第117章 爆炒田螺
惡毒媳婦醒來後，帶領全家暴富 作者：財貴人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等過了一個多小時，何婆子幾人都陸陸續續回了家中。
“嘰嘰嘰……。”
“呱呱呱……。”
“嘎嘎嘎……。”
響亮的雞、鴨、鵝叫聲，響徹了院子裏。
陸遊一回到屋裏頭，就看到背筐裏有多小雞、小鴨、小鵝，他開心地一手抓著一個。
“哇，好多雞、鴨、鵝……，耶、耶、耶……。”
沈知莞比他們晚一步回到，就見到滿屋子的雞、鴨、鵝到處亂跑著。
陸長安一手抓了幾個後，怒斥著陸遊：“遊兒，你怎麽把全部牲口倒了出來，快，那裏有幾隻……。”
家裏頭的全部人都在抓這些牲口。
沈知莞見狀，也加入了隊伍，過了半個小時多，全部的牲口才抓到了背筐裏。
何婆子氣喘籲籲地坐著：“早知道不買這麽多了……。”
沈知莞見這些牲口都是剛出生不久的，放豬圈裏能養活？
“娘，你買這麽多小的牲口，準備放到哪裏去呀？”
貌似豬圈都滿了，裝不下這些牲口了。
而且這些這麽小個，別到時候被豬、羊踩死了。
“我打算放在我們後院那座山。”
“後院那座山也是我們的？”
“哪有分你我的？反正那座山靠近誰家屋裏頭就是誰的。”
“那會不會到時候跑了？”
何婆子被她一說，嘖了一聲，咋沒有想到這？
畢竟村裏頭，買這麽多雞、鴨、鵝來養的，基本沒有。
他們養的不多，都是放在自己豬圈裏養起來的。
陸長城想起四弟妹教的圍圈方法。
“娘，要不就學那個種苗那種，山圍一圈竹子，以防這些牲口跑了。”
何婆子眸光一亮：“對呀，還是城兒想的周到，隻不過天色晚了，明早我們再去弄竹子吧。”
何婆子想著鹵肉沒有賣完的，明早給他們兩個去賣好了，她跟陸老頭子就去砍竹子。
沈知莞見大夥也累了，拿出自己買的一些小料，擼起自己的袖子，準備把今早田螺裏放了鹽，估計吐沙也差不多了，還有那小魚也l弄來吃。
“娘、嫂子，你們就歇著，我給你們煮吃的。大哥、二哥，你們幫我個忙，把田螺的尾搞一下。”
陸長城以為自己聽錯了：“四弟妹，你想弄那個螺？”
他跟蘇氏差不多，比較討厭腥味的食物，螺也是其中一種。
“那，就長生和大哥幫忙搞一下？”
陸長生站在一旁被點名，像個小媳婦一樣，對著自家娘子點了點頭。
他娘子叫他幹啥，他毫不猶豫。
陸長生立馬擼起袖子，準備洗螺。
陸老頭子看他一個書生，這種事不需要他來幹，他還是好好看書為主，也快要縣考了，就打發他去看書，自己來弄。
“生兒，你還是好好看會兒書吧。過段時間也是縣考了，爹希望你好好努力學習！”
陸長生剛抬起的手，又放了下來，看了眼自家娘子。
他這走還是不走呀？
沈知莞被他這樣一看，怎麽這麽像自己要挾他幹活似的。
“去吧，去吧，加油，考個縣考第一！”
加油？這是啥鼓勵的話！
沈知莞隻是隨口一提，但是長生卻是記到了心裏。
嗯，他會好好努力考個縣考第一的！
陸長安把螺清洗幹淨後，想是四弟妹說的，尾部處理下，怎麽處理？
他憨憨的直接把一個螺敲碎，然後把螺的尾部掐掉。
嗯，應該是這樣！
陸老頭子看著滿滿一筐的螺，拿起一個也準備學他這樣，敲碎再處理……。
“停！爹、大哥，不是這樣弄……。”
沈知莞剛把飯蒸著，小魚仔處理好，就看到大哥一敲一個螺碎了，她立馬阻止著他們。
再這樣敲下去，她的螺就沒有了……。
陸長安憨憨一笑：“那是咋弄？”
他們以前吃過幾次，都是直接敲碎，然後直接炒來吃的，尾部都不處理的。
沈知莞把螺拿起來一個，用鐮刀把螺那個尾部輕輕敲掉。
“大哥、爹就是這樣弄……。”
蘇氏和何婆子坐了會兒，閑的發慌，她們也走過來，看看啥情況。
就見到沈知莞在處理螺尾部的畫麵。
何婆子觸碰到了盲區，還能這樣搞？
“莞兒，你這哪裏學的？我活了這麽大歲數都沒有這樣搞過勒。”
蘇氏也點著頭，她也是頭一次見螺可以這樣敲掉尾部。
“我娘以前給我弄過一次，那香甜美味的味道，讓我至今難忘。不然，我也不會呀！”
沈知莞把啥都推給她那死去的娘就對了，死無對證。
好吧，何婆子幾人聽到她說是她娘這樣弄過，幾人就不好再問了，人都死了，問多了怕沈氏傷心。
何婆子、蘇氏也加入了敲碎螺尾部的事情，而因為要蹲著，宋氏懷著孕不易蹲下來，她也會不舒服，就沒有幫忙，帶著陸遊在一旁抓起小雞和小鴨在玩耍。
等他們處理好全部的田螺後，沈知莞也已經把所有的佐料也切好了。
生薑、蔥、生蠔、辣椒、香葉、八角、釀酒……。
就缺田螺了！
何婆子把田螺處理掉清洗幹淨後，都端到沈知莞麵前。
蘇氏坐到了灶台旁生起了火。
沈知莞見何婆子站在一旁想幫忙，就打發了她出去坐著，靜等吃的就好了。
她見鍋已經沒有水，就開始放油。
先把蒜、洋蔥絲、辣椒放進去，隨後爆香，就把所有的田螺放了下去。
翻炒了一會兒，就把其他佐料一一放了進去，再次爆炒了起來。
陣陣香味撲鼻而來。
陸遊早已饑腸轆轆，他舔了舔嘴唇，一直往灶台那邊了望。
真香！四嬸嬸的廚藝真是絕！
後麵香味實在太誘人了，陸遊拋下手裏的玩的東西，直接奔向了灶台旁，看著四嬸嬸在翻炒著菜。
沈知莞見炒的差不多，就把釀酒放了進去，燜煮個十幾二十分鍾就可以收汁出爐！
半個小時後，沈知莞喊了一句：“吃飯了！”
陸家大大小小的人兒都坐在了院子裏頭的大木桌上。
陸遊早就按耐不住，率先拿了一個田螺含在嘴裏，不到一秒，他就吐了出來，驚呼了起來。
“哇……，燙、燙……。”
沈知莞抿嘴笑著：“遊兒，你這樣吃不對的，你看著四嬸嬸是怎麽吃的？”
“嘰嘰嘰……。”
“呱呱呱……。”
“嘎嘎嘎……。”
響亮的雞、鴨、鵝叫聲，響徹了院子裏。
陸遊一回到屋裏頭，就看到背筐裏有多小雞、小鴨、小鵝，他開心地一手抓著一個。
“哇，好多雞、鴨、鵝……，耶、耶、耶……。”
沈知莞比他們晚一步回到，就見到滿屋子的雞、鴨、鵝到處亂跑著。
陸長安一手抓了幾個後，怒斥著陸遊：“遊兒，你怎麽把全部牲口倒了出來，快，那裏有幾隻……。”
家裏頭的全部人都在抓這些牲口。
沈知莞見狀，也加入了隊伍，過了半個小時多，全部的牲口才抓到了背筐裏。
何婆子氣喘籲籲地坐著：“早知道不買這麽多了……。”
沈知莞見這些牲口都是剛出生不久的，放豬圈裏能養活？
“娘，你買這麽多小的牲口，準備放到哪裏去呀？”
貌似豬圈都滿了，裝不下這些牲口了。
而且這些這麽小個，別到時候被豬、羊踩死了。
“我打算放在我們後院那座山。”
“後院那座山也是我們的？”
“哪有分你我的？反正那座山靠近誰家屋裏頭就是誰的。”
“那會不會到時候跑了？”
何婆子被她一說，嘖了一聲，咋沒有想到這？
畢竟村裏頭，買這麽多雞、鴨、鵝來養的，基本沒有。
他們養的不多，都是放在自己豬圈裏養起來的。
陸長城想起四弟妹教的圍圈方法。
“娘，要不就學那個種苗那種，山圍一圈竹子，以防這些牲口跑了。”
何婆子眸光一亮：“對呀，還是城兒想的周到，隻不過天色晚了，明早我們再去弄竹子吧。”
何婆子想著鹵肉沒有賣完的，明早給他們兩個去賣好了，她跟陸老頭子就去砍竹子。
沈知莞見大夥也累了，拿出自己買的一些小料，擼起自己的袖子，準備把今早田螺裏放了鹽，估計吐沙也差不多了，還有那小魚也l弄來吃。
“娘、嫂子，你們就歇著，我給你們煮吃的。大哥、二哥，你們幫我個忙，把田螺的尾搞一下。”
陸長城以為自己聽錯了：“四弟妹，你想弄那個螺？”
他跟蘇氏差不多，比較討厭腥味的食物，螺也是其中一種。
“那，就長生和大哥幫忙搞一下？”
陸長生站在一旁被點名，像個小媳婦一樣，對著自家娘子點了點頭。
他娘子叫他幹啥，他毫不猶豫。
陸長生立馬擼起袖子，準備洗螺。
陸老頭子看他一個書生，這種事不需要他來幹，他還是好好看書為主，也快要縣考了，就打發他去看書，自己來弄。
“生兒，你還是好好看會兒書吧。過段時間也是縣考了，爹希望你好好努力學習！”
陸長生剛抬起的手，又放了下來，看了眼自家娘子。
他這走還是不走呀？
沈知莞被他這樣一看，怎麽這麽像自己要挾他幹活似的。
“去吧，去吧，加油，考個縣考第一！”
加油？這是啥鼓勵的話！
沈知莞隻是隨口一提，但是長生卻是記到了心裏。
嗯，他會好好努力考個縣考第一的！
陸長安把螺清洗幹淨後，想是四弟妹說的，尾部處理下，怎麽處理？
他憨憨的直接把一個螺敲碎，然後把螺的尾部掐掉。
嗯，應該是這樣！
陸老頭子看著滿滿一筐的螺，拿起一個也準備學他這樣，敲碎再處理……。
“停！爹、大哥，不是這樣弄……。”
沈知莞剛把飯蒸著，小魚仔處理好，就看到大哥一敲一個螺碎了，她立馬阻止著他們。
再這樣敲下去，她的螺就沒有了……。
陸長安憨憨一笑：“那是咋弄？”
他們以前吃過幾次，都是直接敲碎，然後直接炒來吃的，尾部都不處理的。
沈知莞把螺拿起來一個，用鐮刀把螺那個尾部輕輕敲掉。
“大哥、爹就是這樣弄……。”
蘇氏和何婆子坐了會兒，閑的發慌，她們也走過來，看看啥情況。
就見到沈知莞在處理螺尾部的畫麵。
何婆子觸碰到了盲區，還能這樣搞？
“莞兒，你這哪裏學的？我活了這麽大歲數都沒有這樣搞過勒。”
蘇氏也點著頭，她也是頭一次見螺可以這樣敲掉尾部。
“我娘以前給我弄過一次，那香甜美味的味道，讓我至今難忘。不然，我也不會呀！”
沈知莞把啥都推給她那死去的娘就對了，死無對證。
好吧，何婆子幾人聽到她說是她娘這樣弄過，幾人就不好再問了，人都死了，問多了怕沈氏傷心。
何婆子、蘇氏也加入了敲碎螺尾部的事情，而因為要蹲著，宋氏懷著孕不易蹲下來，她也會不舒服，就沒有幫忙，帶著陸遊在一旁抓起小雞和小鴨在玩耍。
等他們處理好全部的田螺後，沈知莞也已經把所有的佐料也切好了。
生薑、蔥、生蠔、辣椒、香葉、八角、釀酒……。
就缺田螺了！
何婆子把田螺處理掉清洗幹淨後，都端到沈知莞麵前。
蘇氏坐到了灶台旁生起了火。
沈知莞見何婆子站在一旁想幫忙，就打發了她出去坐著，靜等吃的就好了。
她見鍋已經沒有水，就開始放油。
先把蒜、洋蔥絲、辣椒放進去，隨後爆香，就把所有的田螺放了下去。
翻炒了一會兒，就把其他佐料一一放了進去，再次爆炒了起來。
陣陣香味撲鼻而來。
陸遊早已饑腸轆轆，他舔了舔嘴唇，一直往灶台那邊了望。
真香！四嬸嬸的廚藝真是絕！
後麵香味實在太誘人了，陸遊拋下手裏的玩的東西，直接奔向了灶台旁，看著四嬸嬸在翻炒著菜。
沈知莞見炒的差不多，就把釀酒放了進去，燜煮個十幾二十分鍾就可以收汁出爐！
半個小時後，沈知莞喊了一句：“吃飯了！”
陸家大大小小的人兒都坐在了院子裏頭的大木桌上。
陸遊早就按耐不住，率先拿了一個田螺含在嘴裏，不到一秒，他就吐了出來，驚呼了起來。
“哇……，燙、燙……。”
沈知莞抿嘴笑著：“遊兒，你這樣吃不對的，你看著四嬸嬸是怎麽吃的？”