時間就這麽過去了,很快就來到了農曆五月初四。
明天初五就是端午節了,它是中國四大傳統節日之一,端午這二字最早見於晉代周處的《風土記》中:“仲夏端午,烹烏角黍。”
自古以來,端午節的主要習俗就有:蘭湯洗浴,掛係艾蒿、菖蒲,飲藥酒,吃粽子,賽龍舟等九大類,。
其中影響最大的,就是吃粽子和賽龍舟了。
但是,在陳家村是沒有賽龍舟這個項目,所以基本上就是吃粽子這一個了。
但是不管怎麽樣,都妨礙陳家村端午那一天的喜慶。
初四這天早上,錢氏和二個兒媳婦早早就在灶房包起了粽子,在這裏包的的粽子大都是甜粽。
陳清遠在吃過早飯後,就帶著皮蛋來到灶房,這個時候灶房已經到處都是人,就連三個姐姐們都在一旁打下手。
今年因為剛剛有大喜事發生,所以今年錢氏做的是鹹肉粽。
隻見她們先是把浸泡了六個小時的糯米,撈出放在一邊晾幹,然後把粽葉放到熱水鍋中煮了15分鍾,撈出放到涼水中備用。
之後就要把弄好的糯米,綠豆,和醃製的豬肉包成長成五麵體,最後成品大概有成人的兩個拳頭大。
陳清遠見她們三下兩下就包好了一個,在老陳家從來就沒有說男人不讓進灶房的,你想進來就進來,想炒菜就炒菜,沒人會說不讓你幹。
於是,陳清遠就和娘親說自己也想包兩個試試,結果是眼睛會了,一上手就廢。
被林花兒一把推了出去,讓他和皮蛋出去玩,不要這裏搗亂。
陳清遠看著那個被自己糟蹋得不成形的粽子,原本還想包了幾個,看看到最後煮好了,還能不能認出自己的作品。
結果呢?自己也是和老爹一樣,是個廚房殺手。
因為村裏有些人家是從北方逃荒過來的,所以他們做的粽子又不太一樣,他們包的是斜四角形的。
口味倒是和肉粽差不多,都是鹹的。
不過,陳清遠在上輩子最喜歡的是不放肉餡的那種,直接用糯米蘸著白糖吃,但是在這裏白糖是比較貴的東西。
就不要想著那麽奢侈,用白糖蘸著吃了。
粽子煮了一個多時辰,灶房裏就飄出了一股糯米的清香味,陳清遠坐在院子裏都感覺到肚子的讒蟲都在蠢蠢欲動了,
錢氏見自己的兩個孫子眼巴巴地望著灶房,就先撈出一個讓他倆分了,看看味道怎麽樣。
陳清遠打開最外麵的粽繩和粽葉,隻見裏麵的肉粽色澤紅亮,用筷子在中間夾上一口,立馬有一股濃鬱的鹹鮮香出現在口中。
皮蛋見哥哥隻顧著自己吃,頓時急了,連忙說道:“哥哥,到我了,給我夾上一口。”
“急什麽,這一口就是你的了,我還能少了你的,讓你平時不用筷子嘞。”
一斤多的粽子就被陳清遠和弟弟,你一口我一口地吃完了,陳清遠感覺肚子還能再吃一個,實在是鹹鮮味的粽子也很好吃。
錢氏每年粽子都會做很多,實在是除了家裏每個人要吃一些,明天就是端午節了,還要給兩個兒媳婦帶一些回娘家。
最重要的是大孫子在端午前,也是要拿一些粽子給王夫子。
畢竟陳清遠是正式拜過師的,逢年過節,他都要上門拜訪老師。
在這裏,一日為師終身為父,可不是嘴巴上說說而已,是要付出實際行動的。
端午節正處於夏忙之初,是農村少有的空閑,嫁出去的女兒在端午那天都要歸寧,也就是回娘家,這一天也稱為女兒節。
妻子回娘家了,丈夫在端午第二天得過去迎接,迎接的時候還不能是空手,要帶上禮品贈送給嶽父嶽母。
所以,端午節不僅僅是為了紀念屈原,更多的是為了出嫁的女兒常回家看看父母。
陳清遠還聽說過,有的地方出嫁了的女人在端午節回娘家探親的時候,會在手臂上係著一條彩色絲線、胸前還會戴著紅絨花。
如果是有一手巧手的,還會編織五彩粽子,隨身佩戴祈福增壽。
陳清遠就在明朝史學家沈榜的《宛署雜記》中就看見過這麽一句話:“五月女兒節,係端午索,戴艾葉,五毒靈符。”
吃完粽子洗了手,陳清遠就準備先拿幾個粽子過去給王夫子,明天他要和娘親一起去外公家。
而且給老師過節送禮是講究提前送的,是不能過了節再去送。
陳清遠自己一個人提著7個肉粽一路來到私塾,其中有1個是給小胖子的,剩下的6個就是給王夫子。
在送禮物這方麵,老陳家雖然都是農家出身,但是也知道送雙不送單,就讓陳清遠拿了6個,6代表著六六大順的意思。
寧願自己一家人吃少一兩個,也不能少送了。
進了私塾後,陳清遠先把小胖子的那一個給了他,這給王春生感動的,直言好兄弟就要做一輩子。
陳清遠早就對他的話不感冒了,每年這個時候都是一樣的話,一點新意都沒有。
和小胖子分別後,陳清遠提著籃子去往客廳,王夫子隻要教完了蒙童新的知識後,都會坐在那裏休息。
果然,陳清遠一踏進去,就看見今天的夫子穿著淡藍色的長袍坐在椅子上閉目休息。
“老師,弟子給您送端午節的粽子了,今天我奶奶做的是鹹肉粽,味道應該是比較合您的口味。”
王夫子緩緩睜開眼睛,說道:“有心了,把東西放在桌子上就行,文章都看完了嗎?”
陳清遠把粽子從籃子裏拿出來放在長桌上,就坐在老師旁邊的椅子,“還沒有看完,還需要一段時間,不過我會加緊力度的。”
“你自己把握就好,老師也沒有什麽能說的,你想要考過院試,就必須加倍努力才行,要知道人外有人,天外有天。”
“而且,府試可是所有的童生都會參加的,不管是當年通過的,還是往屆通過的,有些已經和為師差不多的年紀還在考。”
陳清遠重重地點了點頭,“嗯,我一直都知道,我會努力的,老師您不用擔心。”
接著王夫子說道:“從下一次開始,你每次過來還要交上一首詩賦給我。”
“而且,你的林曉師兄和陳林玉師兄,前些天已經讓家裏人和我說了,他們要去縣學進學,所以我能有更多的精力放在你的身上。”
明天初五就是端午節了,它是中國四大傳統節日之一,端午這二字最早見於晉代周處的《風土記》中:“仲夏端午,烹烏角黍。”
自古以來,端午節的主要習俗就有:蘭湯洗浴,掛係艾蒿、菖蒲,飲藥酒,吃粽子,賽龍舟等九大類,。
其中影響最大的,就是吃粽子和賽龍舟了。
但是,在陳家村是沒有賽龍舟這個項目,所以基本上就是吃粽子這一個了。
但是不管怎麽樣,都妨礙陳家村端午那一天的喜慶。
初四這天早上,錢氏和二個兒媳婦早早就在灶房包起了粽子,在這裏包的的粽子大都是甜粽。
陳清遠在吃過早飯後,就帶著皮蛋來到灶房,這個時候灶房已經到處都是人,就連三個姐姐們都在一旁打下手。
今年因為剛剛有大喜事發生,所以今年錢氏做的是鹹肉粽。
隻見她們先是把浸泡了六個小時的糯米,撈出放在一邊晾幹,然後把粽葉放到熱水鍋中煮了15分鍾,撈出放到涼水中備用。
之後就要把弄好的糯米,綠豆,和醃製的豬肉包成長成五麵體,最後成品大概有成人的兩個拳頭大。
陳清遠見她們三下兩下就包好了一個,在老陳家從來就沒有說男人不讓進灶房的,你想進來就進來,想炒菜就炒菜,沒人會說不讓你幹。
於是,陳清遠就和娘親說自己也想包兩個試試,結果是眼睛會了,一上手就廢。
被林花兒一把推了出去,讓他和皮蛋出去玩,不要這裏搗亂。
陳清遠看著那個被自己糟蹋得不成形的粽子,原本還想包了幾個,看看到最後煮好了,還能不能認出自己的作品。
結果呢?自己也是和老爹一樣,是個廚房殺手。
因為村裏有些人家是從北方逃荒過來的,所以他們做的粽子又不太一樣,他們包的是斜四角形的。
口味倒是和肉粽差不多,都是鹹的。
不過,陳清遠在上輩子最喜歡的是不放肉餡的那種,直接用糯米蘸著白糖吃,但是在這裏白糖是比較貴的東西。
就不要想著那麽奢侈,用白糖蘸著吃了。
粽子煮了一個多時辰,灶房裏就飄出了一股糯米的清香味,陳清遠坐在院子裏都感覺到肚子的讒蟲都在蠢蠢欲動了,
錢氏見自己的兩個孫子眼巴巴地望著灶房,就先撈出一個讓他倆分了,看看味道怎麽樣。
陳清遠打開最外麵的粽繩和粽葉,隻見裏麵的肉粽色澤紅亮,用筷子在中間夾上一口,立馬有一股濃鬱的鹹鮮香出現在口中。
皮蛋見哥哥隻顧著自己吃,頓時急了,連忙說道:“哥哥,到我了,給我夾上一口。”
“急什麽,這一口就是你的了,我還能少了你的,讓你平時不用筷子嘞。”
一斤多的粽子就被陳清遠和弟弟,你一口我一口地吃完了,陳清遠感覺肚子還能再吃一個,實在是鹹鮮味的粽子也很好吃。
錢氏每年粽子都會做很多,實在是除了家裏每個人要吃一些,明天就是端午節了,還要給兩個兒媳婦帶一些回娘家。
最重要的是大孫子在端午前,也是要拿一些粽子給王夫子。
畢竟陳清遠是正式拜過師的,逢年過節,他都要上門拜訪老師。
在這裏,一日為師終身為父,可不是嘴巴上說說而已,是要付出實際行動的。
端午節正處於夏忙之初,是農村少有的空閑,嫁出去的女兒在端午那天都要歸寧,也就是回娘家,這一天也稱為女兒節。
妻子回娘家了,丈夫在端午第二天得過去迎接,迎接的時候還不能是空手,要帶上禮品贈送給嶽父嶽母。
所以,端午節不僅僅是為了紀念屈原,更多的是為了出嫁的女兒常回家看看父母。
陳清遠還聽說過,有的地方出嫁了的女人在端午節回娘家探親的時候,會在手臂上係著一條彩色絲線、胸前還會戴著紅絨花。
如果是有一手巧手的,還會編織五彩粽子,隨身佩戴祈福增壽。
陳清遠就在明朝史學家沈榜的《宛署雜記》中就看見過這麽一句話:“五月女兒節,係端午索,戴艾葉,五毒靈符。”
吃完粽子洗了手,陳清遠就準備先拿幾個粽子過去給王夫子,明天他要和娘親一起去外公家。
而且給老師過節送禮是講究提前送的,是不能過了節再去送。
陳清遠自己一個人提著7個肉粽一路來到私塾,其中有1個是給小胖子的,剩下的6個就是給王夫子。
在送禮物這方麵,老陳家雖然都是農家出身,但是也知道送雙不送單,就讓陳清遠拿了6個,6代表著六六大順的意思。
寧願自己一家人吃少一兩個,也不能少送了。
進了私塾後,陳清遠先把小胖子的那一個給了他,這給王春生感動的,直言好兄弟就要做一輩子。
陳清遠早就對他的話不感冒了,每年這個時候都是一樣的話,一點新意都沒有。
和小胖子分別後,陳清遠提著籃子去往客廳,王夫子隻要教完了蒙童新的知識後,都會坐在那裏休息。
果然,陳清遠一踏進去,就看見今天的夫子穿著淡藍色的長袍坐在椅子上閉目休息。
“老師,弟子給您送端午節的粽子了,今天我奶奶做的是鹹肉粽,味道應該是比較合您的口味。”
王夫子緩緩睜開眼睛,說道:“有心了,把東西放在桌子上就行,文章都看完了嗎?”
陳清遠把粽子從籃子裏拿出來放在長桌上,就坐在老師旁邊的椅子,“還沒有看完,還需要一段時間,不過我會加緊力度的。”
“你自己把握就好,老師也沒有什麽能說的,你想要考過院試,就必須加倍努力才行,要知道人外有人,天外有天。”
“而且,府試可是所有的童生都會參加的,不管是當年通過的,還是往屆通過的,有些已經和為師差不多的年紀還在考。”
陳清遠重重地點了點頭,“嗯,我一直都知道,我會努力的,老師您不用擔心。”
接著王夫子說道:“從下一次開始,你每次過來還要交上一首詩賦給我。”
“而且,你的林曉師兄和陳林玉師兄,前些天已經讓家裏人和我說了,他們要去縣學進學,所以我能有更多的精力放在你的身上。”