小懶貓同樣感到驚訝。
這樣規模的酒樓，算上裝修、人工和租金，起步成本至少二十萬。
韓春明也把目光投向酒樓，臉上滿載期待之情。
“沒想到吧，像這樣的酒樓，葉明旗下足足有十幾個呢。”
葉明還未開口，破爛侯率先揭曉答案。
關大爺對此早已見慣不怪。
葉明在四九城的資產，可不僅僅局限在這幾家酒樓之中。
“十幾個？您沒開玩笑吧？”
“誰跟你玩笑，我自己都蹭過飯，能不清楚？”
破爛侯時常打著葉明的旗號，在這些酒樓裏白吃白喝。
對於葉明在四九城擁有多少家連鎖酒樓，他比任何人都了解。
“好了，咱們先進去，到飯桌上再詳談。”
葉明並未多做解釋，徑直走進了酒樓。
小懶貓緊隨其後，細致觀察著酒樓內部裝飾及員工的工作狀態，不由得皺起了眉頭。
“葉總，您來了。”
酒樓經理聞訊趕來親自接待他們。
“小王，讓廚房準備幾道招牌菜。”
“好的，馬上為您準備。”
經理離開後，葉明詢問小懶貓對酒樓的看法。
“怎麽樣，看出什麽問題了嗎？”
“問題不小啊，幸虧現在四九城的餐飲市場剛起步，你們還沒有強勁的競爭對手，否則用不了多久恐怕就撐不住了。”
韓春明覺得小懶貓跟蘇萌有點相似，都不喜歡她們這種自以為是的態度。
“所以你才隻能去工地搬磚！”
“嘿！”
“被說幾句就不樂意了？我問你，酒樓屬於哪種行業性質？”
“我怎麽知道是什麽性質！”
“真是無知無畏。”
韓春明被噎得無言以對，頗感無奈。
一旁的關大爺、破爛侯與葉明安靜觀戰，小懶貓適時收手。
她解釋道：“酒樓本質上是服務業，這麽大個飯店，竟然沒有迎賓小姐，包廂門口連個服務員都沒有，遇事還要跑到前台叫人。
我再問你，如果你來管理這個酒樓，你會招聘幾位經理呢？”
“一個就夠了，要那麽多經理做什麽？還得給他們開工資。”
小懶貓瞥了韓春明一眼，毫不客氣地諷刺道：“這就難怪葉哥讓你跟著侯叔收破爛，而不讓你管酒樓，確實是有遠見之舉。”
沒等韓春明反駁，小懶貓繼續分析：
“大堂經理、前廳經理、後廚經理、前廳領班、餐飲總監、市場總監……這麽多職務讓一個人承擔，誰能忙得過來？最後要麽累垮，要麽敷衍了事。
一旦紅利期過去，如果酒樓仍維持這種管理水平，怎麽可能不倒閉呢？”
韓春明從未聽過這樣的見解，雖然不願意承認，但小懶貓的分析確實在理，讓他意識到自己才是那個最自以為是的人。
葉明對此隻是微微一笑，這酒樓生意對他而言不過是玩票性質，並未花太多心思經營。
“既然如此，以後酒樓的生意就交給小懶貓打理吧，讓小王和你交接一下工作，有什麽需求盡管提，月薪五千，外加酒樓利潤的十分之一作為分紅，關大爺，這樣的待遇您滿意嗎？”
“小懶貓，愣著幹嘛，快敬葉哥一杯啊！”
在當時的社會背景下，每月五千塊的工資簡直是天方夜譚，韓春明聽得目瞪口呆。
他自己辛辛苦苦一個月，也就掙二十七塊五毛錢。
而葉明輕描淡寫就給小懶貓開出五千塊月薪，還有酒樓利潤的十分之一分紅……
酸意湧上心頭，韓春明不得不承認自己羨慕嫉妒了。
小懶貓也沒料到葉明會如此慷慨，這份薪酬別說在國內，即使在國外也算高薪了。
葉明自有他的考量，隨著酒樓數量的增長，他需要一個既可靠又有能力的人來協助管理。
此舉猶如古代君王千金買馬骨，為的是招攬真正的人才。
何況這筆錢在他眼中根本不算什麽大事。
“葉哥，我在工地幹活，能有多少工資？”
待小懶貓敬完酒，韓春明厚著臉皮也想撈點好處。
“這個我就不清楚了，具體得看工地負責人的調度，搬磚這活兒不都是幹得多掙得多嗎？你若手腳勤快些，一個月保底能掙個三四百塊。”
葉明用現實的話語給韓春明降了降溫。
確實不能讓這家夥輕易就嚐到甜頭。
隻有當他完全適應工地環境，具備領導手下完成工程項目的能力時，葉明自然不會虧待於他。
“您這也太偏心了吧。”
韓春明心中一陣鬱悶，但他明白決定權在葉明手中，即便心中委屈也隻好忍氣吞聲。
飯畢，時間已接近八點。
葉明喚來酒樓經理。
“小王，這位是關總，從今以後她將負責四九城所有酒樓的大小事務，在我不在的時候，你們必須聽從關總的指令行事。”
對於葉明的安排，酒樓經理雖無異議，卻也不免好奇，畢竟眼前的關小關看上去也就二十出頭的樣子。
“行了，小王，你先帶關總查看一下酒樓的賬目吧，時候不早了，我先回去了。”
葉明簡單囑咐幾句後，便帶著韓春明離開酒樓返回府邸。
留下關大爺處理後續事宜。
剛走出酒樓大門，他們意外地碰見幾個熟人。
“哎，葉哥，那不是隔壁院棒梗他們嗎？”
韓春明手指一指，葉明也隨之望過去，正是許大茂、李懷德等人正有說有笑。
“李總好。”
棒梗也注意到了他們，朝著李懷德示意了一下。
“嗬，這不是葉明嘛？哦對了，現在是葉副廠長了，怎麽著，你們也來這地兒吃飯呢？”
李懷德一身酒氣，顯然喝了不少。
葉明打量著圍在他身邊的幾人，發現劉海中、許大茂、閻解放和棒梗都在場，還有一位陌生女子，應該就是尤鳳霞。
“沒聽見李總跟你說話呢？”
見葉明未回應，棒梗借著酒勁，難得硬氣了一回。
尤鳳霞不願此時節外生枝，見劉海中和許大茂也要起哄，連忙接過話茬：
“沒想到葉副廠長年紀輕輕就能坐上軋鋼廠二把手的位置，真是有幸相識。”
這樣規模的酒樓，算上裝修、人工和租金，起步成本至少二十萬。
韓春明也把目光投向酒樓，臉上滿載期待之情。
“沒想到吧，像這樣的酒樓，葉明旗下足足有十幾個呢。”
葉明還未開口，破爛侯率先揭曉答案。
關大爺對此早已見慣不怪。
葉明在四九城的資產，可不僅僅局限在這幾家酒樓之中。
“十幾個？您沒開玩笑吧？”
“誰跟你玩笑，我自己都蹭過飯，能不清楚？”
破爛侯時常打著葉明的旗號，在這些酒樓裏白吃白喝。
對於葉明在四九城擁有多少家連鎖酒樓，他比任何人都了解。
“好了，咱們先進去，到飯桌上再詳談。”
葉明並未多做解釋，徑直走進了酒樓。
小懶貓緊隨其後，細致觀察著酒樓內部裝飾及員工的工作狀態，不由得皺起了眉頭。
“葉總，您來了。”
酒樓經理聞訊趕來親自接待他們。
“小王，讓廚房準備幾道招牌菜。”
“好的，馬上為您準備。”
經理離開後，葉明詢問小懶貓對酒樓的看法。
“怎麽樣，看出什麽問題了嗎？”
“問題不小啊，幸虧現在四九城的餐飲市場剛起步，你們還沒有強勁的競爭對手，否則用不了多久恐怕就撐不住了。”
韓春明覺得小懶貓跟蘇萌有點相似，都不喜歡她們這種自以為是的態度。
“所以你才隻能去工地搬磚！”
“嘿！”
“被說幾句就不樂意了？我問你，酒樓屬於哪種行業性質？”
“我怎麽知道是什麽性質！”
“真是無知無畏。”
韓春明被噎得無言以對，頗感無奈。
一旁的關大爺、破爛侯與葉明安靜觀戰，小懶貓適時收手。
她解釋道：“酒樓本質上是服務業，這麽大個飯店，竟然沒有迎賓小姐，包廂門口連個服務員都沒有，遇事還要跑到前台叫人。
我再問你，如果你來管理這個酒樓，你會招聘幾位經理呢？”
“一個就夠了，要那麽多經理做什麽？還得給他們開工資。”
小懶貓瞥了韓春明一眼，毫不客氣地諷刺道：“這就難怪葉哥讓你跟著侯叔收破爛，而不讓你管酒樓，確實是有遠見之舉。”
沒等韓春明反駁，小懶貓繼續分析：
“大堂經理、前廳經理、後廚經理、前廳領班、餐飲總監、市場總監……這麽多職務讓一個人承擔，誰能忙得過來？最後要麽累垮，要麽敷衍了事。
一旦紅利期過去，如果酒樓仍維持這種管理水平，怎麽可能不倒閉呢？”
韓春明從未聽過這樣的見解，雖然不願意承認，但小懶貓的分析確實在理，讓他意識到自己才是那個最自以為是的人。
葉明對此隻是微微一笑，這酒樓生意對他而言不過是玩票性質，並未花太多心思經營。
“既然如此，以後酒樓的生意就交給小懶貓打理吧，讓小王和你交接一下工作，有什麽需求盡管提，月薪五千，外加酒樓利潤的十分之一作為分紅，關大爺，這樣的待遇您滿意嗎？”
“小懶貓，愣著幹嘛，快敬葉哥一杯啊！”
在當時的社會背景下，每月五千塊的工資簡直是天方夜譚，韓春明聽得目瞪口呆。
他自己辛辛苦苦一個月，也就掙二十七塊五毛錢。
而葉明輕描淡寫就給小懶貓開出五千塊月薪，還有酒樓利潤的十分之一分紅……
酸意湧上心頭，韓春明不得不承認自己羨慕嫉妒了。
小懶貓也沒料到葉明會如此慷慨，這份薪酬別說在國內，即使在國外也算高薪了。
葉明自有他的考量，隨著酒樓數量的增長，他需要一個既可靠又有能力的人來協助管理。
此舉猶如古代君王千金買馬骨，為的是招攬真正的人才。
何況這筆錢在他眼中根本不算什麽大事。
“葉哥，我在工地幹活，能有多少工資？”
待小懶貓敬完酒，韓春明厚著臉皮也想撈點好處。
“這個我就不清楚了，具體得看工地負責人的調度，搬磚這活兒不都是幹得多掙得多嗎？你若手腳勤快些，一個月保底能掙個三四百塊。”
葉明用現實的話語給韓春明降了降溫。
確實不能讓這家夥輕易就嚐到甜頭。
隻有當他完全適應工地環境，具備領導手下完成工程項目的能力時，葉明自然不會虧待於他。
“您這也太偏心了吧。”
韓春明心中一陣鬱悶，但他明白決定權在葉明手中，即便心中委屈也隻好忍氣吞聲。
飯畢，時間已接近八點。
葉明喚來酒樓經理。
“小王，這位是關總，從今以後她將負責四九城所有酒樓的大小事務，在我不在的時候，你們必須聽從關總的指令行事。”
對於葉明的安排，酒樓經理雖無異議，卻也不免好奇，畢竟眼前的關小關看上去也就二十出頭的樣子。
“行了，小王，你先帶關總查看一下酒樓的賬目吧，時候不早了，我先回去了。”
葉明簡單囑咐幾句後，便帶著韓春明離開酒樓返回府邸。
留下關大爺處理後續事宜。
剛走出酒樓大門，他們意外地碰見幾個熟人。
“哎，葉哥，那不是隔壁院棒梗他們嗎？”
韓春明手指一指，葉明也隨之望過去，正是許大茂、李懷德等人正有說有笑。
“李總好。”
棒梗也注意到了他們，朝著李懷德示意了一下。
“嗬，這不是葉明嘛？哦對了，現在是葉副廠長了，怎麽著，你們也來這地兒吃飯呢？”
李懷德一身酒氣，顯然喝了不少。
葉明打量著圍在他身邊的幾人，發現劉海中、許大茂、閻解放和棒梗都在場，還有一位陌生女子，應該就是尤鳳霞。
“沒聽見李總跟你說話呢？”
見葉明未回應，棒梗借著酒勁，難得硬氣了一回。
尤鳳霞不願此時節外生枝，見劉海中和許大茂也要起哄，連忙接過話茬：
“沒想到葉副廠長年紀輕輕就能坐上軋鋼廠二把手的位置，真是有幸相識。”