第27章 聞著味就來了
四合院：從中專畢業開始當幹部 作者：我是大黃蜂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
滋滋，嘩啦啦……
今天是星期天，林家人除了林母都不上班，大家決定把大鯉魚處理了。
林家有一個在國企當炊事班長的大廚在，家裏的調料肯定都是一應俱全的，略一思索，林父當即決定，一條清蒸，一條熬湯。
起鍋，燒油，蔥薑蒜爆香，劃了刀的大鯉魚往大鐵鍋裏一推，沒一會就變得焦香撲鼻。
林父一邊給大鯉魚翻麵，一邊對著旁邊打下手的林宗軒說道：“咱家也算是三代傳承的魯菜手藝，一點不比隔壁何家差。”
“如果當初你沒考上中專，我就準備送你去‘澤豐園’當學徒，等我老了，再把工位留給你。”
說罷，看了看一旁端著個杯子正喝的滿嘴白沫的林珂珂一眼，有些無奈的補充道：“現在隻能傳給你的笨妹妹了，看她喝了麥乳精這麽精貴的東西後能不能變聰明一點吧。”
“麥乳精又不是神仙藥。”
林宗軒有些啼笑皆非，自從前幾天拿回家一小罐麥乳精，林珂珂就像小蜜蜂一樣天天圍著那個罐子，早上要喝晚上也要喝，睡覺前還要泡一碗。
其實他也嚐了點，也就和後世的低脂奶粉一個味，甜甜的，香香的，可能正符合小孩子的口味吧，把鄰居家棒梗饞的口水直流。
說起廚藝傳承，林宗軒突然想起了原劇中的一個不大不小的bug，看了看廚房的門緊閉著，忍不住好奇的問道：
“爸，何家真的有譚家菜傳承嗎？”
“這話你能信？”
林父不屑的撇了撇嘴，把手指頭都伸出來一個個數著。
“那傻柱子還天天說自己三代雇工呢，譚家菜，那是官府菜，都不是一般人能吃的，以前除了譚家的傳人和那幾個入了門的師傅，還有誰能會？”
“現在的‘曲元酒樓’都快沒客人了，也把菜譜捂得嚴嚴實實的，何家何德何能能學會譚家菜？”
“彭大廚（紅案）、崔師傅（白案）、吳秀才（冷葷），這幾個，哪個何家人敢去拜門？”
林宗軒仔細回想了一下原劇的劇情，頓時信服的點了點頭。
正在父子兩人嘮著閑嗑時，門口突然傳來了一陣腳步聲，人未到聲先至：“呦，林大廚家今天又開葷呢？嘿，紅燒大鯉魚，香啊。”
沒一會，就看到廚房的窗戶口前一個帶著眼鏡的身影正在探頭探腦。
這羨慕的小表情，眼巴巴的小眼神，這厚臉皮，除了三大爺閆埠貴也就沒誰了
“三大爺今天沒去後湖釣魚啊？那您這一天不得損失好幾塊錢外快啊？”
林宗軒開了門，給三大爺拿了個小板凳，兩人就著魚香閑聊了起來。
要說這三大爺，確實算得上‘持家有道’。
教師空閑時間多，一但有空，他不是找地釣魚掙點外快就是去幫人補習弄點糧食，等攢到量了就拉到黑市或者軋鋼廠賣了，硬生生一個人養活了一家六口。
隻是可憐了閆家的四個孩子，天天聞著魚腥吃不到魚肉，一年四季見不到葷腥。
“一大清早我就去了，今天那人太多了，都是小情侶在那處對象，釣了一上午就弄回來兩條小黑魚。”
三大爺用手指比劃了一下，調侃的問道：“你們家現在吃穿不缺，隔三差五你和你爸還能給家裏帶回來點好東西，你怎麽就不急著找對象呢？”
“解成哥不急，我急啥？”
閻謝成是閻家老大，今年也20多歲了，高中畢業後就一直在街上打臨時工，個人條件也就高不成低不就，閻家又舍不得找媒婆，在原劇中也是到了65年左右才找到了媳婦。
兩人聊了一會，閻埠貴突然神秘兮兮的說道：“前兩天我騎著車子在街上遛彎，路過老‘胭脂胡同’的時候看到了一個熟人，你猜是誰？”
“您給詳細說說？”
林宗軒一下子有了興趣，八大胡同，從建國前那就不是好人該去的地方，他的心裏也在暗自猜測三大爺說的是誰。
許大茂肯定去過，不過他現在還在醫院裏，不會是傻柱憋不住了吧。
但是三大爺話說了一半卻不肯往下說了，隻是閉著嘴看著廚房，林宗軒頓時明白了。
“得了，一會讓嬸子拿著碗過來我給您撈一碗嚐嚐鮮。”
達到了目的後，三大爺也是心滿意足的張了嘴：
“這個人你絕對想不到，是東旭。”
三大爺走後，林宗軒和林樹銘不禁麵麵相覷。
賈東旭？放著那麽漂亮的老婆不管去八大胡同？
怪不得最近有幾次林宗軒在廠裏看到他眼圈都是烏青的，下班跑出去‘偷吃’去了吧。
秦淮茹的肚子已經顯露了，眼看著連日常洗碗做飯都快幹不得了，家裏的老娘又是個好吃懶做的，賈東旭還有閑心幹這事呢？
林宗軒依稀記得，賈家的老三槐花好像是遺腹子，看來離賈東旭掛牆上的日子，也沒幾天了。
正在小林同誌思索之際，一陣拐杖敲地的聲逐漸變大，一個顫巍巍的身影從遠方踱步過來。
原來是一頭銀絲、慈眉善目的老太太聞著味從後院過來了。
“好香的味道啊，還是林家小子好，知道老太太牙不好，愛吃軟的。”
聾老太太看了看門口的林宗軒，笑嗬嗬的說道：“三娃子，趕緊扶奶奶進屋，去找你姥爺說說話。”
別說，這副樣子真還不如要飯的，人家要飯的好歹能哭哭慘，哪像這老太太，頤指氣使的樣子，不知道的人看了還真以為林宗軒是她親孫子呢。
“老太太，我姥爺出去遛彎了，就在門口看人家下棋呢，您啊，明天趁早。”
林宗軒真有點氣不打一處來，他上麵還有兩個早逝的哥哥，三娃子那是家裏人叫的，在外他都是林家大兒子，哪個不長眼的敢叫他三娃子？那不是戳人家心尖嗎？
“你說什麽？”
聾老太太裝模作樣的掩住耳朵，驚奇的說道：“你說魚快做好了，就差我人就齊了？好孫子唉，趕緊扶我進去。”
林宗軒嗤笑一聲，轉眼進了廚房，把門緊緊的關住了。
他算是看明白了，這老太太怕不是因為上次賈家的事來刷存在感呢。
（‘八大胡同’曾是花街柳巷的代名詞，具體分布在在老四九城西珠市口大街以北、鐵樹斜街以南。
由西往東依次為：百順胡同、胭脂胡同、韓家胡同、陝西巷、石頭胡同、王廣福斜街、朱家胡同、李紗帽胡同。
其實，老人所說的“八大胡同”，並不專指這八條街巷，而是泛指前門外大柵欄一帶，因為在這八條街巷之外的胡同裏，還分布著近百家大小ji院。）
今天是星期天，林家人除了林母都不上班，大家決定把大鯉魚處理了。
林家有一個在國企當炊事班長的大廚在，家裏的調料肯定都是一應俱全的，略一思索，林父當即決定，一條清蒸，一條熬湯。
起鍋，燒油，蔥薑蒜爆香，劃了刀的大鯉魚往大鐵鍋裏一推，沒一會就變得焦香撲鼻。
林父一邊給大鯉魚翻麵，一邊對著旁邊打下手的林宗軒說道：“咱家也算是三代傳承的魯菜手藝，一點不比隔壁何家差。”
“如果當初你沒考上中專，我就準備送你去‘澤豐園’當學徒，等我老了，再把工位留給你。”
說罷，看了看一旁端著個杯子正喝的滿嘴白沫的林珂珂一眼，有些無奈的補充道：“現在隻能傳給你的笨妹妹了，看她喝了麥乳精這麽精貴的東西後能不能變聰明一點吧。”
“麥乳精又不是神仙藥。”
林宗軒有些啼笑皆非，自從前幾天拿回家一小罐麥乳精，林珂珂就像小蜜蜂一樣天天圍著那個罐子，早上要喝晚上也要喝，睡覺前還要泡一碗。
其實他也嚐了點，也就和後世的低脂奶粉一個味，甜甜的，香香的，可能正符合小孩子的口味吧，把鄰居家棒梗饞的口水直流。
說起廚藝傳承，林宗軒突然想起了原劇中的一個不大不小的bug，看了看廚房的門緊閉著，忍不住好奇的問道：
“爸，何家真的有譚家菜傳承嗎？”
“這話你能信？”
林父不屑的撇了撇嘴，把手指頭都伸出來一個個數著。
“那傻柱子還天天說自己三代雇工呢，譚家菜，那是官府菜，都不是一般人能吃的，以前除了譚家的傳人和那幾個入了門的師傅，還有誰能會？”
“現在的‘曲元酒樓’都快沒客人了，也把菜譜捂得嚴嚴實實的，何家何德何能能學會譚家菜？”
“彭大廚（紅案）、崔師傅（白案）、吳秀才（冷葷），這幾個，哪個何家人敢去拜門？”
林宗軒仔細回想了一下原劇的劇情，頓時信服的點了點頭。
正在父子兩人嘮著閑嗑時，門口突然傳來了一陣腳步聲，人未到聲先至：“呦，林大廚家今天又開葷呢？嘿，紅燒大鯉魚，香啊。”
沒一會，就看到廚房的窗戶口前一個帶著眼鏡的身影正在探頭探腦。
這羨慕的小表情，眼巴巴的小眼神，這厚臉皮，除了三大爺閆埠貴也就沒誰了
“三大爺今天沒去後湖釣魚啊？那您這一天不得損失好幾塊錢外快啊？”
林宗軒開了門，給三大爺拿了個小板凳，兩人就著魚香閑聊了起來。
要說這三大爺，確實算得上‘持家有道’。
教師空閑時間多，一但有空，他不是找地釣魚掙點外快就是去幫人補習弄點糧食，等攢到量了就拉到黑市或者軋鋼廠賣了，硬生生一個人養活了一家六口。
隻是可憐了閆家的四個孩子，天天聞著魚腥吃不到魚肉，一年四季見不到葷腥。
“一大清早我就去了，今天那人太多了，都是小情侶在那處對象，釣了一上午就弄回來兩條小黑魚。”
三大爺用手指比劃了一下，調侃的問道：“你們家現在吃穿不缺，隔三差五你和你爸還能給家裏帶回來點好東西，你怎麽就不急著找對象呢？”
“解成哥不急，我急啥？”
閻謝成是閻家老大，今年也20多歲了，高中畢業後就一直在街上打臨時工，個人條件也就高不成低不就，閻家又舍不得找媒婆，在原劇中也是到了65年左右才找到了媳婦。
兩人聊了一會，閻埠貴突然神秘兮兮的說道：“前兩天我騎著車子在街上遛彎，路過老‘胭脂胡同’的時候看到了一個熟人，你猜是誰？”
“您給詳細說說？”
林宗軒一下子有了興趣，八大胡同，從建國前那就不是好人該去的地方，他的心裏也在暗自猜測三大爺說的是誰。
許大茂肯定去過，不過他現在還在醫院裏，不會是傻柱憋不住了吧。
但是三大爺話說了一半卻不肯往下說了，隻是閉著嘴看著廚房，林宗軒頓時明白了。
“得了，一會讓嬸子拿著碗過來我給您撈一碗嚐嚐鮮。”
達到了目的後，三大爺也是心滿意足的張了嘴：
“這個人你絕對想不到，是東旭。”
三大爺走後，林宗軒和林樹銘不禁麵麵相覷。
賈東旭？放著那麽漂亮的老婆不管去八大胡同？
怪不得最近有幾次林宗軒在廠裏看到他眼圈都是烏青的，下班跑出去‘偷吃’去了吧。
秦淮茹的肚子已經顯露了，眼看著連日常洗碗做飯都快幹不得了，家裏的老娘又是個好吃懶做的，賈東旭還有閑心幹這事呢？
林宗軒依稀記得，賈家的老三槐花好像是遺腹子，看來離賈東旭掛牆上的日子，也沒幾天了。
正在小林同誌思索之際，一陣拐杖敲地的聲逐漸變大，一個顫巍巍的身影從遠方踱步過來。
原來是一頭銀絲、慈眉善目的老太太聞著味從後院過來了。
“好香的味道啊，還是林家小子好，知道老太太牙不好，愛吃軟的。”
聾老太太看了看門口的林宗軒，笑嗬嗬的說道：“三娃子，趕緊扶奶奶進屋，去找你姥爺說說話。”
別說，這副樣子真還不如要飯的，人家要飯的好歹能哭哭慘，哪像這老太太，頤指氣使的樣子，不知道的人看了還真以為林宗軒是她親孫子呢。
“老太太，我姥爺出去遛彎了，就在門口看人家下棋呢，您啊，明天趁早。”
林宗軒真有點氣不打一處來，他上麵還有兩個早逝的哥哥，三娃子那是家裏人叫的，在外他都是林家大兒子，哪個不長眼的敢叫他三娃子？那不是戳人家心尖嗎？
“你說什麽？”
聾老太太裝模作樣的掩住耳朵，驚奇的說道：“你說魚快做好了，就差我人就齊了？好孫子唉，趕緊扶我進去。”
林宗軒嗤笑一聲，轉眼進了廚房，把門緊緊的關住了。
他算是看明白了，這老太太怕不是因為上次賈家的事來刷存在感呢。
（‘八大胡同’曾是花街柳巷的代名詞，具體分布在在老四九城西珠市口大街以北、鐵樹斜街以南。
由西往東依次為：百順胡同、胭脂胡同、韓家胡同、陝西巷、石頭胡同、王廣福斜街、朱家胡同、李紗帽胡同。
其實，老人所說的“八大胡同”，並不專指這八條街巷，而是泛指前門外大柵欄一帶，因為在這八條街巷之外的胡同裏，還分布著近百家大小ji院。）