好不容易回到家中，陳文芳已經累到不行了，劉嬸跟劉海叔兩口子卻很興奮，幫陳文芳把東西放好，便直說要回家數錢。陳文芳擺擺手送走了他們。
走時留在鍋中的水尚溫，放了把柴火加熱把娃跟自己洗洗，睡了，今天比較累。。。蚊帳就先不掛了，明天再弄吧。
第二天起了個大早，陳文芳也把錢倒到炕上，數錢，嘻嘻，帶著娃一起，你一堆我一堆。一個一個的數，陳文芳數了一千五百三十五個，陳軒宇數了四一十二個，等於還剩差不多兩吊錢，加上昨天買的東西，差不多這次掙了三吊錢的樣子，很不錯了。加上上次歐陽少爺買草藥給的銀子，陳文芳算了算，還是得攢錢呀，誰知道王二牛什麽時候突然回來了，到時候還是要找房子住的。最好還是等有錢了買地建個房子。
想到房子，陳文芳又想起自己這個身體的原主人也不知道是哪裏的，身上又沒有東西能證明自己的，應該不是黑戶吧，唉，想不出個所以然，不想了。
陳文芳跳下床，做飯搞肉吃去。哈哈。。
拿上新買的菜刀，把豬肉跟菜刀洗幹淨，放到菜板上切成大小合適的方塊。
陳文芳點上灶，陳軒宇就開始燒火了。鍋內放上水，把肉放進去，陳軒宇燒火技術已經很熟練了，裏麵柴火都是陳文芳折好或砍好一段段碼放整齊的，隻要看好火，覺得差不多加柴就可以了。
等肉煮開以後，撇去浮沫，大火煮至豬肉斷生了就可以，撈出來，洗一下。這一步是把豬肉去血水，除腥味。
把鍋用魚際瓤（絲瓜瓤）刷幹淨，這玩意還是在集市看到別人賣，陳文芳花一文錢買的，被劉嬸念叨敗家，放上一點點豆油，將豬肉放在鍋內擺好，小火煎，不一會廚房就飄起一陣陣肉香，古代的豬吃得幹淨，沒有飼料，肉質自然是好的，越煎香味越發濃鬱。。。
陳軒宇吞了吞口水道，“媽媽，我餓了。。”
陳文芳道，“你先去房間拿點糕餅墊下肚子，等肉好了就可以吃了。”
陳軒宇道，“不要，我要留著肚子吃肉肉。”
陳文芳笑道，“那你要先等一會兒了哦。”說著去隔壁拿了塊桂花糕過來遞給陳軒宇。
陳軒宇嘴裏說著，“要不我還是再等等吧，”手卻很自然的接過桂花糕吃了起來。。。
陳文芳低低的笑了下，這娃太可愛了。。。
把肉煎到兩麵金黃盛出來，盛出煎出來的油脂，用罐子放好，以後用來炒菜拌飯香著呢。
不用洗鍋，加入一些豆油，放用糖漿，慢慢熬製，等糖漿變成焦糖色放入煎好的豬五花，放入鹽，陳文芳吃肉偏愛鹹口的，所以放鹽，肉就是鹹味帶甜。鹽味會重一點。
實在是太香了，對於很久沒有吃過肉味的人來說實在忍不了，陳文芳自己都饞了，
陳軒宇嚷嚷著說，“媽媽，熟了熟了，已經熟了，給我吃一塊吧。”
陳文芳說，“好，好好，來，夾一塊給你，小心燙啊。”
肉已經煎熟了，吃肯定可以吃，就是不爛沒有那麽入味，陳文芳也吃上一塊，
味道不錯，解個饞先。把上好色的肉加上水燜煮。煮要一段時間，
陳文芳決定先把旁邊的那口鍋開鍋。
先把鍋用冷水堿麵清洗兩遍，洗去雜質油汙，用抹布擦幹，用中火燒幹鍋，放入一點豆油，用刷子刷勻。小火燒鍋。等油烤幹，熄火，等鍋完全冷了後，再次刷油，繼續燒鍋，如此重複四次。鍋就開好了。
開好鍋，肉也燜得差不多了，大火收汁，用筷子插進去試了一下，一戳就爛了，夾起一塊，嚐了口，口感軟糯，酥軟入味，肥而不膩，滿口鹹香。。。真是太好吃了。。。
陳文芳感動得眼淚都快流下來了。。。
嗚嗚。。我手藝真好。。好好吃啊。。應該先燜鍋米飯的。
邊吃邊給兒子裝了一碗，用盆把肉裝出來，為什麽用盆，因為陳文芳把三斤肉全燉了，太饞肉吃了呀。。。
把米淘洗好，鍋就不用洗了，直接放米煮飯。糧店的老板還算有良心的，米裏麵沒有多少砂石。煮飯很快，把米煮開以後盛掉米湯，蓋好蓋，米湯加上糖漿給娃吃，剛吃過一小碗
紅燒肉的陳軒宇同學表示，剛好解油膩，米湯真好喝。
柴火飯就是香，估摸不到十多分鍾，飯就好了，一打開鍋，滿屋的香味，陳文芳迫不急待的盛了兩碗飯，一碗給兒子，自己端著吃了一口，靠，久違的口感。。。
熱騰騰的米飯，軟糯香甜，再咬上一口紅燒肉，澱粉跟油脂在口中打架的感覺，太令人懷念了，哇哇哇，好好吃啊。。。
走時留在鍋中的水尚溫，放了把柴火加熱把娃跟自己洗洗，睡了，今天比較累。。。蚊帳就先不掛了，明天再弄吧。
第二天起了個大早，陳文芳也把錢倒到炕上，數錢，嘻嘻，帶著娃一起，你一堆我一堆。一個一個的數，陳文芳數了一千五百三十五個，陳軒宇數了四一十二個，等於還剩差不多兩吊錢，加上昨天買的東西，差不多這次掙了三吊錢的樣子，很不錯了。加上上次歐陽少爺買草藥給的銀子，陳文芳算了算，還是得攢錢呀，誰知道王二牛什麽時候突然回來了，到時候還是要找房子住的。最好還是等有錢了買地建個房子。
想到房子，陳文芳又想起自己這個身體的原主人也不知道是哪裏的，身上又沒有東西能證明自己的，應該不是黑戶吧，唉，想不出個所以然，不想了。
陳文芳跳下床，做飯搞肉吃去。哈哈。。
拿上新買的菜刀，把豬肉跟菜刀洗幹淨，放到菜板上切成大小合適的方塊。
陳文芳點上灶，陳軒宇就開始燒火了。鍋內放上水，把肉放進去，陳軒宇燒火技術已經很熟練了，裏麵柴火都是陳文芳折好或砍好一段段碼放整齊的，隻要看好火，覺得差不多加柴就可以了。
等肉煮開以後，撇去浮沫，大火煮至豬肉斷生了就可以，撈出來，洗一下。這一步是把豬肉去血水，除腥味。
把鍋用魚際瓤（絲瓜瓤）刷幹淨，這玩意還是在集市看到別人賣，陳文芳花一文錢買的，被劉嬸念叨敗家，放上一點點豆油，將豬肉放在鍋內擺好，小火煎，不一會廚房就飄起一陣陣肉香，古代的豬吃得幹淨，沒有飼料，肉質自然是好的，越煎香味越發濃鬱。。。
陳軒宇吞了吞口水道，“媽媽，我餓了。。”
陳文芳道，“你先去房間拿點糕餅墊下肚子，等肉好了就可以吃了。”
陳軒宇道，“不要，我要留著肚子吃肉肉。”
陳文芳笑道，“那你要先等一會兒了哦。”說著去隔壁拿了塊桂花糕過來遞給陳軒宇。
陳軒宇嘴裏說著，“要不我還是再等等吧，”手卻很自然的接過桂花糕吃了起來。。。
陳文芳低低的笑了下，這娃太可愛了。。。
把肉煎到兩麵金黃盛出來，盛出煎出來的油脂，用罐子放好，以後用來炒菜拌飯香著呢。
不用洗鍋，加入一些豆油，放用糖漿，慢慢熬製，等糖漿變成焦糖色放入煎好的豬五花，放入鹽，陳文芳吃肉偏愛鹹口的，所以放鹽，肉就是鹹味帶甜。鹽味會重一點。
實在是太香了，對於很久沒有吃過肉味的人來說實在忍不了，陳文芳自己都饞了，
陳軒宇嚷嚷著說，“媽媽，熟了熟了，已經熟了，給我吃一塊吧。”
陳文芳說，“好，好好，來，夾一塊給你，小心燙啊。”
肉已經煎熟了，吃肯定可以吃，就是不爛沒有那麽入味，陳文芳也吃上一塊，
味道不錯，解個饞先。把上好色的肉加上水燜煮。煮要一段時間，
陳文芳決定先把旁邊的那口鍋開鍋。
先把鍋用冷水堿麵清洗兩遍，洗去雜質油汙，用抹布擦幹，用中火燒幹鍋，放入一點豆油，用刷子刷勻。小火燒鍋。等油烤幹，熄火，等鍋完全冷了後，再次刷油，繼續燒鍋，如此重複四次。鍋就開好了。
開好鍋，肉也燜得差不多了，大火收汁，用筷子插進去試了一下，一戳就爛了，夾起一塊，嚐了口，口感軟糯，酥軟入味，肥而不膩，滿口鹹香。。。真是太好吃了。。。
陳文芳感動得眼淚都快流下來了。。。
嗚嗚。。我手藝真好。。好好吃啊。。應該先燜鍋米飯的。
邊吃邊給兒子裝了一碗，用盆把肉裝出來，為什麽用盆，因為陳文芳把三斤肉全燉了，太饞肉吃了呀。。。
把米淘洗好，鍋就不用洗了，直接放米煮飯。糧店的老板還算有良心的，米裏麵沒有多少砂石。煮飯很快，把米煮開以後盛掉米湯，蓋好蓋，米湯加上糖漿給娃吃，剛吃過一小碗
紅燒肉的陳軒宇同學表示，剛好解油膩，米湯真好喝。
柴火飯就是香，估摸不到十多分鍾，飯就好了，一打開鍋，滿屋的香味，陳文芳迫不急待的盛了兩碗飯，一碗給兒子，自己端著吃了一口，靠，久違的口感。。。
熱騰騰的米飯，軟糯香甜，再咬上一口紅燒肉，澱粉跟油脂在口中打架的感覺，太令人懷念了，哇哇哇，好好吃啊。。。