“主家，您來了。”
老人上前，對著慕憶白拱拱手。
“王叔。”
慕憶白點點頭。
“哎喲，啊富，啊強，這是留給主家的嗎？怎麽還把豬下水留下了？也不留點好肉，你倆是皮癢了是不是。”
王嬸看到一旁柳知夢要的那些肉，還以為是自家兩個兒子給主家留得豬下水，氣不打一處來。
抬手擰著自家小兒子的耳朵。
“哎喲喂，娘親，您放手，您放手，可輕點。”
王強趕緊放下分肉的大刀。
“娘，您就別扭弟弟耳朵了，都成大小夥了，還在挨打，這個啊，是柳姑娘要的肉。這豬肚和豬心，也是柳姑娘交代留下的。”
一旁的王富趕緊拉住自家娘親。
“啊，哎喲，兒啊，娘冤枉你了，哈哈，疼不疼啊？”
王嬸趕緊放開揪著自家小兒子耳朵的手。
“娘，下次您能不能問清楚再動手啊，可疼了。”
王強揉了揉自己被揪痛的耳朵，有些委屈的看著王嬸。
“嘿嘿，兒啊，一會回去娘給你煮肉吃，是娘錯了。”
王嬸幹笑一聲，趕緊別過臉去，不再看自己小兒子。
柳知夢在一旁看著，有些想笑怎麽辦？
“王嬸子，這確實是我讓兩位大哥留下的。”
柳知夢知道，這時候也該自己開口了。
“嘿嘿，柳姑娘，怎麽要這豬下水啊，這豬身上好肉這麽老些呢。”
王嬸嘿嘿一笑。
“沒事的，我們也待不了兩天，這些肉足夠了。”
柳知夢也沒過多解釋。
“嗯，那到時候柳姑娘要是缺什麽，隻管和老婆子說，到時候老婆子給你們送過去。”
王嬸也沒在過多爭論什麽，自家莊主還在呢。
“嗯，那就多謝王嬸了。”
柳知夢天天一笑，往後退了一步，沒在說話。
這時候小晴小雨也過來了。
“小姐，小公子和影七回來了，剛剛我倆給他們燒了洗澡水才過來，耽擱了點時間。”
小晴略帶歉意的和柳知夢說著。
兩人氣喘籲籲，一看就是跑過來的。
“嗯，沒事的，小晴姐姐，小雨姐姐，這些肉咱們帶回去吧。”
柳知夢指了指放在一旁的肉。
“是，小姐。王嬸也在呢。”
兩人把肉和骨頭放在了籃子裏。
“小晴姑娘，我把東西給你們送過去我就過來了，嘿嘿，這不是分肉了嗎，我也過來瞧瞧熱鬧。”
王嬸子是莊子管事王忠的媳婦，剛剛抬著豬肉的就是他們的兒子。
大兒子叫王富，小兒子叫王貴。
大兒子已經成親，就是剛剛柳知夢他們過來的時候，說話的那個小男孩，王雙。
小晴和王嬸禮貌性的點點頭，也算是打過招呼了。
“走吧，咱們回去吧，白公子，我們就先回去了，一會忙完回來吃飯。”
柳知夢抬腳往前走，走了兩步又回頭對著慕憶白說道。
“嗯。”
慕憶白輕應一聲。
柳知夢幾人回到後院，已經是差不多午時了。
今天中午就簡單燉個蓮子豬心湯。
清甜滋補，養心安神，又不費時間。
在做個紅燒排骨，炒個小青菜就好了。
人也不多，簡簡單單兩菜一湯。
剛剛進院子的時候，柳知夢瞥見大門外麵有一塊菜地。
問了小晴才知道，那是王管事種的，供莊主平時吃的。
雖然是知道主家不會經常過來，但是還是一年四季都會在哪一塊菜地上種上一些菜。
保證主家過來小住的時候，能有青菜供應。
柳知夢進來的時候就順手拔了一大把小青菜，加點大蒜用豬油一炒。
翠綠翠綠的，適合大夏天吃。
“姐姐，你們回來啦，姐姐，我給你講，剛剛我影哥哥讓我自己騎了一小段呢，我能自己騎馬了，雖然還不能奔跑，但是慢走是完全沒問題了。”
柳雲清看到柳知夢幾人進院子，迫不及待的跑出來，和柳知夢分享自己的成就。
“哇，這麽厲害啊，你有沒有好好歇歇影哥哥帶你玩啊。”
柳知夢蹲下身子，摸了摸柳雲清的臉蛋。
“嘿嘿，我和影哥哥說了，姐姐做好吃的我就叫他來吃。”
柳雲清兩眼亮晶晶，盯著柳知夢，好似在說，姐姐，你不會拒絕吧。
這小家夥，還知道賄賂人了。
不過也理應請人家好好吃一頓。
“行了，姐姐知道了，你自己玩去吧，我來做飯，一會你去叫影公子過來吃飯。”
柳知夢拍了拍柳雲清的頭，站起身子，往廚房走。
小晴小雨二人跟在身後。
“小雨姐姐，你就負責蒸飯吧，今天咱們吃白米飯，小晴姐姐就把蓮子摘出來把，蓮子摘出來之後，把裏麵的蓮心挑出來。”
雖然摘得時候很注意，基本都是摘得嫩一些的，蓮心很少會有苦一些的。
但是保險起見，柳知夢還是決定先把連心挑出來，畢竟這道湯吃的就是清甜味，而不是連心的清苦味道。
“是，小姐。”
小晴小雨二人應聲。
按照柳知夢的吩咐，去準備午飯和食材。
柳知夢則是把豬心拿出來。清洗幹淨。
配料按照，一個豬心，大約四百克。
蓮子三十六克，桂圓二十八克，紅棗十粒左右，薑五薄片。
配料配好，放在一旁的碗裏備用。
柳知夢將豬心切成四塊，清洗掉裏麵的瘀血。
豬心切成片狀，再用冷水再次衝洗。
小雨煮米的水也開了，柳知夢就著煮米的米湯。
舀了一大瓢進盆裏，然後把片狀豬心來回滾燙一分鍾左右。
“小姐，這樣能熟嗎？”
小雨看到柳知夢這一頓操作，很是不解，這樣會腥的吧，也燙不熟啊。
“這樣燙一下，是為了祛除豬心的腥膻味，是燙不熟的。”
柳知夢用漏勺把豬心片撈起來。
接著用冷水攪拌來回衝洗。
洗了差不多四五次的樣子。
將衝洗好的豬心，去核紅棗，桂圓，簾子，薑片一並放入砂鍋裏。
加上大半鍋井水。
蓋上蓋子，燉煮。
“小雨姐姐，這砂鍋灶的火不用太大，燒開之後，中小火慢慢燉煮就成了。”
柳知夢蓋上砂鍋蓋子，衝著灶前燒火的小雨叮囑道。
“好的，小姐。”
燉煮差不多半個時辰就行了，最後一刻鍾再加上枸杞就行。
鍋裏是不需要放鹽的，到時候盛再湯碗裏之後，按照自己的鹹淡需求，加鹽提鮮。
老人上前，對著慕憶白拱拱手。
“王叔。”
慕憶白點點頭。
“哎喲，啊富，啊強，這是留給主家的嗎？怎麽還把豬下水留下了？也不留點好肉，你倆是皮癢了是不是。”
王嬸看到一旁柳知夢要的那些肉，還以為是自家兩個兒子給主家留得豬下水，氣不打一處來。
抬手擰著自家小兒子的耳朵。
“哎喲喂，娘親，您放手，您放手，可輕點。”
王強趕緊放下分肉的大刀。
“娘，您就別扭弟弟耳朵了，都成大小夥了，還在挨打，這個啊，是柳姑娘要的肉。這豬肚和豬心，也是柳姑娘交代留下的。”
一旁的王富趕緊拉住自家娘親。
“啊，哎喲，兒啊，娘冤枉你了，哈哈，疼不疼啊？”
王嬸趕緊放開揪著自家小兒子耳朵的手。
“娘，下次您能不能問清楚再動手啊，可疼了。”
王強揉了揉自己被揪痛的耳朵，有些委屈的看著王嬸。
“嘿嘿，兒啊，一會回去娘給你煮肉吃，是娘錯了。”
王嬸幹笑一聲，趕緊別過臉去，不再看自己小兒子。
柳知夢在一旁看著，有些想笑怎麽辦？
“王嬸子，這確實是我讓兩位大哥留下的。”
柳知夢知道，這時候也該自己開口了。
“嘿嘿，柳姑娘，怎麽要這豬下水啊，這豬身上好肉這麽老些呢。”
王嬸嘿嘿一笑。
“沒事的，我們也待不了兩天，這些肉足夠了。”
柳知夢也沒過多解釋。
“嗯，那到時候柳姑娘要是缺什麽，隻管和老婆子說，到時候老婆子給你們送過去。”
王嬸也沒在過多爭論什麽，自家莊主還在呢。
“嗯，那就多謝王嬸了。”
柳知夢天天一笑，往後退了一步，沒在說話。
這時候小晴小雨也過來了。
“小姐，小公子和影七回來了，剛剛我倆給他們燒了洗澡水才過來，耽擱了點時間。”
小晴略帶歉意的和柳知夢說著。
兩人氣喘籲籲，一看就是跑過來的。
“嗯，沒事的，小晴姐姐，小雨姐姐，這些肉咱們帶回去吧。”
柳知夢指了指放在一旁的肉。
“是，小姐。王嬸也在呢。”
兩人把肉和骨頭放在了籃子裏。
“小晴姑娘，我把東西給你們送過去我就過來了，嘿嘿，這不是分肉了嗎，我也過來瞧瞧熱鬧。”
王嬸子是莊子管事王忠的媳婦，剛剛抬著豬肉的就是他們的兒子。
大兒子叫王富，小兒子叫王貴。
大兒子已經成親，就是剛剛柳知夢他們過來的時候，說話的那個小男孩，王雙。
小晴和王嬸禮貌性的點點頭，也算是打過招呼了。
“走吧，咱們回去吧，白公子，我們就先回去了，一會忙完回來吃飯。”
柳知夢抬腳往前走，走了兩步又回頭對著慕憶白說道。
“嗯。”
慕憶白輕應一聲。
柳知夢幾人回到後院，已經是差不多午時了。
今天中午就簡單燉個蓮子豬心湯。
清甜滋補，養心安神，又不費時間。
在做個紅燒排骨，炒個小青菜就好了。
人也不多，簡簡單單兩菜一湯。
剛剛進院子的時候，柳知夢瞥見大門外麵有一塊菜地。
問了小晴才知道，那是王管事種的，供莊主平時吃的。
雖然是知道主家不會經常過來，但是還是一年四季都會在哪一塊菜地上種上一些菜。
保證主家過來小住的時候，能有青菜供應。
柳知夢進來的時候就順手拔了一大把小青菜，加點大蒜用豬油一炒。
翠綠翠綠的，適合大夏天吃。
“姐姐，你們回來啦，姐姐，我給你講，剛剛我影哥哥讓我自己騎了一小段呢，我能自己騎馬了，雖然還不能奔跑，但是慢走是完全沒問題了。”
柳雲清看到柳知夢幾人進院子，迫不及待的跑出來，和柳知夢分享自己的成就。
“哇，這麽厲害啊，你有沒有好好歇歇影哥哥帶你玩啊。”
柳知夢蹲下身子，摸了摸柳雲清的臉蛋。
“嘿嘿，我和影哥哥說了，姐姐做好吃的我就叫他來吃。”
柳雲清兩眼亮晶晶，盯著柳知夢，好似在說，姐姐，你不會拒絕吧。
這小家夥，還知道賄賂人了。
不過也理應請人家好好吃一頓。
“行了，姐姐知道了，你自己玩去吧，我來做飯，一會你去叫影公子過來吃飯。”
柳知夢拍了拍柳雲清的頭，站起身子，往廚房走。
小晴小雨二人跟在身後。
“小雨姐姐，你就負責蒸飯吧，今天咱們吃白米飯，小晴姐姐就把蓮子摘出來把，蓮子摘出來之後，把裏麵的蓮心挑出來。”
雖然摘得時候很注意，基本都是摘得嫩一些的，蓮心很少會有苦一些的。
但是保險起見，柳知夢還是決定先把連心挑出來，畢竟這道湯吃的就是清甜味，而不是連心的清苦味道。
“是，小姐。”
小晴小雨二人應聲。
按照柳知夢的吩咐，去準備午飯和食材。
柳知夢則是把豬心拿出來。清洗幹淨。
配料按照，一個豬心，大約四百克。
蓮子三十六克，桂圓二十八克，紅棗十粒左右，薑五薄片。
配料配好，放在一旁的碗裏備用。
柳知夢將豬心切成四塊，清洗掉裏麵的瘀血。
豬心切成片狀，再用冷水再次衝洗。
小雨煮米的水也開了，柳知夢就著煮米的米湯。
舀了一大瓢進盆裏，然後把片狀豬心來回滾燙一分鍾左右。
“小姐，這樣能熟嗎？”
小雨看到柳知夢這一頓操作，很是不解，這樣會腥的吧，也燙不熟啊。
“這樣燙一下，是為了祛除豬心的腥膻味，是燙不熟的。”
柳知夢用漏勺把豬心片撈起來。
接著用冷水攪拌來回衝洗。
洗了差不多四五次的樣子。
將衝洗好的豬心，去核紅棗，桂圓，簾子，薑片一並放入砂鍋裏。
加上大半鍋井水。
蓋上蓋子，燉煮。
“小雨姐姐，這砂鍋灶的火不用太大，燒開之後，中小火慢慢燉煮就成了。”
柳知夢蓋上砂鍋蓋子，衝著灶前燒火的小雨叮囑道。
“好的，小姐。”
燉煮差不多半個時辰就行了，最後一刻鍾再加上枸杞就行。
鍋裏是不需要放鹽的，到時候盛再湯碗裏之後，按照自己的鹹淡需求，加鹽提鮮。