第107章 壓縮餅幹
我在古代和夫郎養娃的奮鬥日常 作者：愛吃麻辣香鍋的雞翅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
田野見他憂心忡忡的樣子心裏感動“李哥，你放心，我明白的，我還要回家和夫郎商量下，奉上方子自保無疑是最穩妥的法子，不過我卻還是想試一試，不想費了心思琢磨出來的東西就這麽拱手讓人，總要搏一搏的。”
李典史見他堅持要用別的法子，隻能退而求其次的勸道“哎，你自己心裏有譜就行，不過要是別的法子不行一定不要再執拗硬來，老實交了出來也能不累帶了家人，聽到沒有。”
田野這次痛快的點頭答應了他的勸說。
回到店鋪裏田野還在凝眉思索，連何笙喊他吃飯都沒聽見，何笙有些擔憂，怕是娘家人的事有些難辦讓夫君為難了。
趁中午店裏人少的時候何笙拉了他去後院小休息室仔細問詢，田野把李典史說的事告知了何笙，避免他太過擔憂也說了自己想出應對的辦法來寬他的心。
何笙聽完果然緊張起來，他心裏很愧疚，都是因為自己娘家的事才讓夫君觸了眉頭。不想讓田野涉險，他提出來不然就不要爹娘哥嫂搬過來了，隻讓兩個小弟妹留下幫忙也行。
田野解釋道“不是爹娘他們搬遷落戶的事，咱們的生意發展的很快，做的很紅火，想必已經被人盯上了，這次就算不是縣令大人也還會有別的人。”
說罷他倒了兩碗茶水給何笙一碗讓他喝口水別太擔心了“不過這次於我們而言也是個機會，正所謂不破不立，咱們隻要把縣令的事解決了，在這縣城裏別人就不敢再來找麻煩，咱們也算是徹底能在鎮上立住腳了。”
何笙聽了問“那可是要把蛋糕的方子獻上去？這樣就能圓了縣令大人的意了吧。”
田野說出了自己的想法“我不讚同把蛋糕方子給他，這東西於咱們而言是一個很重要的招牌，別人輕易模仿不來，我實在舍不得。不過我有另一種東西或許比蛋糕更能討到好處。”
下午田野讓栓子協助翠哥兒在櫃台給顧客結算收銀，翠哥兒記性好，每件點心的價格都記得很牢，而栓子從田野剛教他認字起就發現了這小子天賦。
他不僅能把田野教的漢字都記的很快就能默寫出來，甚至對田野記賬用的阿拉伯數字也很感興趣，田野也樂得他好學，還把九九乘法口訣表給他記在小冊子上讓他熟練背誦。
直到今日栓子在櫃台前收銀都能算得又快又準了，不過一個小孩子來結賬怕會引起客人的不滿，還是讓他在旁邊協助翠哥兒了。
而田野就帶著何笙在後廚房做他想好的壓縮餅幹。
壓縮餅幹其實就是由普通的酥性餅幹加了配料壓縮而成的，做法倒並不算難，做好一爐拿出來放涼後田野拿了一塊示意何笙嚐嚐。
何笙拿起一塊捏了捏發現這個頭不大的小餅幹倒是很堅硬，放在嘴裏也要用點力氣咬才能吃下來，在嘴裏嚼碎化開味道倒是不錯，田野在裏麵放了牛奶黃油還加了堅果碎，吃起來倒是香得很。
不過他有些疑惑，這壓縮餅幹就算味道不錯可也不如其他現烤的酥脆小餅幹和其他綿軟的小蛋糕口感好吃，比奶油蛋糕更是不及，這東西能入的了知縣大人的眼嗎？
田野知道他疑惑現在也不做過多解釋，一切隻等明天會見了縣令大人商談一番才知道這東西到底有沒有價值。
何笙明白夫君有自己的想法主意，他幫不上什麽忙，能做的也隻有支持他，不給他拖後腿，於是他隻說要田野無論如何要保證自己的安全，別的就別無所求了，哪怕惹惱了大人，生意做不成回到鄉下種地也好，隻要一家人平平安安的在一起他也覺得幸福甘願。
田野見他嚴肅的樣子噗嗤一笑，事情還沒嚴重到這個地步，不想讓何笙憂愁，就上手捏著他的臉頰，手動做了個假笑。
被田野這沒正行的一打岔，有些憂愁的氛圍也被打散，何笙也不再過多思慮了。
何大嫂是個心細的，她見何笙中午心事重重飯都吃不下的樣子估摸著是不是出了什麽事，還是搬家落戶的事出了岔子。
於是做了小碗清湯麵還加了個雞蛋，端著噴香的湯麵來後頭找了何笙，何笙離家多年跟嫂子的相處也不多，不過他還記得嫂子是很好的性子，平時對爹娘弟妹也是盡心照顧，對此何笙也是很尊敬她。
對嫂子給做的湯麵何笙也沒有拒絕吃了起來，嫂子也詢問他今天可有心事，何笙不欲讓家裏人也跟著擔心，隻說是為孩子上學堂的事發愁，別的沒提。
嫂子這才稍放下心來，要真是為著他們落戶的事煩悶，那他們可真不好意思賴在這了，當即就得收拾包袱回鄉去，不給兩口子惹事。
想罷說了幾句孩子還小，上學堂的事不用著急寬慰了何笙，何笙也應下打起精神做下午的點心。
田野把做好的壓縮餅幹用自家油紙包裹好，放置到一旁又想起了另外一種有用的好東西。
他取來一桶鮮牛奶放在大鍋中加些糖熬煮，一直熬到濃稠之後用鏟子來回轉著圈的攪動，何笙見了以為他在做奶糖，田野告訴他這可是樣不輸壓縮餅幹的好東西。
繼續把已經濃稠成奶醬的牛奶不斷攪拌翻滾，灶下燒著大火，沒一會兒就把牛奶中的水分都蒸發掉了，成了攪不動的固體狀。
田野把塊狀的固體盛到烤盤裏，放入烤爐烘烤個半刻鍾，把烤盤拿出來放涼，用做甜品專用的細擀麵杖把烘幹的奶塊擀成粉末，奶粉就做好了。
田野把油紙上的奶粉裝進密封陶罐裏，舀出一勺放碗裏倒開水衝泡，奶粉融化的瞬間奶香四溢勾人食欲。
晾涼些示意何笙品嚐，溫熱的牛奶喝進嘴裏順滑無比，奶粉比之鮮牛奶口味又挺大的差別，想不到這奶粉的奶味更香濃，喝起來也更香甜順滑，滋味更好。
田野笑笑，前世人都追求純天然以及新鮮，所以即便鮮牛奶的價格更貴也更受人追捧喜歡，奶粉多是嬰幼兒和老年人喝。這裏卻不同了，因為鮮牛奶帶了絲獨特的奶膻味，讓有些人不喜歡，這香甜濃鬱的奶粉就成了更好的選擇。
李典史見他堅持要用別的法子，隻能退而求其次的勸道“哎，你自己心裏有譜就行，不過要是別的法子不行一定不要再執拗硬來，老實交了出來也能不累帶了家人，聽到沒有。”
田野這次痛快的點頭答應了他的勸說。
回到店鋪裏田野還在凝眉思索，連何笙喊他吃飯都沒聽見，何笙有些擔憂，怕是娘家人的事有些難辦讓夫君為難了。
趁中午店裏人少的時候何笙拉了他去後院小休息室仔細問詢，田野把李典史說的事告知了何笙，避免他太過擔憂也說了自己想出應對的辦法來寬他的心。
何笙聽完果然緊張起來，他心裏很愧疚，都是因為自己娘家的事才讓夫君觸了眉頭。不想讓田野涉險，他提出來不然就不要爹娘哥嫂搬過來了，隻讓兩個小弟妹留下幫忙也行。
田野解釋道“不是爹娘他們搬遷落戶的事，咱們的生意發展的很快，做的很紅火，想必已經被人盯上了，這次就算不是縣令大人也還會有別的人。”
說罷他倒了兩碗茶水給何笙一碗讓他喝口水別太擔心了“不過這次於我們而言也是個機會，正所謂不破不立，咱們隻要把縣令的事解決了，在這縣城裏別人就不敢再來找麻煩，咱們也算是徹底能在鎮上立住腳了。”
何笙聽了問“那可是要把蛋糕的方子獻上去？這樣就能圓了縣令大人的意了吧。”
田野說出了自己的想法“我不讚同把蛋糕方子給他，這東西於咱們而言是一個很重要的招牌，別人輕易模仿不來，我實在舍不得。不過我有另一種東西或許比蛋糕更能討到好處。”
下午田野讓栓子協助翠哥兒在櫃台給顧客結算收銀，翠哥兒記性好，每件點心的價格都記得很牢，而栓子從田野剛教他認字起就發現了這小子天賦。
他不僅能把田野教的漢字都記的很快就能默寫出來，甚至對田野記賬用的阿拉伯數字也很感興趣，田野也樂得他好學，還把九九乘法口訣表給他記在小冊子上讓他熟練背誦。
直到今日栓子在櫃台前收銀都能算得又快又準了，不過一個小孩子來結賬怕會引起客人的不滿，還是讓他在旁邊協助翠哥兒了。
而田野就帶著何笙在後廚房做他想好的壓縮餅幹。
壓縮餅幹其實就是由普通的酥性餅幹加了配料壓縮而成的，做法倒並不算難，做好一爐拿出來放涼後田野拿了一塊示意何笙嚐嚐。
何笙拿起一塊捏了捏發現這個頭不大的小餅幹倒是很堅硬，放在嘴裏也要用點力氣咬才能吃下來，在嘴裏嚼碎化開味道倒是不錯，田野在裏麵放了牛奶黃油還加了堅果碎，吃起來倒是香得很。
不過他有些疑惑，這壓縮餅幹就算味道不錯可也不如其他現烤的酥脆小餅幹和其他綿軟的小蛋糕口感好吃，比奶油蛋糕更是不及，這東西能入的了知縣大人的眼嗎？
田野知道他疑惑現在也不做過多解釋，一切隻等明天會見了縣令大人商談一番才知道這東西到底有沒有價值。
何笙明白夫君有自己的想法主意，他幫不上什麽忙，能做的也隻有支持他，不給他拖後腿，於是他隻說要田野無論如何要保證自己的安全，別的就別無所求了，哪怕惹惱了大人，生意做不成回到鄉下種地也好，隻要一家人平平安安的在一起他也覺得幸福甘願。
田野見他嚴肅的樣子噗嗤一笑，事情還沒嚴重到這個地步，不想讓何笙憂愁，就上手捏著他的臉頰，手動做了個假笑。
被田野這沒正行的一打岔，有些憂愁的氛圍也被打散，何笙也不再過多思慮了。
何大嫂是個心細的，她見何笙中午心事重重飯都吃不下的樣子估摸著是不是出了什麽事，還是搬家落戶的事出了岔子。
於是做了小碗清湯麵還加了個雞蛋，端著噴香的湯麵來後頭找了何笙，何笙離家多年跟嫂子的相處也不多，不過他還記得嫂子是很好的性子，平時對爹娘弟妹也是盡心照顧，對此何笙也是很尊敬她。
對嫂子給做的湯麵何笙也沒有拒絕吃了起來，嫂子也詢問他今天可有心事，何笙不欲讓家裏人也跟著擔心，隻說是為孩子上學堂的事發愁，別的沒提。
嫂子這才稍放下心來，要真是為著他們落戶的事煩悶，那他們可真不好意思賴在這了，當即就得收拾包袱回鄉去，不給兩口子惹事。
想罷說了幾句孩子還小，上學堂的事不用著急寬慰了何笙，何笙也應下打起精神做下午的點心。
田野把做好的壓縮餅幹用自家油紙包裹好，放置到一旁又想起了另外一種有用的好東西。
他取來一桶鮮牛奶放在大鍋中加些糖熬煮，一直熬到濃稠之後用鏟子來回轉著圈的攪動，何笙見了以為他在做奶糖，田野告訴他這可是樣不輸壓縮餅幹的好東西。
繼續把已經濃稠成奶醬的牛奶不斷攪拌翻滾，灶下燒著大火，沒一會兒就把牛奶中的水分都蒸發掉了，成了攪不動的固體狀。
田野把塊狀的固體盛到烤盤裏，放入烤爐烘烤個半刻鍾，把烤盤拿出來放涼，用做甜品專用的細擀麵杖把烘幹的奶塊擀成粉末，奶粉就做好了。
田野把油紙上的奶粉裝進密封陶罐裏，舀出一勺放碗裏倒開水衝泡，奶粉融化的瞬間奶香四溢勾人食欲。
晾涼些示意何笙品嚐，溫熱的牛奶喝進嘴裏順滑無比，奶粉比之鮮牛奶口味又挺大的差別，想不到這奶粉的奶味更香濃，喝起來也更香甜順滑，滋味更好。
田野笑笑，前世人都追求純天然以及新鮮，所以即便鮮牛奶的價格更貴也更受人追捧喜歡，奶粉多是嬰幼兒和老年人喝。這裏卻不同了，因為鮮牛奶帶了絲獨特的奶膻味，讓有些人不喜歡，這香甜濃鬱的奶粉就成了更好的選擇。