北京烤鴨有掛爐和悶爐兩大流派。
掛爐,就是把鴨子掛在爐子裏,依靠熱力的反射作用來烤製烤鴨。說通俗點,不是用火苗直接烤鴨子,而是把爐子頂部和四周烤熱,熱力從頂部和四周反射到鴨子身上,把鴨子烤熟。這種烤法烤出來的鴨子色澤紅潤油亮,口感脆爽,味道醇厚,肥而不膩。百年老店“全聚德”的烤鴨就是靠著這手絕活兒闖出名堂來的。
紫先鋒這次沒有慘叫。比起爆炒和油炸來,掛爐烤不會一上來就那麽刺激,需要慢慢享受。
紫先鋒一進爐,傻妞就不裝了,捋起袖子,張著兩隻九陰白骨爪,守在掛爐門口,等著抓紫先鋒。
“您這幹嘛呢?”烤鴨師傅不解地望著傻妞的動作。
傻妞壞壞地朝他擠了下眼睛,“抓鴨子。”
“燙手。”烤鴨師父說。
“我不怕。一會兒有一個會飛出來,您信不信?”
烤鴨師傅哈哈大笑,同時一陣尖叫從掛爐裏傳了出來,和烤鴨師傅的笑聲形成二重唱。
紫先鋒終於還是叫了。
紫先鋒被烤了四十分鍾,出爐了,被片鴨師傅嫌棄地推上了餐桌。傻妞一直張著雙手跟著紫先鋒和片鴨師傅。
“您老跟著我幹嘛?”片鴨師父對傻妞說。
“我跟的是這隻鴨子。”傻妞指著盤子裏的醜烤鴨說,“我賭一百塊,這隻烤熟的鴨子會飛。”
烤熟的鴨子會飛?
烤鴨聽到這句話,大眼睛滴溜溜轉了兩圈。
片鴨師傅像前麵那位烤鴨師父一樣爽朗地笑了起來,熟練地拿起刀朝烤鴨片了下來。果然,那隻熟鴨子忽然張開了翅膀,飛出了烤鴨店。
滿屋子食客忘了吃飯,回家之後跟人吹了半年多,說見過一隻烤熟的鴨子飛了,可惜沒人信。
烤熟的鴨子飛出了兩條街,忽然遇見了一隻熟狗。
“小娘們別跑,讓爺再騎一下。”
癢癢騎過那隻小母狗之後,沒過癮,還想再騎。小母狗不伺候了,癢癢追到這兒追丟了。
烤鴨版紫先鋒在北京市上空飛來飛去,又轉回了寵物醫院附近,正好碰上癢癢。紫先鋒靈機一動,變成了那隻小母狗。傻妞飛得急,沒來及掃描,直接從上方飛了過去。
癢癢跑過來,正要騎紫先鋒,忽然覺得不對,這不是它騎過的那隻小母狗。這狗比那隻小母狗醜多了,還好癢癢不太懂審美,分不出美醜。
紫先鋒有醜的天賦,不管變成什麽,都比正版醜一百倍。
小母狗版紫先鋒沒發情,散發不出那種味道,但它身上有另一種更加強烈的香味,讓癢癢欲罷不能。癢癢把紫先鋒渾身上下聞了個遍,“汪裏個汪!這麽香,讓我咬一口。”
“滾!”紫先鋒用王天霸的聲音喝道。
“我去,小娘們兒聲音這麽粗?咦?你怎麽也會說話了?”
“算了,你智商低,別跟我說話。”
“你也會這句?”小足球對癢癢說過這句話,癢癢記性好,一下就記住了。
癢癢又仔細聞了聞小母狗,認出來了,“汪裏個汪,你是我的球兒。”
紫先鋒朝相反的方向走去。癢癢跟了上來,昂首闊步地對小母狗說:“跟哥走,哥帶你吃屎去。”
“我在被追殺,得先找個地方療養一下,恢複過來才能戰勝傻妞。”
“隻要能讓我回到主人身邊,我幫你咬她。”
“你咬不過她。”
“什麽?”癢癢不服地朝小母狗汪汪了幾聲,“你打聽打聽,誰不知道爺的外號,鎮西單!”
忽然一個項圈飛來,套住了小母狗的脖子,朝上一提,紫先鋒就到了傻妞的手中。
癢癢朝傻妞一通汪汪,喊來了一高一矮兩個戴著紅袖箍的大媽。兩個大媽輪番推搡傻妞。
高大媽:“你這小姑娘怎麽虐狗啊?”
矮大媽:“偷狗的。送派出所去!”
傻妞:“大媽,它不是狗。”
高大媽:“你瞎還是我瞎?”
矮大媽一把搶走了傻妞懷中的小母狗。奇怪的事情出現了,小母狗在她懷裏忽然消失了。兩個大媽驚得目瞪口呆,癢癢也不叫了。
矮大媽:“哪兒去了?”
傻妞:“鑽你肚子裏去了。”
矮大媽:“啊?”
傻妞:“我進去抓它出來!”
矮大媽:“啊?”
傻妞變成了一個紐扣大的微型傻妞,從矮大媽大張的嘴裏鑽了進去。
兩個大媽齊齊軟軟地癱倒在地。
癢癢三觀淩亂了,沒見過你們這樣的,說沒就沒了。它朝暈倒在地的兩個大媽汪汪大叫起來,“把小娘們兒還給我!”
紫先鋒變成一團氣體,在矮大媽曲裏拐彎的腸道裏朝前逃,紐扣傻妞在後麵緊緊追趕。
傻妞追到了大媽的胃部,朝幽門看了看,停了下來,“我可不從那兒出去。”
接著那團氣體也停了下來,轉悠了一圈也回來了,變成了一個溜溜球大小的小紫球。
“怎麽回來了?”傻妞問道。
“……堵。”小紫球版紫先鋒又磕巴了。
不愧是“首堵”大媽,都堵到大媽肚子裏了。
“你可以穿過去,再朝前走,有個出口可以出去,那個地方叫肛門。”
“嘭!就……走了。”
“你想把大媽的肚子炸開?”
“對。”
“好吧,我放你出去,咱們到外邊打。”
“她死,你怕。”
“你需要休息,我也累了。要不然咱就在這兒聊聊天,歇會兒再打,好不好?”
紫先鋒同意了,有點暗自得意,歇會兒,它就有工夫恢複功力了。
傻妞,你又要幹啥?給自己埋雷?
掛爐,就是把鴨子掛在爐子裏,依靠熱力的反射作用來烤製烤鴨。說通俗點,不是用火苗直接烤鴨子,而是把爐子頂部和四周烤熱,熱力從頂部和四周反射到鴨子身上,把鴨子烤熟。這種烤法烤出來的鴨子色澤紅潤油亮,口感脆爽,味道醇厚,肥而不膩。百年老店“全聚德”的烤鴨就是靠著這手絕活兒闖出名堂來的。
紫先鋒這次沒有慘叫。比起爆炒和油炸來,掛爐烤不會一上來就那麽刺激,需要慢慢享受。
紫先鋒一進爐,傻妞就不裝了,捋起袖子,張著兩隻九陰白骨爪,守在掛爐門口,等著抓紫先鋒。
“您這幹嘛呢?”烤鴨師傅不解地望著傻妞的動作。
傻妞壞壞地朝他擠了下眼睛,“抓鴨子。”
“燙手。”烤鴨師父說。
“我不怕。一會兒有一個會飛出來,您信不信?”
烤鴨師傅哈哈大笑,同時一陣尖叫從掛爐裏傳了出來,和烤鴨師傅的笑聲形成二重唱。
紫先鋒終於還是叫了。
紫先鋒被烤了四十分鍾,出爐了,被片鴨師傅嫌棄地推上了餐桌。傻妞一直張著雙手跟著紫先鋒和片鴨師傅。
“您老跟著我幹嘛?”片鴨師父對傻妞說。
“我跟的是這隻鴨子。”傻妞指著盤子裏的醜烤鴨說,“我賭一百塊,這隻烤熟的鴨子會飛。”
烤熟的鴨子會飛?
烤鴨聽到這句話,大眼睛滴溜溜轉了兩圈。
片鴨師傅像前麵那位烤鴨師父一樣爽朗地笑了起來,熟練地拿起刀朝烤鴨片了下來。果然,那隻熟鴨子忽然張開了翅膀,飛出了烤鴨店。
滿屋子食客忘了吃飯,回家之後跟人吹了半年多,說見過一隻烤熟的鴨子飛了,可惜沒人信。
烤熟的鴨子飛出了兩條街,忽然遇見了一隻熟狗。
“小娘們別跑,讓爺再騎一下。”
癢癢騎過那隻小母狗之後,沒過癮,還想再騎。小母狗不伺候了,癢癢追到這兒追丟了。
烤鴨版紫先鋒在北京市上空飛來飛去,又轉回了寵物醫院附近,正好碰上癢癢。紫先鋒靈機一動,變成了那隻小母狗。傻妞飛得急,沒來及掃描,直接從上方飛了過去。
癢癢跑過來,正要騎紫先鋒,忽然覺得不對,這不是它騎過的那隻小母狗。這狗比那隻小母狗醜多了,還好癢癢不太懂審美,分不出美醜。
紫先鋒有醜的天賦,不管變成什麽,都比正版醜一百倍。
小母狗版紫先鋒沒發情,散發不出那種味道,但它身上有另一種更加強烈的香味,讓癢癢欲罷不能。癢癢把紫先鋒渾身上下聞了個遍,“汪裏個汪!這麽香,讓我咬一口。”
“滾!”紫先鋒用王天霸的聲音喝道。
“我去,小娘們兒聲音這麽粗?咦?你怎麽也會說話了?”
“算了,你智商低,別跟我說話。”
“你也會這句?”小足球對癢癢說過這句話,癢癢記性好,一下就記住了。
癢癢又仔細聞了聞小母狗,認出來了,“汪裏個汪,你是我的球兒。”
紫先鋒朝相反的方向走去。癢癢跟了上來,昂首闊步地對小母狗說:“跟哥走,哥帶你吃屎去。”
“我在被追殺,得先找個地方療養一下,恢複過來才能戰勝傻妞。”
“隻要能讓我回到主人身邊,我幫你咬她。”
“你咬不過她。”
“什麽?”癢癢不服地朝小母狗汪汪了幾聲,“你打聽打聽,誰不知道爺的外號,鎮西單!”
忽然一個項圈飛來,套住了小母狗的脖子,朝上一提,紫先鋒就到了傻妞的手中。
癢癢朝傻妞一通汪汪,喊來了一高一矮兩個戴著紅袖箍的大媽。兩個大媽輪番推搡傻妞。
高大媽:“你這小姑娘怎麽虐狗啊?”
矮大媽:“偷狗的。送派出所去!”
傻妞:“大媽,它不是狗。”
高大媽:“你瞎還是我瞎?”
矮大媽一把搶走了傻妞懷中的小母狗。奇怪的事情出現了,小母狗在她懷裏忽然消失了。兩個大媽驚得目瞪口呆,癢癢也不叫了。
矮大媽:“哪兒去了?”
傻妞:“鑽你肚子裏去了。”
矮大媽:“啊?”
傻妞:“我進去抓它出來!”
矮大媽:“啊?”
傻妞變成了一個紐扣大的微型傻妞,從矮大媽大張的嘴裏鑽了進去。
兩個大媽齊齊軟軟地癱倒在地。
癢癢三觀淩亂了,沒見過你們這樣的,說沒就沒了。它朝暈倒在地的兩個大媽汪汪大叫起來,“把小娘們兒還給我!”
紫先鋒變成一團氣體,在矮大媽曲裏拐彎的腸道裏朝前逃,紐扣傻妞在後麵緊緊追趕。
傻妞追到了大媽的胃部,朝幽門看了看,停了下來,“我可不從那兒出去。”
接著那團氣體也停了下來,轉悠了一圈也回來了,變成了一個溜溜球大小的小紫球。
“怎麽回來了?”傻妞問道。
“……堵。”小紫球版紫先鋒又磕巴了。
不愧是“首堵”大媽,都堵到大媽肚子裏了。
“你可以穿過去,再朝前走,有個出口可以出去,那個地方叫肛門。”
“嘭!就……走了。”
“你想把大媽的肚子炸開?”
“對。”
“好吧,我放你出去,咱們到外邊打。”
“她死,你怕。”
“你需要休息,我也累了。要不然咱就在這兒聊聊天,歇會兒再打,好不好?”
紫先鋒同意了,有點暗自得意,歇會兒,它就有工夫恢複功力了。
傻妞,你又要幹啥?給自己埋雷?