第152章 奪魁
四合院：傻柱，不為易中海養老 作者：彭幼花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李銘轉身離去，李懷德帶領眾人進入後廚。
何大清一進門，便驚詫地喊道：“師兄，你怎麽會在這？”
他口中的“師兄”正是吳唯，他是慶園的廚子，而慶園和祥豐樓一樣，都是京城有名的老字號，這裏的主廚廚藝自然不容小覷。
吳唯見到何大清，同樣感到驚訝：“你也來了？你為什麽要弄天九翅，原來是為這個準備啊！”
一位身穿主廚服的男子走近，問道：“老吳，這是誰？看起來有點眼生。”
吳唯介紹道：“這是我師弟何大清，他的廚藝還不錯，但做人不行。以前他跟著一個寡婦走了，最近才回來。”
此言一出，所有人用一種輕視的目光看向何大清。
奪魁
事實上，何大清早已是京城餐飲界的知名人物，畢竟放著親生兒女不養，反而去照顧寡婦和她的孩子，這種事情也隻有他才幹得出。
麵對眾人的目光，何大清臉上罕見地露出了幾分尷尬，顯然他也很明白這種情形下的羞愧。
吳唯看到大家都瞧不起自己的師弟，心中也有些不是滋味。他思索片刻，決定為師弟挽回點顏麵，說道：“大清回來了，真是太好了。你現在有兒有女，又娶了一個年輕的妻子，生活美滿啊。”
有人大聲問道：“等等，不是說何大清在外邊照顧寡婦嗎？怎麽會娶了年輕妻子？”
吳唯解釋說：“照顧寡婦的事情已經是過去的事了。大清已經回來了近兩年，最近他才娶了一個年輕的媳婦，年紀隻有二十一歲，比他女兒還要小！”
此話一出，眾人表情大變。
無論在什麽年代，男人們的標準似乎都是一致的——年輕美麗。如果能娶到年輕的美麗女子，就代表這個男人有實力。
現在聽說何大清娶了個比自己女兒還要年輕的媳婦，大家都不禁佩服得五體投地。每個人都想著要娶個年輕的媳婦，但家裏都不允許。
何大清嘿嘿一笑，說：“師兄，這事兒不算啥。對了，你今天負責幾桌啊？”
“還幾桌呢，就一桌，看看這裏，京城著名的餐館都來了，每家負責一桌。你們軋鋼廠的大廚竟然也能負責一桌，運氣實在太好了。”
劉老家的主人劉老酷愛美食，手下為了討好他，將自己能找來的名廚都請了過來。這可以說是京城美食界的一次盛會，每個人都在憋著勁，希望能在這次壽宴上大放異彩。
這時，一個男人走進來說：“人差不多齊了，大家開始吧。”
為了籌備劉老的六十大壽，他的家人提前搭建了十個大灶，每家一個灶，以免爭搶引發矛盾。何家父子因為隻是負責炒大鍋菜，被分配到了一個較為偏僻的灶台。
吳唯在他們旁邊說：“柱子，你快跟我的徒弟去倉庫，你們手腳麻利點，盡量搶些新鮮食材過來。”
何雨柱還沒回答，何大清就說：“我去吧，今天以柱子為主，我打個下手就好。”
吳唯看了一眼何大清，說：“看來你今天下定決心要幫兒子出頭啊！”
吳唯以為何雨柱還在做廚子，這次何大清是為了提升他的名聲，甘願輔助。但他並不知道，何雨柱早就不再靠這個謀生了。
何雨柱沒解釋，何大清卻說：“不是，今天我們帶來的東西有些我不會做，還是讓柱子來做吧。”
“真奇怪，還有你不會的東西？”
何大清笑著說：“你一會兒就知道了。”
說完，何大清跟著吳唯的徒弟去了倉庫。為了準備這場壽宴，劉家運來了好幾噸物資：豬牛羊肉、河魚、各種蔬菜，應有盡有。當然，一些少見的貴重食材，他們是沒有的。
吳唯自己準備了一根人參，打算做一道參雞湯。他認為這次自己拿出的材料一定是最好的，這可是五十年的老參，賣到藥店可值五百塊錢！
然而，他往旁邊一看，頓時愣住了。何雨柱從泡沫箱裏拿出了一隻臉盆般大小的螃蟹，這種螃蟹他連見都沒見過。
吳唯一手指向那螃蟹，大聲問：“這是什麽玩意兒？”
由於他的聲音很大，引來了周圍人的注意。大家都看到了那隻巨大的螃蟹，一個個震驚不已。
“天哪，居然有這麽大的螃蟹？”
“這不可能，這不可能是螃蟹，哪有這麽大！”
“但這若不是螃蟹又會是什麽呢？這個鉗子，這層殼，不證證明它是個螃蟹嗎？我隻是頭一回見到這麽大的罷了。”
吳維問道：“阿柱，這到底是個什麽玩意兒？”
何玉柱解釋道：“這叫 ** 螃蟹，號稱全球最巨型的螃蟹！”
事實上，他的說法並不準確，最大的螃蟹實為椰子蟹，而 ** 螃蟹連真螃蟹也算不上，屬於石蟹的範疇。
但這點並不重要，他隻想用此唬住眼前這群鄉村人士。
大家聽了，立刻便深信不疑，因為他們真的從未見過如此巨大的螃蟹。
“這麽大隻的螃蟹恐怕口感不佳，肉估計都腥死了！”
“沒錯，我敢打賭打開後必定臭不可聞。”
這話裏的不滿，無非是羨慕心作祟罷了。
何玉柱對這些言論充耳不聞，又打開了另一個泡沫箱，裏麵的澳大利亞龍蝦再次引來一片驚呼和讚歎。
“我的天哪，這個比我的手腕還要粗的家夥到底是什麽呀？”
“乍看上去挺像蝦，但是這麽大個頭的還是頭一次見識。”
“我倒是聽過師傅說過海裏確實有這麽大的龍蝦，但那是幾十年前在上海見過一次的事。”
不論是 ** 螃蟹還是澳洲龍蝦，都隻能在深海區域捕捉得到。過去由於捕撈技術有限，因此這類海鮮頗為罕見。
即使在像 ** 這樣發達的城市，這種食材的價格也極為昂貴。
而在當時內陸城市，這種珍品幾乎看不見蹤影。即使是在見過世麵的人眼裏，這也是一場視覺上的驚喜。
吳維詢問道：“阿柱，這些東西你哪兒淘來的？價格昂貴嗎？如果我們這裏需要，能供應一些不？”
聽到這個建議，其他人也都動了心。
這些可都是稀世之珍，如果能夠在自己的餐廳裏上架銷售，一定會引來眾多關注。
何玉柱微微一笑，說道：“姑父，這些東西哪那麽好找到。這幾隻可是費了好多年才攢起來的，下一次想要搞到手誰知道要等到何時。”
吳維略帶失望地看了一眼，隨後搖了搖頭說：“行了，各位別光站著聊天了，開工吧。”
人們紛紛依依不舍地離開了這片小天地，各自準備開始忙碌的工作。
不多時，何大力端著幾盤精心挑選的肉類與新鮮蔬菜歸來，他高興地對何玉柱說：“阿柱，今天咱倆可要風光大出了。外麵都在熱議你這次帶來的神秘海味，大家都表示非常陌生。”
### 第228章 心中有不服
何大力言辭中並無半點誇張，他剛一到這邊便聽見外間賓客們熱議這一奇特的現象。
不久，李淮德攙扶著一位老者進來。
這位老人即是今日壽辰的主人——老劉。盡管他僅六十來歲，但過去的舊病纏身使他顯得格外老邁，看上去足有七八十歲的模樣。
他的兒子深知父親壽命已無多長，便冒險籌辦了這次宴席，旨在使老人臨終之前無遺憾。
老劉緩步走到何家人忙碌的爐灶前，帶著滿腔的好奇問道：“聽說你們帶來了不 ** 珍異寶，能否讓我見識見識？”
何雨柱笑著說：“老爺子，您看就是這幾樣東西，有啥不能看的。”
“這麽大隻的蝦蟹，我還真是頭一次見。味道怎麽樣呢？”
作為個吃貨，這句話自然是要問的。
何雨柱沒有囉嗦，直接撬開一隻蟹腿，露出雪白的蟹肉，說道：“這可以生吃的，您嚐嚐？”
“好，我試試。”
劉老試著咬了一口，眼睛頓時一亮：“唔，還真挺鮮美的，味道不錯。”
旁邊的人一臉羨慕地看著何雨柱，眼看他搶了先機，心中不禁有些不服。
劉老和何雨柱聊了幾句，隨後就離開了。眾人繼續忙碌起來，何大清準備了幾道譚家的名菜。而何雨柱卻隻專注於處理 ** 蟹和澳龍，其他的都沒有做。
幾小時後，大家都差不多完成了，開始把菜端出去。不得不提，能來參加這次壽宴的大廚廚藝都是頂級的。但客人們的目光卻沒有集中在這些菜品上，而是緊盯著何家父子，看他們端出 ** 蟹和澳龍。
“這確實是 ** 蟹啊，果然是不同凡響。”
“聽說味道非常好，我也想嚐一嚐。”
李懷德一臉自豪，看到何家父子出盡風頭，覺得勝利在望。他對何雨柱說：“小何，給大家介紹一下你做的這些菜吧。”
“好的。這道是澳龍刺身，這種龍蝦生長在澳大利亞的深海裏，肉質非常鮮嫩，非常適合做刺身。加點醬油和芥末就可以直接享用。
這道是蝦膏炒飯，用了 ** 蟹的膏，我沒加其他調料，本身就很美味。
還有一道是清蒸 ** 蟹，隻需要放點蒜末就行了……”
何雨柱介紹每道菜時，劉老都會嚐一點，沒一會兒就已經吃飽了。對於何大清的譚家菜，劉老也品嚐了幾口，至於其他人做的菜，他一口也沒動。
何大清一進門，便驚詫地喊道：“師兄，你怎麽會在這？”
他口中的“師兄”正是吳唯，他是慶園的廚子，而慶園和祥豐樓一樣，都是京城有名的老字號，這裏的主廚廚藝自然不容小覷。
吳唯見到何大清，同樣感到驚訝：“你也來了？你為什麽要弄天九翅，原來是為這個準備啊！”
一位身穿主廚服的男子走近，問道：“老吳，這是誰？看起來有點眼生。”
吳唯介紹道：“這是我師弟何大清，他的廚藝還不錯，但做人不行。以前他跟著一個寡婦走了，最近才回來。”
此言一出，所有人用一種輕視的目光看向何大清。
奪魁
事實上，何大清早已是京城餐飲界的知名人物，畢竟放著親生兒女不養，反而去照顧寡婦和她的孩子，這種事情也隻有他才幹得出。
麵對眾人的目光，何大清臉上罕見地露出了幾分尷尬，顯然他也很明白這種情形下的羞愧。
吳唯看到大家都瞧不起自己的師弟，心中也有些不是滋味。他思索片刻，決定為師弟挽回點顏麵，說道：“大清回來了，真是太好了。你現在有兒有女，又娶了一個年輕的妻子，生活美滿啊。”
有人大聲問道：“等等，不是說何大清在外邊照顧寡婦嗎？怎麽會娶了年輕妻子？”
吳唯解釋說：“照顧寡婦的事情已經是過去的事了。大清已經回來了近兩年，最近他才娶了一個年輕的媳婦，年紀隻有二十一歲，比他女兒還要小！”
此話一出，眾人表情大變。
無論在什麽年代，男人們的標準似乎都是一致的——年輕美麗。如果能娶到年輕的美麗女子，就代表這個男人有實力。
現在聽說何大清娶了個比自己女兒還要年輕的媳婦，大家都不禁佩服得五體投地。每個人都想著要娶個年輕的媳婦，但家裏都不允許。
何大清嘿嘿一笑，說：“師兄，這事兒不算啥。對了，你今天負責幾桌啊？”
“還幾桌呢，就一桌，看看這裏，京城著名的餐館都來了，每家負責一桌。你們軋鋼廠的大廚竟然也能負責一桌，運氣實在太好了。”
劉老家的主人劉老酷愛美食，手下為了討好他，將自己能找來的名廚都請了過來。這可以說是京城美食界的一次盛會，每個人都在憋著勁，希望能在這次壽宴上大放異彩。
這時，一個男人走進來說：“人差不多齊了，大家開始吧。”
為了籌備劉老的六十大壽，他的家人提前搭建了十個大灶，每家一個灶，以免爭搶引發矛盾。何家父子因為隻是負責炒大鍋菜，被分配到了一個較為偏僻的灶台。
吳唯在他們旁邊說：“柱子，你快跟我的徒弟去倉庫，你們手腳麻利點，盡量搶些新鮮食材過來。”
何雨柱還沒回答，何大清就說：“我去吧，今天以柱子為主，我打個下手就好。”
吳唯看了一眼何大清，說：“看來你今天下定決心要幫兒子出頭啊！”
吳唯以為何雨柱還在做廚子，這次何大清是為了提升他的名聲，甘願輔助。但他並不知道，何雨柱早就不再靠這個謀生了。
何雨柱沒解釋，何大清卻說：“不是，今天我們帶來的東西有些我不會做，還是讓柱子來做吧。”
“真奇怪，還有你不會的東西？”
何大清笑著說：“你一會兒就知道了。”
說完，何大清跟著吳唯的徒弟去了倉庫。為了準備這場壽宴，劉家運來了好幾噸物資：豬牛羊肉、河魚、各種蔬菜，應有盡有。當然，一些少見的貴重食材，他們是沒有的。
吳唯自己準備了一根人參，打算做一道參雞湯。他認為這次自己拿出的材料一定是最好的，這可是五十年的老參，賣到藥店可值五百塊錢！
然而，他往旁邊一看，頓時愣住了。何雨柱從泡沫箱裏拿出了一隻臉盆般大小的螃蟹，這種螃蟹他連見都沒見過。
吳唯一手指向那螃蟹，大聲問：“這是什麽玩意兒？”
由於他的聲音很大，引來了周圍人的注意。大家都看到了那隻巨大的螃蟹，一個個震驚不已。
“天哪，居然有這麽大的螃蟹？”
“這不可能，這不可能是螃蟹，哪有這麽大！”
“但這若不是螃蟹又會是什麽呢？這個鉗子，這層殼，不證證明它是個螃蟹嗎？我隻是頭一回見到這麽大的罷了。”
吳維問道：“阿柱，這到底是個什麽玩意兒？”
何玉柱解釋道：“這叫 ** 螃蟹，號稱全球最巨型的螃蟹！”
事實上，他的說法並不準確，最大的螃蟹實為椰子蟹，而 ** 螃蟹連真螃蟹也算不上，屬於石蟹的範疇。
但這點並不重要，他隻想用此唬住眼前這群鄉村人士。
大家聽了，立刻便深信不疑，因為他們真的從未見過如此巨大的螃蟹。
“這麽大隻的螃蟹恐怕口感不佳，肉估計都腥死了！”
“沒錯，我敢打賭打開後必定臭不可聞。”
這話裏的不滿，無非是羨慕心作祟罷了。
何玉柱對這些言論充耳不聞，又打開了另一個泡沫箱，裏麵的澳大利亞龍蝦再次引來一片驚呼和讚歎。
“我的天哪，這個比我的手腕還要粗的家夥到底是什麽呀？”
“乍看上去挺像蝦，但是這麽大個頭的還是頭一次見識。”
“我倒是聽過師傅說過海裏確實有這麽大的龍蝦，但那是幾十年前在上海見過一次的事。”
不論是 ** 螃蟹還是澳洲龍蝦，都隻能在深海區域捕捉得到。過去由於捕撈技術有限，因此這類海鮮頗為罕見。
即使在像 ** 這樣發達的城市，這種食材的價格也極為昂貴。
而在當時內陸城市，這種珍品幾乎看不見蹤影。即使是在見過世麵的人眼裏，這也是一場視覺上的驚喜。
吳維詢問道：“阿柱，這些東西你哪兒淘來的？價格昂貴嗎？如果我們這裏需要，能供應一些不？”
聽到這個建議，其他人也都動了心。
這些可都是稀世之珍，如果能夠在自己的餐廳裏上架銷售，一定會引來眾多關注。
何玉柱微微一笑，說道：“姑父，這些東西哪那麽好找到。這幾隻可是費了好多年才攢起來的，下一次想要搞到手誰知道要等到何時。”
吳維略帶失望地看了一眼，隨後搖了搖頭說：“行了，各位別光站著聊天了，開工吧。”
人們紛紛依依不舍地離開了這片小天地，各自準備開始忙碌的工作。
不多時，何大力端著幾盤精心挑選的肉類與新鮮蔬菜歸來，他高興地對何玉柱說：“阿柱，今天咱倆可要風光大出了。外麵都在熱議你這次帶來的神秘海味，大家都表示非常陌生。”
### 第228章 心中有不服
何大力言辭中並無半點誇張，他剛一到這邊便聽見外間賓客們熱議這一奇特的現象。
不久，李淮德攙扶著一位老者進來。
這位老人即是今日壽辰的主人——老劉。盡管他僅六十來歲，但過去的舊病纏身使他顯得格外老邁，看上去足有七八十歲的模樣。
他的兒子深知父親壽命已無多長，便冒險籌辦了這次宴席，旨在使老人臨終之前無遺憾。
老劉緩步走到何家人忙碌的爐灶前，帶著滿腔的好奇問道：“聽說你們帶來了不 ** 珍異寶，能否讓我見識見識？”
何雨柱笑著說：“老爺子，您看就是這幾樣東西，有啥不能看的。”
“這麽大隻的蝦蟹，我還真是頭一次見。味道怎麽樣呢？”
作為個吃貨，這句話自然是要問的。
何雨柱沒有囉嗦，直接撬開一隻蟹腿，露出雪白的蟹肉，說道：“這可以生吃的，您嚐嚐？”
“好，我試試。”
劉老試著咬了一口，眼睛頓時一亮：“唔，還真挺鮮美的，味道不錯。”
旁邊的人一臉羨慕地看著何雨柱，眼看他搶了先機，心中不禁有些不服。
劉老和何雨柱聊了幾句，隨後就離開了。眾人繼續忙碌起來，何大清準備了幾道譚家的名菜。而何雨柱卻隻專注於處理 ** 蟹和澳龍，其他的都沒有做。
幾小時後，大家都差不多完成了，開始把菜端出去。不得不提，能來參加這次壽宴的大廚廚藝都是頂級的。但客人們的目光卻沒有集中在這些菜品上，而是緊盯著何家父子，看他們端出 ** 蟹和澳龍。
“這確實是 ** 蟹啊，果然是不同凡響。”
“聽說味道非常好，我也想嚐一嚐。”
李懷德一臉自豪，看到何家父子出盡風頭，覺得勝利在望。他對何雨柱說：“小何，給大家介紹一下你做的這些菜吧。”
“好的。這道是澳龍刺身，這種龍蝦生長在澳大利亞的深海裏，肉質非常鮮嫩，非常適合做刺身。加點醬油和芥末就可以直接享用。
這道是蝦膏炒飯，用了 ** 蟹的膏，我沒加其他調料，本身就很美味。
還有一道是清蒸 ** 蟹，隻需要放點蒜末就行了……”
何雨柱介紹每道菜時，劉老都會嚐一點，沒一會兒就已經吃飽了。對於何大清的譚家菜，劉老也品嚐了幾口，至於其他人做的菜，他一口也沒動。