第25章 豬大腸
農家大嫂：賣包子養小叔小姑 作者：茶茶愛上書 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“大嫂，小嬸～”。
吳磊忽然緊張的一把抓住魏語嫣的手臂，小聲說了一句。
魏語嫣抬頭往前麵一看，還真是，真倒黴啊，這都能遇到她。
“豬大腸給我”。
魏語嫣在路邊扯了一大把野草丟到背簍裏麵蓋住東西。
雖然東西全部是用紙包包起來的，可是聰明人一看就知道是鎮上買來的，這左右都是空地，又沒有地方躲，隻能硬上去。
魏語嫣接過豬大腸丟到背簍裏麵的幹草上麵。
“哎呀，侄媳婦，這是幹啥回來了”。
小嬸手裏握著一把瓜子，一路走一路嗑瓜子，一看就是去別人家扯老婆舌回來了。
“小嬸，沒幹啥來，帶兩個孩子去鎮上看看”。
魏語嫣淡定回答。
“哎呀，買了啥好東西，嬸子幫你把把關，別被人騙了，嘔～～～”。
小嬸掰過背簍湊過去一看，一根臭烘烘，隱隱約約還能看見豬糞的大腸就在她的鼻子下麵。
小嬸一下沒忍住幹嘔起來了。
“小嬸，這是怎麽了，懷孕了？你也知道，我們家比較窮 買不起肉吃，就討了根豬大腸回家吃。
小嬸要不要拿一半回去吃，對了，上次和您說了借糧的事情，您和小叔說了嗎。
小磊和小倩可是他的親侄兒侄女，他可能不會坐視不理的吧”。
魏語嫣知道她會看自己的背簍，故意惡心一下她 ，還有找她借糧食的事，她保準跑到跑不贏。
“不用了 你自己走吧，我想起來還有事，回頭再說”。
小嬸趕緊假裝還有事，快步走了。
“小磊快把豬大腸拿出來，等下別把其他的東西也染上了味道”。
魏語嫣趕緊讓他拿出來，畢竟豬大腸太臭了。
“沒事，下麵有草”。
吳磊趕緊把豬大腸拿出來，還好隻是幹草上麵髒髒的，沒有影響下麵。
“好，以後再遇見小嬸，咱們就和她借錢，她一跑一個準”。
魏語嫣想好了，以後就要讓小嬸夾看見自己家都要躲起來。
“知道了，大嫂”。
吳磊心裏也是鬆了口氣，要是被小嬸知道她們今天買了這麽多好吃的，怕是拿不走全部都得拿走一半不可。
“到家嘍”。
倩倩快速打開門大家進來之後，然後迅速關上門，就怕有人發現自己家今天買了很多好吃的。
“大嫂把東西整理一下”。
把排骨，五花肉，豬大腸放到臉盆和水桶裏”。
調味品放到灶台上，這是今天要用的。
“孩子們，來，你們想吃什麽糕點，一人拿一塊”。
魏語嫣打開包裝紙，香甜味撲鼻而來。
“我要吃紅豆糕”。
“我吃紅棗糕”。
兩個孩子意見不一樣。
“那這樣吧，一人一半”。
魏語嫣把紅豆糕掰開兩半 ，紅棗糕也兩半，這樣兩個人都可以嚐到兩種味道了。
魏語嫣自己也拿了一塊紅豆糕，沒想到味道還不錯。
不是那種甜膩的味道，裏麵還有煮爛的紅豆包在裏麵。
“大嫂，我先煮雞食吧，她們沒有吃的了”。
吳磊吃完糕點摘了一些菜葉子來了。
“好，等下放一把玉米麵”。
魏語嫣想起來今天又忘記買米糠了，小雞隻能又吃點好的了。
“好”。
吳磊點點頭，之前他還覺得小雞吃這個太糟蹋糧食了。
但是想了想，以後還要吃小雞的蛋，還有現在摘草藥可以賺錢，不怕沒糧食吃，便也不覺得浪費了。
魏語嫣去後麵摘了薺菜回來素炒， 薺菜也快要老了，沒得吃了。
雞食好了就先煮大米飯。
“哎呀，今天又忘了買鍋了”。
魏語嫣有些頭痛，今天怎麽又忘記了。
“大嫂，下次我提醒你”。
吳磊隨即回答。
“好”。
魏語嫣哭笑不得，下次吳磊也不一定和自己一起去呀。
米飯出鍋之後，把排骨洗幹淨，涼水下鍋加蔥、薑、焯水後撈出備用。
洋芋削皮切滾刀塊泡水備用。
調料準備:大蔥切段、小蔥切段、大蒜剝皮、老薑切片、幹辣椒三個、八角一個、桂皮、鹽、冰糖。
鍋內加油、糖，小火炒至棗紅色加排骨，翻炒上色後加蔥、薑、蒜、幹辣椒、八角、桂皮、炒香炒出紅油後加熱水。
煮開後燜煮兩刻鍾後加洋芋、適量鹽,繼續煮一刻鍾後開蓋大火收汁，最後撒上蔥花即可。
排骨出鍋了，還要炒一個芥菜。
“吃飯了，小磊，退火”。
薺菜隨便炒一下就行了。
“排骨好香呀～”。
吳倩早早的坐到桌子上等待，不過她知道人沒來齊，不能動筷，她隻看著排骨流口水。
“吃吧，你們自己夾，想吃多少夾多少，下次還給你們買”。
魏語嫣覺得這排骨並不是很貴，也就十二文一斤。
“大嫂，你也吃”。
吳磊給魏語嫣夾了一筷子排骨。
“謝謝”。
魏語嫣心裏一暖。
“大嫂，我也要給你夾”。
吳倩見哥哥給大嫂夾菜了，她也給大嫂夾一筷子。
“謝謝倩倩，吃吧”。
魏語嫣夾了一塊排骨放到嘴巴裏，嗯鹹淡合適，微辣，正合適孩子們吃。
吃飽了之後，魏語嫣讓孩子們洗把臉去午休，她要開始處理豬大腸了。
五花肉抹一點點鹽放到井下麵去，豬大腸主要是難洗，魏語嫣抓了一大把草木灰。
給豬大腸洗了差不多四五遍，裏麵的肥油也全部洗掉了，肥油比較臭。
最後還加了一把玉米麵，洗的豬大腸一點也不臭了，幹幹淨淨的。
鍋內加入豬大腸、薑蔥蒜、鹽、糖、桂皮，八角，胡椒粉。
加入清水沒過食材，蓋上蓋子煮半個時辰。
等待的過程中，魏語嫣都差點睡著了，本來吃飽了，加上灶台燒火暖和和的，魏語嫣的頭一點一點的。
半個時辰之後，魏語嫣揭開蓋子看差不多了，燒大火收汁，就可以退火了。
退完火，豬大腸就放在鍋裏，魏語嫣倒頭就睡了，太困了。
一覺醒來，魏語嫣醒來，神清氣爽，好像睡了挺久的，孩子們都不在家，不知道去哪了。
魏語嫣洗了把臉，去菜園子摘了一把辣椒回來，準備炒豬大腸。
吳磊忽然緊張的一把抓住魏語嫣的手臂，小聲說了一句。
魏語嫣抬頭往前麵一看，還真是，真倒黴啊，這都能遇到她。
“豬大腸給我”。
魏語嫣在路邊扯了一大把野草丟到背簍裏麵蓋住東西。
雖然東西全部是用紙包包起來的，可是聰明人一看就知道是鎮上買來的，這左右都是空地，又沒有地方躲，隻能硬上去。
魏語嫣接過豬大腸丟到背簍裏麵的幹草上麵。
“哎呀，侄媳婦，這是幹啥回來了”。
小嬸手裏握著一把瓜子，一路走一路嗑瓜子，一看就是去別人家扯老婆舌回來了。
“小嬸，沒幹啥來，帶兩個孩子去鎮上看看”。
魏語嫣淡定回答。
“哎呀，買了啥好東西，嬸子幫你把把關，別被人騙了，嘔～～～”。
小嬸掰過背簍湊過去一看，一根臭烘烘，隱隱約約還能看見豬糞的大腸就在她的鼻子下麵。
小嬸一下沒忍住幹嘔起來了。
“小嬸，這是怎麽了，懷孕了？你也知道，我們家比較窮 買不起肉吃，就討了根豬大腸回家吃。
小嬸要不要拿一半回去吃，對了，上次和您說了借糧的事情，您和小叔說了嗎。
小磊和小倩可是他的親侄兒侄女，他可能不會坐視不理的吧”。
魏語嫣知道她會看自己的背簍，故意惡心一下她 ，還有找她借糧食的事，她保準跑到跑不贏。
“不用了 你自己走吧，我想起來還有事，回頭再說”。
小嬸趕緊假裝還有事，快步走了。
“小磊快把豬大腸拿出來，等下別把其他的東西也染上了味道”。
魏語嫣趕緊讓他拿出來，畢竟豬大腸太臭了。
“沒事，下麵有草”。
吳磊趕緊把豬大腸拿出來，還好隻是幹草上麵髒髒的，沒有影響下麵。
“好，以後再遇見小嬸，咱們就和她借錢，她一跑一個準”。
魏語嫣想好了，以後就要讓小嬸夾看見自己家都要躲起來。
“知道了，大嫂”。
吳磊心裏也是鬆了口氣，要是被小嬸知道她們今天買了這麽多好吃的，怕是拿不走全部都得拿走一半不可。
“到家嘍”。
倩倩快速打開門大家進來之後，然後迅速關上門，就怕有人發現自己家今天買了很多好吃的。
“大嫂把東西整理一下”。
把排骨，五花肉，豬大腸放到臉盆和水桶裏”。
調味品放到灶台上，這是今天要用的。
“孩子們，來，你們想吃什麽糕點，一人拿一塊”。
魏語嫣打開包裝紙，香甜味撲鼻而來。
“我要吃紅豆糕”。
“我吃紅棗糕”。
兩個孩子意見不一樣。
“那這樣吧，一人一半”。
魏語嫣把紅豆糕掰開兩半 ，紅棗糕也兩半，這樣兩個人都可以嚐到兩種味道了。
魏語嫣自己也拿了一塊紅豆糕，沒想到味道還不錯。
不是那種甜膩的味道，裏麵還有煮爛的紅豆包在裏麵。
“大嫂，我先煮雞食吧，她們沒有吃的了”。
吳磊吃完糕點摘了一些菜葉子來了。
“好，等下放一把玉米麵”。
魏語嫣想起來今天又忘記買米糠了，小雞隻能又吃點好的了。
“好”。
吳磊點點頭，之前他還覺得小雞吃這個太糟蹋糧食了。
但是想了想，以後還要吃小雞的蛋，還有現在摘草藥可以賺錢，不怕沒糧食吃，便也不覺得浪費了。
魏語嫣去後麵摘了薺菜回來素炒， 薺菜也快要老了，沒得吃了。
雞食好了就先煮大米飯。
“哎呀，今天又忘了買鍋了”。
魏語嫣有些頭痛，今天怎麽又忘記了。
“大嫂，下次我提醒你”。
吳磊隨即回答。
“好”。
魏語嫣哭笑不得，下次吳磊也不一定和自己一起去呀。
米飯出鍋之後，把排骨洗幹淨，涼水下鍋加蔥、薑、焯水後撈出備用。
洋芋削皮切滾刀塊泡水備用。
調料準備:大蔥切段、小蔥切段、大蒜剝皮、老薑切片、幹辣椒三個、八角一個、桂皮、鹽、冰糖。
鍋內加油、糖，小火炒至棗紅色加排骨，翻炒上色後加蔥、薑、蒜、幹辣椒、八角、桂皮、炒香炒出紅油後加熱水。
煮開後燜煮兩刻鍾後加洋芋、適量鹽,繼續煮一刻鍾後開蓋大火收汁，最後撒上蔥花即可。
排骨出鍋了，還要炒一個芥菜。
“吃飯了，小磊，退火”。
薺菜隨便炒一下就行了。
“排骨好香呀～”。
吳倩早早的坐到桌子上等待，不過她知道人沒來齊，不能動筷，她隻看著排骨流口水。
“吃吧，你們自己夾，想吃多少夾多少，下次還給你們買”。
魏語嫣覺得這排骨並不是很貴，也就十二文一斤。
“大嫂，你也吃”。
吳磊給魏語嫣夾了一筷子排骨。
“謝謝”。
魏語嫣心裏一暖。
“大嫂，我也要給你夾”。
吳倩見哥哥給大嫂夾菜了，她也給大嫂夾一筷子。
“謝謝倩倩，吃吧”。
魏語嫣夾了一塊排骨放到嘴巴裏，嗯鹹淡合適，微辣，正合適孩子們吃。
吃飽了之後，魏語嫣讓孩子們洗把臉去午休，她要開始處理豬大腸了。
五花肉抹一點點鹽放到井下麵去，豬大腸主要是難洗，魏語嫣抓了一大把草木灰。
給豬大腸洗了差不多四五遍，裏麵的肥油也全部洗掉了，肥油比較臭。
最後還加了一把玉米麵，洗的豬大腸一點也不臭了，幹幹淨淨的。
鍋內加入豬大腸、薑蔥蒜、鹽、糖、桂皮，八角，胡椒粉。
加入清水沒過食材，蓋上蓋子煮半個時辰。
等待的過程中，魏語嫣都差點睡著了，本來吃飽了，加上灶台燒火暖和和的，魏語嫣的頭一點一點的。
半個時辰之後，魏語嫣揭開蓋子看差不多了，燒大火收汁，就可以退火了。
退完火，豬大腸就放在鍋裏，魏語嫣倒頭就睡了，太困了。
一覺醒來，魏語嫣醒來，神清氣爽，好像睡了挺久的，孩子們都不在家，不知道去哪了。
魏語嫣洗了把臉，去菜園子摘了一把辣椒回來，準備炒豬大腸。