【本書又名《四合院之從鉗工學徒到院士》】
不管杜鈴兒和趙勝楠去撿柴火,李戰開始收拾那隻小個的黃羊……剝皮……取出內髒……清洗幹淨……在肉厚的地方劃刀子……抹燒烤料和鹽開始醃製……
然後開始製作燒烤架……
再然後,他也去找柴火,與兩個姑娘不同,他得去找些大一點的木頭,小塊的木炭可不夠用,這可不是烤兔子。
全羊醃製需要一些時間。
趁這個時間段無事可幹,李戰把野外鑽木取火交給了兩個姑娘!
並且從製作工具到尋找製作避風環境,再到選擇材料到鑽木的訣竅,一一演示了一遍。
然後就讓兩人分別操作,並在兩人操作時做出了指導改正,直到兩人都能獨立完成。
烤全羊最好的方法就是一邊烤一邊片著吃,熟一層吃一層,渴了就用飯盒燒開水。
第一層羊肉已經被醃製入味,烤熟後直接吃非常美味!
下麵一層就不是很入味了,烤熟了沾著料吃是另一番滋味兒!
李戰從背包裏取出一個不鏽鋼小酒壺,裏邊裝的是小酒館的二十年老酒五加皮。
喝一口酒吃一口肉,美得不要不要的!
五加皮酒就是五加皮藥酒,在民間廣泛流傳配製的傳統藥酒。
一般以白酒或高粱酒為基酒,加入五加皮、人參、肉桂等中藥浸泡而成,具有行氣活血、驅風祛濕、舒筋活絡等功效。
五加皮這味中藥在《本草綱目》中有記載:五加皮「補中益氣,堅筋骨,強意誌,久服輕身耐老。」
民間更有“寧要一把五加,不要金玉滿匣”的說法。
看著李戰一口酒一口肉的,杜鈴兒和趙勝楠對視一眼,同聲說道:「我也要喝。」
李戰咳!咳!咳!的猛咳一陣,用玩味的眼神看著二人,笑著說道:「這是藥酒,你們不怕酒後……」
杜鈴兒:「呸!」
趙勝楠:「齷齪!」
李戰看著她們倆愣愣的說道:「怎麽就齷齪了?為什麽呸我?」
杜鈴兒:「你不就是想說酒後亂性嗎?誰不知道一樣。」
趙勝楠:「就是。」
李戰:「我是那樣的人嗎?我是想說你們就不怕酒後吐真言嗎?」
杜鈴兒低頭紅著臉看看趙勝楠,發現她也一樣:「咱們被他給耍了!」
趙勝楠:「揍他!」
男女混合二打一,李戰也不敢還手!
隻好左躲右藏,不自覺的用上了淩波微步,二女一陣看似“瘋狂”的輸出,卻是根本沒有沾到李戰的衣角,氣的兩人直抓狂……
從古至今,打獵的意義已經發生了巨大的轉變,從開始的獵取食物到後來的展示武力,再到後來的休閑娛樂,再到後來的彰顯權威!
但是不管是為了達到什麽目的,人們都遵守一個原則,就是不過度獵殺。
所以李戰他們吃飽了以後,就用油紙包了沒吃完剩下的羊肉,打包帶回。
“日落西山紅霞飛,戰士打靶把營歸,把營……”
兩女唱著歌,李戰挑著羊,“夫氣”雙雙把“家”回。
不管杜鈴兒和趙勝楠去撿柴火,李戰開始收拾那隻小個的黃羊……剝皮……取出內髒……清洗幹淨……在肉厚的地方劃刀子……抹燒烤料和鹽開始醃製……
然後開始製作燒烤架……
再然後,他也去找柴火,與兩個姑娘不同,他得去找些大一點的木頭,小塊的木炭可不夠用,這可不是烤兔子。
全羊醃製需要一些時間。
趁這個時間段無事可幹,李戰把野外鑽木取火交給了兩個姑娘!
並且從製作工具到尋找製作避風環境,再到選擇材料到鑽木的訣竅,一一演示了一遍。
然後就讓兩人分別操作,並在兩人操作時做出了指導改正,直到兩人都能獨立完成。
烤全羊最好的方法就是一邊烤一邊片著吃,熟一層吃一層,渴了就用飯盒燒開水。
第一層羊肉已經被醃製入味,烤熟後直接吃非常美味!
下麵一層就不是很入味了,烤熟了沾著料吃是另一番滋味兒!
李戰從背包裏取出一個不鏽鋼小酒壺,裏邊裝的是小酒館的二十年老酒五加皮。
喝一口酒吃一口肉,美得不要不要的!
五加皮酒就是五加皮藥酒,在民間廣泛流傳配製的傳統藥酒。
一般以白酒或高粱酒為基酒,加入五加皮、人參、肉桂等中藥浸泡而成,具有行氣活血、驅風祛濕、舒筋活絡等功效。
五加皮這味中藥在《本草綱目》中有記載:五加皮「補中益氣,堅筋骨,強意誌,久服輕身耐老。」
民間更有“寧要一把五加,不要金玉滿匣”的說法。
看著李戰一口酒一口肉的,杜鈴兒和趙勝楠對視一眼,同聲說道:「我也要喝。」
李戰咳!咳!咳!的猛咳一陣,用玩味的眼神看著二人,笑著說道:「這是藥酒,你們不怕酒後……」
杜鈴兒:「呸!」
趙勝楠:「齷齪!」
李戰看著她們倆愣愣的說道:「怎麽就齷齪了?為什麽呸我?」
杜鈴兒:「你不就是想說酒後亂性嗎?誰不知道一樣。」
趙勝楠:「就是。」
李戰:「我是那樣的人嗎?我是想說你們就不怕酒後吐真言嗎?」
杜鈴兒低頭紅著臉看看趙勝楠,發現她也一樣:「咱們被他給耍了!」
趙勝楠:「揍他!」
男女混合二打一,李戰也不敢還手!
隻好左躲右藏,不自覺的用上了淩波微步,二女一陣看似“瘋狂”的輸出,卻是根本沒有沾到李戰的衣角,氣的兩人直抓狂……
從古至今,打獵的意義已經發生了巨大的轉變,從開始的獵取食物到後來的展示武力,再到後來的休閑娛樂,再到後來的彰顯權威!
但是不管是為了達到什麽目的,人們都遵守一個原則,就是不過度獵殺。
所以李戰他們吃飽了以後,就用油紙包了沒吃完剩下的羊肉,打包帶回。
“日落西山紅霞飛,戰士打靶把營歸,把營……”
兩女唱著歌,李戰挑著羊,“夫氣”雙雙把“家”回。