第99章 買到兩壇子大醬，跟著陳車夫去看修建河堤
囤積症患者穿到饑荒年代 作者：宅女趙小英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙小英用光了陶盆兒裏麵，所有發酵好的麵糊糊，然後洗幹淨了陶盆兒。她烙出來的玉米鬆餅太多了！
現在烙出來了一個籃子的玉米鬆餅，還另外帶著一大蓋簾兒!趙小英正想著做點兒什麽菜呢，門口聽見了車聲，一輛車在她家院子外停住了。
原來是陳一水的大哥，車夫陳一山啊。他在門口停住驢車，從車上卸下了兩大壇子的大醬，一小壇子的醬油，一小罐兒的醋。
車夫陳一山幫忙把東西卸到了廚房裏。陳一山說，他今天沒幫忙買到菜，他現在回家吃口飯，就要去河堤上。給村兒裏去修河堤溝渠的人送糧食去呢。
去河堤？趙小英也想去。於是她問車夫:“一山大哥，你要去河堤送糧食？是當天去當天回嗎？我能跟你去河堤上看看嗎？能跟著你去玩兒嗎？”
車夫陳一山大哥看了一眼趙小英，他笑著說:“小丫頭，去河堤上有什麽好看的？一個個都泥頭土臉的，你想去看泥猴子呀？
哈哈哈哈……行，我帶你去，當天去當天就回，河堤離這兒不太遠，就十幾裏地。
大家去的時候帶的糧食都不多。這不，去幹活的人家都托我給幹活兒的人送點兒糧食去呢。
小丫頭 ，我先回家了，一會兒我去的時候，會從你家門前路過的，到時候我喊你一聲。”
趙小英回屋，她先給屋子裏的小爐子先燒上火，省的晚上的時候炕涼。
木頭架子上裝雞蛋的籃子裏還有這麽多雞蛋呢？不吃浪費了，多煮幾個雞蛋吧。就煮十來個雞蛋吧……
趙小英打開了一壇子醬，是車夫陳一山剛才幫她買回來的東北大醬，她嚐了嚐味道，好香……
但是這壇子大醬的味道，和陳大嬸兒家醬，和陳一水送給她的那一碗大醬的滋味兒，都不一樣。
東北大醬就是這樣的，好吃是好吃，但是每一家的醬，都不是相同的滋味。
既然有醬了，今天還新撿了不少的蘑菇，那就做個蘑菇肉丁醬吧!蘑菇醬就著玉米小鬆餅吃太美味了！
趙小英切好了蘑菇粒兒，又切了一斤的臘肉，切成了臘肉丁。鍋下點火，鍋熱放油，多放點兒油，放兩勺油吧，油多了炸出來的醬才香!
放了兩勺油，放入了切好的臘肉丁，扒拉出香味，再放入蘑菇粒兒，蘑菇粒兒炒熟以後，她又放了幾勺大醬。
趙小英怕醬糊鍋底，她一直拿鍋鏟在鍋裏緊著扒拉。撤火以後蘑菇肉丁醬出鍋之前，她切了幾顆的大蔥，把蔥切成稍微寬一點兒的蔥花 ，放進了醬裏。
這小鍋蘑菇醬真是香啊！又有蘑菇香，又有臘肉丁，又有醬香，又有蔥香!
哎呀，趙小英不小心又做多了。蘑菇切的多，醬也放多了。盛完了一大碗的蘑菇醬，鍋裏還有小半鍋醬呢，怎麽辦啊？
那就找個空瓦罐兒裝吧，又裝了滿滿一個瓦罐兒的蘑菇醬了，還剩了兩碗蘑菇醬呢。
趙小英刷幹淨了鍋，又打了一個蛋花湯。等著陳一水回來吃飯。陳一水怎麽還不回來呀？
趙小英決定不等陳一水了，她自己先吃了兩個玉米小餅，喝了一碗蛋花湯。
然後趙小英就提著裝餅的籃子，和一瓦罐兒的肉丁蘑菇醬。在門口等著車夫陳一山了。
趙小英想和車夫陳一山一起去河堤那邊看看熱鬧，去那邊玩兒……
裝玉米鬆餅的籃子上，趙小英給蓋上了一層棉布，棉布上麵又蓋著一個小麻袋保溫。
趙小英還帶了一個葫蘆，就是陳一天兒給她做的水葫蘆。趙小英嫌棄用這個葫蘆裝水，葫蘆味兒太大，用了一次，就再沒做過。
現在裏麵的水再被趙小英倒光了，葫蘆裏麵放的是高度白酒，她想著陳一天在外邊睡，沒有熱炕，晚上冷的時候能喝上一口，她就帶上了這個酒葫蘆。
趙小英坐在門口等車夫陳一山，還沒等到呢，陳一水扛著兩捆柴火從山上回來了。趙小英告訴陳一水，玉米餅在鍋台上呢，蘑菇醬在鍋台上，雞蛋湯在鍋裏。
趙小英一會兒坐陳一山的驢車去河堤那邊玩。她讓陳一水吃完飯以後，幫她鎖好廚房門和大門，晚上趙小英和陳一山回來的時候，直接坐車去他家拿鑰匙。
陳一水說了一聲知道了，就沒再說話。他進廚房去洗手吃飯了。鍋台上趙小英給他留了一大蓋簾兒的玉米餅呢!夠他吃兩頓的了!
陳一水剛進廚房不久，陳一山趕著驢車就過來了。陳一山說，剛才他吃完飯，挨家挨院兒的去收糧食去了。
趙小英坐上了驢車以後，問車夫陳一山:“一山大哥，你能記得住誰家給了多少糧食？都誰家給了，誰家沒給嗎？”
車夫陳一山說:“每家都給了，都給一樣的糧食，都是10碗高粱米，5碗蕎麥麵粉。
高粱米熬高粱米粥，蕎麥麵做蕎麥麵疙瘩湯吃。有一家沒給，就是你隔壁的光棍兒漢，陳奕凡，他家就他光棍一個人，他是自己一次性帶去了糧食的。”
為什麽這個屯子的都叫一山一水一天，一二三的一，而陳奕凡的奕是一個神采奕奕、門庭赫奕的奕呢？
這是陳奕凡自己親口跟趙小英說過的一個故事。陳奕凡跟兩個哥哥不親的原因是，陳奕凡他根本就不是他們的親弟弟。
那個原本叫陳一凡的孩子，在鬧兵患匪患之前就生病沒了的。現在的陳奕凡，是他當藥鋪夥計的養父撿來的。
當初陳奕凡的養父母在埋那個夭折的孩子回來的時候，在路上就發現了當時隻有幾歲的陳奕凡。
當時正經曆了失子之痛的陳母，說什麽也要把陳奕凡領回來，當親生兒子養，並且陳母勸說陳父，說當時的陳奕凡年紀小，能養熟。
當時的陳奕凡是記得自己的名字的。他的小名就叫奕哥。所以他後來雖然依從了陳父的叫法，名字隨了原來的那個孩子的名字叫陳一凡，但是他還是取了自己的一個‘奕’字，叫陳奕凡。
因為是沒有血緣的弟弟，所以他兩個哥哥結了婚單過以後就不管陳奕凡了。沒有了哥哥們的幫襯，他才眼看快25歲了，還沒有蓋上大房子，沒有訂上親。
路上車夫陳一山還說，挖河堤也有挖河堤的好處。能吃上葷腥兒。淤泥裏會挖出泥鰍，淺水窪裏也能用盛土的土筐兜到擱淺的大魚。
我們要去的這段河堤叫雙水河，因為雙水河上遊有兩分叉，上遊不遠處就有兩個湖，一個叫巨龍湖，一個叫二龍湖。
枯水期河裏沒什麽大水，一到夏天，雨季洪水到來的時候，如果河堤修的不好不結實。就會淹沒兩岸的農田和房屋。
以前出過地毀人亡，房倒屋塌的事兒。自從那次以後，修河堤就成了附近幾個鎮子的重中之重的大事兒了。
陳一山說的這話趙小英能理解，修建河堤在哪個朝代都是關乎國計民生的重中之重的大事。
因為2024年，她們附近的一個叫六股河的地方，也出現了一次曆史罕見的洪水!房倒屋塌，道路被衝斷，農田被衝毀。有人口失蹤。有一個村書記還為了救村民犧牲了呢………
當時洪水過境，電線杆被洪水衝跑，電線被扯斷，網絡信號也中斷了。村子和外界失聯了好幾天。
直到洪水退去，人民子弟兵進駐，去修橋鋪路，村莊才能通行。國家電網搶修電路，政府資助救災帳篷，方便食品，飲用水，並資助村民修建房屋，村民才慢慢恢複了生活秩序……
車夫陳一山是個善談的人，就像某些健談的出租車司機一路上都有話題和你聊……
現在烙出來了一個籃子的玉米鬆餅，還另外帶著一大蓋簾兒!趙小英正想著做點兒什麽菜呢，門口聽見了車聲，一輛車在她家院子外停住了。
原來是陳一水的大哥，車夫陳一山啊。他在門口停住驢車，從車上卸下了兩大壇子的大醬，一小壇子的醬油，一小罐兒的醋。
車夫陳一山幫忙把東西卸到了廚房裏。陳一山說，他今天沒幫忙買到菜，他現在回家吃口飯，就要去河堤上。給村兒裏去修河堤溝渠的人送糧食去呢。
去河堤？趙小英也想去。於是她問車夫:“一山大哥，你要去河堤送糧食？是當天去當天回嗎？我能跟你去河堤上看看嗎？能跟著你去玩兒嗎？”
車夫陳一山大哥看了一眼趙小英，他笑著說:“小丫頭，去河堤上有什麽好看的？一個個都泥頭土臉的，你想去看泥猴子呀？
哈哈哈哈……行，我帶你去，當天去當天就回，河堤離這兒不太遠，就十幾裏地。
大家去的時候帶的糧食都不多。這不，去幹活的人家都托我給幹活兒的人送點兒糧食去呢。
小丫頭 ，我先回家了，一會兒我去的時候，會從你家門前路過的，到時候我喊你一聲。”
趙小英回屋，她先給屋子裏的小爐子先燒上火，省的晚上的時候炕涼。
木頭架子上裝雞蛋的籃子裏還有這麽多雞蛋呢？不吃浪費了，多煮幾個雞蛋吧。就煮十來個雞蛋吧……
趙小英打開了一壇子醬，是車夫陳一山剛才幫她買回來的東北大醬，她嚐了嚐味道，好香……
但是這壇子大醬的味道，和陳大嬸兒家醬，和陳一水送給她的那一碗大醬的滋味兒，都不一樣。
東北大醬就是這樣的，好吃是好吃，但是每一家的醬，都不是相同的滋味。
既然有醬了，今天還新撿了不少的蘑菇，那就做個蘑菇肉丁醬吧!蘑菇醬就著玉米小鬆餅吃太美味了！
趙小英切好了蘑菇粒兒，又切了一斤的臘肉，切成了臘肉丁。鍋下點火，鍋熱放油，多放點兒油，放兩勺油吧，油多了炸出來的醬才香!
放了兩勺油，放入了切好的臘肉丁，扒拉出香味，再放入蘑菇粒兒，蘑菇粒兒炒熟以後，她又放了幾勺大醬。
趙小英怕醬糊鍋底，她一直拿鍋鏟在鍋裏緊著扒拉。撤火以後蘑菇肉丁醬出鍋之前，她切了幾顆的大蔥，把蔥切成稍微寬一點兒的蔥花 ，放進了醬裏。
這小鍋蘑菇醬真是香啊！又有蘑菇香，又有臘肉丁，又有醬香，又有蔥香!
哎呀，趙小英不小心又做多了。蘑菇切的多，醬也放多了。盛完了一大碗的蘑菇醬，鍋裏還有小半鍋醬呢，怎麽辦啊？
那就找個空瓦罐兒裝吧，又裝了滿滿一個瓦罐兒的蘑菇醬了，還剩了兩碗蘑菇醬呢。
趙小英刷幹淨了鍋，又打了一個蛋花湯。等著陳一水回來吃飯。陳一水怎麽還不回來呀？
趙小英決定不等陳一水了，她自己先吃了兩個玉米小餅，喝了一碗蛋花湯。
然後趙小英就提著裝餅的籃子，和一瓦罐兒的肉丁蘑菇醬。在門口等著車夫陳一山了。
趙小英想和車夫陳一山一起去河堤那邊看看熱鬧，去那邊玩兒……
裝玉米鬆餅的籃子上，趙小英給蓋上了一層棉布，棉布上麵又蓋著一個小麻袋保溫。
趙小英還帶了一個葫蘆，就是陳一天兒給她做的水葫蘆。趙小英嫌棄用這個葫蘆裝水，葫蘆味兒太大，用了一次，就再沒做過。
現在裏麵的水再被趙小英倒光了，葫蘆裏麵放的是高度白酒，她想著陳一天在外邊睡，沒有熱炕，晚上冷的時候能喝上一口，她就帶上了這個酒葫蘆。
趙小英坐在門口等車夫陳一山，還沒等到呢，陳一水扛著兩捆柴火從山上回來了。趙小英告訴陳一水，玉米餅在鍋台上呢，蘑菇醬在鍋台上，雞蛋湯在鍋裏。
趙小英一會兒坐陳一山的驢車去河堤那邊玩。她讓陳一水吃完飯以後，幫她鎖好廚房門和大門，晚上趙小英和陳一山回來的時候，直接坐車去他家拿鑰匙。
陳一水說了一聲知道了，就沒再說話。他進廚房去洗手吃飯了。鍋台上趙小英給他留了一大蓋簾兒的玉米餅呢!夠他吃兩頓的了!
陳一水剛進廚房不久，陳一山趕著驢車就過來了。陳一山說，剛才他吃完飯，挨家挨院兒的去收糧食去了。
趙小英坐上了驢車以後，問車夫陳一山:“一山大哥，你能記得住誰家給了多少糧食？都誰家給了，誰家沒給嗎？”
車夫陳一山說:“每家都給了，都給一樣的糧食，都是10碗高粱米，5碗蕎麥麵粉。
高粱米熬高粱米粥，蕎麥麵做蕎麥麵疙瘩湯吃。有一家沒給，就是你隔壁的光棍兒漢，陳奕凡，他家就他光棍一個人，他是自己一次性帶去了糧食的。”
為什麽這個屯子的都叫一山一水一天，一二三的一，而陳奕凡的奕是一個神采奕奕、門庭赫奕的奕呢？
這是陳奕凡自己親口跟趙小英說過的一個故事。陳奕凡跟兩個哥哥不親的原因是，陳奕凡他根本就不是他們的親弟弟。
那個原本叫陳一凡的孩子，在鬧兵患匪患之前就生病沒了的。現在的陳奕凡，是他當藥鋪夥計的養父撿來的。
當初陳奕凡的養父母在埋那個夭折的孩子回來的時候，在路上就發現了當時隻有幾歲的陳奕凡。
當時正經曆了失子之痛的陳母，說什麽也要把陳奕凡領回來，當親生兒子養，並且陳母勸說陳父，說當時的陳奕凡年紀小，能養熟。
當時的陳奕凡是記得自己的名字的。他的小名就叫奕哥。所以他後來雖然依從了陳父的叫法，名字隨了原來的那個孩子的名字叫陳一凡，但是他還是取了自己的一個‘奕’字，叫陳奕凡。
因為是沒有血緣的弟弟，所以他兩個哥哥結了婚單過以後就不管陳奕凡了。沒有了哥哥們的幫襯，他才眼看快25歲了，還沒有蓋上大房子，沒有訂上親。
路上車夫陳一山還說，挖河堤也有挖河堤的好處。能吃上葷腥兒。淤泥裏會挖出泥鰍，淺水窪裏也能用盛土的土筐兜到擱淺的大魚。
我們要去的這段河堤叫雙水河，因為雙水河上遊有兩分叉，上遊不遠處就有兩個湖，一個叫巨龍湖，一個叫二龍湖。
枯水期河裏沒什麽大水，一到夏天，雨季洪水到來的時候，如果河堤修的不好不結實。就會淹沒兩岸的農田和房屋。
以前出過地毀人亡，房倒屋塌的事兒。自從那次以後，修河堤就成了附近幾個鎮子的重中之重的大事兒了。
陳一山說的這話趙小英能理解，修建河堤在哪個朝代都是關乎國計民生的重中之重的大事。
因為2024年，她們附近的一個叫六股河的地方，也出現了一次曆史罕見的洪水!房倒屋塌，道路被衝斷，農田被衝毀。有人口失蹤。有一個村書記還為了救村民犧牲了呢………
當時洪水過境，電線杆被洪水衝跑，電線被扯斷，網絡信號也中斷了。村子和外界失聯了好幾天。
直到洪水退去，人民子弟兵進駐，去修橋鋪路，村莊才能通行。國家電網搶修電路，政府資助救災帳篷，方便食品，飲用水，並資助村民修建房屋，村民才慢慢恢複了生活秩序……
車夫陳一山是個善談的人，就像某些健談的出租車司機一路上都有話題和你聊……