第29章 劉福順
重返1991，從分家開始 作者：喬安下 投票推薦 加入書簽 留言反饋
回到打穀場的老房子，又是晚上九點多了，簡單洗漱一下，陳家興直接就睡了。
一夜無話，轉眼又是天亮，照例從李國發那采購了生肉，然後帶著小姨夫王天生操作了一遍鹵肉的流程。
昨天又帶著小姨夫去機械廠擺了一天攤，今個陳家興打算讓他自己去，而陳家興則去縣菜市場看一下鹵肉的貨源。
將小姨夫送到了機械廠門口之後，陳家興就騎上自行車來到了菜市場。
相比於鎮上的集市，縣裏的菜市場則更加的熱鬧。
一天最忙碌的時候，莫過於早上，可下班高峰的時候，人流也是不小。
擠著人群來到了菜市場，陳家興並沒有選擇那些小攤販，而是想找了一個批發的。
一來做批發的價格更加便宜，二來菜品的種類也更加的豐富。
在市場中打量了一圈，陳家興立刻盯上了一個正在卸車的攤位。
鹵菜雖然講究一個品類豐富，可也不是什麽菜品都適合的。
重生之前，有著近三十年的見聞，對於如何選擇鹵菜的品類，陳家興早已經熟記於心。
最適合的莫過於蓮藕、土豆、花菜、麵筋、木耳、腐竹、豆皮、脆皮腸、豆角、花生、金針菇、魚豆腐這些，而這些東西，這個批發的攤位上都有。
“老板，忙著呢！”
打了聲招呼，陳家興趕忙給正在記賬的老板遞了根煙。
聽著身後的聲音，正在忙著的老板趕忙回頭看去，看了眼陳家興，不由得閃過一絲疑惑。
“小兄弟有事？”
陳家興點了點頭道：“過來問問菜價！”
聞言的老板擺了擺手道：“我這是做批發的，不零賣！”
陳家興無奈的笑了笑，知道老板錯會了自己的意思，趕忙解釋道：“我家裏想做一個鹵菜店，我過來就是問問價格，合適的話往後大批量在老板你這拿貨。”
此話一出，老板愣了一下，隨即臉上立刻換上了笑容。
“哎呀，小兄弟莫怪！”
“想要點什麽菜，我這都有清單！”
說著便從身後的桌子上拿了一張單子遞了過來，陳家興掃了一眼，自己需要的菜品都在上麵。
當即拿起桌子上的筆在單子上麵勾了出來，隨即遞給了老板說道：“我要的量不小，每天每個品類估計在100斤左右，老板看看，能給個什麽價格。”
老板怔了一下，在單子上掃了一下，差不多十幾個品類，每樣100斤，這可就是一千多斤。
這樣的需求量，可比那些小的攤販強多了。
“快坐，我先看看！”
說話間給陳家興搬了把椅子，還不忘倒杯水後才說道：“土豆、花菜、豆角、金針菇這幾樣便宜，可以給到你1毛錢一斤，麵筋、腐竹、豆皮、脆皮腸、魚豆腐這幾樣貴一點1毛5，蓮藕的話也可以按1毛5，花生、木耳這兩樣兩毛。”
“小兄弟，你覺得咋樣？”
對於這樣的價格，陳家興並沒有異議，花生跟木耳泡發之後，都會增重。
其他幾樣，最貴的也就一毛五，即便在鎮上的集市購買，也得兩毛往上。
如此一來，製作鹵菜得成本就能控製在1毛5一下，對於定價陳家興感覺1塊錢一斤應該不是問題。
而且搭配上鹵肉一起賣的的話，買一斤鹵肉送半斤鹵菜，甚至是一斤鹵菜，也有很大的利潤空間。
心裏思索了一陣之後，陳家興立刻點頭應了下來。
“價格沒啥問題，不過這量不小，恐怕得老板幫忙送上門！”
對於這小小的要求，老板自然不會拒絕。
“這沒問題！”
“你要的量也算是個大客戶，留個地址，啥時候需要提前一個電話，我就給你送上門。”
“我叫劉福順，小兄弟怎麽稱呼？”
說話間，老板劉福順直接在單子上寫下了自己的名字跟攤位的電話。
陳家興瞥了一眼，直接收了起來。
“我叫陳家興，門店就在老街口那，店名叫賊拉香鹵肉。現在還沒開業，不過也就是這兩天了。”
“那個門店是兄弟你盤下的？”
聽著陳家興的話，劉福順愣了一下，滿是好奇的說道。
“不瞞你說，我給別的客戶送菜的時候，從那過了好幾次了，這段時間一直在裝修。”
“從外頭瞟了一眼，我敢說在咱們六安縣，絕對是這個！”
說著，還不忘比了個大拇哥，陳家興笑了笑，趕忙擺手道：“唉，也就是瞎胡鬧！”
“之前在機械廠門口擺攤，我家是雙河鎮陳家村的，過來一趟三四十裏，太不方便了，才想著在縣裏整個門麵！”
“回頭開業了，劉哥一定要過去捧捧場。”
“門店裝修，預估是兩天內就能搞定，明天晚上劉哥就得先送一批過去。”
“我這可等著開業呢！”
有錢掙的事，沒有誰會拒絕，劉福順聞言趕忙點了點頭。
“這沒問題！”
約定好了時間，陳家興就騎著車離開了菜市場，跟劉福順一番交流之後，方才發現店裏還缺一樣東西。
不大一會兒功夫，就到了老街口的門店，王長發領著工人還在做著樓下的收尾，小姨於穎在樓上領著三個婦女也在清掃。
“家興來了！”
陳家興剛進門店，眼尖的王長發就發現了他，趕忙上前打招呼。
“這收尾的活就剩一點了，今天晚上加加班，明天再有一上午就能結束了！”
聽著王長發的話，陳家興滿意的點了點頭，隨即瞥了一眼工人看著自己的目光，陳家興當即就明白了這是什麽意思。
以往在別處幹活的時候，東家要是不給錢，他們就會多磨幾天。
對於這點小心思，兩世為人的陳家興自然是清楚的很，當即開口說道：“明天我早點過來，給大家結賬發工錢！”
有了陳家興的表示，忙了一天的工人們，瞬間多了不少幹勁！
跟王長發寒暄了幾句，隨即陳家興來到了二樓。
“小姨，明個去趟電信局，讓他們在店裏裝個電話吧，往後也能方便點！”
跟劉福順閑聊的時候，陳家興就意識到了這個，以往的擺攤，隻能算是小打小鬧。
這下開了店，也算是走上了正軌，再加上賊拉香鹵肉的牌子打出去，以後預訂鹵肉應該也會有不少，有個電話自然就能避免不少麻煩！
一夜無話，轉眼又是天亮，照例從李國發那采購了生肉，然後帶著小姨夫王天生操作了一遍鹵肉的流程。
昨天又帶著小姨夫去機械廠擺了一天攤，今個陳家興打算讓他自己去，而陳家興則去縣菜市場看一下鹵肉的貨源。
將小姨夫送到了機械廠門口之後，陳家興就騎上自行車來到了菜市場。
相比於鎮上的集市，縣裏的菜市場則更加的熱鬧。
一天最忙碌的時候，莫過於早上，可下班高峰的時候，人流也是不小。
擠著人群來到了菜市場，陳家興並沒有選擇那些小攤販，而是想找了一個批發的。
一來做批發的價格更加便宜，二來菜品的種類也更加的豐富。
在市場中打量了一圈，陳家興立刻盯上了一個正在卸車的攤位。
鹵菜雖然講究一個品類豐富，可也不是什麽菜品都適合的。
重生之前，有著近三十年的見聞，對於如何選擇鹵菜的品類，陳家興早已經熟記於心。
最適合的莫過於蓮藕、土豆、花菜、麵筋、木耳、腐竹、豆皮、脆皮腸、豆角、花生、金針菇、魚豆腐這些，而這些東西，這個批發的攤位上都有。
“老板，忙著呢！”
打了聲招呼，陳家興趕忙給正在記賬的老板遞了根煙。
聽著身後的聲音，正在忙著的老板趕忙回頭看去，看了眼陳家興，不由得閃過一絲疑惑。
“小兄弟有事？”
陳家興點了點頭道：“過來問問菜價！”
聞言的老板擺了擺手道：“我這是做批發的，不零賣！”
陳家興無奈的笑了笑，知道老板錯會了自己的意思，趕忙解釋道：“我家裏想做一個鹵菜店，我過來就是問問價格，合適的話往後大批量在老板你這拿貨。”
此話一出，老板愣了一下，隨即臉上立刻換上了笑容。
“哎呀，小兄弟莫怪！”
“想要點什麽菜，我這都有清單！”
說著便從身後的桌子上拿了一張單子遞了過來，陳家興掃了一眼，自己需要的菜品都在上麵。
當即拿起桌子上的筆在單子上麵勾了出來，隨即遞給了老板說道：“我要的量不小，每天每個品類估計在100斤左右，老板看看，能給個什麽價格。”
老板怔了一下，在單子上掃了一下，差不多十幾個品類，每樣100斤，這可就是一千多斤。
這樣的需求量，可比那些小的攤販強多了。
“快坐，我先看看！”
說話間給陳家興搬了把椅子，還不忘倒杯水後才說道：“土豆、花菜、豆角、金針菇這幾樣便宜，可以給到你1毛錢一斤，麵筋、腐竹、豆皮、脆皮腸、魚豆腐這幾樣貴一點1毛5，蓮藕的話也可以按1毛5，花生、木耳這兩樣兩毛。”
“小兄弟，你覺得咋樣？”
對於這樣的價格，陳家興並沒有異議，花生跟木耳泡發之後，都會增重。
其他幾樣，最貴的也就一毛五，即便在鎮上的集市購買，也得兩毛往上。
如此一來，製作鹵菜得成本就能控製在1毛5一下，對於定價陳家興感覺1塊錢一斤應該不是問題。
而且搭配上鹵肉一起賣的的話，買一斤鹵肉送半斤鹵菜，甚至是一斤鹵菜，也有很大的利潤空間。
心裏思索了一陣之後，陳家興立刻點頭應了下來。
“價格沒啥問題，不過這量不小，恐怕得老板幫忙送上門！”
對於這小小的要求，老板自然不會拒絕。
“這沒問題！”
“你要的量也算是個大客戶，留個地址，啥時候需要提前一個電話，我就給你送上門。”
“我叫劉福順，小兄弟怎麽稱呼？”
說話間，老板劉福順直接在單子上寫下了自己的名字跟攤位的電話。
陳家興瞥了一眼，直接收了起來。
“我叫陳家興，門店就在老街口那，店名叫賊拉香鹵肉。現在還沒開業，不過也就是這兩天了。”
“那個門店是兄弟你盤下的？”
聽著陳家興的話，劉福順愣了一下，滿是好奇的說道。
“不瞞你說，我給別的客戶送菜的時候，從那過了好幾次了，這段時間一直在裝修。”
“從外頭瞟了一眼，我敢說在咱們六安縣，絕對是這個！”
說著，還不忘比了個大拇哥，陳家興笑了笑，趕忙擺手道：“唉，也就是瞎胡鬧！”
“之前在機械廠門口擺攤，我家是雙河鎮陳家村的，過來一趟三四十裏，太不方便了，才想著在縣裏整個門麵！”
“回頭開業了，劉哥一定要過去捧捧場。”
“門店裝修，預估是兩天內就能搞定，明天晚上劉哥就得先送一批過去。”
“我這可等著開業呢！”
有錢掙的事，沒有誰會拒絕，劉福順聞言趕忙點了點頭。
“這沒問題！”
約定好了時間，陳家興就騎著車離開了菜市場，跟劉福順一番交流之後，方才發現店裏還缺一樣東西。
不大一會兒功夫，就到了老街口的門店，王長發領著工人還在做著樓下的收尾，小姨於穎在樓上領著三個婦女也在清掃。
“家興來了！”
陳家興剛進門店，眼尖的王長發就發現了他，趕忙上前打招呼。
“這收尾的活就剩一點了，今天晚上加加班，明天再有一上午就能結束了！”
聽著王長發的話，陳家興滿意的點了點頭，隨即瞥了一眼工人看著自己的目光，陳家興當即就明白了這是什麽意思。
以往在別處幹活的時候，東家要是不給錢，他們就會多磨幾天。
對於這點小心思，兩世為人的陳家興自然是清楚的很，當即開口說道：“明天我早點過來，給大家結賬發工錢！”
有了陳家興的表示，忙了一天的工人們，瞬間多了不少幹勁！
跟王長發寒暄了幾句，隨即陳家興來到了二樓。
“小姨，明個去趟電信局，讓他們在店裏裝個電話吧，往後也能方便點！”
跟劉福順閑聊的時候，陳家興就意識到了這個，以往的擺攤，隻能算是小打小鬧。
這下開了店，也算是走上了正軌，再加上賊拉香鹵肉的牌子打出去，以後預訂鹵肉應該也會有不少，有個電話自然就能避免不少麻煩！