。
兩個人在院子裏洗蘑菇，那兩個女的躲在宿舍房間，不敢出來。
“小青同誌，你們摘的蘑菇真不錯，錦哥，我們也去摘吧”。
賈南玉出來上廁所看見肉嘟嘟的蘑菇，有點想吃，最近天天蘿卜白菜嘴巴裏沒什麽滋味。
“是嗎，好啊，小章，不要睡了，快出來”黃錦也出來了。
“哇，王知青，沒想到你們這麽能幹啊，真是上得了廳堂，下得了廚房”章江北又開始拍彩虹屁了。
“你們也可以的，快去吧，一會太陽下山了”王小青看三點鍾了。
隨後，三個人提著籃子去山上了，兩個人洗好，蘑菇都拿到王小青房子去了，知青院這邊等下男同誌會撿回來。
王小青把蘑菇放到灶台上，做飯的時候剛好可以烘一下，現在不到夏天，太陽不怎麽好，擔心曬不幹。
兩人沒什麽事，就坐在凳子上看小說，看到精彩之處還要討論一下。
“叩叩”
兩下敲門聲，嚇得兩個人趕緊藏書。
“來了”王小青的門本來也沒有關緊，是虛掩著的。
“張大哥，你…”
王小青打開門看到是張宇。
“這個給你，處理好了的，還有柴火，我幫你放進去”張宇遞過來一個籃子，王小青接過看了一眼是一隻野雞。
“啊，還有柴火，麻煩你了，放灶台旁邊吧，我付錢給你”王轉身回臥室拿錢，再出來，張宇已經走掉了。
“哎～怎麽走了”王小青隻好作罷。
“他說不要錢，你沒聽到”劉曉燕坐在凳子上。
“可是我不好意思，他這又是野雞，又是柴火的”王小青不喜歡欠別人人情。
“哇，野雞，太好了，我們今天剛好采了蘑菇呢”。
劉曉燕聽見野雞兩眼放光，趕緊過去看籃子。
籃子裏的野雞，已經劈好，內髒和毛都去掉了。
“行吧，我們晚上做小雞燉蘑菇，晚上給他送一碗”王小青覺得隻能這樣了。
王小青先把雞肉剁成小塊，放入點食鹽、少許麵粉。麵粉具有很強的吸附性，這樣可以把雞肉清洗得更加幹淨。
然後再放入清水把它清洗兩遍。
拿出一些蘑菇清洗幹淨。接著準備一點蔥花、薑片。再準備兩片香葉、兩粒八角。
加入兩片薑、花椒。加入幾粒辣椒段。
鍋中放入食用油，放入控幹水份的雞肉，直接把它煸炒一下。這樣雞肉吃起來才會更加鮮香。先把雞肉煸炒5分鍾左右，炒出香味。放入準備好的蔥薑蒜小料。
倒入前幾天搬新家剩下的二鍋頭去腥增香。再放點開水，沒過雞肉，蓋上鍋蓋。
先燉二十分鍾。
這個間隙，王小青拿出白麵和麵做貼餅子，就貼在鍋子邊沿
二十分鍾之後放入野蘑菇。
王小青暗歎沒有土豆，不然更好吃，放入鹽調味。再放點白糖增加鮮味。
再次蓋上鍋蓋，大火收汁幾分鍾。
出鍋之前放入青紅椒，搭配顏色，把它拌勻。就可以出鍋了。
“好香啊”劉曉燕口水都要流一地了。
“可以退火了，嗯，我盛出來兩碗，一碗你送去給三位男同誌吃，我端一碗給張大哥”。
王小青揭開鍋蓋，從櫥櫃裏拿出來兩個菜碗，盛出兩碗差不多大小的小雞燉蘑菇。
王小青又把鍋沿上的餅子拿了五個，端起一碗雞肉遞給劉曉燕，自己端起另一碗，兩個人出門了。
劉曉燕到了知青院，她們五個正在吃飯。
王夢夢和張紅珠看見劉曉燕手上的小雞燉蘑菇，眼珠子都要掉出來了。
“三位大哥，這是小青做的菜，讓我送來給你們嚐嚐鮮。
就是有一個條件，隻能你們三吃，不然下次可就沒你們的份了”。
劉曉燕得意的把菜放在男同誌麵前，這個條件王小青沒說，是劉曉燕自己加的，就是想氣死她們。
“曉燕同誌，幫我們幾個謝謝王小青同誌了”。
王小青想著要是有塊布鋪在地上睡一覺就好了。
兩人又休息了半個小時，開始慢慢的往回，邊走邊找蘑菇，還真不少。
快到山下的時候，撿了一些柴捆好背在肩膀上。
王小青帶的袋子蘑菇都快裝滿了，回頭吃不完可以曬幹。
可惜空間裏的雞自己不會殺怎麽辦呢，又不敢請別人殺，怕被舉報，因為自己家的雞來路不明。
算了算了，就喝蘑菇湯算了。
兩人走到山腳下剛好看見，趕集的人都回來了。
“早知道我今天應該去鎮上買現成的雞回來”王小青小聲嘀咕。
路過大隊部的時候，遇見張宇剛把拖拉機停好，拖拉機一般都是放在大隊部的車庫裏。
“這是砍柴來？”張宇的目光迅速的在她臉上掃過。
“是啊，張大哥，我們先回去了”王小青緊張的抓緊了柴刀。
這可真是丟臉，村裏的孩子上山打柴都比她打的多。
王小青臉上有點掛不住，趕緊拉上劉曉燕快步走開了。
走到知青院門口的時候，某些人又來找事了。
“哎呀，夢夢姐，你看這是哪個村姑啊”張紅珠看見王小青頭發亂糟糟，臉上灰乎乎，活生生是個村姑。
“哎呀，還真是呢，你看在知青院住的好好的要搬出去，怕不是為了和野男人私會吧”王夢夢記得那個張宇愛幫她幹活。
“你們的嘴巴不聽話，小心我的柴刀也不聽話”。
王小青轉身把柴刀揮出去，嚇得兩個人齜牙咧嘴。
“啊～快跑啊，王小青要砍死我們了”。
王夢夢和張紅珠屁滾料流的跑進宿舍去了。
“哈哈哈哈哈哈，你看她們，不就是欺軟怕硬”王小青高興的很。
“小青，你沒事吧，你不會是被她們刺激到了吧，雖然她們嘴賤，你可不能衝動”。
王小青剛剛的舉動也嚇了劉曉燕一大跳。
“放心吧，我剛剛隻是嚇唬嚇唬她們，我才沒這麽傻”王小青眨眨眼。
“那就好，我們去知青院洗蘑菇吧，那邊有井，方便”
“我去還一下柴刀，你先去”。
王小青把蘑菇取下來給劉曉燕，自己去還柴刀了。
兩個人在院子裏洗蘑菇，那兩個女的躲在宿舍房間，不敢出來。
“小青同誌，你們摘的蘑菇真不錯，錦哥，我們也去摘吧”。
賈南玉出來上廁所看見肉嘟嘟的蘑菇，有點想吃，最近天天蘿卜白菜嘴巴裏沒什麽滋味。
“是嗎，好啊，小章，不要睡了，快出來”黃錦也出來了。
“哇，王知青，沒想到你們這麽能幹啊，真是上得了廳堂，下得了廚房”章江北又開始拍彩虹屁了。
“你們也可以的，快去吧，一會太陽下山了”王小青看三點鍾了。
隨後，三個人提著籃子去山上了，兩個人洗好，蘑菇都拿到王小青房子去了，知青院這邊等下男同誌會撿回來。
王小青把蘑菇放到灶台上，做飯的時候剛好可以烘一下，現在不到夏天，太陽不怎麽好，擔心曬不幹。
兩人沒什麽事，就坐在凳子上看小說，看到精彩之處還要討論一下。
“叩叩”
兩下敲門聲，嚇得兩個人趕緊藏書。
“來了”王小青的門本來也沒有關緊，是虛掩著的。
“張大哥，你…”
王小青打開門看到是張宇。
“這個給你，處理好了的，還有柴火，我幫你放進去”張宇遞過來一個籃子，王小青接過看了一眼是一隻野雞。
“啊，還有柴火，麻煩你了，放灶台旁邊吧，我付錢給你”王轉身回臥室拿錢，再出來，張宇已經走掉了。
“哎～怎麽走了”王小青隻好作罷。
“他說不要錢，你沒聽到”劉曉燕坐在凳子上。
“可是我不好意思，他這又是野雞，又是柴火的”王小青不喜歡欠別人人情。
“哇，野雞，太好了，我們今天剛好采了蘑菇呢”。
劉曉燕聽見野雞兩眼放光，趕緊過去看籃子。
籃子裏的野雞，已經劈好，內髒和毛都去掉了。
“行吧，我們晚上做小雞燉蘑菇，晚上給他送一碗”王小青覺得隻能這樣了。
王小青先把雞肉剁成小塊，放入點食鹽、少許麵粉。麵粉具有很強的吸附性，這樣可以把雞肉清洗得更加幹淨。
然後再放入清水把它清洗兩遍。
拿出一些蘑菇清洗幹淨。接著準備一點蔥花、薑片。再準備兩片香葉、兩粒八角。
加入兩片薑、花椒。加入幾粒辣椒段。
鍋中放入食用油，放入控幹水份的雞肉，直接把它煸炒一下。這樣雞肉吃起來才會更加鮮香。先把雞肉煸炒5分鍾左右，炒出香味。放入準備好的蔥薑蒜小料。
倒入前幾天搬新家剩下的二鍋頭去腥增香。再放點開水，沒過雞肉，蓋上鍋蓋。
先燉二十分鍾。
這個間隙，王小青拿出白麵和麵做貼餅子，就貼在鍋子邊沿
二十分鍾之後放入野蘑菇。
王小青暗歎沒有土豆，不然更好吃，放入鹽調味。再放點白糖增加鮮味。
再次蓋上鍋蓋，大火收汁幾分鍾。
出鍋之前放入青紅椒，搭配顏色，把它拌勻。就可以出鍋了。
“好香啊”劉曉燕口水都要流一地了。
“可以退火了，嗯，我盛出來兩碗，一碗你送去給三位男同誌吃，我端一碗給張大哥”。
王小青揭開鍋蓋，從櫥櫃裏拿出來兩個菜碗，盛出兩碗差不多大小的小雞燉蘑菇。
王小青又把鍋沿上的餅子拿了五個，端起一碗雞肉遞給劉曉燕，自己端起另一碗，兩個人出門了。
劉曉燕到了知青院，她們五個正在吃飯。
王夢夢和張紅珠看見劉曉燕手上的小雞燉蘑菇，眼珠子都要掉出來了。
“三位大哥，這是小青做的菜，讓我送來給你們嚐嚐鮮。
就是有一個條件，隻能你們三吃，不然下次可就沒你們的份了”。
劉曉燕得意的把菜放在男同誌麵前，這個條件王小青沒說，是劉曉燕自己加的，就是想氣死她們。
“曉燕同誌，幫我們幾個謝謝王小青同誌了”。