“兒子!你把嘟嘟和小當家帶回來了!”聽到外麵有人說話,老媽急匆匆的就走了出來,上一次見到嘟嘟和小當家,他就對這兩個小孩喜歡的不得了,這一次聽說小當家和嘟嘟還要來,他早就在屋裏等的著急了。
“帶回來了,這次我還帶了兩位大師過來。”林長生老遠的就回答道。
“嘟嘟、小當家快過來,讓阿姨看看,最近胖沒胖一些。”母親一人喜愛的走上前拉住小當家和嘟嘟。
“阿姨!我們都15歲了,已經不是小孩子了。”小當家有些抗拒的說道。
“在阿姨這裏,你就是到了20歲也依舊是小孩子。”母親不以為意的說道。
“阿姨說的對,誰說15歲就不是小孩子了?”嘟嘟對母親的寵溺十分喜歡。
“我給你們介紹一下,這是我的父母、這是我的夫人、這位是十全大師、這位是及第師傅、這兩位是嘟嘟和小當家。”林長生為幾人一一介紹。
“見過老爺、見過老夫人、見過夫人!”及第師傅和十全大師十分有禮貌地一一上前問好。
“大師客氣了,你們這樣可折煞我們了,我們哪裏是什麽老爺、老夫人,我們隻是一個普普通通的鄉下老頭和老太婆罷了!”父親有些不知所措的說道。
“辛苦兩位師傅了!”楚夢涵到底是一代女皇,對這種場麵早就習以為常了,所以態度上也就表現得風輕雲淡。
“不辛苦,能夠為先生做菜是我們的榮幸。”及第師傅連忙說道。
一幫人走進屋去,因為新媳婦來了,父母並沒有去招待及第師傅和十全大師,全都進屋去陪著兒媳婦。就連嘟嘟也都被拉進了屋裏。
看到父母和媳婦相處得十分融洽,臨長生也默默的退了出去,來到了小當家他們做菜的地方。
為了不衝撞到林長生的父母和媳婦,及第師傅和十全大師特意選擇了一個較遠的廚房。林長生來這裏不隻是為了給他們拿食材,也是為了從他們手裏學一些手藝。這倒不是說林長生想要改行當廚師,隻不過他記住了道德天尊的話,世間所有的知識都是道的體現,林長生現在不會放棄任何一個積累知識的機會。
“十全大師、及第師傅、小當家我可以和你們學習做菜嗎?”林長生笑著問道。
“先生!你們世界不是說君子要遠庖廚嘛?您這個~”
“孟子說:君子遠庖廚,觀其生不忍見其死,聞其聲不忍食其肉!這是一種悲天憫人的心態,理論上的確是很好,但是弱肉強食那是天地大道,對於我們求道之人來說,萬事萬物皆是道,有生就必然有死,他既然都要死死在誰的手裏真的不是很重要,如果君子遠庖廚就是真善,那麽明明想食其肉,卻非要別人動手,不就是一種偽善了嗎?廚藝對於你們來說就是愛好,就是吃飯的本事,對於我們來說,廚藝就是一種知識,一種大道。”
“先生說的我雖然聽不太懂,但是先生既然想要學習廚藝,我們必然不會藏私。”及第師傅說道。
“你們做你們的,隻要你們做的時候給我講解一下,我知道這裏麵的原理就好,我可不是要跟你們搶飯碗!”林長生笑著說道。
“做菜最基本的就是刀功,食材隻有切的均勻,製作的時候才不會出現口味偏差。”及第師傅說著,一顆土豆扔飛了起來隻見刀光揮舞之間,落下來的都是均勻的薄片,林長生隨手拿起幾片,發現厚度十分均勻,就是用最精準的卡尺,恐怕都量不出差距。這可就恐怖了。
“及第師傅的手藝真是令人歎為觀止,即便是我現在已經修煉出了神識,想要做到你這一步也絕對不容易。”林長生佩服的說道。如果是修煉出神識之前,他這個理論派的修煉者,根本就不可能做出這種精細入微的技巧,而及第師傅硬生生的憑借著多年的磨練,做到了這種令人歎為觀止的神跡,恐怕庖丁解牛也就不過如此。
“先生過獎了,不過是手熟而已,沒有什麽大不了的。”及第師傅謙虛的說道。
“廚藝的第二步,就是選材,每一件食材都有其獨特的特性,就和製藥一樣,一樣食材與另一樣食材搭配的時候,會產生什麽樣的味道變化,在什麽時候搭配產生什麽變化,這些都要靠著日積月累的磨練,才能夠真正找的準那種平衡點。第三步用料,所有的菜肴都需要添加相應的輔料,彌補石材的缺點,但是輔料並不是越多越好,輔料的味道蓋過了食材,對於一個合格的廚師來說就屬於垃圾,好的廚師為了突出食材本身的特點,所用的輔料一定是越少越好。第四步火候,一位好的廚師,一定要學會控火,要知道每樣食材,在什麽溫度會發生什麽變化,什麽食材適合急火,什麽食材適合文火,食材應該在幾分熟出鍋這都是有講究的。就比如說燉魚,一條魚在剛開鍋的時候吃是最鮮美的,但是這個時候卻不是最香的,因為材料沒有入味,時間長了足夠香了,但是這條魚就不鮮了,這裏麵的平衡很難把握。”及第師傅的一番話,聽得林長生津津有味,他從來沒想到,廚藝之道絲毫不下於醫術之道,其中的變化何其的相似,隻不過他們選的是兩個極端,一個是極端的美味,一個是極端的藥性,兩者很難兼顧,兼顧則在代表了中庸,沒有任何的長處。
一桌菜,在三位特級廚師的手中,很快就全部完成。
所有人都圍坐在桌子旁,主位坐的當然是林長生的父母,然後林長生的母親身側坐的是楚夢涵這個新媳婦,接著是林長生隔著一個位置是嘟嘟。中間那個位置是給小當家留的,另一側則是給十全大師和及第師傅留的。
“兩位大師介紹一下吧!”三位大廚全部都是站著的,從十全大師開始,每個人都開始介紹自己的拿手好菜,直到他們一介紹完,林長生請他們就坐,眾人這才開吃。
“老婆!來嚐嚐大師們的手藝怎麽樣?”林長生獻殷勤的先給自己老婆夾了一口菜,試探著問道。如果是早些年,林長生媽媽這個當婆婆的肯定會給兒媳婦夾菜,但是現代社會知識發達,在網上各種視頻也都沒有少見,所以媽媽並沒有給兒媳婦夾菜,生怕人家嘴上不說心裏犯嘀咕。
“三位不愧是大師,這手藝比之皇宮裏的禦廚也不遑多讓,而且其中還有一些未知的東西,這點是皇宮裏麵的禦廚也比不了的。”楚夢涵輕輕品嚐了一下,然後閉目品味,最後給出了評價。
“夫人真是行家,直接就能夠吃出其中的不同。”十全大師讚歎道。這道菜正是十全大師製作的,十全大師有一個神秘的天賦,正是這道天賦,給予這道菜帶來未知的變化。
一頓飯賓主盡歡,楚夢涵在這裏享受到了從未有過的家的溫暖,這幾天她也逐漸的融入了這個家,這一點讓林長生十分高興。不過林長生和楚夢涵畢竟都是修煉者,不可能長時間沉浸在這種兒女情長之中,所以在臨走之前,林長生給父母不用了吳雲騰那裏順來的健體丸。
一直等到十天之後,父母將健體丸全部吃完,他們才放心的離開。回到了林長生的別墅。
“帶回來了,這次我還帶了兩位大師過來。”林長生老遠的就回答道。
“嘟嘟、小當家快過來,讓阿姨看看,最近胖沒胖一些。”母親一人喜愛的走上前拉住小當家和嘟嘟。
“阿姨!我們都15歲了,已經不是小孩子了。”小當家有些抗拒的說道。
“在阿姨這裏,你就是到了20歲也依舊是小孩子。”母親不以為意的說道。
“阿姨說的對,誰說15歲就不是小孩子了?”嘟嘟對母親的寵溺十分喜歡。
“我給你們介紹一下,這是我的父母、這是我的夫人、這位是十全大師、這位是及第師傅、這兩位是嘟嘟和小當家。”林長生為幾人一一介紹。
“見過老爺、見過老夫人、見過夫人!”及第師傅和十全大師十分有禮貌地一一上前問好。
“大師客氣了,你們這樣可折煞我們了,我們哪裏是什麽老爺、老夫人,我們隻是一個普普通通的鄉下老頭和老太婆罷了!”父親有些不知所措的說道。
“辛苦兩位師傅了!”楚夢涵到底是一代女皇,對這種場麵早就習以為常了,所以態度上也就表現得風輕雲淡。
“不辛苦,能夠為先生做菜是我們的榮幸。”及第師傅連忙說道。
一幫人走進屋去,因為新媳婦來了,父母並沒有去招待及第師傅和十全大師,全都進屋去陪著兒媳婦。就連嘟嘟也都被拉進了屋裏。
看到父母和媳婦相處得十分融洽,臨長生也默默的退了出去,來到了小當家他們做菜的地方。
為了不衝撞到林長生的父母和媳婦,及第師傅和十全大師特意選擇了一個較遠的廚房。林長生來這裏不隻是為了給他們拿食材,也是為了從他們手裏學一些手藝。這倒不是說林長生想要改行當廚師,隻不過他記住了道德天尊的話,世間所有的知識都是道的體現,林長生現在不會放棄任何一個積累知識的機會。
“十全大師、及第師傅、小當家我可以和你們學習做菜嗎?”林長生笑著問道。
“先生!你們世界不是說君子要遠庖廚嘛?您這個~”
“孟子說:君子遠庖廚,觀其生不忍見其死,聞其聲不忍食其肉!這是一種悲天憫人的心態,理論上的確是很好,但是弱肉強食那是天地大道,對於我們求道之人來說,萬事萬物皆是道,有生就必然有死,他既然都要死死在誰的手裏真的不是很重要,如果君子遠庖廚就是真善,那麽明明想食其肉,卻非要別人動手,不就是一種偽善了嗎?廚藝對於你們來說就是愛好,就是吃飯的本事,對於我們來說,廚藝就是一種知識,一種大道。”
“先生說的我雖然聽不太懂,但是先生既然想要學習廚藝,我們必然不會藏私。”及第師傅說道。
“你們做你們的,隻要你們做的時候給我講解一下,我知道這裏麵的原理就好,我可不是要跟你們搶飯碗!”林長生笑著說道。
“做菜最基本的就是刀功,食材隻有切的均勻,製作的時候才不會出現口味偏差。”及第師傅說著,一顆土豆扔飛了起來隻見刀光揮舞之間,落下來的都是均勻的薄片,林長生隨手拿起幾片,發現厚度十分均勻,就是用最精準的卡尺,恐怕都量不出差距。這可就恐怖了。
“及第師傅的手藝真是令人歎為觀止,即便是我現在已經修煉出了神識,想要做到你這一步也絕對不容易。”林長生佩服的說道。如果是修煉出神識之前,他這個理論派的修煉者,根本就不可能做出這種精細入微的技巧,而及第師傅硬生生的憑借著多年的磨練,做到了這種令人歎為觀止的神跡,恐怕庖丁解牛也就不過如此。
“先生過獎了,不過是手熟而已,沒有什麽大不了的。”及第師傅謙虛的說道。
“廚藝的第二步,就是選材,每一件食材都有其獨特的特性,就和製藥一樣,一樣食材與另一樣食材搭配的時候,會產生什麽樣的味道變化,在什麽時候搭配產生什麽變化,這些都要靠著日積月累的磨練,才能夠真正找的準那種平衡點。第三步用料,所有的菜肴都需要添加相應的輔料,彌補石材的缺點,但是輔料並不是越多越好,輔料的味道蓋過了食材,對於一個合格的廚師來說就屬於垃圾,好的廚師為了突出食材本身的特點,所用的輔料一定是越少越好。第四步火候,一位好的廚師,一定要學會控火,要知道每樣食材,在什麽溫度會發生什麽變化,什麽食材適合急火,什麽食材適合文火,食材應該在幾分熟出鍋這都是有講究的。就比如說燉魚,一條魚在剛開鍋的時候吃是最鮮美的,但是這個時候卻不是最香的,因為材料沒有入味,時間長了足夠香了,但是這條魚就不鮮了,這裏麵的平衡很難把握。”及第師傅的一番話,聽得林長生津津有味,他從來沒想到,廚藝之道絲毫不下於醫術之道,其中的變化何其的相似,隻不過他們選的是兩個極端,一個是極端的美味,一個是極端的藥性,兩者很難兼顧,兼顧則在代表了中庸,沒有任何的長處。
一桌菜,在三位特級廚師的手中,很快就全部完成。
所有人都圍坐在桌子旁,主位坐的當然是林長生的父母,然後林長生的母親身側坐的是楚夢涵這個新媳婦,接著是林長生隔著一個位置是嘟嘟。中間那個位置是給小當家留的,另一側則是給十全大師和及第師傅留的。
“兩位大師介紹一下吧!”三位大廚全部都是站著的,從十全大師開始,每個人都開始介紹自己的拿手好菜,直到他們一介紹完,林長生請他們就坐,眾人這才開吃。
“老婆!來嚐嚐大師們的手藝怎麽樣?”林長生獻殷勤的先給自己老婆夾了一口菜,試探著問道。如果是早些年,林長生媽媽這個當婆婆的肯定會給兒媳婦夾菜,但是現代社會知識發達,在網上各種視頻也都沒有少見,所以媽媽並沒有給兒媳婦夾菜,生怕人家嘴上不說心裏犯嘀咕。
“三位不愧是大師,這手藝比之皇宮裏的禦廚也不遑多讓,而且其中還有一些未知的東西,這點是皇宮裏麵的禦廚也比不了的。”楚夢涵輕輕品嚐了一下,然後閉目品味,最後給出了評價。
“夫人真是行家,直接就能夠吃出其中的不同。”十全大師讚歎道。這道菜正是十全大師製作的,十全大師有一個神秘的天賦,正是這道天賦,給予這道菜帶來未知的變化。
一頓飯賓主盡歡,楚夢涵在這裏享受到了從未有過的家的溫暖,這幾天她也逐漸的融入了這個家,這一點讓林長生十分高興。不過林長生和楚夢涵畢竟都是修煉者,不可能長時間沉浸在這種兒女情長之中,所以在臨走之前,林長生給父母不用了吳雲騰那裏順來的健體丸。
一直等到十天之後,父母將健體丸全部吃完,他們才放心的離開。回到了林長生的別墅。