第28章 吃肉
坐標七零，重生打臉我最行 作者：二指彈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“她嬸子，你也是去打穀場啊？”
“是啊，村長不說了在打穀場殺野豬分肉嗎？這不得趕緊的啊”
“說的是呢，吃肉不積極，思想有問題”
“哎喲，她嬸子這小詞一套一套的，不然我咋就愛聽你嘮嗑呢”
一群去打穀場的人在路上碰見了，就已經開始嘮起來了，大家說說笑笑的好不歡快。
“聽說是村長家甜妞上山撿柴火的時候發現的啊？”
“不說是她被野豬攆了，然後和野豬一起掉進了坑裏了嗎？”
“你們說的都不是，是野豬攆她，大壯他們看見了拿家夥事打死野豬的，好家夥下山的時候一身的血啊，可嚇人了”
“是嗎？那可真夠嚇人的，那不歹送醫院搶救啊”
許淺之因為將柴火送回家之之後再去打穀場的時候，聽到了這精彩的以訛傳訛。
此時她在心裏慶幸要是她不來打穀場，估計第二天，村裏人就要以為她已經死了。
“咳咳，嬸子們嘮嗑呢？”許淺之在吃瓜群眾背後如幽靈似的默默地開口，
“是啊，喲，甜妞你沒事啊？”吃瓜嬸子們看到正主之後，沒有絲毫的尷尬，沒事人一樣的衝在吃瓜第一線。
“嗯，讓嬸子們失望了”，許淺之默默地扔了一把小箭過去。
“這孩子，可不能這麽說，嬸子們都盼著你好呢，也不知道是誰在亂傳話”，
“是啊是啊，嬸子們都希望你長命百歲啊”
“嗯，我剛剛是和嬸子們說笑的呢”，許淺之知道大家隻是吃瓜，並沒有什麽惡意，所以也沒計較太多。
“那野豬到底是咋回事啊？”嬸子們就是瓜地裏最優秀的猹，想將瓜吃的明明白白的。
“等等你們就知道啦”，許淺之的話勾的嬸子們心裏癢癢的，但也不能多說啥，畢竟剛剛吃瓜被正主抓到了，她們可沒有wzs吃瓜天團的老姐妹們厲害。
“鄉親們，大家靜一靜，今天這野豬是許村長家的甜妞和三位知青發現的，村長家兩個小子和大牛、山子一起抬下來的，所以等下分肉的時候，會多給村長家分十斤，其餘人多分兩斤，有沒有意見？”老支書王鬆說道，
“沒有，趕緊開始吧，王叔”，大部分人都是沒有意見的，小部分有意見的也不敢說出來。
於公，這是人村長家閨女發現的，兩個小子幫忙抬下來的；於私，誰想因為這幾斤肉去得罪村長啊，所以大家很和諧的開始分起肉來。
野豬的肉比較粗糙，腥臊之氣比較重，但這是肉哎，而且還是免費的，誰吃了不說一句：“真香”。
因為沒人反對，也沒人掐尖，畢竟五花等油大的地方都給了剛剛點到名的人了，所以分肉的速度比較快，家家戶戶都在天黑之前分到了一塊肉。
“嫂子，我將肉拿回來了，今天做紅燒肉吃”，許淺之一到家就和她嫂子關芳說道，
“那感情好，紅燒肉香的很，你手藝也好”，自從吃了許淺之炒的菜，關芳就將她奉為大廚，恨不得天天都吃許淺之做的飯才好。
“甜妞，我來切肉，你今天一天上山撿柴火也累了，我來切肉，等下你動手炒就行了”，
“行，那就麻煩嫂子了”，許淺之今天來來回回的上山下山的確有點累了，於是便洗洗回房稍微休息一下。
十幾斤的野豬肉，關芳洗完切好之後，才去敲許淺之的房門讓她來做菜。
許淺之去廚房之後，第一件事就是將蔥薑和大料放進鍋給野豬肉焯水，水開之後撇去浮沫，然後肉撈上來用溫水洗幹淨。
因為野豬肉的腥臊味比較大，所以將肉先切開再焯水，能最大程度消除腥味。用溫水洗，肉比較容易燉爛，因為冷水會讓肉更加韌，難嚼。
當然，燉肉用的大料也要撈出來洗幹淨，等下還要繼續丟進鍋裏去，畢竟現在物資可沒有那麽充足。
肉片清洗幹淨之後，許淺之將肉片直接放進鍋裏慢慢煸出油，放入蔥薑，不一會香氣就飄了出去。附近的人聞著從她家傳來的味道，都納悶怎麽一樣的肉，自己做的就沒有那麽香呢！
“好香啊甜妞”，關芳聞著香味不由自主的分泌口水，
“嫂子，主要是肉新鮮，而且我反複煸炒出油，加入蔥薑，自然就有香味啦”，
“嗯，但是一樣的方法，我做的就是沒有你好吃”，關芳也跟著學過，但是自己做出來的就沒有許淺之做的好吃。
這大概也是需要天賦的吧，中國人做菜中的“少許、適量”真的要看各自的領悟能力。
“多練練就好了”，許淺之想著熟能生巧，畢竟自己也不是一開始就能做的這麽好吃的，這都是上一世練出來的。
“行，我都要被香迷糊了”，關芳使勁吸了一下，繼續說道，
自己做的飯，家人這麽捧場，許淺之感覺到很幸福，不被人雞蛋裏挑骨頭的滋味真好啊！
晚上，一家人圍在一起痛痛快快的吃了一頓肉。
許淺之一家人吃的痛快，但是知青院的孫茉莉等人吃的可就沒有那麽痛快了！
原因很簡單，因為那一對即將要結婚的恩愛夫妻，不停的你來我往的將鍋裏的肉夾給彼此。。。
孫茉莉被氣的恨不得往鍋裏噴口水將肉都劃拉給自己。。。
“你們倆能不能要點臉啊？這鍋裏一共就這點肉，你們都劃拉到自己碗裏去了，別人吃什麽？”孫茉莉絲毫不關著他們，
“你怎麽說話這麽難聽啊，我隻給自己夾了一塊肉”，白詩悅頂著一張豬頭臉，妖妖嬈嬈的說道，
“你是隻給自己夾了一塊肉，但是你不停的給劉正夾啊”，孫茉莉的白眼已經翻到了天上去了，
“孫知青。。。”劉正的話還沒說完就被孫茉莉打斷，
“停，我不想聽你們兩夫唱婦隨，一唱一和的”， 孫茉莉指著他倆的飯盒說道：“你就看看你們的飯盒碗裏的肉，再看看大家碗裏的肉，不要再狡辯了”，
“好了，鍋裏沒有你們份了，我們剩下的人分了”，孫茉莉說完還瞪了他們一眼，“難道你們有意見啊？一半的肉都被你們夾走了”
白詩悅看了看其他人，沒有一個為他們說話的包括曾經的“舔狗們”，氣哼哼的說道：“不吃就不吃，有什麽了不起的”。
“是啊，村長不說了在打穀場殺野豬分肉嗎？這不得趕緊的啊”
“說的是呢，吃肉不積極，思想有問題”
“哎喲，她嬸子這小詞一套一套的，不然我咋就愛聽你嘮嗑呢”
一群去打穀場的人在路上碰見了，就已經開始嘮起來了，大家說說笑笑的好不歡快。
“聽說是村長家甜妞上山撿柴火的時候發現的啊？”
“不說是她被野豬攆了，然後和野豬一起掉進了坑裏了嗎？”
“你們說的都不是，是野豬攆她，大壯他們看見了拿家夥事打死野豬的，好家夥下山的時候一身的血啊，可嚇人了”
“是嗎？那可真夠嚇人的，那不歹送醫院搶救啊”
許淺之因為將柴火送回家之之後再去打穀場的時候，聽到了這精彩的以訛傳訛。
此時她在心裏慶幸要是她不來打穀場，估計第二天，村裏人就要以為她已經死了。
“咳咳，嬸子們嘮嗑呢？”許淺之在吃瓜群眾背後如幽靈似的默默地開口，
“是啊，喲，甜妞你沒事啊？”吃瓜嬸子們看到正主之後，沒有絲毫的尷尬，沒事人一樣的衝在吃瓜第一線。
“嗯，讓嬸子們失望了”，許淺之默默地扔了一把小箭過去。
“這孩子，可不能這麽說，嬸子們都盼著你好呢，也不知道是誰在亂傳話”，
“是啊是啊，嬸子們都希望你長命百歲啊”
“嗯，我剛剛是和嬸子們說笑的呢”，許淺之知道大家隻是吃瓜，並沒有什麽惡意，所以也沒計較太多。
“那野豬到底是咋回事啊？”嬸子們就是瓜地裏最優秀的猹，想將瓜吃的明明白白的。
“等等你們就知道啦”，許淺之的話勾的嬸子們心裏癢癢的，但也不能多說啥，畢竟剛剛吃瓜被正主抓到了，她們可沒有wzs吃瓜天團的老姐妹們厲害。
“鄉親們，大家靜一靜，今天這野豬是許村長家的甜妞和三位知青發現的，村長家兩個小子和大牛、山子一起抬下來的，所以等下分肉的時候，會多給村長家分十斤，其餘人多分兩斤，有沒有意見？”老支書王鬆說道，
“沒有，趕緊開始吧，王叔”，大部分人都是沒有意見的，小部分有意見的也不敢說出來。
於公，這是人村長家閨女發現的，兩個小子幫忙抬下來的；於私，誰想因為這幾斤肉去得罪村長啊，所以大家很和諧的開始分起肉來。
野豬的肉比較粗糙，腥臊之氣比較重，但這是肉哎，而且還是免費的，誰吃了不說一句：“真香”。
因為沒人反對，也沒人掐尖，畢竟五花等油大的地方都給了剛剛點到名的人了，所以分肉的速度比較快，家家戶戶都在天黑之前分到了一塊肉。
“嫂子，我將肉拿回來了，今天做紅燒肉吃”，許淺之一到家就和她嫂子關芳說道，
“那感情好，紅燒肉香的很，你手藝也好”，自從吃了許淺之炒的菜，關芳就將她奉為大廚，恨不得天天都吃許淺之做的飯才好。
“甜妞，我來切肉，你今天一天上山撿柴火也累了，我來切肉，等下你動手炒就行了”，
“行，那就麻煩嫂子了”，許淺之今天來來回回的上山下山的確有點累了，於是便洗洗回房稍微休息一下。
十幾斤的野豬肉，關芳洗完切好之後，才去敲許淺之的房門讓她來做菜。
許淺之去廚房之後，第一件事就是將蔥薑和大料放進鍋給野豬肉焯水，水開之後撇去浮沫，然後肉撈上來用溫水洗幹淨。
因為野豬肉的腥臊味比較大，所以將肉先切開再焯水，能最大程度消除腥味。用溫水洗，肉比較容易燉爛，因為冷水會讓肉更加韌，難嚼。
當然，燉肉用的大料也要撈出來洗幹淨，等下還要繼續丟進鍋裏去，畢竟現在物資可沒有那麽充足。
肉片清洗幹淨之後，許淺之將肉片直接放進鍋裏慢慢煸出油，放入蔥薑，不一會香氣就飄了出去。附近的人聞著從她家傳來的味道，都納悶怎麽一樣的肉，自己做的就沒有那麽香呢！
“好香啊甜妞”，關芳聞著香味不由自主的分泌口水，
“嫂子，主要是肉新鮮，而且我反複煸炒出油，加入蔥薑，自然就有香味啦”，
“嗯，但是一樣的方法，我做的就是沒有你好吃”，關芳也跟著學過，但是自己做出來的就沒有許淺之做的好吃。
這大概也是需要天賦的吧，中國人做菜中的“少許、適量”真的要看各自的領悟能力。
“多練練就好了”，許淺之想著熟能生巧，畢竟自己也不是一開始就能做的這麽好吃的，這都是上一世練出來的。
“行，我都要被香迷糊了”，關芳使勁吸了一下，繼續說道，
自己做的飯，家人這麽捧場，許淺之感覺到很幸福，不被人雞蛋裏挑骨頭的滋味真好啊！
晚上，一家人圍在一起痛痛快快的吃了一頓肉。
許淺之一家人吃的痛快，但是知青院的孫茉莉等人吃的可就沒有那麽痛快了！
原因很簡單，因為那一對即將要結婚的恩愛夫妻，不停的你來我往的將鍋裏的肉夾給彼此。。。
孫茉莉被氣的恨不得往鍋裏噴口水將肉都劃拉給自己。。。
“你們倆能不能要點臉啊？這鍋裏一共就這點肉，你們都劃拉到自己碗裏去了，別人吃什麽？”孫茉莉絲毫不關著他們，
“你怎麽說話這麽難聽啊，我隻給自己夾了一塊肉”，白詩悅頂著一張豬頭臉，妖妖嬈嬈的說道，
“你是隻給自己夾了一塊肉，但是你不停的給劉正夾啊”，孫茉莉的白眼已經翻到了天上去了，
“孫知青。。。”劉正的話還沒說完就被孫茉莉打斷，
“停，我不想聽你們兩夫唱婦隨，一唱一和的”， 孫茉莉指著他倆的飯盒說道：“你就看看你們的飯盒碗裏的肉，再看看大家碗裏的肉，不要再狡辯了”，
“好了，鍋裏沒有你們份了，我們剩下的人分了”，孫茉莉說完還瞪了他們一眼，“難道你們有意見啊？一半的肉都被你們夾走了”
白詩悅看了看其他人，沒有一個為他們說話的包括曾經的“舔狗們”，氣哼哼的說道：“不吃就不吃，有什麽了不起的”。