第46章 香辣
我在古代和夫郎養娃的奮鬥日常 作者：愛吃麻辣香鍋的雞翅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天田野夫夫二人早早起床吃了早飯就推著攤子出門了。倆人來到集市上的專屬位置把攤子支好就開始招呼客人了。
田野先在竹碗裏拌好了一份涼拌菜最後澆上紅彤彤的辣椒油，放在攤子前頭備上竹簽等著客人的試吃。
攤子前來了幾個例行來買菜的的熟客看見田野擺出來的東西問道“田老板，你咋把這涼菜擺出來試吃了，我遠遠瞧見還以為你又做新吃食擺出來了呢，這涼菜大家都吃過了，你倒不如多擺些昨天的香腸，讓我們這些昨天都排不上隊的人過過嘴癮呐。”
此番又有幾人應和道“是啊田老板，趕緊把香腸擺出來給我稱幾斤，昨天讓隔壁的把最後那點買走晚飯時那香的，我娘子還奚落了我半天，今天這不就趕早跑來買了。”
田野聽見此番言論連連對著各位表示了歉意“實在對不住各位，但您們也知道我家裏就我和夫郎兩個人做工，現在賣的種類多了量就勢必要少些，不然我們兩個人哪做的過來啊，不過您也別擔心，您們今兒個來得早，我正好調製出了一新口味給各位品嚐品嚐，另外今天您這幾位來得早的我一律給個八折的優惠，就當是表達我的歉意了，您各位看怎麽樣。”
本來熟客們聽到田野真研究出了新口味就有些慶幸自己今天來得早能搶得上，聽到後麵的話他們更是高興，紛紛對著田野道田老板大方豪爽等。
田野趁此機會介紹了自己新出的香辣口味的涼拌菜，熟客們對田野的手藝已是十分信任，竟是爭先恐後的品嚐了起來。
這裏本土的人們由於缺少豐富的調味飲食一直是很清淡的，最多也就是重油重鹽，但這也隻有少部分富戶才能滿足，現在嘴裏濃重的香味以及強烈的辣味刺激味蕾分泌出了更多口水，或許初時有些吃不慣，但是吃了一口就不想停下來，不知不覺試吃的菜就下去了大半碗了。
有人意猶未盡的感歎道“田老板這手藝真是一絕啊，淨是做出我們想都想不到的口味出來，這菜吃到嘴裏麻麻辣辣的，說不出什麽感覺，但讓人一吃就停不下來啊，隻想讚一聲痛快，想來這要是配著二兩酒喝上一口那真是神仙也不換的日子啊。”
這人說出了食客們的感想，眾人紛紛買了這香辣味兒的涼拌菜和熏香腸回去下酒，直到一罐子辣椒油都賣光了，排在後頭沒買到的人不禁又是一拍大腿“誒呦田老板，你怎麽每次上新都做這麽少，這讓我這後麵來的不是眼饞嗎。”
田野何笙隻好連連道歉，將剩下不多的涼菜也打折賣給了後麵來的顧客就收拾起了攤子。他一抬頭就看見不遠處巷子口站著的周林，想來他是來拿背簍了。
田野衝他招招手，隻見周林帶著一個衣衫襤褸的小孩兒走了出來，那小孩兒看起來和苗哥兒差不多大的年紀，背著個跟他差不多高的破背簍，背簍裏麵看著有幾片撿來的菜葉子，這小孩兒渾身髒兮兮的，頭發都打結了，臉上也是黑黝黝的，還穿著髒的看不出顏色的不合身的破衣服，他有些謹慎的跟在周林的後麵。
周林到攤子近前叫了聲田大哥，田野拿出之前留好的一份香辣涼拌菜擺到桌上讓他嚐嚐“這是我昨天答應你的用辣椒做出來的美味，你嚐嚐看，絕對好吃。”
“你這麽快就做出來了”周林文言有些驚喜道。他迫不及待的拿起竹簽吃了一口，田野看著他旁邊的小孩子有些同情心泛濫，前世他自己就在孤兒院長大，也見過不少可憐的小孩子，所以長大後才會捐款就想盡自己的綿薄之力讓裏麵的孩子過得好一些，此時見這小孩兒想必也是家裏十分窮苦的。
田野拿了根竹簽子遞給他“小朋友，你也嚐嚐吧，幫叔叔試試味道告訴叔叔好不好吃，怎麽樣？”
見著田野臉上溫柔的笑意那小孩兒漸漸放鬆了緊抓著的衣角，接過竹簽低頭說了聲謝謝。
田野見此把涼菜往他麵前挪了挪。兩人都吃完後周林和小孩兒對田野已是十分欽佩了，這也太好吃了，周林真的難以置信，這竟然是那小紅果子來調味的嗎，那個弄得自己火辣辣的汁液沾染上了食物竟是如此的美味讓他恨不得把舌頭吞下去，想到此他更下定覺得心要好好侍弄那叢辣椒了。
聽了兩人滿意的反饋，田野更是開心，還把剩下來的麻辣鮮香的菜湯讓兩人帶了回去，不說拌個麵條吃，就是拿糙麵饃饃蘸著湯吃也是十分美味的，最後周林和小孩兒有些不好意思的紅著臉像田野夫夫道了謝才背著破背簍回去了。
今天菜賣得如此之快也讓田野感到了巨大的成功，想到麻辣口味在這裏如此受歡迎就讓他信心大增，夫夫二人就去了雜貨鋪子補家裏的缺貨，接著出來就直奔肉鋪買了許多要嚐試辣味的肉，他打算回去把香腸也新增一種麻辣香腸，興致勃勃的買完貨，兩人又在熱鬧的市場上轉轉買了些零散東西才趕回家去。
晚上在飯桌上的時候田野才突然想到樁棘手的事，現在香腸生意既要供貨給飄香樓一批，自己還要出新口味兒，那這自己家兩個人也是在忙不過來啊。他把這事跟何生說了“不然咱們雇一個幫工吧，在家裏做香腸，這樣咱倆也輕鬆些，不然僅靠咱們兩個白天還要擺攤子，肯定是忙不過來的。你對這裏比我熟悉些，你也想想有沒有適合的人選。”
何笙聽了他的話也覺得自己和夫君兩個人做壓力是太大，他斂眉思索了會兒想起了個人來“夫君，不如我們找吳阿麽來做可好，一來小蓮和咱們苗哥兒要好，白日裏吳阿麽來做工兩個小孩子可以在一處玩兒，二來吳阿麽家裏實在是困難，他年紀大了做不了多勞累的活計了，咱們這熏香腸可以自己先將肉餡料調和好，到時候直接讓他用漏鬥灌香腸直接蒸好，我們晚上回來熏製也來得及，這活計不累也可以坐著幹想來很適合他，再則吳阿麽我之前接觸過的，心地淳樸善良，以前哪怕他家不富裕看到小苗兒也會給他塞把吃的。”
田野先在竹碗裏拌好了一份涼拌菜最後澆上紅彤彤的辣椒油，放在攤子前頭備上竹簽等著客人的試吃。
攤子前來了幾個例行來買菜的的熟客看見田野擺出來的東西問道“田老板，你咋把這涼菜擺出來試吃了，我遠遠瞧見還以為你又做新吃食擺出來了呢，這涼菜大家都吃過了，你倒不如多擺些昨天的香腸，讓我們這些昨天都排不上隊的人過過嘴癮呐。”
此番又有幾人應和道“是啊田老板，趕緊把香腸擺出來給我稱幾斤，昨天讓隔壁的把最後那點買走晚飯時那香的，我娘子還奚落了我半天，今天這不就趕早跑來買了。”
田野聽見此番言論連連對著各位表示了歉意“實在對不住各位，但您們也知道我家裏就我和夫郎兩個人做工，現在賣的種類多了量就勢必要少些，不然我們兩個人哪做的過來啊，不過您也別擔心，您們今兒個來得早，我正好調製出了一新口味給各位品嚐品嚐，另外今天您這幾位來得早的我一律給個八折的優惠，就當是表達我的歉意了，您各位看怎麽樣。”
本來熟客們聽到田野真研究出了新口味就有些慶幸自己今天來得早能搶得上，聽到後麵的話他們更是高興，紛紛對著田野道田老板大方豪爽等。
田野趁此機會介紹了自己新出的香辣口味的涼拌菜，熟客們對田野的手藝已是十分信任，竟是爭先恐後的品嚐了起來。
這裏本土的人們由於缺少豐富的調味飲食一直是很清淡的，最多也就是重油重鹽，但這也隻有少部分富戶才能滿足，現在嘴裏濃重的香味以及強烈的辣味刺激味蕾分泌出了更多口水，或許初時有些吃不慣，但是吃了一口就不想停下來，不知不覺試吃的菜就下去了大半碗了。
有人意猶未盡的感歎道“田老板這手藝真是一絕啊，淨是做出我們想都想不到的口味出來，這菜吃到嘴裏麻麻辣辣的，說不出什麽感覺，但讓人一吃就停不下來啊，隻想讚一聲痛快，想來這要是配著二兩酒喝上一口那真是神仙也不換的日子啊。”
這人說出了食客們的感想，眾人紛紛買了這香辣味兒的涼拌菜和熏香腸回去下酒，直到一罐子辣椒油都賣光了，排在後頭沒買到的人不禁又是一拍大腿“誒呦田老板，你怎麽每次上新都做這麽少，這讓我這後麵來的不是眼饞嗎。”
田野何笙隻好連連道歉，將剩下不多的涼菜也打折賣給了後麵來的顧客就收拾起了攤子。他一抬頭就看見不遠處巷子口站著的周林，想來他是來拿背簍了。
田野衝他招招手，隻見周林帶著一個衣衫襤褸的小孩兒走了出來，那小孩兒看起來和苗哥兒差不多大的年紀，背著個跟他差不多高的破背簍，背簍裏麵看著有幾片撿來的菜葉子，這小孩兒渾身髒兮兮的，頭發都打結了，臉上也是黑黝黝的，還穿著髒的看不出顏色的不合身的破衣服，他有些謹慎的跟在周林的後麵。
周林到攤子近前叫了聲田大哥，田野拿出之前留好的一份香辣涼拌菜擺到桌上讓他嚐嚐“這是我昨天答應你的用辣椒做出來的美味，你嚐嚐看，絕對好吃。”
“你這麽快就做出來了”周林文言有些驚喜道。他迫不及待的拿起竹簽吃了一口，田野看著他旁邊的小孩子有些同情心泛濫，前世他自己就在孤兒院長大，也見過不少可憐的小孩子，所以長大後才會捐款就想盡自己的綿薄之力讓裏麵的孩子過得好一些，此時見這小孩兒想必也是家裏十分窮苦的。
田野拿了根竹簽子遞給他“小朋友，你也嚐嚐吧，幫叔叔試試味道告訴叔叔好不好吃，怎麽樣？”
見著田野臉上溫柔的笑意那小孩兒漸漸放鬆了緊抓著的衣角，接過竹簽低頭說了聲謝謝。
田野見此把涼菜往他麵前挪了挪。兩人都吃完後周林和小孩兒對田野已是十分欽佩了，這也太好吃了，周林真的難以置信，這竟然是那小紅果子來調味的嗎，那個弄得自己火辣辣的汁液沾染上了食物竟是如此的美味讓他恨不得把舌頭吞下去，想到此他更下定覺得心要好好侍弄那叢辣椒了。
聽了兩人滿意的反饋，田野更是開心，還把剩下來的麻辣鮮香的菜湯讓兩人帶了回去，不說拌個麵條吃，就是拿糙麵饃饃蘸著湯吃也是十分美味的，最後周林和小孩兒有些不好意思的紅著臉像田野夫夫道了謝才背著破背簍回去了。
今天菜賣得如此之快也讓田野感到了巨大的成功，想到麻辣口味在這裏如此受歡迎就讓他信心大增，夫夫二人就去了雜貨鋪子補家裏的缺貨，接著出來就直奔肉鋪買了許多要嚐試辣味的肉，他打算回去把香腸也新增一種麻辣香腸，興致勃勃的買完貨，兩人又在熱鬧的市場上轉轉買了些零散東西才趕回家去。
晚上在飯桌上的時候田野才突然想到樁棘手的事，現在香腸生意既要供貨給飄香樓一批，自己還要出新口味兒，那這自己家兩個人也是在忙不過來啊。他把這事跟何生說了“不然咱們雇一個幫工吧，在家裏做香腸，這樣咱倆也輕鬆些，不然僅靠咱們兩個白天還要擺攤子，肯定是忙不過來的。你對這裏比我熟悉些，你也想想有沒有適合的人選。”
何笙聽了他的話也覺得自己和夫君兩個人做壓力是太大，他斂眉思索了會兒想起了個人來“夫君，不如我們找吳阿麽來做可好，一來小蓮和咱們苗哥兒要好，白日裏吳阿麽來做工兩個小孩子可以在一處玩兒，二來吳阿麽家裏實在是困難，他年紀大了做不了多勞累的活計了，咱們這熏香腸可以自己先將肉餡料調和好，到時候直接讓他用漏鬥灌香腸直接蒸好，我們晚上回來熏製也來得及，這活計不累也可以坐著幹想來很適合他，再則吳阿麽我之前接觸過的，心地淳樸善良，以前哪怕他家不富裕看到小苗兒也會給他塞把吃的。”