【本書又名《四合院之從鉗工學徒到院士》】
下午的比賽就是創意菜，六個闖到了最後決賽的的大廚，每人一道創意菜。
菜式要求:第一，菜的樣式之前沒人做過，或者做法沒有公開出現過。第二，有意義、有新意。第三，色、香、味、意、形、養俱全。
菜一共六道， 所以上菜的速度很快，沒賣任何關子，一塊全上來了。
第一道，菠蘿咕咾肉。
這是一道酸甜口的南方菜。這道菜做的也算是有創意吧，上菜用的是一個個小碗，每人一碗不分專家還是群眾。每個碗裏四塊肉，一塊菠蘿。
這就有點意思了，菠蘿可不是折籮，誰家都有。
這可是南方水果，這東西在四九城可算是稀罕物了，而且這個季節也不是菠蘿收獲的季節，由此可見這廚師有點門道啊！
菠蘿雖然稀罕，但並不是創意，創意是每一小份的四塊肉，是四種不同的肉，分別是豬肉、雞腿肉、牛肉和……驢肉。
李戰是真的沒有想到驢肉還能用來做咕咾肉！
不細品真吃不出來！而且味道還不錯。
吃一塊菠蘿，嗯！這個味，是罐頭。
新鮮菠蘿難得，但是買菠蘿罐頭的難度就沒有那麽大了。
看在驢肉的麵子上，三星好評！利用空間能力複製收藏！
第二道，燕歸巢。
一張大桌子上，擺著六個大托盤圍著中間一個托盤，六個大托盤上各有一隻飛燕。
飛燕由整魚做成，去了主刺，魚腹肉改刀變成了翅膀，魚尾成了燕尾，油炸定型。淋上了秘製番茄汁。魚口口中銜著一小塊月牙形的西紅柿。
一隻銜食兒而歸的飛燕躍然盤上，栩栩如生！
六隻飛燕展翅朝向中間的燕巢。燕巢是金黃色的油炸土豆絲織成，燕巢中間是一小盆油炸鵪鶉蛋。
這道菜的整體造型 是就隻飛燕銜食歸巢。
魚肉鹹鮮適口，略帶酸甜口味，無一絲腥味。
土豆絲香酥脆，鵪鶉蛋外酥裏嫩，最牛逼的是鵪鶉蛋還是糖心的！
造型、寓意和口感俱佳，味道層次分明，非常具有創意！
就算不是傻柱做的也必須給五星好評！利用空間能力複製收藏！
第三道，茄汁紅燒肉。
跟第一道一樣是用小碗上的，原本這道菜鹹香微甜的口感，加入番茄醬汁做成了酸甜鹹口味，李戰表示可以接受。
肉塊肥而不膩瘦而不柴，顏色紅亮，看了很有食欲。就是肉塊太小了，不夠大氣。
沒啥創意，最多二星好評。
第四道，超級三套鴨。
大鵝裏邊是鴨子，鴨子裏邊是三黃雞，三黃雞裏邊是鵪鶉，鵪鶉裏邊是麻雀，麻雀裏邊是鴿子蛋。共六種食材，湯色濃白，香味四溢。肉香而不柴，湯白而不濁。
算不上有創意！複製收藏！三星好評！
第五道，果仁烤全羊。
燒烤料裏放了花生碎、黑白芝麻、葵花籽碎。做出了後世的中上水準。就是羊有點老，也不是山羊，差點意思。這也怪不得廚師，肉食難找，何況是全羊！
算是有創意了而且色香味都差不多了，還是給個四星好評！複製收藏。
第六道，菌菇殺豬菜。
肉多菜少，口味純正。豬肉新鮮，血水放的幹淨，血腸尤其地道。火候掌握的也好。
酸菜裏邊居然還放了榛蘑、鬆蘑、香菇。四星星好評！
要是能再多點創意，顏色更加豐富些，就五星了。必須複製收藏！
看了一圈也沒有看到牡丹魚片這道菜。確定是傻柱覺得它不夠有創意，所以重新構思了一道新菜，應該就是那道燕歸巢了。
還別說，不僅色香味意形養都沒得說，而且寓意團結友愛美滿幸福家庭和睦！五星好評沒給錯！
傻柱不愧是天命主角，這做菜的本事沒的說！
對於李戰來說廚藝比賽到了這時就算結束了。
第一名可想而知，非傻柱莫屬。至於第二名和其他的不在李戰的關心範圍，文無第一武無第二！
……
河邊，沒有見到預想的兩位老首長。
思考一下也就明白了，這個時代都是單休，很多人都會在這一天忙著私人的事情。很多人拜會領導，探望家人或者長輩，都會選擇這一天。
天氣有點熱，坐在柳樹陰下的大石頭上開始釣魚……
這兩天李戰釣上來大魚了不少，如果是在池塘或者小湖邊，他應該換地方了，可這裏是大河灣，大魚小魚數不勝數，十個李戰也別想把這裏的大魚釣幹淨！
這也是前世很多人喜歡在河邊固定一點釣魚的原因。
但是這個年頭，釣魚的裝備質量不行，魚鉤、魚線和魚竿的受力能力有限，萬一釣上大魚，不是線斷就是竿折！質量好的魚竿太少。
所以很多人能釣上來二三斤的魚就可以吹很久了。
……這條魚與眾不同，不是左衝右突，而是帶著魚鉤魚線往下紮，往泥裏鑽……這兩天還真沒遇到這種情況。
在池塘和湖裏各種魚是分層次的，哪種魚在上層、哪種魚在中層、哪種魚在下層分的很明顯。
雖然在河裏魚也是分層的，但並不是特別的界線分明，把魚鉤下到適中的位置各種魚都有上鉤的可能！
經過這幾天釣魚技能提升，李戰對於各種魚的習性已經很了解了，這次這條不在李戰的熟知範圍。
由於剛開始不熟悉這條魚的運動習性，李戰有些手忙腳亂，甚至差點把魚線扽折了。要不是李戰最近各方麵進步巨大，對力量的掌控大幅精進，肯定讓它跑了！
……折騰了快一個小時終於把它遛的筋疲力竭，拉到岸邊，原來是條長胡子大鯰魚。
看身形得有一米五長，李戰從空間取出一個大鐵鉤子，鉤在魚鰓上才把它拉上岸，放到魚箱裏，正好首尾相連行成一個圓圈。這是這兩天李戰收獲的最大的一條魚，也是唯一條鯰魚！
看著魚箱裏的大鯰魚，李戰也不打算繼續釣下去了，必須盡快找人分享！隻是分享！絕對不是炫耀！
回到軋鋼廠門口之前，李戰的興奮勁就過去了，本來是打算去食堂後廚找傻柱分享一下的，現在覺得有些不妥，沒準傻柱現在正慶祝獲得冠軍呢！自己一進去不就成了喧賓奪主了嗎？不能這麽幹！
去找趙勝利分享？！那麽這條魚就會落入小酒館的廚子手裏，就成了明珠暗投了！
李戰初來乍到，能夠分享喜悅和勝利果實的人著實不多，除了傻柱和趙勝利倆人，就剩師父和錢師傅了，現在倆人都走不開。
不找人分享又感覺內心不舒暢！不通透！看來自己定力還不夠啊！且得修行呢！
繼續前進，路過軋鋼廠大門直接向著四合院走去。一路上放輕鬆，心情漸漸平複，喜悅尤在興奮已去！
下午的比賽就是創意菜，六個闖到了最後決賽的的大廚，每人一道創意菜。
菜式要求:第一，菜的樣式之前沒人做過，或者做法沒有公開出現過。第二，有意義、有新意。第三，色、香、味、意、形、養俱全。
菜一共六道， 所以上菜的速度很快，沒賣任何關子，一塊全上來了。
第一道，菠蘿咕咾肉。
這是一道酸甜口的南方菜。這道菜做的也算是有創意吧，上菜用的是一個個小碗，每人一碗不分專家還是群眾。每個碗裏四塊肉，一塊菠蘿。
這就有點意思了，菠蘿可不是折籮，誰家都有。
這可是南方水果，這東西在四九城可算是稀罕物了，而且這個季節也不是菠蘿收獲的季節，由此可見這廚師有點門道啊！
菠蘿雖然稀罕，但並不是創意，創意是每一小份的四塊肉，是四種不同的肉，分別是豬肉、雞腿肉、牛肉和……驢肉。
李戰是真的沒有想到驢肉還能用來做咕咾肉！
不細品真吃不出來！而且味道還不錯。
吃一塊菠蘿，嗯！這個味，是罐頭。
新鮮菠蘿難得，但是買菠蘿罐頭的難度就沒有那麽大了。
看在驢肉的麵子上，三星好評！利用空間能力複製收藏！
第二道，燕歸巢。
一張大桌子上，擺著六個大托盤圍著中間一個托盤，六個大托盤上各有一隻飛燕。
飛燕由整魚做成，去了主刺，魚腹肉改刀變成了翅膀，魚尾成了燕尾，油炸定型。淋上了秘製番茄汁。魚口口中銜著一小塊月牙形的西紅柿。
一隻銜食兒而歸的飛燕躍然盤上，栩栩如生！
六隻飛燕展翅朝向中間的燕巢。燕巢是金黃色的油炸土豆絲織成，燕巢中間是一小盆油炸鵪鶉蛋。
這道菜的整體造型 是就隻飛燕銜食歸巢。
魚肉鹹鮮適口，略帶酸甜口味，無一絲腥味。
土豆絲香酥脆，鵪鶉蛋外酥裏嫩，最牛逼的是鵪鶉蛋還是糖心的！
造型、寓意和口感俱佳，味道層次分明，非常具有創意！
就算不是傻柱做的也必須給五星好評！利用空間能力複製收藏！
第三道，茄汁紅燒肉。
跟第一道一樣是用小碗上的，原本這道菜鹹香微甜的口感，加入番茄醬汁做成了酸甜鹹口味，李戰表示可以接受。
肉塊肥而不膩瘦而不柴，顏色紅亮，看了很有食欲。就是肉塊太小了，不夠大氣。
沒啥創意，最多二星好評。
第四道，超級三套鴨。
大鵝裏邊是鴨子，鴨子裏邊是三黃雞，三黃雞裏邊是鵪鶉，鵪鶉裏邊是麻雀，麻雀裏邊是鴿子蛋。共六種食材，湯色濃白，香味四溢。肉香而不柴，湯白而不濁。
算不上有創意！複製收藏！三星好評！
第五道，果仁烤全羊。
燒烤料裏放了花生碎、黑白芝麻、葵花籽碎。做出了後世的中上水準。就是羊有點老，也不是山羊，差點意思。這也怪不得廚師，肉食難找，何況是全羊！
算是有創意了而且色香味都差不多了，還是給個四星好評！複製收藏。
第六道，菌菇殺豬菜。
肉多菜少，口味純正。豬肉新鮮，血水放的幹淨，血腸尤其地道。火候掌握的也好。
酸菜裏邊居然還放了榛蘑、鬆蘑、香菇。四星星好評！
要是能再多點創意，顏色更加豐富些，就五星了。必須複製收藏！
看了一圈也沒有看到牡丹魚片這道菜。確定是傻柱覺得它不夠有創意，所以重新構思了一道新菜，應該就是那道燕歸巢了。
還別說，不僅色香味意形養都沒得說，而且寓意團結友愛美滿幸福家庭和睦！五星好評沒給錯！
傻柱不愧是天命主角，這做菜的本事沒的說！
對於李戰來說廚藝比賽到了這時就算結束了。
第一名可想而知，非傻柱莫屬。至於第二名和其他的不在李戰的關心範圍，文無第一武無第二！
……
河邊，沒有見到預想的兩位老首長。
思考一下也就明白了，這個時代都是單休，很多人都會在這一天忙著私人的事情。很多人拜會領導，探望家人或者長輩，都會選擇這一天。
天氣有點熱，坐在柳樹陰下的大石頭上開始釣魚……
這兩天李戰釣上來大魚了不少，如果是在池塘或者小湖邊，他應該換地方了，可這裏是大河灣，大魚小魚數不勝數，十個李戰也別想把這裏的大魚釣幹淨！
這也是前世很多人喜歡在河邊固定一點釣魚的原因。
但是這個年頭，釣魚的裝備質量不行，魚鉤、魚線和魚竿的受力能力有限，萬一釣上大魚，不是線斷就是竿折！質量好的魚竿太少。
所以很多人能釣上來二三斤的魚就可以吹很久了。
……這條魚與眾不同，不是左衝右突，而是帶著魚鉤魚線往下紮，往泥裏鑽……這兩天還真沒遇到這種情況。
在池塘和湖裏各種魚是分層次的，哪種魚在上層、哪種魚在中層、哪種魚在下層分的很明顯。
雖然在河裏魚也是分層的，但並不是特別的界線分明，把魚鉤下到適中的位置各種魚都有上鉤的可能！
經過這幾天釣魚技能提升，李戰對於各種魚的習性已經很了解了，這次這條不在李戰的熟知範圍。
由於剛開始不熟悉這條魚的運動習性，李戰有些手忙腳亂，甚至差點把魚線扽折了。要不是李戰最近各方麵進步巨大，對力量的掌控大幅精進，肯定讓它跑了！
……折騰了快一個小時終於把它遛的筋疲力竭，拉到岸邊，原來是條長胡子大鯰魚。
看身形得有一米五長，李戰從空間取出一個大鐵鉤子，鉤在魚鰓上才把它拉上岸，放到魚箱裏，正好首尾相連行成一個圓圈。這是這兩天李戰收獲的最大的一條魚，也是唯一條鯰魚！
看著魚箱裏的大鯰魚，李戰也不打算繼續釣下去了，必須盡快找人分享！隻是分享！絕對不是炫耀！
回到軋鋼廠門口之前，李戰的興奮勁就過去了，本來是打算去食堂後廚找傻柱分享一下的，現在覺得有些不妥，沒準傻柱現在正慶祝獲得冠軍呢！自己一進去不就成了喧賓奪主了嗎？不能這麽幹！
去找趙勝利分享？！那麽這條魚就會落入小酒館的廚子手裏，就成了明珠暗投了！
李戰初來乍到，能夠分享喜悅和勝利果實的人著實不多，除了傻柱和趙勝利倆人，就剩師父和錢師傅了，現在倆人都走不開。
不找人分享又感覺內心不舒暢！不通透！看來自己定力還不夠啊！且得修行呢！
繼續前進，路過軋鋼廠大門直接向著四合院走去。一路上放輕鬆，心情漸漸平複，喜悅尤在興奮已去！