免費請他們吃飯,這些花費直接從飯店賬上扣除。
萬經理知曉她們的計劃,所以沒有參與其中。
韓大嫂擔心她會泄露秘密,索性讓她留在家中休息。
酒樓的賬簿同樣充斥水分,那位會計可沒萬經理那份堅守,老板怎麽說就怎麽幹。
這一出一進,白白損失了兩千多塊大洋。
生意本就舉步維艱,這下更是雪上加霜。
關鍵大嫂還深信自己有回天之力,能讓酒樓重煥生機。
事到如今,韓二姐終於看清,與這兩人合作,哪怕家底再豐厚,也得填進去。
“急啥,還有時間嘛,就算酒樓真撐不下去了,五子還能不認咱們這個姐姐和大嫂不成?”
“不是這個問題,我現在怕的是咱媽都不認我這個女兒!這酒樓我實在無心再管,你們自個兒玩吧。”
“哎,你要走也行,但這件事不能泄露出去!”
“放心,即使我不說,憑你們這樣經營,也維持不了多久。”
韓二姐無奈搖頭,徑直離開了酒樓。
“她不管也好,省得礙手礙腳。”
看著韓二姐撂下擔子離開,大嫂的臉色瞬間陰沉下來。
“大嫂,現在我們怎麽辦?要不還是把酒樓交還給五子算了?再這麽虧下去,咱們恐怕真的要兩手空空了!”
大姐也開始動搖,當初接手酒樓也不過是一時興起。
“慌什麽,你沒發現嗎?今天的客人比昨天多了不少呢!”
“別自我安慰了,五子已經走了,這裏沒外人,你不必裝模作樣了!”
大嫂的話引來韓大姐一陣不屑。
“嘖,誆你做什麽,我承認,店裏確實有不少是我找來的托兒,不過除了他們,三桌、七桌、九桌那幾桌可不是我安排的!”
順著大嫂的目光,大姐仔細一看,還真是如此。
“除去那些托兒,昨天咱們店有這麽多客人嗎?”
“的確沒有,這是怎麽回事呢?”
韓大姐有些摸不著頭腦。
“不明白?其實很簡單,人們吃飯都喜歡紮堆,看見咱們店裏人多,自然覺得飯菜肯定好,吸引更多的顧客進來。
今天我請了七成的托兒,過兩天減到五成,到最後即便我不請托兒,店裏也會有絡繹不絕的客人上門!”
“妙計啊!”
聽完韓大嫂的解釋,大姐眼睛一亮,這法子似乎切實可行。
“可是,請托兒需要不小的花費啊!”
想到賬麵上微薄的利潤,大姐不禁犯愁。
如果不挪用酒樓的錢,她們根本無法請來這麽多人撐場麵。
“舍不得孩子套不住狼,權當是提前預支了,等難關過去,酒樓賺得盆滿缽滿的時候,咱們再補回去就是!”
她們此刻動用的資金,原本是要分給家裏人的紅利。
事已至此,隻能背水一戰。
“好,一切都聽大姐的!”
對此一無所知的韓春明,而許大茂卻看出了一些端倪。
在福隆飯店的辦公室內,聽說拐角處聚祥樓今日的生意突然紅火起來,秦京茹感到十分困惑。
“不應該啊,昨天還不是門可羅雀的,怎麽今天人氣竟然比我們還旺?”
“多半是虛張聲勢罷了!”
許大茂斜倚在秦京茹對麵的紅木椅上,滿臉自信。
“許大茂,你這話是什麽意思?”
秦京茹仍舊一頭霧水。
“無非就是花錢雇些人製造虛假繁榮,路人見店裏人多就會被吸引進來,短期內確實能招攬一些生意,但她們不可能一直靠請托兒維持,最終還是要靠酒樓的硬實力留住客人。”
許大茂倒是有幾分見識,很快分析出了其中的利害關係。
“你的意思是,現在聚祥樓是在做賠本賺吆喝的買賣?”
“沒錯,正是此理!看樣子這次她們真是下了血本,請這麽多人,哪怕換了招牌,憑借那家老字號的基礎,或許還真能把這看似無解的局麵盤活了!”
“那怎麽辦,她們要是活過來了,我們的生意豈不是受影響了!”
秦京茹一聽這話就有些亂了方寸,她一心想要攪黃聚祥樓的生意。
“你先別急,話還沒說完呢,現在掌管聚祥樓的是韓春明的大嫂和大姐,韓家底蘊再厚實,落到她們手裏早晚得敗光!”
將酒樓交給韓大姐和韓大嫂打理,這家人的決策確實讓人匪夷所思。
“嗯?許大茂,你又有什麽新點子了?”
秦京茹麵露欣悅之情。
盡管許大茂品行不端,但在商業策略上卻頗有幾分機智。
至少在酒樓經營決策方麵,他向來不含糊。
“嘿嘿,我們隻需要稍微關注一下她們的生意狀況。”
麵對秦京茹的詢問,許大茂微微一笑,慢條斯理地道出了自己的計劃。
接下來近一周的時間裏,聚祥樓的生意比韓大嫂接手前增長了大約兩成。
萬經理看著酒樓每日熙熙攘攘的熱鬧景象,心中對韓大嫂她們原有的隔閡也逐漸消散。
然而周六晚上,形勢陡然逆轉。
韓大嫂見自己的一係列操作引來越來越多的食客,咬牙決定將酒樓賬麵上的錢全部投入。
她連續請托維持了一周的虛假繁榮。
按照她的預想,周六晚上將是驗收成果的關鍵時刻,於是大嫂撤掉了所有托兒,結果酒樓生意瞬間跌回原狀。
“這……客人呢?”
從傍晚五點等到晚上八點,進店消費的顧客不過十數人。
赤裸裸的現實擺在眼前,萬經理一時愕然無語。
除了驚訝之外,倒也沒有過於慌亂,畢竟隻是一場盈虧變化。
然而韓大嫂和大姐的臉色卻變得慘白如紙,因為她們已經把所有的資金都押在這上麵。
如果酒樓依舊入不敷出,那她們可真是要賠得一塌糊塗了!
看到她們臉色不對勁,萬經理有些疑惑。
“韓總,你們沒事吧?是不是最近太勞累了?”
“啊?沒……沒事,這段時間確實挺忙的……”
大姐不願接受眼前的現實,眼下的困境連退路都沒有了。
明天就要分紅,若到時酒樓還是這種狀態,那她們可就真的無法交差了。
“哎呀,這酒樓怎麽看起來有點冷清呢?”
正當兩人焦急地尋找對策之際,許大茂帶著秦京茹走了進來。
“你怎麽來了?出去!給我滾出去!”
萬經理知曉她們的計劃,所以沒有參與其中。
韓大嫂擔心她會泄露秘密,索性讓她留在家中休息。
酒樓的賬簿同樣充斥水分,那位會計可沒萬經理那份堅守,老板怎麽說就怎麽幹。
這一出一進,白白損失了兩千多塊大洋。
生意本就舉步維艱,這下更是雪上加霜。
關鍵大嫂還深信自己有回天之力,能讓酒樓重煥生機。
事到如今,韓二姐終於看清,與這兩人合作,哪怕家底再豐厚,也得填進去。
“急啥,還有時間嘛,就算酒樓真撐不下去了,五子還能不認咱們這個姐姐和大嫂不成?”
“不是這個問題,我現在怕的是咱媽都不認我這個女兒!這酒樓我實在無心再管,你們自個兒玩吧。”
“哎,你要走也行,但這件事不能泄露出去!”
“放心,即使我不說,憑你們這樣經營,也維持不了多久。”
韓二姐無奈搖頭,徑直離開了酒樓。
“她不管也好,省得礙手礙腳。”
看著韓二姐撂下擔子離開,大嫂的臉色瞬間陰沉下來。
“大嫂,現在我們怎麽辦?要不還是把酒樓交還給五子算了?再這麽虧下去,咱們恐怕真的要兩手空空了!”
大姐也開始動搖,當初接手酒樓也不過是一時興起。
“慌什麽,你沒發現嗎?今天的客人比昨天多了不少呢!”
“別自我安慰了,五子已經走了,這裏沒外人,你不必裝模作樣了!”
大嫂的話引來韓大姐一陣不屑。
“嘖,誆你做什麽,我承認,店裏確實有不少是我找來的托兒,不過除了他們,三桌、七桌、九桌那幾桌可不是我安排的!”
順著大嫂的目光,大姐仔細一看,還真是如此。
“除去那些托兒,昨天咱們店有這麽多客人嗎?”
“的確沒有,這是怎麽回事呢?”
韓大姐有些摸不著頭腦。
“不明白?其實很簡單,人們吃飯都喜歡紮堆,看見咱們店裏人多,自然覺得飯菜肯定好,吸引更多的顧客進來。
今天我請了七成的托兒,過兩天減到五成,到最後即便我不請托兒,店裏也會有絡繹不絕的客人上門!”
“妙計啊!”
聽完韓大嫂的解釋,大姐眼睛一亮,這法子似乎切實可行。
“可是,請托兒需要不小的花費啊!”
想到賬麵上微薄的利潤,大姐不禁犯愁。
如果不挪用酒樓的錢,她們根本無法請來這麽多人撐場麵。
“舍不得孩子套不住狼,權當是提前預支了,等難關過去,酒樓賺得盆滿缽滿的時候,咱們再補回去就是!”
她們此刻動用的資金,原本是要分給家裏人的紅利。
事已至此,隻能背水一戰。
“好,一切都聽大姐的!”
對此一無所知的韓春明,而許大茂卻看出了一些端倪。
在福隆飯店的辦公室內,聽說拐角處聚祥樓今日的生意突然紅火起來,秦京茹感到十分困惑。
“不應該啊,昨天還不是門可羅雀的,怎麽今天人氣竟然比我們還旺?”
“多半是虛張聲勢罷了!”
許大茂斜倚在秦京茹對麵的紅木椅上,滿臉自信。
“許大茂,你這話是什麽意思?”
秦京茹仍舊一頭霧水。
“無非就是花錢雇些人製造虛假繁榮,路人見店裏人多就會被吸引進來,短期內確實能招攬一些生意,但她們不可能一直靠請托兒維持,最終還是要靠酒樓的硬實力留住客人。”
許大茂倒是有幾分見識,很快分析出了其中的利害關係。
“你的意思是,現在聚祥樓是在做賠本賺吆喝的買賣?”
“沒錯,正是此理!看樣子這次她們真是下了血本,請這麽多人,哪怕換了招牌,憑借那家老字號的基礎,或許還真能把這看似無解的局麵盤活了!”
“那怎麽辦,她們要是活過來了,我們的生意豈不是受影響了!”
秦京茹一聽這話就有些亂了方寸,她一心想要攪黃聚祥樓的生意。
“你先別急,話還沒說完呢,現在掌管聚祥樓的是韓春明的大嫂和大姐,韓家底蘊再厚實,落到她們手裏早晚得敗光!”
將酒樓交給韓大姐和韓大嫂打理,這家人的決策確實讓人匪夷所思。
“嗯?許大茂,你又有什麽新點子了?”
秦京茹麵露欣悅之情。
盡管許大茂品行不端,但在商業策略上卻頗有幾分機智。
至少在酒樓經營決策方麵,他向來不含糊。
“嘿嘿,我們隻需要稍微關注一下她們的生意狀況。”
麵對秦京茹的詢問,許大茂微微一笑,慢條斯理地道出了自己的計劃。
接下來近一周的時間裏,聚祥樓的生意比韓大嫂接手前增長了大約兩成。
萬經理看著酒樓每日熙熙攘攘的熱鬧景象,心中對韓大嫂她們原有的隔閡也逐漸消散。
然而周六晚上,形勢陡然逆轉。
韓大嫂見自己的一係列操作引來越來越多的食客,咬牙決定將酒樓賬麵上的錢全部投入。
她連續請托維持了一周的虛假繁榮。
按照她的預想,周六晚上將是驗收成果的關鍵時刻,於是大嫂撤掉了所有托兒,結果酒樓生意瞬間跌回原狀。
“這……客人呢?”
從傍晚五點等到晚上八點,進店消費的顧客不過十數人。
赤裸裸的現實擺在眼前,萬經理一時愕然無語。
除了驚訝之外,倒也沒有過於慌亂,畢竟隻是一場盈虧變化。
然而韓大嫂和大姐的臉色卻變得慘白如紙,因為她們已經把所有的資金都押在這上麵。
如果酒樓依舊入不敷出,那她們可真是要賠得一塌糊塗了!
看到她們臉色不對勁,萬經理有些疑惑。
“韓總,你們沒事吧?是不是最近太勞累了?”
“啊?沒……沒事,這段時間確實挺忙的……”
大姐不願接受眼前的現實,眼下的困境連退路都沒有了。
明天就要分紅,若到時酒樓還是這種狀態,那她們可就真的無法交差了。
“哎呀,這酒樓怎麽看起來有點冷清呢?”
正當兩人焦急地尋找對策之際,許大茂帶著秦京茹走了進來。
“你怎麽來了?出去!給我滾出去!”