第129章 紅樹林海鴨
婆癱公瘸？我有係統糧滿倉旺全家 作者：十月楓糖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
錦繡和謝錦南趕著驢車回到大瀝村，時候已不早了。
快要進村時，錦繡將海洋特產從空間裏取出，包括之前屯的白麵白米粗糧，每種各三袋，還有油鹽醬醋茶。
既然決定做鬆花蛋和變蛋，少不了雞蛋和鴨蛋。
她從商場買了三大籮筐蛋，西瓜也買了四個，五隻紅樹林海鴨、兩包粉絲拆掉包裝用油紙包好，還有蘑菇茶樹菇、貢菜、蟲草花、紅棗枸杞等幹貨。
好不容易去一趟望海村，有洋人這麽個背鍋俠。
自然要多買些。
東西很多，幾乎占據整個車廂。
錦繡幹脆坐到前麵，和謝錦南一起。
這時候家家戶戶都在做飯，不怕顯眼。
才回到自家門口，碰到謝二勇挑著一擔水走來。
“大哥大嫂，你們可算回來了。”
謝錦南點了點頭，“我們去找木匠幫娘親做輪椅，順道去望海村買了很多海鮮。”
謝二勇這才注意到車廂後麵堆滿了東西，連忙放下擔子，幫忙卸下門檻，讓驢車得以開進院子。
田婆子也跑了出來，“今日怎的去了那麽久，沒出什麽事吧？”
謝錦南又將剛才的話重複一遍。
“呀，買了這麽多東西！”
田婆子一眼看到擺放在車廂最外麵的海鴨。
稀罕地提起竹籠，眼睛湊近往裏瞧了瞧，”這是什麽鴨子？看起來不太一樣。”
村裏養的鴨子大多是白色、灰色。
這些鴨子為黑色或褐色斑點。
外形也特別，鴨頭比較小，腿較短而粗壯，那眼眉瞧著竟有幾分可愛。
“奶，那賣鴨的洋人說，這是海鴨，生長在紅樹林周邊，喂養海蟹海蝦，肉質比普通鴨子鮮美，對身體也很有好處。”錦繡道。
紅樹林海鴨在海邊自由覓食，運動量較大，因此肉質緊實有彈，口感細膩。
還富含維生素、蛋白質和礦物質，尤其是其蛋黃，含有蝦青素等抗氧化物質，具有延緩衰老的功效，營養物質是普通鴨蛋的數倍。
她買的三籮筐蛋裏，就有海鴨蛋。
錦繡想到家裏種了冬瓜，用來做海鴨冬瓜盅，味道簡直不要太美味，還能溫補滋潤。
和她想到吃不一樣，田婆子想的卻是能不能養起來，“海鴨有這麽多好處，不如我們養起來下蛋。”
謝二勇眼神一亮，“要是能養海鴨來賣就好了。”
自從他出去談生意，接觸到更開闊的世界，他現在對有機會掙錢的都很感興趣
錦繡聞言有些為難，“怕是很難，既然叫海鴨，說明他們的生活習性和喂食方麵跟陸地的鴨子不太一樣。”
說得也是。
謝二勇失望片刻，和謝錦南將車上的東西都搬回屋裏。
他扛起一袋米，隨又想到什麽，“對了大嫂，今日收購來的藥材我在紙上記錄好了，明天再給錢。”
以往銀錢都是現結的。
今日兩人回來得遲。
到家時都五點了。
謝二勇便將每家送來的先記錄下來，明天再一並結賬。
尋常錦繡給錢給得很是利索，一手交貨一手交錢。
也才欠一天，而且是有事出去了才會耽擱。
村民們自然不會有意見。
謝小玉這時也跑了過來，撲到錦繡懷裏撒嬌，“嫂嫂出去玩也不帶我，有沒有給小玉買好吃的？”
“嫂嫂今晚給你做很多好吃的。”
錦繡掏出一串貝殼項鏈套進她脖子。
“好漂亮！謝謝嫂嫂！”
嬌嬌軟軟的聲音，還附贈一吻。
錦繡猛回親一口。
嗬嗬，還是女娃兒可愛！
謝家人聚在堂屋，看到這麽多東西驚喜不已，有一些都是他們沒見過的，錦繡說都是在洋人那兒買的。
謝小玉看得瞪大眼：“嫂嫂，今晚我們就吃魚蝦蟹？”
“嗯，今晚做海鮮大餐。”
謝二勇小心地伸出食指戳了戳大龍蝦堅硬的外殼，“好大的蝦，這個真能吃麽？牙齒都會蹦掉吧。”
謝錦南一副他傻的眼神，“當然是吃裏麵的肉。”
謝長生讚同地點頭，“恁麽大一隻，肉也多。”不是那些小蝦小米能比的。
田婆子則猶豫道：“紅蝦腥味重，不好吃。”
錦繡笑道：“那是不會煮，那些洋人傳播了很多蝦的吃法進來，現在這些紅蝦在望海村可是很受歡迎的，賣得不便宜呢。”
“行，今晚就吃海鮮，動手吧。”
謝老頭以前走南闖北，自然是吃過海鮮的，此刻看到這麽多吃的，迫不及待了。
幸好夏天黑得晚。
現在動手也不算遲。
錦繡做主廚。
其餘等人打下手。
這麽多菜式，不可能一次全吃完。
田婆子看著剩餘的海鮮，“這些都要用水養起來嗎？”
“每種海鮮存放的方法都不一樣，奶放心，那個洋人把方法都告訴我們了，蝦蛄在盆裏放些海沙，海沙我們也帶回來了，龍蝦可以加鹽水和油。”
這隻是說辭。
謝錦南瞬間明白錦繡的意思，“我先將海鮮放回糧倉。”
錦繡讚許地看他一眼。
男人和她是越來越默契了。
謝二勇在這時開口了：“我也來幫忙。”
錦繡忙說不用，“二勇，你將那些蝦蛄用剪刀在後背剪一條縫，方便待會吃肉，海鮮我和相公弄就行。”
“啊，要怎麽剪？”
錦繡用剪刀示範怎麽剪蝦，這才把剪刀交給謝二勇。
她則和謝錦南將剩餘海產品全都搬回糧倉，實則全都收進空間保鮮。
糧倉鑰匙在錦繡手中。
不怕有人進去看到露餡。
做完這些。
兩人才又回到灶間。
食材都準備好了。
錦繡挽起袖子大顯身手。
清蒸是保持龍蝦原汁原味的最佳做法。
將洗淨的龍蝦放入蒸鍋中，大火蒸至龍蝦變紅，配上蒜蓉薑末、醋做蘸醬。
至於皮皮蝦，做成椒鹽。
蝦入鍋油炸前要弄幹水份，否則入油鍋會爆鍋。
把青紅椒切成粒，下鍋煸炒，再把炸好的蝦再入鍋中，最後撒上椒鹽翻炒。
空氣中頓時彌漫開一陣陣濃鬱椒香，一直飄到外麵，甚至屋外。
誘人得很。
大家在圍在灶台前，猛吞口水。
謝老頭使勁吸著鼻子，“老香了！”
“真香，這是什麽做法？”
錦繡使勁翻炒，“爹，這叫椒鹽皮皮蝦。”
快要進村時，錦繡將海洋特產從空間裏取出，包括之前屯的白麵白米粗糧，每種各三袋，還有油鹽醬醋茶。
既然決定做鬆花蛋和變蛋，少不了雞蛋和鴨蛋。
她從商場買了三大籮筐蛋，西瓜也買了四個，五隻紅樹林海鴨、兩包粉絲拆掉包裝用油紙包好，還有蘑菇茶樹菇、貢菜、蟲草花、紅棗枸杞等幹貨。
好不容易去一趟望海村，有洋人這麽個背鍋俠。
自然要多買些。
東西很多，幾乎占據整個車廂。
錦繡幹脆坐到前麵，和謝錦南一起。
這時候家家戶戶都在做飯，不怕顯眼。
才回到自家門口，碰到謝二勇挑著一擔水走來。
“大哥大嫂，你們可算回來了。”
謝錦南點了點頭，“我們去找木匠幫娘親做輪椅，順道去望海村買了很多海鮮。”
謝二勇這才注意到車廂後麵堆滿了東西，連忙放下擔子，幫忙卸下門檻，讓驢車得以開進院子。
田婆子也跑了出來，“今日怎的去了那麽久，沒出什麽事吧？”
謝錦南又將剛才的話重複一遍。
“呀，買了這麽多東西！”
田婆子一眼看到擺放在車廂最外麵的海鴨。
稀罕地提起竹籠，眼睛湊近往裏瞧了瞧，”這是什麽鴨子？看起來不太一樣。”
村裏養的鴨子大多是白色、灰色。
這些鴨子為黑色或褐色斑點。
外形也特別，鴨頭比較小，腿較短而粗壯，那眼眉瞧著竟有幾分可愛。
“奶，那賣鴨的洋人說，這是海鴨，生長在紅樹林周邊，喂養海蟹海蝦，肉質比普通鴨子鮮美，對身體也很有好處。”錦繡道。
紅樹林海鴨在海邊自由覓食，運動量較大，因此肉質緊實有彈，口感細膩。
還富含維生素、蛋白質和礦物質，尤其是其蛋黃，含有蝦青素等抗氧化物質，具有延緩衰老的功效，營養物質是普通鴨蛋的數倍。
她買的三籮筐蛋裏，就有海鴨蛋。
錦繡想到家裏種了冬瓜，用來做海鴨冬瓜盅，味道簡直不要太美味，還能溫補滋潤。
和她想到吃不一樣，田婆子想的卻是能不能養起來，“海鴨有這麽多好處，不如我們養起來下蛋。”
謝二勇眼神一亮，“要是能養海鴨來賣就好了。”
自從他出去談生意，接觸到更開闊的世界，他現在對有機會掙錢的都很感興趣
錦繡聞言有些為難，“怕是很難，既然叫海鴨，說明他們的生活習性和喂食方麵跟陸地的鴨子不太一樣。”
說得也是。
謝二勇失望片刻，和謝錦南將車上的東西都搬回屋裏。
他扛起一袋米，隨又想到什麽，“對了大嫂，今日收購來的藥材我在紙上記錄好了，明天再給錢。”
以往銀錢都是現結的。
今日兩人回來得遲。
到家時都五點了。
謝二勇便將每家送來的先記錄下來，明天再一並結賬。
尋常錦繡給錢給得很是利索，一手交貨一手交錢。
也才欠一天，而且是有事出去了才會耽擱。
村民們自然不會有意見。
謝小玉這時也跑了過來，撲到錦繡懷裏撒嬌，“嫂嫂出去玩也不帶我，有沒有給小玉買好吃的？”
“嫂嫂今晚給你做很多好吃的。”
錦繡掏出一串貝殼項鏈套進她脖子。
“好漂亮！謝謝嫂嫂！”
嬌嬌軟軟的聲音，還附贈一吻。
錦繡猛回親一口。
嗬嗬，還是女娃兒可愛！
謝家人聚在堂屋，看到這麽多東西驚喜不已，有一些都是他們沒見過的，錦繡說都是在洋人那兒買的。
謝小玉看得瞪大眼：“嫂嫂，今晚我們就吃魚蝦蟹？”
“嗯，今晚做海鮮大餐。”
謝二勇小心地伸出食指戳了戳大龍蝦堅硬的外殼，“好大的蝦，這個真能吃麽？牙齒都會蹦掉吧。”
謝錦南一副他傻的眼神，“當然是吃裏麵的肉。”
謝長生讚同地點頭，“恁麽大一隻，肉也多。”不是那些小蝦小米能比的。
田婆子則猶豫道：“紅蝦腥味重，不好吃。”
錦繡笑道：“那是不會煮，那些洋人傳播了很多蝦的吃法進來，現在這些紅蝦在望海村可是很受歡迎的，賣得不便宜呢。”
“行，今晚就吃海鮮，動手吧。”
謝老頭以前走南闖北，自然是吃過海鮮的，此刻看到這麽多吃的，迫不及待了。
幸好夏天黑得晚。
現在動手也不算遲。
錦繡做主廚。
其餘等人打下手。
這麽多菜式，不可能一次全吃完。
田婆子看著剩餘的海鮮，“這些都要用水養起來嗎？”
“每種海鮮存放的方法都不一樣，奶放心，那個洋人把方法都告訴我們了，蝦蛄在盆裏放些海沙，海沙我們也帶回來了，龍蝦可以加鹽水和油。”
這隻是說辭。
謝錦南瞬間明白錦繡的意思，“我先將海鮮放回糧倉。”
錦繡讚許地看他一眼。
男人和她是越來越默契了。
謝二勇在這時開口了：“我也來幫忙。”
錦繡忙說不用，“二勇，你將那些蝦蛄用剪刀在後背剪一條縫，方便待會吃肉，海鮮我和相公弄就行。”
“啊，要怎麽剪？”
錦繡用剪刀示範怎麽剪蝦，這才把剪刀交給謝二勇。
她則和謝錦南將剩餘海產品全都搬回糧倉，實則全都收進空間保鮮。
糧倉鑰匙在錦繡手中。
不怕有人進去看到露餡。
做完這些。
兩人才又回到灶間。
食材都準備好了。
錦繡挽起袖子大顯身手。
清蒸是保持龍蝦原汁原味的最佳做法。
將洗淨的龍蝦放入蒸鍋中，大火蒸至龍蝦變紅，配上蒜蓉薑末、醋做蘸醬。
至於皮皮蝦，做成椒鹽。
蝦入鍋油炸前要弄幹水份，否則入油鍋會爆鍋。
把青紅椒切成粒，下鍋煸炒，再把炸好的蝦再入鍋中，最後撒上椒鹽翻炒。
空氣中頓時彌漫開一陣陣濃鬱椒香，一直飄到外麵，甚至屋外。
誘人得很。
大家在圍在灶台前，猛吞口水。
謝老頭使勁吸著鼻子，“老香了！”
“真香，這是什麽做法？”
錦繡使勁翻炒，“爹，這叫椒鹽皮皮蝦。”