第117章 水煮魚
農家大嫂：賣包子養小叔小姑 作者：茶茶愛上書 投票推薦 加入書簽 留言反饋
又過了一個時辰，魏語嫣收獲的差不多了，她一共撈到一個大魚，三條巴掌大的小魚。
“小胖，小磊，回家了，你們撈的怎麽樣了”。
魏語嫣看向他們的小木桶裏麵。
“大嫂，我們這裏沒有大魚，隻有小魚”。
小胖有些失望，今天沒抓到大魚。
“沒關係，我這裏有一條大魚呢，咱們回去吧，大嫂要回家做飯了”。
魏語嫣覺得小魚也好吃，也不是非要大魚。
“好吧，回去吧”。
小磊把背簍拿起來，從小溪裏麵走上來。
一行人高高興興的下山了。
魏語嫣回到家裏，拿出幾條稍微大一點的魚放到木桶裏麵，讓小磊送給秀華嫂子家裏去。
至於家裏，今天就吃那條最大的魚就夠了。
“小胖，倩倩，你們要是餓了，就喝碗粥吧”。
魏語嫣把米飯下鍋，再去殺魚，魏語嫣不怎麽擅長殺魚，需要一點時間。
孩子們早上就喝了粥，怕是不頂餓。
“不用了，大嫂，我要留著肚子吃魚呢”。
小胖抱著小磊的小黑正愛不釋手呢。
“行”。
魏語嫣先把魚鱗刮幹淨，再劈開肚子處理魚的內髒。
把魚片一下，有骨頭的就切成段，然後用酒、蛋清醃製一下。
酸蘿卜，改刀切小塊，薑，蒜，小蔥，西紅柿，洗淨，切塊；
鍋中倒入適量豬油；待油溫七成熱，放入魚骨，煎熟，放入鹽，醬油，辣椒油，炒香。
再倒入水，煮沸時放入酸蘿卜片，放入薑片，蒜片，西紅柿塊，蓋上鍋蓋，煮沸。
煮一刻鍾左右，將西紅柿塊煮爛，最後放入魚片，魚片變全白，就出鍋了。
本來出鍋之後還有一道工序就是潑辣椒油，可是孩子們吃不了太辣，魏語嫣幹脆沒搞了。
在湯裏麵之前已經放了一點辣椒油，足夠了。
這樣煮出來的魚片又滑又嫩，湯也十分鮮美。
這一個菜肯定是不夠吃，魏語嫣又炒了一大盤子空心菜，還有一道涼拌黃瓜。
“好香呀”。
小胖看著桌子上的水煮魚片早就咽口水了。
“吃飯吧，小磊，盛飯”。
魏語嫣把三個菜端上桌，小磊立馬去盛飯，而且還給小胖盛了一碗大大的。
“小胖，不用客氣，也不是第一次來了，大嫂今天飯菜足夠的，你多吃點”。
魏語嫣怕小胖不好意思吃，給小胖夾了一筷子魚片。
“謝謝大嫂”。
小胖慢慢品嚐起來了。
魏語嫣也吃了一筷子，嗯，味道差不多合適，就是少了一點花椒味，要是有花椒的話，更香。
魏語嫣魚片也沒怎麽吃，怕孩子們不夠吃。
三個孩子特別喜歡吃，把魚湯也喝了個幹淨。
“吃飽了嗎”。
魏語嫣看看小胖圓滾滾的肚子。
“吃撐了，嗝～”。
小胖不好意思的摸了摸肚子，一不小心吃多了。
“和小黑玩一玩，消消食”。
魏語嫣把碗筷收拾進去，早上的碗還沒洗呢，再不洗，晚上就沒有碗吃飯了。
三個孩子隻顧著玩小狗去了。
村長家～。
“娘，我和你說個事～”。
劉翠芳一大早，天灰蒙蒙亮就起床梳洗打扮好了。
不過她沒有立即出門，等村長媳婦起床做早飯了，劉翠芳就湊過來了。
“你這麽早打扮這麽漂亮幹什麽去，要去鎮上？”。
村長媳婦尋思著她要去鎮上玩兒呢。
“孫公子說要帶我去縣城逛一逛，我也想看看他對我到底舍不舍得。
娘，我身上沒有錢，你拿點錢給我吧，我身上沒有一分錢，怎麽好意思”。
劉翠芳覺得自己可以不花錢，但是沒有錢的話，自己沒有麵子。
“那你到時候回來了可得拿給我，這錢你爹心裏有數的，要是知道我拿給你了，又要說我了”。
村長媳婦無奈的去屋子裏拿了一個小銀角出來，是個二錢的。
“放心吧娘，我不花，放在身上，就怕有什麽萬一。
不可能身上不帶一文錢去，好了娘，時間不早了，我要趕緊去了”。
劉翠芳目的達到了，不用多說了，趕緊出門去了。
“翠芳，等等，你記住，不能隨便………”。
村長媳婦喊住劉翠芳還得交代兩句，就被劉翠芳打斷了。
“我知道，娘，你放心吧，我不會的”。
劉翠芳表示自己知道，不會做出出格的事情，村長媳婦才鬆開手，讓她出門。
“翠芳出去了？，這麽早幹什麽去？”。
村長媳婦看著女兒的背影消失在門口，才回去繼續做飯。
村長剛好起床了，可能剛剛聽到她們倆聲音了，便詢問起來。
“嗯，姓孫的約她去鎮上逛一逛，我讓她去了”。
村長媳婦沒說是去縣城，免得老頭子等下擔心。
“我看這個姓孫的也不行，也不來家裏拜訪一下，就約翠芳出去”。
村長坐下來拿出煙袋子，想了想，還是覺得姓孫的禮節不行。
“隻要翠芳願意，隻要他對翠芳好，這些就不要在意了。
女兒都老大不小了，再挑剔下去，還能有什麽好兒郎”。
村長媳婦倒是想的開，有的人成親之前人模狗樣，成親之後還打老婆呢，都是命。
“這是一輩子的大事，怎麽能馬虎，等翠芳回來，我就問她這是怎麽回事。
是不是姓孫的爹娘看不上翠芳，不然怎麽會還不來拜訪”。
村長到底是見多識廣，人情世故也懂的比較多，這種事他見多了，實在是不願意看著女兒吃虧上當。
“行吧。
村長媳婦也被說動了，點了點頭。
劉翠芳出門就幸運的遇上了牛車，順利的到達了鎮上。
到了亭子裏，發現孫偉還沒到，劉翠芳趕緊把頭發和衣服整理好。
今天穿的是兩片裙，上麵肚兜加長褙子，又顯腰身又涼爽。
“翠芳，不好意思我來晚了，給你帶了早飯，你還沒吃吧”。
劉翠芳發呆間，孫偉已經走到身後了。
“我也沒來多久，你吃了嗎”。
劉翠芳接過孫偉手裏的包子，還是熱的。
“我剛剛在路上邊趕車邊吃的，就怕耽誤時間，讓你久等了”。
孫偉說謊話不打草稿，實際上他是坐在麵館吃飽了才過來的。
“小胖，小磊，回家了，你們撈的怎麽樣了”。
魏語嫣看向他們的小木桶裏麵。
“大嫂，我們這裏沒有大魚，隻有小魚”。
小胖有些失望，今天沒抓到大魚。
“沒關係，我這裏有一條大魚呢，咱們回去吧，大嫂要回家做飯了”。
魏語嫣覺得小魚也好吃，也不是非要大魚。
“好吧，回去吧”。
小磊把背簍拿起來，從小溪裏麵走上來。
一行人高高興興的下山了。
魏語嫣回到家裏，拿出幾條稍微大一點的魚放到木桶裏麵，讓小磊送給秀華嫂子家裏去。
至於家裏，今天就吃那條最大的魚就夠了。
“小胖，倩倩，你們要是餓了，就喝碗粥吧”。
魏語嫣把米飯下鍋，再去殺魚，魏語嫣不怎麽擅長殺魚，需要一點時間。
孩子們早上就喝了粥，怕是不頂餓。
“不用了，大嫂，我要留著肚子吃魚呢”。
小胖抱著小磊的小黑正愛不釋手呢。
“行”。
魏語嫣先把魚鱗刮幹淨，再劈開肚子處理魚的內髒。
把魚片一下，有骨頭的就切成段，然後用酒、蛋清醃製一下。
酸蘿卜，改刀切小塊，薑，蒜，小蔥，西紅柿，洗淨，切塊；
鍋中倒入適量豬油；待油溫七成熱，放入魚骨，煎熟，放入鹽，醬油，辣椒油，炒香。
再倒入水，煮沸時放入酸蘿卜片，放入薑片，蒜片，西紅柿塊，蓋上鍋蓋，煮沸。
煮一刻鍾左右，將西紅柿塊煮爛，最後放入魚片，魚片變全白，就出鍋了。
本來出鍋之後還有一道工序就是潑辣椒油，可是孩子們吃不了太辣，魏語嫣幹脆沒搞了。
在湯裏麵之前已經放了一點辣椒油，足夠了。
這樣煮出來的魚片又滑又嫩，湯也十分鮮美。
這一個菜肯定是不夠吃，魏語嫣又炒了一大盤子空心菜，還有一道涼拌黃瓜。
“好香呀”。
小胖看著桌子上的水煮魚片早就咽口水了。
“吃飯吧，小磊，盛飯”。
魏語嫣把三個菜端上桌，小磊立馬去盛飯，而且還給小胖盛了一碗大大的。
“小胖，不用客氣，也不是第一次來了，大嫂今天飯菜足夠的，你多吃點”。
魏語嫣怕小胖不好意思吃，給小胖夾了一筷子魚片。
“謝謝大嫂”。
小胖慢慢品嚐起來了。
魏語嫣也吃了一筷子，嗯，味道差不多合適，就是少了一點花椒味，要是有花椒的話，更香。
魏語嫣魚片也沒怎麽吃，怕孩子們不夠吃。
三個孩子特別喜歡吃，把魚湯也喝了個幹淨。
“吃飽了嗎”。
魏語嫣看看小胖圓滾滾的肚子。
“吃撐了，嗝～”。
小胖不好意思的摸了摸肚子，一不小心吃多了。
“和小黑玩一玩，消消食”。
魏語嫣把碗筷收拾進去，早上的碗還沒洗呢，再不洗，晚上就沒有碗吃飯了。
三個孩子隻顧著玩小狗去了。
村長家～。
“娘，我和你說個事～”。
劉翠芳一大早，天灰蒙蒙亮就起床梳洗打扮好了。
不過她沒有立即出門，等村長媳婦起床做早飯了，劉翠芳就湊過來了。
“你這麽早打扮這麽漂亮幹什麽去，要去鎮上？”。
村長媳婦尋思著她要去鎮上玩兒呢。
“孫公子說要帶我去縣城逛一逛，我也想看看他對我到底舍不舍得。
娘，我身上沒有錢，你拿點錢給我吧，我身上沒有一分錢，怎麽好意思”。
劉翠芳覺得自己可以不花錢，但是沒有錢的話，自己沒有麵子。
“那你到時候回來了可得拿給我，這錢你爹心裏有數的，要是知道我拿給你了，又要說我了”。
村長媳婦無奈的去屋子裏拿了一個小銀角出來，是個二錢的。
“放心吧娘，我不花，放在身上，就怕有什麽萬一。
不可能身上不帶一文錢去，好了娘，時間不早了，我要趕緊去了”。
劉翠芳目的達到了，不用多說了，趕緊出門去了。
“翠芳，等等，你記住，不能隨便………”。
村長媳婦喊住劉翠芳還得交代兩句，就被劉翠芳打斷了。
“我知道，娘，你放心吧，我不會的”。
劉翠芳表示自己知道，不會做出出格的事情，村長媳婦才鬆開手，讓她出門。
“翠芳出去了？，這麽早幹什麽去？”。
村長媳婦看著女兒的背影消失在門口，才回去繼續做飯。
村長剛好起床了，可能剛剛聽到她們倆聲音了，便詢問起來。
“嗯，姓孫的約她去鎮上逛一逛，我讓她去了”。
村長媳婦沒說是去縣城，免得老頭子等下擔心。
“我看這個姓孫的也不行，也不來家裏拜訪一下，就約翠芳出去”。
村長坐下來拿出煙袋子，想了想，還是覺得姓孫的禮節不行。
“隻要翠芳願意，隻要他對翠芳好，這些就不要在意了。
女兒都老大不小了，再挑剔下去，還能有什麽好兒郎”。
村長媳婦倒是想的開，有的人成親之前人模狗樣，成親之後還打老婆呢，都是命。
“這是一輩子的大事，怎麽能馬虎，等翠芳回來，我就問她這是怎麽回事。
是不是姓孫的爹娘看不上翠芳，不然怎麽會還不來拜訪”。
村長到底是見多識廣，人情世故也懂的比較多，這種事他見多了，實在是不願意看著女兒吃虧上當。
“行吧。
村長媳婦也被說動了，點了點頭。
劉翠芳出門就幸運的遇上了牛車，順利的到達了鎮上。
到了亭子裏，發現孫偉還沒到，劉翠芳趕緊把頭發和衣服整理好。
今天穿的是兩片裙，上麵肚兜加長褙子，又顯腰身又涼爽。
“翠芳，不好意思我來晚了，給你帶了早飯，你還沒吃吧”。
劉翠芳發呆間，孫偉已經走到身後了。
“我也沒來多久，你吃了嗎”。
劉翠芳接過孫偉手裏的包子，還是熱的。
“我剛剛在路上邊趕車邊吃的，就怕耽誤時間，讓你久等了”。
孫偉說謊話不打草稿，實際上他是坐在麵館吃飽了才過來的。