第27章 姑奶奶，小龍蝦不是這樣吃的
重啟2006，低調不了一點 作者：躲雨的魚兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦宇一個人將這五六斤蝦全部清洗幹淨，還好現在農村的汙染不算嚴重，這堆小龍蝦是小女孩從清水池塘裏一個個釣上來的，身上都不怎麽髒，秦宇洗的也算輕鬆。
將所有小龍蝦的蝦線和頭部剪掉後，秦宇將洗好的小龍蝦放在菜簍裏瀝水，趁著這個工夫，他又將蔥薑蒜等洗出來剁成末放在一邊備用。
起鍋，倒入小半鍋油，等油溫升到七八成熱，將瀝幹水分的小龍蝦一批批的放入油鍋中炸，炸的時間不用久，等一個個青頭蝦變了顏色，秦宇就一勺勺的撈出，很快，一盆赤紅色的小龍蝦冒著熱氣，散發出油炸後的香氣。
“秦宇，好香啊！”無所事事的的蘇婉瑤看著秦宇那嫻熟的動作，由衷的發出感歎。
“這才哪到哪，後麵才叫香呢！”說話間秦宇將鍋內多餘的油倒入事先準備好的小盆中，隻在鍋內留了一點底油。
趁著油溫高，一股腦的將蔥薑蒜都倒入鍋內炒香。
“秦宇，這些油需不需要我幫你倒掉？”蘇婉瑤看著秦宇拿出來的油說道。
“大姐，你還真奢侈，這油怎麽能倒掉呢？雖然炸過小龍蝦的油有點腥，但是用來燒魚或者其他水產品是沒有問題的啊！倒掉太浪費了，你要明白，油是很珍貴的食材。”秦宇看著十指不沾陽春水的蘇婉瑤對著她科普道。
“油哪裏珍貴了？商店不都有賣的嗎？而且價格也不貴。”蘇婉瑤不解的對秦宇說道。
秦宇看到蔥薑蒜都炒的差不多了，又放入半罐郫縣豆瓣醬，隨後便將炸好的小龍蝦一股腦的倒進去開始不斷的翻炒起來，確定調料都炒開後，秦宇這才倒入兩瓶啤酒，又開始添加鹽、生抽、老抽等調味料。
一直大火到鍋內的水滾，蓋上鍋蓋改小火開始慢慢收汁。
等做好這一些秦宇才有時間看向蘇婉瑤。
“小富婆，你知道我家吃油需要做多少事情嗎？”
“吃油還要做什麽事情？”蘇婉瑤歪著頭不解的問道。
“要做的事情可多了，我們要在秋冬季節將選好的菜籽種子種到地裏，期盼著這一個冬季無病無災，油菜可以順利成長不被極端天氣凍死。”
“到了來年春季，我們又要期盼油菜花開的季節雨水少一點，不要影響到油菜花的授粉，提高油菜籽的結果率。”
“五月份的時候，我們要在天氣好的時候抓緊時間將油菜籽收割回家，晾曬，去殼取籽。”
“等油菜籽全部晾曬幹了，我們就要拿著油菜籽去鎮上的榨油點將菜籽變成菜油，就為了這一勺油，農村人要付出大半年的辛勤勞作才能吃到，每一滴油對於我們農村人來說就是等量的汗水，你說它珍不珍貴？我小時候，家裏能用水煮的菜絕對不會加油，所以像今天這樣做小龍蝦對於我來說已經是一件很奢侈的事情了。”
“啊！對不起，秦宇，我不知道原來油是這麽難得。”
“嗬嗬，沒事！我也隻是告訴你一下，憫農沒忘吧！那都是實情，中華上下五千年，唯一沒變的隻有農民，依舊還是麵朝黃土背朝天。”
隨著鍋內的水分一點點被收幹，小龍蝦那濃鬱的香味頓時彌漫在整個房間裏。就連剛剛回來的王浩都循著味道過來。
“我靠，秦宇，你今天燒的什麽，這也太香了吧！”
“王浩，我想說的話都被你說了，太香了！”蘇婉瑤吞咽這口水，目光一直盯著那冒著熱氣的鍋蓋，那神情秦宇真擔心她會忍不住把鍋給吃了。
“你們不都沒吃過小龍蝦嗎，我今天就讓你們看看，為什麽我的小龍蝦能賣的這麽火。”打開鍋蓋將鍋裏的小龍蝦翻炒了一下，感覺湯汁已經收的差不多了，這小龍蝦的湯可是下飯神器，可不能都收幹了。
關火，起鍋一條龍，很快一大盆小龍蝦就出現在王浩家的餐桌上。
“別愣著了，趁熱吃，涼了就腥了！”秦宇看著兩人都將目光看向自己沒有動筷子，奇怪的說道。
“秦宇，殼太硬，咬不動！”蘇婉瑤將整個小龍蝦塞進嘴中，用力一咬，一陣嘎嘣嘎嘣的聲音從少女的嘴中響起，吃的她咬牙切齒，就仿佛和這小龍蝦有著什麽深仇大恨一樣。
“我的姑奶奶，你可趕緊停下來吧，這小龍蝦不是你這種吃法的啊！”說著秦宇趕忙一把抓住蘇婉瑤的俏臉，把她嘴裏的小龍蝦一點點摳出來，最後還抬起來看了看確定沒有殘留後才鬆了一口氣。
“看，小龍蝦前麵是不能吃的，要掰掉，這是它的蝦尾，你把尾巴上的殼剝掉，就可以把肉取出來了，取出來的肉沾一點湯汁，來，張嘴！”
蘇婉瑤看著秦宇一點點將小龍蝦肉剝出來，隨後又沾滿湯汁，趕忙將自己的小嘴張的大大的。
一口蝦尾入嘴，那鮮香滑嫩的口感吃的蘇婉瑤眉毛都飛了起來。
“秦宇，還要！”幾口就將嘴中的小龍蝦吃完，蘇婉瑤繼續撒著嬌說道。
“行行行，誰讓你是我的債主子呢，來，我剝給你吃。”
“不是！”
“什麽不是？”
“蘇婉瑤不是秦宇的債主子，蘇婉瑤是秦宇的好朋友！”
“好好好，來，好朋友，張嘴！”
“你們兩個真是夠夠的，這可是在我家啊！”王浩是被這兩個無恥之徒喂飽了，鮮美的小龍蝦吃到嘴裏也沒有了滋味。
“那秦宇，我們把小龍蝦搬到我家去吃吧！”蘇婉瑤眨眨眼睛，開心的說道。
“蘇婉瑤，你變了，你變壞了，以前你可是我的女神啊！”王浩聽出了蘇婉瑤是在開自己玩笑，頓時裝著痛心的樣子說道。
“行了，吃都堵不住你們兩個人的嘴，對了，我還買了啤酒，小龍蝦和啤酒最配了！”秦宇對這一對活寶也是無奈，想起自己還買了啤酒，趕忙說道。
“啤酒，啤酒，寶寶要喝小麥飲料！王浩，快，快去拿。”
“你不早說，我說怎麽就感覺少了什麽東西。”
“王浩和我可以喝，小富婆隻能喝飲料！”
“為什麽，我不服，我抗議，我是秦宇的債主子！”
“我擦，這時候心裏話就說出來了？剛剛還說不是，是我的好朋友，現在就成債主子了？”
“誰讓你不給我喝小麥飲料！我抗議，我要行使債主子的權利。”
“抗議無效，別忘了上次也不知道是誰喝的人事不省，都不知道是怎麽回家的！”
“嗚嗚嗚......秦宇壞壞！”
將所有小龍蝦的蝦線和頭部剪掉後，秦宇將洗好的小龍蝦放在菜簍裏瀝水，趁著這個工夫，他又將蔥薑蒜等洗出來剁成末放在一邊備用。
起鍋，倒入小半鍋油，等油溫升到七八成熱，將瀝幹水分的小龍蝦一批批的放入油鍋中炸，炸的時間不用久，等一個個青頭蝦變了顏色，秦宇就一勺勺的撈出，很快，一盆赤紅色的小龍蝦冒著熱氣，散發出油炸後的香氣。
“秦宇，好香啊！”無所事事的的蘇婉瑤看著秦宇那嫻熟的動作，由衷的發出感歎。
“這才哪到哪，後麵才叫香呢！”說話間秦宇將鍋內多餘的油倒入事先準備好的小盆中，隻在鍋內留了一點底油。
趁著油溫高，一股腦的將蔥薑蒜都倒入鍋內炒香。
“秦宇，這些油需不需要我幫你倒掉？”蘇婉瑤看著秦宇拿出來的油說道。
“大姐，你還真奢侈，這油怎麽能倒掉呢？雖然炸過小龍蝦的油有點腥，但是用來燒魚或者其他水產品是沒有問題的啊！倒掉太浪費了，你要明白，油是很珍貴的食材。”秦宇看著十指不沾陽春水的蘇婉瑤對著她科普道。
“油哪裏珍貴了？商店不都有賣的嗎？而且價格也不貴。”蘇婉瑤不解的對秦宇說道。
秦宇看到蔥薑蒜都炒的差不多了，又放入半罐郫縣豆瓣醬，隨後便將炸好的小龍蝦一股腦的倒進去開始不斷的翻炒起來，確定調料都炒開後，秦宇這才倒入兩瓶啤酒，又開始添加鹽、生抽、老抽等調味料。
一直大火到鍋內的水滾，蓋上鍋蓋改小火開始慢慢收汁。
等做好這一些秦宇才有時間看向蘇婉瑤。
“小富婆，你知道我家吃油需要做多少事情嗎？”
“吃油還要做什麽事情？”蘇婉瑤歪著頭不解的問道。
“要做的事情可多了，我們要在秋冬季節將選好的菜籽種子種到地裏，期盼著這一個冬季無病無災，油菜可以順利成長不被極端天氣凍死。”
“到了來年春季，我們又要期盼油菜花開的季節雨水少一點，不要影響到油菜花的授粉，提高油菜籽的結果率。”
“五月份的時候，我們要在天氣好的時候抓緊時間將油菜籽收割回家，晾曬，去殼取籽。”
“等油菜籽全部晾曬幹了，我們就要拿著油菜籽去鎮上的榨油點將菜籽變成菜油，就為了這一勺油，農村人要付出大半年的辛勤勞作才能吃到，每一滴油對於我們農村人來說就是等量的汗水，你說它珍不珍貴？我小時候，家裏能用水煮的菜絕對不會加油，所以像今天這樣做小龍蝦對於我來說已經是一件很奢侈的事情了。”
“啊！對不起，秦宇，我不知道原來油是這麽難得。”
“嗬嗬，沒事！我也隻是告訴你一下，憫農沒忘吧！那都是實情，中華上下五千年，唯一沒變的隻有農民，依舊還是麵朝黃土背朝天。”
隨著鍋內的水分一點點被收幹，小龍蝦那濃鬱的香味頓時彌漫在整個房間裏。就連剛剛回來的王浩都循著味道過來。
“我靠，秦宇，你今天燒的什麽，這也太香了吧！”
“王浩，我想說的話都被你說了，太香了！”蘇婉瑤吞咽這口水，目光一直盯著那冒著熱氣的鍋蓋，那神情秦宇真擔心她會忍不住把鍋給吃了。
“你們不都沒吃過小龍蝦嗎，我今天就讓你們看看，為什麽我的小龍蝦能賣的這麽火。”打開鍋蓋將鍋裏的小龍蝦翻炒了一下，感覺湯汁已經收的差不多了，這小龍蝦的湯可是下飯神器，可不能都收幹了。
關火，起鍋一條龍，很快一大盆小龍蝦就出現在王浩家的餐桌上。
“別愣著了，趁熱吃，涼了就腥了！”秦宇看著兩人都將目光看向自己沒有動筷子，奇怪的說道。
“秦宇，殼太硬，咬不動！”蘇婉瑤將整個小龍蝦塞進嘴中，用力一咬，一陣嘎嘣嘎嘣的聲音從少女的嘴中響起，吃的她咬牙切齒，就仿佛和這小龍蝦有著什麽深仇大恨一樣。
“我的姑奶奶，你可趕緊停下來吧，這小龍蝦不是你這種吃法的啊！”說著秦宇趕忙一把抓住蘇婉瑤的俏臉，把她嘴裏的小龍蝦一點點摳出來，最後還抬起來看了看確定沒有殘留後才鬆了一口氣。
“看，小龍蝦前麵是不能吃的，要掰掉，這是它的蝦尾，你把尾巴上的殼剝掉，就可以把肉取出來了，取出來的肉沾一點湯汁，來，張嘴！”
蘇婉瑤看著秦宇一點點將小龍蝦肉剝出來，隨後又沾滿湯汁，趕忙將自己的小嘴張的大大的。
一口蝦尾入嘴，那鮮香滑嫩的口感吃的蘇婉瑤眉毛都飛了起來。
“秦宇，還要！”幾口就將嘴中的小龍蝦吃完，蘇婉瑤繼續撒著嬌說道。
“行行行，誰讓你是我的債主子呢，來，我剝給你吃。”
“不是！”
“什麽不是？”
“蘇婉瑤不是秦宇的債主子，蘇婉瑤是秦宇的好朋友！”
“好好好，來，好朋友，張嘴！”
“你們兩個真是夠夠的，這可是在我家啊！”王浩是被這兩個無恥之徒喂飽了，鮮美的小龍蝦吃到嘴裏也沒有了滋味。
“那秦宇，我們把小龍蝦搬到我家去吃吧！”蘇婉瑤眨眨眼睛，開心的說道。
“蘇婉瑤，你變了，你變壞了，以前你可是我的女神啊！”王浩聽出了蘇婉瑤是在開自己玩笑，頓時裝著痛心的樣子說道。
“行了，吃都堵不住你們兩個人的嘴，對了，我還買了啤酒，小龍蝦和啤酒最配了！”秦宇對這一對活寶也是無奈，想起自己還買了啤酒，趕忙說道。
“啤酒，啤酒，寶寶要喝小麥飲料！王浩，快，快去拿。”
“你不早說，我說怎麽就感覺少了什麽東西。”
“王浩和我可以喝，小富婆隻能喝飲料！”
“為什麽，我不服，我抗議，我是秦宇的債主子！”
“我擦，這時候心裏話就說出來了？剛剛還說不是，是我的好朋友，現在就成債主子了？”
“誰讓你不給我喝小麥飲料！我抗議，我要行使債主子的權利。”
“抗議無效，別忘了上次也不知道是誰喝的人事不省，都不知道是怎麽回家的！”
“嗚嗚嗚......秦宇壞壞！”