第215章 掌櫃難得大方
惡毒媳婦醒來後，帶領全家暴富 作者：財貴人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這問題不大，為娘倒是有個主意，到時候她就不信陸長生不會娶自家閨女！”
李翠娥看娘這麽自信滿滿的樣子，好奇道：“娘，什麽主意呀？說來聽聽……。”
“到時候，你就……。”
李翠娥聽著聽著娘的主意，臉不自覺的紅了起來，蔓延到了耳根。
她越聽越覺得這主意好呀，忍不住捂住了嘴角，害羞的低下了頭。
而此時的店鋪裏頭，鴛鴦鍋火的不行。
“聽說是這家新推出的一家新的吃法，我們去吃吃看。”
“行呀，走。”
胡掌櫃站在門外，看著來來往往的客人，都往同個方向走去，他羨慕嫉妒的目光望向那邊。
他沒想到這個鋪子的掌櫃，關係會這麽硬，讓他家的主廚進了牢裏了。
這個大胖主廚牢裏還有關係戶都救不出來……。
他扭頭看了看自己清冷的店裏，惆悵的看著他們，一個小二，悠閑的在打瞌睡，還有個廚子，坐在桌子旁發呆著，再這樣下去……。
他的店就要倒閉了……。
不行，得去看看那家店到底有啥秘訣，這大中午的有這麽多顧客光顧。
隨後，店小二路子跟廚子野牛，兩人就來到了“七裏香鋪子”。
野牛長相比較憨厚，看著站在旁邊的路子撓了撓頭，不確定性問：“我們、真的要進去嗎？”
看著絡繹不絕進入的人群，依舊飄散而來的香味。
呃……，真香，說著還咽了咽口水。
他剛來酒樓沒多久，沒成想掌櫃的這麽好，讓他過來這裏嚐嚐味道。
路子掂了掂掌櫃給的一百文錢：“當然吃了，走！”
來店這麽久，掌櫃還第一次那麽大方，不吃都對不起這個肚子。
小白站在門口，淺淺一笑：“歡迎光臨！裏頭請！”
野牛湊近路子耳邊，嘀咕道：“別說，這家店的店小二長的真好看，可比你好看不知道多少倍，難怪……。”
難怪這家來吃飯的女子都多……。
路子扭頭瞪了他一眼，讓野牛閉了嘴，不會說話就別說話！
這個小白臉，他能比得上的嗎？
蘇氏招待兩人坐了下來，拿出招牌菜給他們看。
“二位，你們看是想吃啥？炒菜類的？還是打火鍋？”
路子和野牛兩人看著菜單，有點晃神了。
路子皺起眉頭，這、這菜單名字，好多都沒有聽過呀。
而且，這個招牌烤雞有點貴呀，也要幾銀兩，掌櫃的就給了他是一百文錢。
其他的菜……，倒是可以嚐……。
蘇氏見二位沒有說話，再次問了一遍。
路子正在猶豫不決點啥菜的時候，野牛看了看旁邊那桌正在吃一種水煮的東西，吃的不亦樂乎的一家人。
野牛咽了咽口水，指了指旁邊那個熱氣騰騰的鍋爐：“那個吧？我想吃那種……。”
看著也新奇，他看了一眼，這裏頭好像都在吃這個的比較多，幾乎都坐滿了人。
蘇氏給他們拿了一張菜單，裏麵是各種蔬菜、肉類的名字，以及價格。
路子看著菜單，每點一個菜，心裏就盤算著這些吃的加起來有沒有一百文錢……。
菜單上的蔬菜倒是不貴，大多數都是幾文錢一捆，貴的就十幾文錢一捆。
肉也吃得起，就是裏頭這什麽豬血、鴨血、鴨腸、還有什麽豬內髒之類的比肉類還貴！！！
這價格反常呀？路子指著那幾樣平時吃都嫌棄的東西。
“小二，你確定這幾樣能吃？為什麽價格比肉類還貴？”
蘇氏淺淺一笑，很有禮貌：“客官，你嚐了就知道，這幾樣比肉貴的原因了……。”
路子平時招待別人，也難得像她這麽有禮貌。
聽她這麽一說，點一些吧，反正花的錢不是自己的，回去後剩了一些錢，掌櫃也會要回去，索性全點了！
“行，那就這個鴨血、鴨腸子……。”
他算了下，正好一百文錢。
蘇氏看著菜單，點的挺多的，看了看這兩個人，個頭看起來不大，吃的倒是挺多的。
“行！那麻煩兩位移步到旁邊這個桌子，這邊的桌子才能打火鍋。
然後那邊有蘸料，你們可以自行搭配，如果實在不知道怎麽搭配，我可以給你們配最受歡迎的那款蘸料。”
路子、野牛走到一旁放著各種蘸料，有點懵逼，這個還是頭一次這麽吃，他們互相看了眼，不能在這裏吃飯丟了臉，就讓蘇氏給他們配一個就行了。
等蘇氏給他們一人配了一碗最簡單的，醬油、泥蒜、蔥花、還有小辣椒。
隨後，兩人看著她在爐子下麵放了木炭，然後點燃了木炭，隨後就在爐子兩邊放了不一樣的湯底。
等全部菜上完後，蘇氏就簡單給他們介紹了下，哪些肉浸泡的時間多長，味道才會最佳。
野牛自己就是個廚子，知道掌握火候確實挺重要的，就是這麽多肉，好多種都不一樣時間，有點記不住。
路子更別說了，他記憶本身就不好，想著肉浸泡就熟了唄，哪裏那麽多講究？
蘇氏怕他們不是很明白，親自給他們操作了一遍，就挑了鴨血，給他們浸泡，放在雞湯那個湯底約莫一分鍾多，熟後的鴨血放到他們碗裏。
“你們可以嚐嚐了，蘸上剛剛配的料，味道會更好喔。”
說著她就離開了，去別桌幫忙了。
兩人早就想吃這個了，都夾起碗裏熟透的鴨血，嚐了一口，入口後即化，軟軟糯糯，蘸著這些料，還有股香味席卷味蕾，好吃！真好吃！
不過路子就不信了，浸泡的時間不一樣，鴨血的口感還能不一樣？
他又倒進鴨血，就等鴨血熟透後，他就撈了出來，也蘸料吃了一口。
“這、吃的還這麽講究時間的？這塊鴨血確實沒有那麽爽口了。”
野牛笑了笑：“可不嘛？烹飪最講究這些時間了，時間久一點，太過熟了，吃起來口感確實沒有那麽好的。”
說著他也倒了鴨血進那個香辣湯底裏，這個湯底還沒有嚐過。
等約莫一分鍾多後，夾起鴨血吃了起來。
“快、快，倒進這個湯底，更好吃！”
路子聽他這麽一說，把鴨腸呀其他內髒倒進香辣鍋裏，涮了一兩分鍾後撈了起來。
這味蕾的感覺，豎起大拇指：“好吃、好吃……。”
李翠娥看娘這麽自信滿滿的樣子，好奇道：“娘，什麽主意呀？說來聽聽……。”
“到時候，你就……。”
李翠娥聽著聽著娘的主意，臉不自覺的紅了起來，蔓延到了耳根。
她越聽越覺得這主意好呀，忍不住捂住了嘴角，害羞的低下了頭。
而此時的店鋪裏頭，鴛鴦鍋火的不行。
“聽說是這家新推出的一家新的吃法，我們去吃吃看。”
“行呀，走。”
胡掌櫃站在門外，看著來來往往的客人，都往同個方向走去，他羨慕嫉妒的目光望向那邊。
他沒想到這個鋪子的掌櫃，關係會這麽硬，讓他家的主廚進了牢裏了。
這個大胖主廚牢裏還有關係戶都救不出來……。
他扭頭看了看自己清冷的店裏，惆悵的看著他們，一個小二，悠閑的在打瞌睡，還有個廚子，坐在桌子旁發呆著，再這樣下去……。
他的店就要倒閉了……。
不行，得去看看那家店到底有啥秘訣，這大中午的有這麽多顧客光顧。
隨後，店小二路子跟廚子野牛，兩人就來到了“七裏香鋪子”。
野牛長相比較憨厚，看著站在旁邊的路子撓了撓頭，不確定性問：“我們、真的要進去嗎？”
看著絡繹不絕進入的人群，依舊飄散而來的香味。
呃……，真香，說著還咽了咽口水。
他剛來酒樓沒多久，沒成想掌櫃的這麽好，讓他過來這裏嚐嚐味道。
路子掂了掂掌櫃給的一百文錢：“當然吃了，走！”
來店這麽久，掌櫃還第一次那麽大方，不吃都對不起這個肚子。
小白站在門口，淺淺一笑：“歡迎光臨！裏頭請！”
野牛湊近路子耳邊，嘀咕道：“別說，這家店的店小二長的真好看，可比你好看不知道多少倍，難怪……。”
難怪這家來吃飯的女子都多……。
路子扭頭瞪了他一眼，讓野牛閉了嘴，不會說話就別說話！
這個小白臉，他能比得上的嗎？
蘇氏招待兩人坐了下來，拿出招牌菜給他們看。
“二位，你們看是想吃啥？炒菜類的？還是打火鍋？”
路子和野牛兩人看著菜單，有點晃神了。
路子皺起眉頭，這、這菜單名字，好多都沒有聽過呀。
而且，這個招牌烤雞有點貴呀，也要幾銀兩，掌櫃的就給了他是一百文錢。
其他的菜……，倒是可以嚐……。
蘇氏見二位沒有說話，再次問了一遍。
路子正在猶豫不決點啥菜的時候，野牛看了看旁邊那桌正在吃一種水煮的東西，吃的不亦樂乎的一家人。
野牛咽了咽口水，指了指旁邊那個熱氣騰騰的鍋爐：“那個吧？我想吃那種……。”
看著也新奇，他看了一眼，這裏頭好像都在吃這個的比較多，幾乎都坐滿了人。
蘇氏給他們拿了一張菜單，裏麵是各種蔬菜、肉類的名字，以及價格。
路子看著菜單，每點一個菜，心裏就盤算著這些吃的加起來有沒有一百文錢……。
菜單上的蔬菜倒是不貴，大多數都是幾文錢一捆，貴的就十幾文錢一捆。
肉也吃得起，就是裏頭這什麽豬血、鴨血、鴨腸、還有什麽豬內髒之類的比肉類還貴！！！
這價格反常呀？路子指著那幾樣平時吃都嫌棄的東西。
“小二，你確定這幾樣能吃？為什麽價格比肉類還貴？”
蘇氏淺淺一笑，很有禮貌：“客官，你嚐了就知道，這幾樣比肉貴的原因了……。”
路子平時招待別人，也難得像她這麽有禮貌。
聽她這麽一說，點一些吧，反正花的錢不是自己的，回去後剩了一些錢，掌櫃也會要回去，索性全點了！
“行，那就這個鴨血、鴨腸子……。”
他算了下，正好一百文錢。
蘇氏看著菜單，點的挺多的，看了看這兩個人，個頭看起來不大，吃的倒是挺多的。
“行！那麻煩兩位移步到旁邊這個桌子，這邊的桌子才能打火鍋。
然後那邊有蘸料，你們可以自行搭配，如果實在不知道怎麽搭配，我可以給你們配最受歡迎的那款蘸料。”
路子、野牛走到一旁放著各種蘸料，有點懵逼，這個還是頭一次這麽吃，他們互相看了眼，不能在這裏吃飯丟了臉，就讓蘇氏給他們配一個就行了。
等蘇氏給他們一人配了一碗最簡單的，醬油、泥蒜、蔥花、還有小辣椒。
隨後，兩人看著她在爐子下麵放了木炭，然後點燃了木炭，隨後就在爐子兩邊放了不一樣的湯底。
等全部菜上完後，蘇氏就簡單給他們介紹了下，哪些肉浸泡的時間多長，味道才會最佳。
野牛自己就是個廚子，知道掌握火候確實挺重要的，就是這麽多肉，好多種都不一樣時間，有點記不住。
路子更別說了，他記憶本身就不好，想著肉浸泡就熟了唄，哪裏那麽多講究？
蘇氏怕他們不是很明白，親自給他們操作了一遍，就挑了鴨血，給他們浸泡，放在雞湯那個湯底約莫一分鍾多，熟後的鴨血放到他們碗裏。
“你們可以嚐嚐了，蘸上剛剛配的料，味道會更好喔。”
說著她就離開了，去別桌幫忙了。
兩人早就想吃這個了，都夾起碗裏熟透的鴨血，嚐了一口，入口後即化，軟軟糯糯，蘸著這些料，還有股香味席卷味蕾，好吃！真好吃！
不過路子就不信了，浸泡的時間不一樣，鴨血的口感還能不一樣？
他又倒進鴨血，就等鴨血熟透後，他就撈了出來，也蘸料吃了一口。
“這、吃的還這麽講究時間的？這塊鴨血確實沒有那麽爽口了。”
野牛笑了笑：“可不嘛？烹飪最講究這些時間了，時間久一點，太過熟了，吃起來口感確實沒有那麽好的。”
說著他也倒了鴨血進那個香辣湯底裏，這個湯底還沒有嚐過。
等約莫一分鍾多後，夾起鴨血吃了起來。
“快、快，倒進這個湯底，更好吃！”
路子聽他這麽一說，把鴨腸呀其他內髒倒進香辣鍋裏，涮了一兩分鍾後撈了起來。
這味蕾的感覺，豎起大拇指：“好吃、好吃……。”