“老李頭，給我來三斤頭肉，五隻豬手，兩個大肚，兩隻耳朵，再來兩斤肥腸。多少錢？呃…嗯？”
張峰尷尬了。
他準備掏錢的手停了下來。偌大的鋁盆裏，早已是空空蕩蕩，豬毛也沒剩一根。隻有盆底還剩點鹵過肉的湯汁，散發著誘人的香味…
“臭小子，想吃俺老李家的肉，不懂得早點來？”
張峰常在這裏買肉，一來二往和老李也熟了。一個老來沒樣，一個少年張狂。兩人見麵，總喜歡打個嘴仗。
而且，張峰剛畢業那會四處碰壁，沒有工作。甚至想著開個熟肉攤點。
專賣【老李頭】鹵肉，肯定能賺錢。他想的很美，下午蹬個三輪車，從老李這兒批發上肉，然後找個地方賣。剩餘的時間，就可以畫油畫了。還就不信了！天道酬勤，畫不出《伏爾加纖夫》和《蒙娜麗莎》那樣的偉大作品來？
可老李頭不願意。
他說自己還不夠賣！張峰說你擴大生產嘛！老李說錢夠花就行了，現在挺好的。
輕輕鬆鬆的…
“不會吧？”
張峰失望的說，“老李頭兒，這才剛過了五點半。”
老李鼻子一歪，“哼，五點鍾就賣完了，要不是等一個人，我早就收攤了。”
嗯？張峰嗅到了機會。老李頭也自知說漏了嘴，神色慌張…“張記者，你回去吧！今天估計是沒戲了。”
張峰不甘心。
“老李頭，你等的那個人都買了點啥東西？你讓我摟一眼。吃不上豬肉，聞聞味兒也行啊！我過過眼癮。”
老李無奈，從櫃台下拿出幾隻塑料袋。張峰眼睛放光，臥槽，特麽的還挺全活，他想要的東西幾乎都有。
張峰猛的伸長手，想把塑料袋奪過來，老李敏捷的躲閃開了。“哎哎哎，這可使不得！答應人家的事情，咱不能言而無信不是？”
張峰沒轍了。
他無奈的搖搖頭，“老李頭兒，你等的顧主肯定不來啦！都這個點兒啦，要來早該到了。呃，你給我吧。”
老李一臉的嚴肅，“那可不行。受人之托，忠人之事。再說了張記者，你一天不吃肉會死啊？明天吧，啊！”
哎，張峰歎息一聲。
悻悻然準備走。
看他那失落的樣子。老李於心不忍了。“這樣吧，張記者。我等到他六點鍾，他還是不來，這些都歸你了。”
張峰看看表，五點四十三分鍾。一老一少兩個人拉起了家常，張峰給老李發了一支煙，“老李頭，你都六十多了。一個人幹身體吃得消嗎？要不收我為徒弟吧？”
老李哎了一聲。
“誰說不是呢？一家一本難念的經啊。”老李搖著頭。說起了自己的家事。
原來老李的鹵肉有些年頭了，爺爺的爺爺就做這一行了。推算起來，應該是光緒年間了。老李頭鹵肉的老湯，就是從那會兒傳下來的。
難怪味道獨特。
老人有一兒一女，家訓是傳兒不傳女。可兒子看不起這一行。說是要上大學，要考“北清”，做個文化人。
“我想也好，如今不比過去了。我肉鹵的再好，再香又怎麽樣？沒社會地位嘛，還不是讓人瞧不起。”
張峰笑道，您老是辛苦一個人，香滿千萬家。
“狗屁！”
老李罵了一句，“就拿你來說，沒大沒小的開口就老李頭兒長老李頭兒短的。如果老子是個總編，你敢嗎？”
“打斷你狗腿。”
“哈哈哈哈哈…”
張峰被他逗笑了，不過老李的話糙理不糙。木分紫檀花梨，人分三教九流。什麽隻是分工不同，都是為人民服務。那是糊弄老百姓呢。
“那後來呢？”
老李歎息一聲，“我那個不爭氣的兒子。小姐的理想，丫鬟的命。成天和那些紈絝們混在一起，能有個好嗎？人家老子幹啥的？你老子又是誰？自己也不掂量掂量。”
“哎，我苦啊！”
張峰反駁他，“你還苦？每天煮鍋肉，輕輕鬆鬆把錢就掙了。哎，我問你一句，你家資產有這個數了吧？”張峰伸出手，比劃了個五。
老李不屑一顧。
“比那多，後麵再加兩個零。”“啊？”張峰驚呆了！加兩個零就是七位數了。
百萬，百萬富翁？
就他？一個賣肉的油膩大爺，竟然有百萬的家產！
哎呦喂！張峰的三觀被徹底顛覆了。要知道那年代，萬元戶就不得了了。足以讓人羨慕嫉妒恨了！
“那你還覺得苦。”
“我苦的是我年紀大了。眼看就幹不動了。張記者，我總不能把我這獨門秘籍，帶到棺材裏去吧。啊？那樣子，到了陰曹地府，我的仙人們，還不得把我罵死啊？”
說著，老人眼紅。
張峰被感動了！
沒想到啊！一個鹵肉的油膩老頭，竟然有這樣的情懷。的確，他這門技藝是獨一無二的，是先輩們智慧和實踐的結晶，是中國飲食文化的一塊兒貴寶。就這麽失傳了…
著實令人扼腕。
忽然間，張峰眉頭一挑。一個大膽的想法形成了。
正在這時，電話鈴聲響起。隻見老李用圍裙擦了擦手，從褲兜裏摸出一個東西。張峰仔細打量，臥槽！
他再次被驚呆了。原來老李從兜裏摸出的是隻移動電話，而且還是【摩托羅拉】。與黃儷送給他的一樣。
“喂？對對，留著呢！哦，今天過不來了。明天？噢…噢那你明天吃新的，剛出鍋的…唉，好好好。”
老李合上手機蓋，“張記者，還是你有口福啊？那個客戶不來啦，改明天了！”
“是嗎？巧了。”
張峰付了錢，老李把幾隻塑料袋子遞給了他。臨走時張峰說了一句話，“老李頭，你不覺得咱倆有緣分嗎？”
“嗯嗯嗯，是的。”
張峰說他有個想法，你聽了會感興趣。老李眼睛一亮，興奮無比。“哦？你說。”
“老李，如今不同往日。就你現在這種幹法，沒幾個年輕人願意幹。你不是說這一行地位低，別人瞧不起嗎？”
“是啊！不是嗎？”
一句兩句嘮不清楚，張峰又摸出兩支香煙來。“李大爺啊！咱是這麽這麽幹。”
啊？老李駭然了…
張峰尷尬了。
他準備掏錢的手停了下來。偌大的鋁盆裏，早已是空空蕩蕩，豬毛也沒剩一根。隻有盆底還剩點鹵過肉的湯汁，散發著誘人的香味…
“臭小子，想吃俺老李家的肉，不懂得早點來？”
張峰常在這裏買肉，一來二往和老李也熟了。一個老來沒樣，一個少年張狂。兩人見麵，總喜歡打個嘴仗。
而且，張峰剛畢業那會四處碰壁，沒有工作。甚至想著開個熟肉攤點。
專賣【老李頭】鹵肉，肯定能賺錢。他想的很美，下午蹬個三輪車，從老李這兒批發上肉，然後找個地方賣。剩餘的時間，就可以畫油畫了。還就不信了！天道酬勤，畫不出《伏爾加纖夫》和《蒙娜麗莎》那樣的偉大作品來？
可老李頭不願意。
他說自己還不夠賣！張峰說你擴大生產嘛！老李說錢夠花就行了，現在挺好的。
輕輕鬆鬆的…
“不會吧？”
張峰失望的說，“老李頭兒，這才剛過了五點半。”
老李鼻子一歪，“哼，五點鍾就賣完了，要不是等一個人，我早就收攤了。”
嗯？張峰嗅到了機會。老李頭也自知說漏了嘴，神色慌張…“張記者，你回去吧！今天估計是沒戲了。”
張峰不甘心。
“老李頭，你等的那個人都買了點啥東西？你讓我摟一眼。吃不上豬肉，聞聞味兒也行啊！我過過眼癮。”
老李無奈，從櫃台下拿出幾隻塑料袋。張峰眼睛放光，臥槽，特麽的還挺全活，他想要的東西幾乎都有。
張峰猛的伸長手，想把塑料袋奪過來，老李敏捷的躲閃開了。“哎哎哎，這可使不得！答應人家的事情，咱不能言而無信不是？”
張峰沒轍了。
他無奈的搖搖頭，“老李頭兒，你等的顧主肯定不來啦！都這個點兒啦，要來早該到了。呃，你給我吧。”
老李一臉的嚴肅，“那可不行。受人之托，忠人之事。再說了張記者，你一天不吃肉會死啊？明天吧，啊！”
哎，張峰歎息一聲。
悻悻然準備走。
看他那失落的樣子。老李於心不忍了。“這樣吧，張記者。我等到他六點鍾，他還是不來，這些都歸你了。”
張峰看看表，五點四十三分鍾。一老一少兩個人拉起了家常，張峰給老李發了一支煙，“老李頭，你都六十多了。一個人幹身體吃得消嗎？要不收我為徒弟吧？”
老李哎了一聲。
“誰說不是呢？一家一本難念的經啊。”老李搖著頭。說起了自己的家事。
原來老李的鹵肉有些年頭了，爺爺的爺爺就做這一行了。推算起來，應該是光緒年間了。老李頭鹵肉的老湯，就是從那會兒傳下來的。
難怪味道獨特。
老人有一兒一女，家訓是傳兒不傳女。可兒子看不起這一行。說是要上大學，要考“北清”，做個文化人。
“我想也好，如今不比過去了。我肉鹵的再好，再香又怎麽樣？沒社會地位嘛，還不是讓人瞧不起。”
張峰笑道，您老是辛苦一個人，香滿千萬家。
“狗屁！”
老李罵了一句，“就拿你來說，沒大沒小的開口就老李頭兒長老李頭兒短的。如果老子是個總編，你敢嗎？”
“打斷你狗腿。”
“哈哈哈哈哈…”
張峰被他逗笑了，不過老李的話糙理不糙。木分紫檀花梨，人分三教九流。什麽隻是分工不同，都是為人民服務。那是糊弄老百姓呢。
“那後來呢？”
老李歎息一聲，“我那個不爭氣的兒子。小姐的理想，丫鬟的命。成天和那些紈絝們混在一起，能有個好嗎？人家老子幹啥的？你老子又是誰？自己也不掂量掂量。”
“哎，我苦啊！”
張峰反駁他，“你還苦？每天煮鍋肉，輕輕鬆鬆把錢就掙了。哎，我問你一句，你家資產有這個數了吧？”張峰伸出手，比劃了個五。
老李不屑一顧。
“比那多，後麵再加兩個零。”“啊？”張峰驚呆了！加兩個零就是七位數了。
百萬，百萬富翁？
就他？一個賣肉的油膩大爺，竟然有百萬的家產！
哎呦喂！張峰的三觀被徹底顛覆了。要知道那年代，萬元戶就不得了了。足以讓人羨慕嫉妒恨了！
“那你還覺得苦。”
“我苦的是我年紀大了。眼看就幹不動了。張記者，我總不能把我這獨門秘籍，帶到棺材裏去吧。啊？那樣子，到了陰曹地府，我的仙人們，還不得把我罵死啊？”
說著，老人眼紅。
張峰被感動了！
沒想到啊！一個鹵肉的油膩老頭，竟然有這樣的情懷。的確，他這門技藝是獨一無二的，是先輩們智慧和實踐的結晶，是中國飲食文化的一塊兒貴寶。就這麽失傳了…
著實令人扼腕。
忽然間，張峰眉頭一挑。一個大膽的想法形成了。
正在這時，電話鈴聲響起。隻見老李用圍裙擦了擦手，從褲兜裏摸出一個東西。張峰仔細打量，臥槽！
他再次被驚呆了。原來老李從兜裏摸出的是隻移動電話，而且還是【摩托羅拉】。與黃儷送給他的一樣。
“喂？對對，留著呢！哦，今天過不來了。明天？噢…噢那你明天吃新的，剛出鍋的…唉，好好好。”
老李合上手機蓋，“張記者，還是你有口福啊？那個客戶不來啦，改明天了！”
“是嗎？巧了。”
張峰付了錢，老李把幾隻塑料袋子遞給了他。臨走時張峰說了一句話，“老李頭，你不覺得咱倆有緣分嗎？”
“嗯嗯嗯，是的。”
張峰說他有個想法，你聽了會感興趣。老李眼睛一亮，興奮無比。“哦？你說。”
“老李，如今不同往日。就你現在這種幹法，沒幾個年輕人願意幹。你不是說這一行地位低，別人瞧不起嗎？”
“是啊！不是嗎？”
一句兩句嘮不清楚，張峰又摸出兩支香煙來。“李大爺啊！咱是這麽這麽幹。”
啊？老李駭然了…