春節過去後，顧蕊又馬上投入到忙碌中去了。
兩邊店來回跑，還得抽空去看宅子設計的咋樣了。
看著火鍋店越來越穩定，顧蕊總算是放下心來了。
想著新開一家自助小火鍋，這樣價格上會便宜很多，平常不想進酒樓花錢的，自然也能嚐一嚐了。
顧蕊趁著最近不忙，趕緊把這想法在飯桌上說了出來。
“啥，又要開店？”顧大咋咋呼呼的瞪大眼睛，那表情就像看到天上下紅雨一樣。
不止顧大，所有人都詫異的看著顧蕊，畢竟之前已經開了一家火鍋店和鹵菜店了，現在又要開新店，他們覺得有點不可思議。
“你吃你的飯，這麽大的饅頭還堵不上你的嘴。”
李氏沒好氣地瞪了他一眼，她也被顧大突然一嗓子嚇得夠嗆，差點把心髒病嚇出來了。
“大丫啊，你這開了能忙的過來嗎？”李氏有點擔憂著說著，雖然她知道孫女有能力，但還是擔心她累壞身體。
顧蕊提前都想好了，這會直接不帶卡殼的回答道：“奶，這個店咱們開成自助店，到時候需要的來人，咱們找莊子裏的人來上班吧。”
“啥是自助啊？”顧老頭摸了一把後腦勺，一臉茫然。
他對新事物總是充滿好奇，求知欲特別強烈。
“對啊，這是啥意思啊？”顧二附和著，他也不理解什麽是自助。
顧蕊看著大夥齊齊看過來的眼神，耐心的解釋：“自助就是，咱們統一好一個價格，不管吃多吃少都是這個價，至於菜，鍋底啥的都由客人自己選擇。”
“這樣的啊，這不就虧本了嗎？”李氏越來越疑惑了。
“不會啊，有可能有的人吃的多，但是也有人吃的少啊，咱們肯定賠不了。”
顧蕊眨了眨眼睛，調皮地說著。
“這……”李氏看看顧老頭，又看看周氏，不知道要說啥。
“大丫，你剛說要找莊子裏的人過去幫忙，大概要多少人啊？”顧老頭沉思了一會，心底盤算著。
“得十來人了。”顧蕊算了算，說了個保守人數。
顧老頭點了點頭，慢慢思索著。
顧蕊看了一眼，大家都不吭聲，心裏不由有些忐忑。
李氏想了想點頭：“我看可以，這樣也不需要對外招人了。”
周氏緊跟著點頭：“我覺得也可以，咱們莊子裏的人都能吃苦，心眼好。”
顧老頭點了點頭：“那行，那我一會把村長找過來，咱們在商量商量。”
“行，你趕緊去吧，讓我先把碗洗了。”李氏說風就是雨，麻利著守著碗筷。
顧大顧二對視一眼，趕忙扒著碗裏的飯，再遲一會肚子都喂不飽了。
村長聽到這消息，飯都沒吃完，扔下碗就急匆匆過來了。
顧老頭被甩在身後，無奈地直搖頭。
“大丫，大丫，你真的要開新店啊。”村長剛進院門，迫不及待問開了。
顧蕊聽聞聲音站起身，笑道：“是的，村長爺爺。”
“我聽你爺給我說了，你再給我說一遍唄。”村長眼巴巴的看著顧蕊，滿滿求知欲。
顧蕊笑著點了點頭，把自己的計劃和需要的人手詳細地又講了一遍。
她說話時條理清晰、簡明扼要，讓人很容易理解她的意圖。
顧老頭進門的時候，顧蕊剛好說完，顧老頭直呼來的正正好。
“那工錢咋算啊。”村長憋了半天才問道。
剛一問出口就被顧老頭狠狠瞪了一眼，他心裏有些不滿，但還是裝作沒看見，尷尬地衝顧蕊笑了笑。
顧蕊想了一會才說：“一個月三兩，後期看店裏的情況，好的話可以再漲，一個月可以休息四天。”
“三兩？”村長沒忍住提高銀兩，伸出三根指頭，直直盯著顧蕊。
顧蕊點了點頭：“沒錯，就是三兩。”
村長激動得差點跳起來，這個工錢比村裏任何一家都要高！他滿臉驚喜，笑得合不攏嘴。
顧老頭看他沒出息的樣直接打趣：“你看你那樣。”
村長卻不以為意，依然沉浸在喜悅之中。
這可是個難得的機會，不僅能賺錢還能學手藝，誰不想去呢？
“我太激動了，顧老哥感謝你有這麽優秀的孫女，直接帶動了我們一大莊子人。”
村長激動的手足無措，發自內心的感謝。
“那可不。”顧老頭抬起下巴，洋洋得意。
“不給你們說了，我要趕緊通知大夥去，大夥知道這消息不得高興死。”村長滿臉笑容地往外走。
突然想起啥，直接返回來站到顧蕊麵前：“大丫，我代替大夥謝謝你，真的大夥能有今天的生活，全靠你了，我這張老臉都沒地方放了。”
村長說著說著就滿眼通紅，恨不得給顧蕊磕一個。
顧蕊忙擺手：“村長爺爺，咱們都是一個莊的，一起逃荒來的，跟一家人一往，不用這麽客氣。”
村長笑著點頭，認真地看著顧老頭：“顧老哥，還是你有福氣啊，你放心，隻要你們需要幫助，我就算拚了這條老命也要幫你幫到底。”
“去，去，去，趕緊去，別給我搞這些。”顧老頭直擺手，裝作不耐煩的樣子。
村長笑著轉身就走了，時不時抬起胳膊，步履匆匆。
聽聞這消息，大夥激動瘋了，專門投票選了幹活最麻利的人去了。
別說還挺公平的，基本上一家一個人。
原本顧蕊想著店麵不好找，結果莊子裏的大夥知道後，都出去打聽了，沒兩天就找到合適的了。
隻不過這次在城北，正好一個城南，一個城北。
店麵找好後，顧蕊已經畫好平麵圖了，立馬找人開始裝修店鋪，簡單整潔方便就好。
基本上都是餐飲店，不需要大修，裝修起來也很快。
顧蕊還特意在店裏設置了一個留言板，讓顧客可以提出意見和建議。
一切準備就緒後，小火鍋店正式開業了。
開業當天，莊子裏的大夥都拿著銀兩捧場去了，看著新店就有這麽多人，大夥都要一探究竟。
大家從來沒有聽過自助小火鍋，隻知道有個火鍋。
莊子裏的隨便一個人都知道，三兩下大夥都知道了。
加上價格實惠，味道鮮美，很快就吸引了眾多食客前來光顧。
顧蕊看到生意如此紅火，心中充滿了成就感。
兩邊店來回跑，還得抽空去看宅子設計的咋樣了。
看著火鍋店越來越穩定，顧蕊總算是放下心來了。
想著新開一家自助小火鍋，這樣價格上會便宜很多，平常不想進酒樓花錢的，自然也能嚐一嚐了。
顧蕊趁著最近不忙，趕緊把這想法在飯桌上說了出來。
“啥，又要開店？”顧大咋咋呼呼的瞪大眼睛，那表情就像看到天上下紅雨一樣。
不止顧大，所有人都詫異的看著顧蕊，畢竟之前已經開了一家火鍋店和鹵菜店了，現在又要開新店，他們覺得有點不可思議。
“你吃你的飯，這麽大的饅頭還堵不上你的嘴。”
李氏沒好氣地瞪了他一眼，她也被顧大突然一嗓子嚇得夠嗆，差點把心髒病嚇出來了。
“大丫啊，你這開了能忙的過來嗎？”李氏有點擔憂著說著，雖然她知道孫女有能力，但還是擔心她累壞身體。
顧蕊提前都想好了，這會直接不帶卡殼的回答道：“奶，這個店咱們開成自助店，到時候需要的來人，咱們找莊子裏的人來上班吧。”
“啥是自助啊？”顧老頭摸了一把後腦勺，一臉茫然。
他對新事物總是充滿好奇，求知欲特別強烈。
“對啊，這是啥意思啊？”顧二附和著，他也不理解什麽是自助。
顧蕊看著大夥齊齊看過來的眼神，耐心的解釋：“自助就是，咱們統一好一個價格，不管吃多吃少都是這個價，至於菜，鍋底啥的都由客人自己選擇。”
“這樣的啊，這不就虧本了嗎？”李氏越來越疑惑了。
“不會啊，有可能有的人吃的多，但是也有人吃的少啊，咱們肯定賠不了。”
顧蕊眨了眨眼睛，調皮地說著。
“這……”李氏看看顧老頭，又看看周氏，不知道要說啥。
“大丫，你剛說要找莊子裏的人過去幫忙，大概要多少人啊？”顧老頭沉思了一會，心底盤算著。
“得十來人了。”顧蕊算了算，說了個保守人數。
顧老頭點了點頭，慢慢思索著。
顧蕊看了一眼，大家都不吭聲，心裏不由有些忐忑。
李氏想了想點頭：“我看可以，這樣也不需要對外招人了。”
周氏緊跟著點頭：“我覺得也可以，咱們莊子裏的人都能吃苦，心眼好。”
顧老頭點了點頭：“那行，那我一會把村長找過來，咱們在商量商量。”
“行，你趕緊去吧，讓我先把碗洗了。”李氏說風就是雨，麻利著守著碗筷。
顧大顧二對視一眼，趕忙扒著碗裏的飯，再遲一會肚子都喂不飽了。
村長聽到這消息，飯都沒吃完，扔下碗就急匆匆過來了。
顧老頭被甩在身後，無奈地直搖頭。
“大丫，大丫，你真的要開新店啊。”村長剛進院門，迫不及待問開了。
顧蕊聽聞聲音站起身，笑道：“是的，村長爺爺。”
“我聽你爺給我說了，你再給我說一遍唄。”村長眼巴巴的看著顧蕊，滿滿求知欲。
顧蕊笑著點了點頭，把自己的計劃和需要的人手詳細地又講了一遍。
她說話時條理清晰、簡明扼要，讓人很容易理解她的意圖。
顧老頭進門的時候，顧蕊剛好說完，顧老頭直呼來的正正好。
“那工錢咋算啊。”村長憋了半天才問道。
剛一問出口就被顧老頭狠狠瞪了一眼，他心裏有些不滿，但還是裝作沒看見，尷尬地衝顧蕊笑了笑。
顧蕊想了一會才說：“一個月三兩，後期看店裏的情況，好的話可以再漲，一個月可以休息四天。”
“三兩？”村長沒忍住提高銀兩，伸出三根指頭，直直盯著顧蕊。
顧蕊點了點頭：“沒錯，就是三兩。”
村長激動得差點跳起來，這個工錢比村裏任何一家都要高！他滿臉驚喜，笑得合不攏嘴。
顧老頭看他沒出息的樣直接打趣：“你看你那樣。”
村長卻不以為意，依然沉浸在喜悅之中。
這可是個難得的機會，不僅能賺錢還能學手藝，誰不想去呢？
“我太激動了，顧老哥感謝你有這麽優秀的孫女，直接帶動了我們一大莊子人。”
村長激動的手足無措，發自內心的感謝。
“那可不。”顧老頭抬起下巴，洋洋得意。
“不給你們說了，我要趕緊通知大夥去，大夥知道這消息不得高興死。”村長滿臉笑容地往外走。
突然想起啥，直接返回來站到顧蕊麵前：“大丫，我代替大夥謝謝你，真的大夥能有今天的生活，全靠你了，我這張老臉都沒地方放了。”
村長說著說著就滿眼通紅，恨不得給顧蕊磕一個。
顧蕊忙擺手：“村長爺爺，咱們都是一個莊的，一起逃荒來的，跟一家人一往，不用這麽客氣。”
村長笑著點頭，認真地看著顧老頭：“顧老哥，還是你有福氣啊，你放心，隻要你們需要幫助，我就算拚了這條老命也要幫你幫到底。”
“去，去，去，趕緊去，別給我搞這些。”顧老頭直擺手，裝作不耐煩的樣子。
村長笑著轉身就走了，時不時抬起胳膊，步履匆匆。
聽聞這消息，大夥激動瘋了，專門投票選了幹活最麻利的人去了。
別說還挺公平的，基本上一家一個人。
原本顧蕊想著店麵不好找，結果莊子裏的大夥知道後，都出去打聽了，沒兩天就找到合適的了。
隻不過這次在城北，正好一個城南，一個城北。
店麵找好後，顧蕊已經畫好平麵圖了，立馬找人開始裝修店鋪，簡單整潔方便就好。
基本上都是餐飲店，不需要大修，裝修起來也很快。
顧蕊還特意在店裏設置了一個留言板，讓顧客可以提出意見和建議。
一切準備就緒後，小火鍋店正式開業了。
開業當天，莊子裏的大夥都拿著銀兩捧場去了，看著新店就有這麽多人，大夥都要一探究竟。
大家從來沒有聽過自助小火鍋，隻知道有個火鍋。
莊子裏的隨便一個人都知道，三兩下大夥都知道了。
加上價格實惠，味道鮮美，很快就吸引了眾多食客前來光顧。
顧蕊看到生意如此紅火，心中充滿了成就感。