第41章 蔡襄除了書法一絕外，還有哪些長項而名列＂宋四家＂?
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熱劇《清平樂》中那個\"大胡子\"官員，就是北宋忠臣蔡襄。他不僅在致仕生涯中\"以民為本\"取得不斐的政績，還在文學、書法、茶學研究上均有可圈可點之處，亦取得突出的成就，乃是古代傑出的名臣文人中一位多領域集大成的赫赫\"大家\"。
一、蔡襄其人
蔡襄，字君謨，於公元1021年也就是宋真宗大中祥符五年，出生於今天的福建所轄的仙遊楓亭。
蔡襄的父母雖是農民，乃楓亭望族，蔡琇、母親盧節均知書識理。且外公是惠安縣名士盧仁，學識淵博。蔡襄在童年時深得父母的悉心撫養，又蒙外公盧仁的嚴格教育，從而成為\"學霸\"而學有所成。
15歲時，蔡襄便順利通過鄉試；18歲時得以遊學京師，入國子監深造。
在京師開封學習一年後，蔡襄即參加會試，以第一名的好成績入圍殿試。次年高中以第十名登進士第。轉年，也就是1032年，21歲的蔡襄得授漳州軍事推官，由此步入仕途生涯。
二、政績斐然的致仕之路
蔡襄第一份工作幹了四年，朝廷便召令其回京師任館閣校勘，負責皇室秘藏的圖書管理與編撰工作。
後來在歐陽修等諫官的舉薦下，轉任\"知諫院\"，也當了一名諫官，以\"敢說敢做不怕事\"著稱，譽為\"北宋第一諍臣\"。
慶曆四年（1044年），33歲的蔡襄得到曆練的機會，下派到地方\"知福州\"。
蔡襄在福州任上，最突出的政績就是\"去民間蠱害\"。蔡襄在深入實地調研過程中，發現百姓生病而不就醫，反求拜於巫覡。得知為蠱毒所害後，當即手書《聖惠方後序》刊刻為碑文廣而告之，勸生病的老百姓及時就醫治療。與此同時，采取強硬措施取締巫覡。
史載其令\"禁絕甚嚴，凡破數百家，自後稍息。\"
由此，在蔡襄雙管齊下的震懾下，福州的蠱害一一被去除，得以還當地民眾風清氣正的科學治病環境。
此外，蔡襄還撰寫《福州五戒文》，大力戒除當地的陳規陋俗。
兩年後，蔡襄改任福建路轉運使\"知泉州\"，建造了有名的萬安橋，即今天的洛陽橋；後\"知建州\"，最有名的政績便是\"倡植七百裏驛道鬆\"。即倡議官員，發動百姓，從福州大義至泉州、漳州七百餘裏的大道兩旁栽植鬆樹以蔭庇大道。
此舉甚得民眾稱讚，後來還流傳一首民謠予之褒揚：\"夾道鬆，夾道鬆，問誰栽之，我蔡公；行人六月不知暑，千古萬古搖清風。\"
在建州任上，蔡襄還致於農業發展，著有世界上第一部果樹分類學專著《荔枝譜》，尤其在促進茶產業發展上頗有建樹，成為一代茶學專家。此是後話，暫且不表。
1048年，蔡襄因父親去世而離職，\"丁憂\"在家，守孝三年。
皇佑三年，即公元1051年，年近不惑的蔡襄（在地方打拚七年）二次受召還朝參與政事，主修《起居注》。
次年，蔡襄遷任起居舍人、知製誥兼判注內詮。
嘉佑元年即1056年，蔡襄以\"樞密直學士、禮部郎中\"的京官職務下掛地方，二次\"知福州\"、\"知泉州\"。
在福州任上，著力於\"複古五塘以溉民田，又奏減閩人丁口稅之半\"。
在泉州任上，著力於整頓吏治，將貪贓枉法的晉江縣令章拱之革職；修建沿海州縣城池，強化軍事演習，防備海寇；注重水利建設，製作《龜湖塘規》，加強水源管理，調處用水糾紛。
在離任的路上，還在郡南小烏石山訪得一泉，解決了附近百姓飲水和灌溉問題。為此，時任晉江縣令的王克俊專門在摩崖刻下\"蔡公泉\"留記感念。
1061年，蔡襄第三次回到京師，授翰林學士，權理\"三司使\"，主管朝廷財政。次年，宋英宗繼位後，正式任蔡襄為三司使，但蔡襄主張的財政改革措施與英宗的想法不一致，所編的《國論要目》也被束之高閣。
蔡襄見此，隻好自請外任，於治平二年（1065年）\"知杭州\"，授端明殿學士。次年，因母親過世，辭職\"丁憂\"，護喪南歸。
轉年，也就是公元1067年，56歲的蔡襄在家中逝世。後追授為吏部侍郎，累贈少師，諡號\"忠惠\"。歐陽修為之撰《端明殿學士蔡公墓誌銘》緬懷。
三、響譽天下的書法\"蔡體\"
蔡襄除了為官正直官聲不錯政績婓然外，他的書法成就，其實響譽天下，更為突出。
他與蘇軾、黃庭堅、米蒂並稱\"宋四家\"，他們四位書法家的書法可謂各有千秋，自成一體。
蘇體\"豐腴跌宕\"，黃體\"縱橫拗崛\"，米體\"俊邁豪放\"，他們三位以行草、行楷見長。
而蔡襄的書法\"蔡體\"則以正楷見長，亦擅行書、草書，風格\"深厚端莊、淳淡婉美\"。傳之於世有名的代表作品有《自書詩帖》、《謝賜禦書帖》、《蒙惠帖》、《陶生帖》、《郊燔帖》以及《萬安橋記》、《晝錦堂記》等珍品碑刻。
蔡襄的書法，無論是天子，還是普通百姓，都十分喜歡，視為珍貴的藏品。
《宋史.蔡襄傳》中就曾記述：\"襄工於手書，為當世第一，仁宗尤愛之。\"
撰寫《琴史》的北宋書學理論家朱長文在《續書斷》中亦稱：\"蔡襄書頗自惜重，不輕為書，與人尺牘，人皆藏以為寶。\"
北宋科學家沈括在《夢溪筆談》中還將蔡襄的草書作了極高的評價：\"以散筆作草書，謂之散草，或曰飛草，其法皆生於飛白，自成一家。存張旭、懷素之古韻，有風雲變幻之勢，又縱逸而富古意。\"
四、有名的文學家、茶學家
此外，蔡襄的詩文清妙，有《蔡忠惠公全集》問世，是北宋有名的文學家。
他的詩詞有四百多首流傳至今，有名的作品如《落花》、《北苑十詠》、《上元應製》、《夢遊洛中十首》、《送張處士二首》、《過天津橋》等。
其中《落花》一詩頗有意蘊，讓人回味：
何事蒼苔數點紅，曉來花片落春風。
不惜春色兼花盡，今古此情無處窮。
蔡襄在茶學上的研究亦不凡，前麵已提及，他乃頗有建樹的茶學家。
突出表現在他\"知建州\"任上，著力抓茶產業的舉措。當時建州的茶葉就小有名氣，稱為\"北苑禦茶\"或\"北苑貢茶\"，早在唐代就有\"建茶\"、\"建茗\"的記載，後被南唐李後主欽定為\"龍茶\"。北宋時，丁謂任福建路轉運使，監製\"龍茶\"，注重禦茶采摘的\"早、快、新\"。那時的北苑茶，便已知名，號為珍品。
蔡襄接任後，將北苑茶的發展推向新的高峰。時稱北苑茶\"起於丁謂，成於蔡君謨\"；蔡襄則創小龍團\"以進，被旨仍歲貢之\"。
蔡襄在監製禦茶的同時，著力於改造北苑茶的品質與基色，求質求形。從外形上，將\"大龍團\"改為\"小龍團\"，精品有\"離雲龍\"、\"瑞雲翔龍\"等。在品質上，采用鮮嫩茶為原料，改進製作工藝。
後來，蔡襄還在自己的茶學專著《茶錄》中對\"龍團茶\"的製作作了闡述。
歐陽修在《歸田錄》中亦作了客觀真實的記載：\"慶曆中蔡君謨為福建轉運使，始造小片龍茶以進，其品絕精，謂之小團。凡二十餅重一斤，其價值金二兩\"。
另考，北苑茶在蔡襄\"知建州\"任上的重視與發展下，名聲大振，還助推了經濟發展，其所創財政收入在北宋時期就曾名列首位。
蔡襄晚年在老家時，亦潛心於茶學研究，完成茶學專著《茶錄》的編撰工作。《茶錄》分兩篇，上篇論茶，下篇論器，是繼\"茶聖\"陸羽的《茶經》之後最有影響的論茶專著。
可見，蔡襄不僅是北苑茶的集大成者，還為\"福建茶\"乃至整個茶產業的發展皆作出了不可抹滅的曆史性貢獻，稱他為傑出的茶學家亦實至名歸。
一、蔡襄其人
蔡襄，字君謨，於公元1021年也就是宋真宗大中祥符五年，出生於今天的福建所轄的仙遊楓亭。
蔡襄的父母雖是農民，乃楓亭望族，蔡琇、母親盧節均知書識理。且外公是惠安縣名士盧仁，學識淵博。蔡襄在童年時深得父母的悉心撫養，又蒙外公盧仁的嚴格教育，從而成為\"學霸\"而學有所成。
15歲時，蔡襄便順利通過鄉試；18歲時得以遊學京師，入國子監深造。
在京師開封學習一年後，蔡襄即參加會試，以第一名的好成績入圍殿試。次年高中以第十名登進士第。轉年，也就是1032年，21歲的蔡襄得授漳州軍事推官，由此步入仕途生涯。
二、政績斐然的致仕之路
蔡襄第一份工作幹了四年，朝廷便召令其回京師任館閣校勘，負責皇室秘藏的圖書管理與編撰工作。
後來在歐陽修等諫官的舉薦下，轉任\"知諫院\"，也當了一名諫官，以\"敢說敢做不怕事\"著稱，譽為\"北宋第一諍臣\"。
慶曆四年（1044年），33歲的蔡襄得到曆練的機會，下派到地方\"知福州\"。
蔡襄在福州任上，最突出的政績就是\"去民間蠱害\"。蔡襄在深入實地調研過程中，發現百姓生病而不就醫，反求拜於巫覡。得知為蠱毒所害後，當即手書《聖惠方後序》刊刻為碑文廣而告之，勸生病的老百姓及時就醫治療。與此同時，采取強硬措施取締巫覡。
史載其令\"禁絕甚嚴，凡破數百家，自後稍息。\"
由此，在蔡襄雙管齊下的震懾下，福州的蠱害一一被去除，得以還當地民眾風清氣正的科學治病環境。
此外，蔡襄還撰寫《福州五戒文》，大力戒除當地的陳規陋俗。
兩年後，蔡襄改任福建路轉運使\"知泉州\"，建造了有名的萬安橋，即今天的洛陽橋；後\"知建州\"，最有名的政績便是\"倡植七百裏驛道鬆\"。即倡議官員，發動百姓，從福州大義至泉州、漳州七百餘裏的大道兩旁栽植鬆樹以蔭庇大道。
此舉甚得民眾稱讚，後來還流傳一首民謠予之褒揚：\"夾道鬆，夾道鬆，問誰栽之，我蔡公；行人六月不知暑，千古萬古搖清風。\"
在建州任上，蔡襄還致於農業發展，著有世界上第一部果樹分類學專著《荔枝譜》，尤其在促進茶產業發展上頗有建樹，成為一代茶學專家。此是後話，暫且不表。
1048年，蔡襄因父親去世而離職，\"丁憂\"在家，守孝三年。
皇佑三年，即公元1051年，年近不惑的蔡襄（在地方打拚七年）二次受召還朝參與政事，主修《起居注》。
次年，蔡襄遷任起居舍人、知製誥兼判注內詮。
嘉佑元年即1056年，蔡襄以\"樞密直學士、禮部郎中\"的京官職務下掛地方，二次\"知福州\"、\"知泉州\"。
在福州任上，著力於\"複古五塘以溉民田，又奏減閩人丁口稅之半\"。
在泉州任上，著力於整頓吏治，將貪贓枉法的晉江縣令章拱之革職；修建沿海州縣城池，強化軍事演習，防備海寇；注重水利建設，製作《龜湖塘規》，加強水源管理，調處用水糾紛。
在離任的路上，還在郡南小烏石山訪得一泉，解決了附近百姓飲水和灌溉問題。為此，時任晉江縣令的王克俊專門在摩崖刻下\"蔡公泉\"留記感念。
1061年，蔡襄第三次回到京師，授翰林學士，權理\"三司使\"，主管朝廷財政。次年，宋英宗繼位後，正式任蔡襄為三司使，但蔡襄主張的財政改革措施與英宗的想法不一致，所編的《國論要目》也被束之高閣。
蔡襄見此，隻好自請外任，於治平二年（1065年）\"知杭州\"，授端明殿學士。次年，因母親過世，辭職\"丁憂\"，護喪南歸。
轉年，也就是公元1067年，56歲的蔡襄在家中逝世。後追授為吏部侍郎，累贈少師，諡號\"忠惠\"。歐陽修為之撰《端明殿學士蔡公墓誌銘》緬懷。
三、響譽天下的書法\"蔡體\"
蔡襄除了為官正直官聲不錯政績婓然外，他的書法成就，其實響譽天下，更為突出。
他與蘇軾、黃庭堅、米蒂並稱\"宋四家\"，他們四位書法家的書法可謂各有千秋，自成一體。
蘇體\"豐腴跌宕\"，黃體\"縱橫拗崛\"，米體\"俊邁豪放\"，他們三位以行草、行楷見長。
而蔡襄的書法\"蔡體\"則以正楷見長，亦擅行書、草書，風格\"深厚端莊、淳淡婉美\"。傳之於世有名的代表作品有《自書詩帖》、《謝賜禦書帖》、《蒙惠帖》、《陶生帖》、《郊燔帖》以及《萬安橋記》、《晝錦堂記》等珍品碑刻。
蔡襄的書法，無論是天子，還是普通百姓，都十分喜歡，視為珍貴的藏品。
《宋史.蔡襄傳》中就曾記述：\"襄工於手書，為當世第一，仁宗尤愛之。\"
撰寫《琴史》的北宋書學理論家朱長文在《續書斷》中亦稱：\"蔡襄書頗自惜重，不輕為書，與人尺牘，人皆藏以為寶。\"
北宋科學家沈括在《夢溪筆談》中還將蔡襄的草書作了極高的評價：\"以散筆作草書，謂之散草，或曰飛草，其法皆生於飛白，自成一家。存張旭、懷素之古韻，有風雲變幻之勢，又縱逸而富古意。\"
四、有名的文學家、茶學家
此外，蔡襄的詩文清妙，有《蔡忠惠公全集》問世，是北宋有名的文學家。
他的詩詞有四百多首流傳至今，有名的作品如《落花》、《北苑十詠》、《上元應製》、《夢遊洛中十首》、《送張處士二首》、《過天津橋》等。
其中《落花》一詩頗有意蘊，讓人回味：
何事蒼苔數點紅，曉來花片落春風。
不惜春色兼花盡，今古此情無處窮。
蔡襄在茶學上的研究亦不凡，前麵已提及，他乃頗有建樹的茶學家。
突出表現在他\"知建州\"任上，著力抓茶產業的舉措。當時建州的茶葉就小有名氣，稱為\"北苑禦茶\"或\"北苑貢茶\"，早在唐代就有\"建茶\"、\"建茗\"的記載，後被南唐李後主欽定為\"龍茶\"。北宋時，丁謂任福建路轉運使，監製\"龍茶\"，注重禦茶采摘的\"早、快、新\"。那時的北苑茶，便已知名，號為珍品。
蔡襄接任後，將北苑茶的發展推向新的高峰。時稱北苑茶\"起於丁謂，成於蔡君謨\"；蔡襄則創小龍團\"以進，被旨仍歲貢之\"。
蔡襄在監製禦茶的同時，著力於改造北苑茶的品質與基色，求質求形。從外形上，將\"大龍團\"改為\"小龍團\"，精品有\"離雲龍\"、\"瑞雲翔龍\"等。在品質上，采用鮮嫩茶為原料，改進製作工藝。
後來，蔡襄還在自己的茶學專著《茶錄》中對\"龍團茶\"的製作作了闡述。
歐陽修在《歸田錄》中亦作了客觀真實的記載：\"慶曆中蔡君謨為福建轉運使，始造小片龍茶以進，其品絕精，謂之小團。凡二十餅重一斤，其價值金二兩\"。
另考，北苑茶在蔡襄\"知建州\"任上的重視與發展下，名聲大振，還助推了經濟發展，其所創財政收入在北宋時期就曾名列首位。
蔡襄晚年在老家時，亦潛心於茶學研究，完成茶學專著《茶錄》的編撰工作。《茶錄》分兩篇，上篇論茶，下篇論器，是繼\"茶聖\"陸羽的《茶經》之後最有影響的論茶專著。
可見，蔡襄不僅是北苑茶的集大成者，還為\"福建茶\"乃至整個茶產業的發展皆作出了不可抹滅的曆史性貢獻，稱他為傑出的茶學家亦實至名歸。